ტრადიციული რეცეპტები

ნამცხვარი ფუმფულა ზედა და კაკაოს კრემით

ნამცხვარი ფუმფულა ზედა და კაკაოს კრემით

კაკაოს კრემი

თასში აურიეთ კაკაო, შაქარი და წყალი. დადგით ცეცხლზე და ურიეთ განუწყვეტლივ, სანამ არ მიიღებთ სქელ კრემს. გადმოდგით თასი ცეცხლიდან, დაუმატეთ გულები, ენერგიულად აურიეთ დაახლოებით. 3 წთ ..

მაგიდა

ათქვიფეთ კვერცხის ცილა ცოტაოდენი მარილით, შემდეგ დაუმატეთ შაქარი და აურიეთ კიდევ 2-3 წუთი. ათქვეფის დახმარებით ფრთხილად ჩაამატეთ ფქვილი და ზემოთ (ცივი) კრემის 1/3. დაასხით შემადგენლობა საცხობი ქაღალდით დაფარული ფორმით (დიამეტრი 26 სმ.) და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში 150 გრადუსზე, 35 წუთის განმავლობაში 160 გრადუსზე. გაგრილების შემდეგ, ზედა ნაწილი გაჭერით შუაზე.

კრემი შესავსებად და გასაფორმებლად

შეურიეთ კარაქი (ინახება ოთახის ტემპერატურაზე) დარჩენილი კრემისგან (2/3) და რომის არსი სანამ შემადგენლობა არ გახდება ფუმფულა, შემდეგ კი ათქვიფვის დახმარებით შეიყვანეთ კრემისგან მიღებულ ათქვეფილ კრემში რა

შეკრება

წებოვანა 2 ფურცელი დახლზე 1/3 კრემით და მორთეთ დანარჩენით. ზემოდან შოკოლადი მოვიპარსე.

Კარგი მადა!




კვერცხის და კაკაოს ნამცხვრის თავზე

კვერცხის ზედა ნაწილი ჩემი ფავორიტია და ძალიან ხშირად ვაკეთებ. მე ძალიან მოსახერხებელია ამის გაკეთება, მით უმეტეს, რომ მე მაქვს მიქსერი სადგამიდან და მე პრაქტიკულად კვერცხებს ვუშვებ მიქსერის თასში, ვდებ შაქარს და ვუშვებ, რომ შეასრულოს თავისი საქმე, რამდენადაც შემიძლია.

მე გითხარით სხვა სტატიაში იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ამ ტიპის მაგიდა მხოლოდ მაშინ მარტივი მაგიდა, მთლიანი კვერცხებიდან, მხოლოდ ფქვილით. ახლა ჩვენ კაკაოსთან ერთად მოვამზადებთ. ვგულისხმობ კიდევ უკეთესს, რადგან კაკაოს მაგიდა შოკოლადზე მაფიქრებინებს. გემრიელი!

მომზადების მეთოდი ერთია, როგორც ზემოთ ვთქვი, ძალიან მარტივი. ყველა ამ სამუშაოს სჭირდება მაქსიმუმ 20 წუთი, რის შემდეგაც ჩვენ შეგვიძლია შევადგინოთ შემადგენლობა ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში, დაახლოებით და აი, როგორ, ერთ საათზე ნაკლებ დროში და მინიმალური ძალისხმევით გვაქვს ფუმფულა ნამცხვრის ზედა ნაწილი, ეკონომიური და ადვილი გასაკეთებელი.

ეს ნამცხვარი მთლიანი კვერცხისა და კაკაოსგან შეიძლება დამზადდეს გამაფხვიერებლის გარეშე. გამოდის ისეთივე ფუმფულა, როგორც ის, რომელშიც ჩაასხით გამაფხვიერებელი. თუმცა, თუ თქვენ ჯერ კიდევ გაქვთ შიში, თუ ფიქრობთ, რომ კვერცხისა და შაქრის შემადგენლობა საკმარისად არ გაზრდილა ან რატომღაც დარჩა ფქვილის დაყენების შემდეგ, შეგიძლიათ მეტი უსაფრთხოების მიზნით დაამატოთ ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი.

იმისათვის, რომ მიიღოთ კარგი ნამცხვარი, უნდა აწონოთ კვერცხის საერთო რაოდენობა. წესი, რომელიც თქვენ უნდა დაიცვათ დანარჩენი ინგრედიენტების გასაზომად, ასეთია: ფქვილის რაოდენობას დამატებული შაქრის ოდენობამ უნდა მიანიჭოს გამოყენებული კვერცხების საერთო რაოდენობა.

მაგალითად, თუ კვერცხი იწონის 50 გრამს (დაახლოებით რამდენს იწონის საშუალო კვერცხი) მაშინ ჩვენ გამოვიყენებთ 25 გრამ ფქვილს და 25 გრამ შაქარს. რადგან კაკაოს ფხვნილი ოდნავ სქელია ვიდრე ფქვილი, ჩვენ შევცვლით ფქვილის მცირე ნაწილს კაკაოთი, მაგრამ არა 1 -დან 1 -მდე, მაგრამ ნაკლები.

ამ შემთხვევაში, 5 საშუალო კვერცხისთვის გამოვიყენეთ 125 გრამი შაქარი, 100 გრამი თეთრი ხორბლის ფქვილი და 5 გრამი კაკაო. კვერცხებს აღარ ვწონი. მე მაქვს სამუშაო მაგიდის დამზადების გამოცდილება და აღარ მჭირდება ზუსტად აწონვა, მაგრამ საკონდიტრო ასე მუშაობს, ყველაფერი ზუსტად, კარგად აწონილი.


იისფერი ტორტი ფუმფულა კაკლის ტოპით და ნეს კრემით

მომზადების მეთოდი: საუკეთესო მომზადებარა ათქვიფეთ კვერცხის ცილა შაქართან ერთად, დაამატეთ გული, შემდეგ დაასხით ზეთი თხელი ძაფით და აურიეთ დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ ნიგოზი, რძე და ფქვილი შეზავებული გამაფხვიერებელთან და კაკაოსთან. კარგად აურიეთ შემადგენლობა სპატულით, სანამ ყველა ინგრედიენტი არ გახდება ერთგვაროვანი და დაასხით შემადგენლობა 25 სმ -იან უჯრაში, რომელიც დაფარულია საცხობი ქაღალდით. გამოაცხვეთ უჯრა 180-25 გრადუსზე დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში და ზემოდან გამოცხობის შემდეგ დატოვეთ ტაფაში გასაცივებლად.

კრემის მომზადება: ლითონის თასში აურიეთ გულები შაქართან ერთად, სანამ არ გახდება კრემისებრი, შემდეგ მოათავსეთ თასი ბეინ მარიში. მოხარშეთ ნაღები, თან ურიეთ მუდმივად, სანამ არ გასქელდება, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ. გაგრილების შემდეგ, თანდათანობით დაამატეთ შემადგენლობა ნესვი და კარაქი, კარგად აურიეთ სანამ კრემი არ გახდება ქაფიანი და წვრილად, შემდეგ დატოვეთ გასაცივებლად. სურვილისამებრ კრემს შეიძლება დაემატოს დაშაქრული ხილი.

ჭიქურის მომზადება: მოხარშეთ ათქვეფილი ნაღები სანამ არ მიაღწევს დუღილის წერტილს. გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ გატეხილი შოკოლადის ნაჭრები და კარაქი. აურიეთ სანამ არ გადნება და კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი. დაასხით თბილი პასტა ტორტის თავზე.

სიროფის მომზადება: ადუღეთ წყალი შაქართან ერთად, სანამ არ მიიღება სქელი სიროფი. დატოვეთ გასაცივებლად და დაამატეთ რომი.

აწყობა ტორტირა უჯრაზე ზემოდან დაამატეთ სიროფი და ზემოდან კარგად მოაყარეთ სიროფი, შემდეგ დაუმატეთ კრემი და კარგად გაათბეთ. დაამშვენებს შოკოლადის პასტა ყველას ფანტაზიის მიხედვით. მიირთვით ნამცხვარი 2-3 საათით ადრე სუფრაზე მიტანის წინ.


კაკაოს ტორტის ზედა ნაწილი

ადვილი გასაკეთებელია ტორტი. თუ სხვა დროს კვერცხის ცილა და გული ცალ -ცალკე ვთქვი, ამჯერად მთლიანი კვერცხი, მარილთან და შაქართან ერთად. მე ეს მცდელობა გავაკეთე და მინდა გითხრათ, რომ ფუმფულა, ლამაზად აწეული მაგიდა გამოვიდა.

ასე რომ, თასში ჩვენ ვდებთ მთელ კვერცხს (რა თქმა უნდა გატეხილი, გარსის გარეშე). ისწავლეთ კვერცხის გატეხვა და ჩადება სხვა თასში ჯერ (მე ვიყენებ ფინჯან ყავას) და თუ კარგად არის (კვერცხის ცილა არის თეთრიდან ვარდისფერი, გამჭვირვალე, მოღრუბლული ან გაუმჭვირვალე და ღია ყვითელიდან მოწითალო ყვითელამდე) ჩაყარეთ თასში, სადაც კვერცხებს ათქვიფებთ. დაამატეთ ცოტა მარილი, შაქარი და ვანილის შაქარი და ათქვიფეთ მიქსერით ან რობოტით, სანამ მოცულობა გაორმაგდება და შემადგენლობა კრემისებრი გახდება.

დაამატეთ ზეთი და ჩაამატეთ იგი ადვილად, ფართო მოძრაობებით, სპატულით ან ხის კოვზით, ქვემოდან ზემოთ, გადაბრუნებით. ეს მოძრაობა რეკომენდირებულია ისე, რომ არ დაკარგოს ჰაერი კვერცხებიდან. თუ თქვენ იყენებთ გამაფხვიერებელს, მეეჭვება, რომ გადატრიალებით შერევის ეს უმნიშვნელო მოძრაობები უსარგებლოა.

თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი, 2-3 სუფრის კოვზი და შეურიეთ ნაზად, იგივე შემობრუნებული მოძრაობებით.

ბოლოს დაუმატეთ გაცრილი კაკაო და მსუბუქად აურიეთ.

ჩაასხით მიღებული შემადგენლობა საცხობ ქაღალდში დაფარულ უჯრაში, 22 სმ დიამეტრის. მე მხოლოდ კედლის ფსკერზე მოვათავსე მოსახსნელი კედლები. საცხობ ქაღალდზე რამდენიმე წვეთი ზეთი ჩავასხი.

უჯრა დავდე წინასწარ გახურებულ ღუმელში, 180 გრადუს ცელსიუსზე, ვენტილაციაზე, 30-40 წუთის განმავლობაში. 30 წუთის შემდეგ შეგიძლიათ გახსნათ ღუმელის კარი, რომ შეამოწმოთ სამუშაო მაგიდა. გამოსცადეთ კბილის ჩხირები. თუ ის სუფთა გამოვა და # 8230 ნიშნავს, რომ ის მზადაა.

მას შემდეგ, რაც countertop გაცივდა, შეგიძლიათ გაჭრა. დავჭრა 3 ფურცლად. მე ვიყენებ დაკბილულ დანას. გაყავით ნამცხვრის ზედაპირი, ოქიომეტრიულად, ვერტიკალურად, 3 ფურცლად. ის ადვილად იჭრება, ირგვლივ, ყოველთვის ბრუნავს სამუშაო მაგიდაზე, ღრმად შესვლის გარეშე. როდესაც მიაღწევთ იმ ადგილს, სადაც დანით დაიწყეთ ჭრა, მასთან ერთად ღრმად ჩადეთ ნამცხვრის ზედა ნაწილში. ჩვეულებრივ, ტორტის ზედა ნაწილი დამონტაჟებულია თავდაყირა, რაც იმას ნიშნავს, რომ ქვედა დაფარული იქნება და გამობურცული ნაწილი ბოლოში.


კაკაოს ზედა ტორტი

მე დაგეხმარებით უკიდურესად მარტივი რეცეპტით ფაფუკი კაკაოს ფქვილისთვის, ადვილად დაჭრილი და სიროფიანი და რაც მთავარია გამაფხვიერებლის გარეშე. ახლა თქვენ გაინტერესებთ, & # 8221? სამყარო! როდესაც საფუარი გამაფხვიერებლით მოვამზადე, ისინი ძალიან გაიზარდა ღუმელში და ბოლოს, როცა ამოვიღე, წავიდნენ ხეობაში :-)) სამაგიეროდ, ეს რეცეპტი ზევით ბევრს ზრდის და ბოლოს ის რჩება ხელუხლებელი, ძალიან ფუმფულა.

დაინგრედიენტები ყავისფერი მაგიდისთვის, რომლის დიამეტრია 26 სმ:

ინგრედიენტები თეთრი მაგიდისთვის, რომლის დიამეტრია 26 სმ:

მომზადების მეთოდი:

ჩართეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. სცემეს ბოროტად ქაფი 2-3 წთ მარილით, თანდათან დაუმატეთ შაქარი და განაგრძეთ შერევა 20 წუთის განმავლობაში. ჭიები უნდა ჩამოყალიბდეს მიქსერის პირების აწევით, ქაფის თასის შემობრუნება უნდა დარჩეს თასში. ეს არის კონტეინერის საიდუმლო გამაფხვიერებლის გარეშე, კვერცხის ცილის შერევა მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ გულები და აურიეთ, გაცერით ფქვილი და კაკაო და აურიეთ სპატულით ქვემოდან ზემოდან, ნელი მოძრაობებით ისე, რომ სხვაგვარად გაუშვათ რისკი. შეზეთეთ 20 სმ დიამეტრის მაგიდა მარგარინით, სასურველია მოსახსნელი კედლებით, დაასხით ცოტაოდენი ფქვილი და გადაყარეთ ზედმეტი, დაასხით შემადგენლობა ტაფაში და შედგით ღუმელში დაახლოებით 35-40 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ კბილის ჩხირით, თუ კბილის ჩხირზე არის ცომის კვალი მაშინ ზედა არ არის გამომცხვარი. არ გახსნათ ღუმელი პირველი 30 წუთის განმავლობაში. როცა გამოცხვება, გადმოიღეთ ტაფადან და შედგით გრილზე გასაგრილებლად. დავჭრათ 3 თანაბარ ნაწილად. თუ თქვენ ირჩევთ, რომ თეთრი იყოს თეთრი, იგივე გააკეთეთ როგორც ყავისფერი.


მომზადების მეთოდი

კაკაოს მაგიდისთვის
1. გააცხელეთ ღუმელი 180 ° C. შეზეთეთ კარაქით და დაფარეთ 23 სმ მრგვალი ტაფა ფქვილით.
2. ათქვიფეთ კარაქი / მარგარინი შაქართან ერთად, სანამ არ მიიღებთ ფერმკრთალი და ფუმფულა მასის მიღებას, შემდეგ კი გულები დაუმატეთ სათითაოდ. აურიეთ ამ ნარევზე ფქვილი, კაკაო, გამაფხვიერებელი და დარიჩინი, შემდეგ მსუბუქად აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ თხილი, მონაცვლეობით მათ ღვინით.
3. ათქვიფეთ კვერცხის ცილა, შემდეგ ჩართეთ 3 ტრანშში.
4. ჩაასხით ნარევი ტაფაში და გამოაცხვეთ 35-45 წუთის განმავლობაში. გააჩერეთ 10 წუთი ტაფაში, შემდეგ გადმოაბრუნეთ თეფშზე და გააციეთ მთლიანად.
კრემისა და შეკრებისთვის
5. კრემისთვის აურიეთ ათქვეფილი ნაღები თეთრ შოკოლადს.
6. კაკაოს ზედა ნაწილი გაჭერით შუაზე, ჰორიზონტალურად. პირველი ზემოდან წაუსვით შავი შოკოლადის ნახევარი. ზემოდან წაუსვით თეთრი შოკოლადის კრემი, შემდეგ დაასხით დანარჩენი შავი შოკოლადი. ზემოდან მოათავსეთ მე -2 კაკაოს ზემოდან და მოათავსეთ ნამცხვარი მაცივარში. მინიმუმ 1 საათი.
ნამცხვარი შეიძლება გაფორმდეს ყველას ფანტაზიისა და სურვილის მიხედვით. მე გავაფორმე გამდნარი ჟელეების პასტა და შემდეგ ავურიე შაქრის პუდრა, სანამ არ მიიღება ადვილი ფორმის პასტა, რადგან ეს ტორტი მამაჩემმა მთხოვა მისი უფროსის დაბადების დღე :)

:) უფრო გემრიელი ახალი რეცეპტებისთვის მოგერიდებათ ეწვიეთ ბლოგს http://lauradfood.blogspot.com/

მასკარპონეს და მარწყვის ტორტი

ზედა: აურიეთ კვერცხი შაქართან და ცოტა მარილით, სანამ მოცულობა არ გაორმაგდება. Ალტერნატიულად,

შოკოლადის ნამცხვარი და ყავის კრემი

მომზადება საპირფარეშოსთვის: გამოყავით კვერცხის ცილა გულებისაგან, განათავსეთ ცილა რობოტზე


10 კლასის ტორტი! ფუმფულა მაგიდა და უგემრიელესი კრემი

ეს ნამცხვარი ძალიან, ძალიან კარგია - შეგიძლია სახელი დაარქვა. კარგია მხოლოდ მაშინ მოემზადოთ, როცა გყავთ სტუმრები ან რომელიმე განსაკუთრებული შემთხვევისთვის. მისი მომზადება საკმაოდ ადვილია, თქვენ უბრალოდ უნდა გქონდეთ თავისუფალი დრო და სურვილი მოამზადოთ რაიმე კარგი თქვენთვის.

ინგრედიენტები საჭირო countertop:

  • 2-3 სუფრის კოვზი შაქარი
  • 7 კვერცხი - გამოყავით კვერცხის ცილა გულიდან
  • 2 სუფრის კოვზი კაკაო
  • 6 სუფრის კოვზი ფქვილი, 1 გამაფხვიერებელი

კაკლის საფარის ინგრედიენტები:

  • 5 კვერცხის ცილა, 250 გრ დაფქული ნიგოზი
  • 100 გრ შაქარი, 1 სუფრის კოვზი და ნახევარი თაფლი
  • 2 სუფრის კოვზი ფქვილი, 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი

კრემის ინგრედიენტები:

  • 1 ვანილის შაქარი, 500 მლ რძე
  • ვანილის არსი, 5 გული
  • 100 გრ შაქარი, 250 გრ კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე
  • 1 სუფრის კოვზი და ნახევარი სახამებელი

ინგრედიენტები ტოპინგისთვის:

მომზადების მეთოდი:

კაკაოს ზემოდან მომზადება - კვერცხის ცილა ათქვიფეთ მარილით და როდესაც ქაფი უკვე წარმოიქმნება, თანდათან დაუმატეთ შაქარი და კვლავ აურიეთ. თანდათანობით დაამატეთ ერთი კვერცხის გული და აურიეთ ყოველი კვერცხის დამატების შემდეგ.

გაცერით ფქვილი, გამაფხვიერებელი და კაკაო და დაუმატეთ კვერცხის ნარევს - აურიეთ სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი ცომი.

მოამზადეთ უჯრა (25 & # 21530 სმ) - დაფარეთ იგი საცხობი ქაღალდით და ცომი დადეთ ტაფაზე. გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში და როცა მზად იქნება, გამოიღეთ გასაცივებლად. როდესაც მთლიანად გაცივდება, გაჭერით 2 ნაწილად.

მოამზადეთ კაკლის ზედა ნაწილი - აურიეთ კვერცხის ცილა ცოტა მარილით და შემდეგ თანდათან დაუმატეთ შაქარი და კვლავ აურიეთ. გახეხეთ ნიგოზი დანით ან გახეხეთ, აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და თაფლი. აურიეთ ყველაფერი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე

აცხვეთ ისევე, როგორც კაკაო, 180 გრადუსზე 30-40 წუთის განმავლობაში.

კრემის მომზადება - ნახევარი ჭიქა რძე აურიეთ ფქვილთან და კვერცხის გულებთან, სანამ ყველაფერი არ გახდება გლუვი. დარჩენილი რძე ადუღდება შაქართან, ვანილის შაქართან და ვანილის ესენციასთან ერთად - როცა ადუღდება დაუმატეთ კვერცხის შემადგენლობა და აურიეთ განუწყვეტლივ სანამ არ გახდება გლუვი და გასქელდება - გააჩერეთ დაბალ ცეცხლზე.

როდესაც მზად ხართ, დატოვეთ გაგრილება და შემდეგ დაამატეთ კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი და გახდება უფრო ნაზი კრემი.

ტორტის აწყობა - ცომის პირველი ნაწილი ჩაყარეთ კაკაოსთან ერთად - მოათავსეთ კრემის ნაწილი - კაკლის ზედა ნაწილი - კრემი - კაკაოს ზედა და შოკოლადის ნამცხვარი.

ტოპინგი - ადუღეთ რძე კარაქით და შაქრით და შემდეგ დაუმატეთ კაკაო - კარგად აურიეთ და დატოვეთ ცოტაოდენი გაგრილებისთვის, შემდეგ კი უკვე აწყობილ ტორტს დაადეთ.


კაკაოს ტორტის საუკეთესო რეცეპტი

კაკაოს ტორტის საუკეთესო რეცეპტი
გადავწყვიტე ცალკე დავწერო კაკაოს ტორტის საუკეთესო რეცეპტი ხელთ იყოს მათთვის, ვინც ეძებს ტორტის მარტივ რეცეპტს.
ეს რეცეპტი არის კლასიკური რეცეპტი ზრდის დანამატების გარეშე (როგორც გამაფხვიერებელი).
მე მას წარმატებით ვიყენებ მრავალი წლის განმავლობაში და ყოველ ჯერზე გამოდიოდა უპრობლემოდ.
კაკაოს ზედა მიღებული არის ფუმფულა და ელასტიური, შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ნამცხვრები ასევე ნამცხვრები.
ის ძალიან კარგად იქცევა სიროფში და არ არის დამსხვრეული.

ტორტის ტოპ რეცეპტი კაკაოს ინგრედიენტებით

8 კვერცხი
8 ლ შაქარი
5 ლ ფქვილი
4 გრ შავი კაკაო
ესენტა დე რომი

ტორტის რეცეპტი კაკაოს მომზადებით

გამოაცალეთ კვერცხის ცილა გულიდან.
ათქვიფეთ კვერცხის ცილა 5 სუფრის კოვზ შაქართან ერთად, ხოლო გულები დანარჩენთან ერთად რომის ესენციასთან ერთად, სანამ არ შეიცვლება მათი ფერი ჩალისფერ ყვითლად და გაიზრდება მოცულობაში.

შეუთავსეთ ორი კომპოზიცია (კვერცხის ცილა და გული) მსუბუქ მოძრაობებში ქვემოდან ზემოდან, ზემოდან გახეხეთ კაკაოსთან შერეული ფქვილი და აურიეთ მსუბუქად, სანამ კარგად არ ჩაერთვება.
ჩაასხით შემადგენლობა მრგვალ, მოსახსნელ ტორტის უჯრაში (26 სმ) დაფარული საცხობი ქაღალდით და გამოაცხვეთ მე –3 ეტაპზე გაზქურებისთვის ან 180 გრადუსზე 25-30 წუთის განმავლობაში ელექტრო ღუმელში.
ორივე შემთხვევაში ღუმელი წინასწარ უნდა გაცხელდეს.

ცხრილის გამოსაცხობად ერთ – ერთი მეთოდი არის კბილის ჩხირის ტესტი (თუ ის სუფთა გამოდის, მაშინ ის მზადაა) ან ხელის ტესტი: მსუბუქად დააჭირეთ ხელისგულებით მაგიდის ზედაპირზე, თუ ის ოდნავ ბრუნდება პირვანდელი ფორმა მაშინ მზადაა.
გაგრილების შემდეგ ამოიღეთ ფორმიდან და გაჭერით 3 ფურცლად.
არ არის საჭირო გამაფხვიერებლის გამოყენება.
Კარგი მადა!!


  • 150 გრ ფქვილი
  • 25 გრ კარგი ხარისხის კაკაო
  • 2 კვერცხი
  • 125 გრ შაქარი
  • 75 მლ ცხელი ყავა
  • 125 გრ იოგურტი
  • ზეთი 75 მლ
  • 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
  • ცოტა მარილი

/> />

კვერცხი შეურიეთ შაქარს, დაუმატეთ ზეთი, ყავა, იოგურტი, მარილი. ჩვენ ვიყენებთ მხოლოდ მიზანს. ბოლოს ვამატებთ კაკაოს და გამაფხვიერებელთან შერეულ ფქვილს, სოდას. აურიეთ ყველაფერი whisk სანამ გლუვი. ჩაასხით შემადგენლობა საცხობ ლანგარში, დაფარული ბოლოში საცხობი ქაღალდით. საცხობ ფირფიტას ალუმინის ფოლგით ვხვევ გარე კიდეებზე.

მეჩვენება, რომ შემდეგ countertop იზრდება უფრო ლამაზი. აცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 40-50 წუთის განმავლობაში. გამოვიღოთ ღუმელიდან და გავაჩეროთ 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოვიღოთ ტაფიდან და გავაგრილოთ გრილზე. ის დაჭრილია მთლიანად გაგრილების შემდეგ, უმჯობესია თუ მას დავტოვებთ მაცივარში 2 საათით. ვამზადებ წინა დღით და ვინახავ მაცივარში ჩანთაში ან საკინძ ფილმში. შეინახეთ მაცივარში უპრობლემოდ 3-4 დღის განმავლობაში. ისიამოვნეთ!


ვიდეო: შოკოლადის ნამცხვარი Chocolate Cake (იანვარი 2022).