ტრადიციული რეცეპტები

ვეგეტარიანული საშობაო ორცხობილა

ვეგეტარიანული საშობაო ორცხობილა

ფოტო ოქსმორის სახლის თავაზიანობით

არ აქვს მნიშვნელობა რამდენ ფიქრს, დროს და ენერგიას დაუთმობთ ძირითად კერძს, დესერტი ყოველთვის იქნება ნებისმიერი სადღესასწაულო კერძის საუკეთესო ნაწილი. და ეს არ არის ნამდვილი საშობაო ზეიმი მანამ, სანამ არ მიიღებთ უამრავ ტკბილეულს და ტკბილეულს, განსაკუთრებით ორცხობილას. ჯანჯაფილისა და პიტნისგან დაწყებული თქვენი ძირითადი შებოლილი და შაქარი, ჩვენ მივიღეთ ყველა თქვენი საყვარელი სადღესასწაულო ორცხობილა. მიუხედავად იმისა, თქვენ ტოვებთ მათ თოვლის ბაბუას შობის ღამეს თუ ემსახურებით მათ მშიერ ხალხს მეზობლის სადღესასწაულო წვეულებაზე, ეს ნამცხვრები არაფრით ჰგავს საშობაო სასწაულს.

გაყინული მთლიანი ხორბლის შაქრის ორცხობილა

მთლიანი ხორბლის ფქვილი ამ ფუნთუშელას უმატებს სირთულის ფენას, რომელსაც ყველა დანიშნულების ფქვილი ვერ აღწევს; ხორბალი მთელ მარცვლეულში ფაქტობრივად აძლიერებს კარაქისა და ვანილის არომატს. კლასიკური სამეფო ყინულისგან განსხვავებით, რომელიც იწყება ფუნტი შაქრის ფხვნილით, ჩვენ ვიყენებთ მხოლოდ 1/2 ჭიქას და ვსქელებთ მას ბერძნული იოგურტით. ეძებთ სადღესასწაულო ფერებს ქიმიკატების გარეშე? სცადეთ ნატურალური ფერის ცქრიალა შაქარი (მაგალითად, ინდოეთის ხისგან), რომელიც იყენებს მცენარეებიდან მიღებულ საღებავებს.

ტრიუფელით გაყინული შაქრის ორცხობილა

ფოტო: ბეკი ლუიგარტ-სტაინერი

ალბათ გაგიჭირდებათ იმის დაჯერება, რომ ამ შთამბეჭდავ ორცხობილებს გემოც კი აქვთ, ვიდრე გარეგნულად. თუ თქვენ ეძებთ საკმაოდ საშობაო ორცხობილას თქვენი სადღესასწაულო დესერტის მაგიდის გასამრგვალებლად, აღარ მოიხედოთ.

გაყინული ჯანჯაფილის ბისკოტი

დარწმუნდით, რომ ქუქი -ფაილების ჟურნალი გაცივდება პირველი გამოცხობის შემდეგ, რათა ისინი სუფთა ნაჭრებად და არ დაიშალოს.

ორმაგი შოკოლადის ორცხობილა

ამ მდიდარი შოკოლადის ფუნთუშეულის საიდუმლო არ არის მათი ზედმეტად გამოცხობა. ხუჭუჭა, კრემისებრი ორცხობილას ცენტრისთვის, გამოიღეთ ისინი ღუმელიდან, როდესაც ისინი ჯერ კიდევ პრიალაა.

გაყინული შაქრის ორცხობილა

დაუმატეთ წყალი ყინულის წვეთს ერთდროულად თხელი გავრცელების კონსისტენციისთვის. რომ ეს კიდევ უფრო სადღესასწაულო გახადოთ, დაამშვენეთ დრაგით (რომელსაც ზოგჯერ შაქრის მარგალიტსაც უწოდებენ), ოქროსა და ვერცხლის მტვერს და უხეშ ან ცქრიალა შაქარს და შეღებეთ ყინვა საკვები პასტით. ყველა ხელმისაწვდომია coppergifts.com– ზე. გააკეთეთ ორცხობილა ცომი ერთი თვით ადრე, მჭიდროდ შემოახვიეთ და გაყინეთ. მთლიანად გააცხელეთ ცომი მაცივარში ღამით მოთავსებით.

შოკოლადში ჩაძირული მთლიანი ხორბლის მაჭას შორტი

დიახ, მთელი ხორბალი მოკლე ნამცხვარი, ოდნავ შემწვარი და აქერცლილი, როგორც ტრადიციული ვერსიები, მაგრამ ნაკლებად გაჯერებული ცხიმით და ჯანსაღი მთლიანი მარცვლეულის ფქვილით-პლუს საოცარი მიწიერი დარტყმა მაჩას სიკეთეს. ჩვენ ვიყენებთ კარაქს, მაგრამ ასევე ვცვლით მის ნახევარს დაბალი ცხიმიანი კანოლის ზეთით. თუ გსურთ მიიღოთ ის სურათი, რაც ჩვენ შევქმენით ამ ფოტოში, შეაგროვეთ ორცხობილა ნამცხვრების დაჭრის შემდეგ და დაასხით ეს ნამსხვრევები ჯერ კიდევ სველ შოკოლადზე.

Gingerbread Cookies

კარგად დაიწყეთ ნამცხვრების გამოცხობით ოთხი დღით ადრე და შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში. ყინვა ემსახურება ერთი დღით ადრე; გაყინვის დაყენების შემდეგ, შეფუთეთ ორცხობილა ჰერმეტულ კონტეინერებში ცვილის ქაღალდის ფენებს შორის. ეს ცომი ასევე ამზადებს წვრილ ნაჭრებად და აცხობს ორცხობილებს. ჩამოაყალიბეთ ცომი ორ (8 ინჩიანი) მრგვალ ჟურნალში და გაცივდით; დაჭრილი გაცივებული მორები 1/8-დუიმიან რაუნდებში და აცხვეთ 350 ° -ზე 8 წუთის განმავლობაში ან მხოლოდ სანამ არ გახდება და გახდება ოქროსფერი.

საღეჭი მელასის ნაჭდევები

შესანიშნავად სანელებელი და საოცრად ნაზი, ეს მელასის ნაჭდევები დეგუსტაციისას უყვართ თანამშრომლებს.

როგორ გავაორმაგოთ: გააორმაგეთ ცომი და გამოაცხვეთ ეს ორცხობილა შეუფერხებლად. ფოსტაზე გადაიტანეთ პატარა დასტები პლასტმასის გადასაფარებლის გამოყენებით. ჩაყარეთ კოლოფები ყუთში უამრავი ბალიშით, ან დაალაგეთ ფართო პირის ღრუში დაკონსერვებული ქილაში დახვეული პერგამენტი ან ცვილის ქაღალდი თავსახურის ქვეშ, სახურავის ქვეშ. მოათავსეთ ქილა ყუთში, სადაც განთავსებულია ღამით გაგზავნა.

ცივი ყავისფერი კარაქის შაქრის ორცხობილა

ფოტო: ბეკი ლუიგარტ-სტაინერი

ნიგვზიანი, კარამელის ნოტებით შეწითლებული კარაქიდან და ცოტაოდენი მარილით გემოვნების დასაბალანსებლად, ეს ორცხობილა მყისიერად გახდება საყვარელი. ცომი შეგიძლიათ გააფართოვოთ ყველა ინგრედიენტის შერევისთანავე - გაცივება არ არის საჭირო. მოძებნეთ მარგალიტიანი შაქარი გურმანთა ბაზრებსა თუ ხელნაკეთ მაღაზიებში; უხეში კრისტალები ასახავს შუქს, რათა ნაჭდევებს ბრწყინვალე, სამკაულის მსგავსი გარეგნობა მისცეს.

Gingerbread Cookies

ფოტო: Oxmoor House– ის თავაზიანობით

ჯანსაღი ჯანჯაფილის და სანელებლების ეს ორცხობილა ისეთივე შეუდარებელია, როგორც ის, რაც ბავშვობაში გვიყვარდა. მარტივი, წინასწარ მოსამზადებელი ორცხობილისთვის, ცომი ჩამოაყალიბეთ 1 1/2 დიუმიანი დიამეტრის მორების სახით, შეახვიეთ პლასტიკურ შეფუთვაში და გაყინეთ. როდესაც გამოცხობისთვის მზად ხართ, გააცხელეთ ცომი 20 წუთის განმავლობაში, გაჭერით 1/2 ინჩის სისქის ნაჭრებად და გამოაცხვეთ ინსტრუქციის მიხედვით.

ვანილის მარცვლები

გამოიყენეთ საკუჭნაო და ვანილის არომატული მარცვალი ამ დელიკატური ნაჭდევების შესაქმნელად. გააკეთეთ ისინი ხუთი დღით ადრე და შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში.

ჩაის მოკლე ნამცხვარი

ფოტო: ბეკი ლუიგარტ-სტაინერი

კარდამის, დარიჩინის, მიხაკისა და შავი წიწაკის კომბინაცია ამ ჩაის ორცხობილას აძლევს ინდურ ცხარე ჩაის მოგონებას. შაქრის ფხვნილის დახვეწილი ტექსტურა ეხმარება მათ შეინარჩუნონ დამახასიათებელი შებოლილი ხრაშუნა.

Gingerbread Cookies

თქვენი სახლი აუცილებლად იქნება სანტას საყვარელი, თუკი ამ საშობაო რამდენიმე საჩუქარს დატოვებთ მხიარულებისთვის წითელ ფერებში. მაგრამ, არ გაჩერდე აქ. გაავრცელეთ სადღესასწაულო მხიარულება, აცხვეთ ეს საჩუქრად ღირებული ორცხობილა ყველასთვის, ვინც იცით. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ შეინახეთ რამდენიმე თქვენი ოჯახისთვისაც.

Fudgy Chocolate-Peppermint Cookies

როდესაც რბილი, ნაჭდევი ორცხობილა ხვდება ხრაშუნა კანფეტის ლერწმის ნატეხებს, ეს არის სამოთხეში დამზადებული მატჩი. ეს მდიდარი ორცხობილა ათავსებს დღესასწაულების ყველა ხელმოწერას ერთ დიდებული, პიტნის ორცხობილაში. მორცხვი 101 კალორიით, ეს არის დესერტი, რომელიც თქვენს დასვენების სტუმრებს მოეწონებათ და ის არის ის, რომ თქვენ თავს კარგად იგრძნობთ, როდესაც მათ ემსახურებით.

შოკოლადის და პიტნის ორცხობილა

ისიამოვნეთ შოკოლადისა და პიტნის კლასიკური კომბინაციით მთელი წლის განმავლობაში ამ მარტივი, მაგრამ ძალიან კარგი ნამცხვრის რეცეპტში. სულ რაღაც 103 კალორიაზე, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ მდიდარი, პიტნის არომატის ყველა გემრიელობა ყოველგვარი ზედმეტი კალორიისა და ცხიმის გარეშე. აცხვეთ სანამ ოდნავ არ შეიწოვება და გააცივეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც წარმოუდგენლად რბილ, თბილ ნამცხვრებს მიიღებს.

შოკოლადი-თხილის თითის ანაბეჭდები

შოკოლადისა და თხილის არომატის ორმაგი დარტყმით, ბავშვები და მოზარდები აღფრთოვანებული დარჩებიან ამ სავსე ორცხობილაზე. ესპრესოს ფხვნილი არჩევითია, მაგრამ აძლიერებს შოკოლადის არომატს.

ჯანჯაფილის ხალხი

საშობაო ფუნთუშეულის გასართობად, ძნელია ამ კლასიკური ჯანჯაფილის ხალხის დალაგება. თუ გსურთ ჩაცმის ორცხობილა, გამოიყენეთ წითელი ცხელი კანფეტები ღილაკებისთვის და მოცხარი თვალებისთვის; დაჭერით ისინი ცომის გამოსაცხობამდე, სანამ გამოცხვება. ბავშვებს მოეწონებათ ამ მშვენიერი პატარა ჯანჯაფილის ხალხის გაფორმება და ისინი შესანიშნავი სადღესასწაულო დესერტია.

საშობაო შაქრის ვაფლი ვანილის ყინვით

ცომის გაყინვა გამოცხობამდე ქმნის ამ სადღესასწაულო კავების დამატებით ხრაშუნა ვერსიას. უბრალო ყინული შესანიშნავი საშუალებაა თქვენი შვილებისთვის, გამოიჩინონ თავიანთი დეკორატიული შემოქმედება და გაახარონ დღესასწაული.

მელასის ნაჭდევები

ეს კლასიკური სანელებლების ფუნთუშა უგემრიელესი დამატებაა თქვენი ფუნთუშების კოლექციისთვის.

შვრიის, შოკოლადის და კაკლის ნამცხვრები

ფოტო ოქსმორის სახლის თავაზიანობით

საღეჭი შვრიის ფაფა და ხრაშუნა ნიგოზი შეიძლება მთლიანად გარდაქმნას ტიპიური ლანჩის ყუთში შოკოლადის ჩიპი, დაამატოთ ახალი არომატი და ტექსტურა, ხოლო დახვეწილად გაზარდოს ნამცხვრის კვების ღირებულება.


25 საოცარი ვეგანური საშობაო ორცხობილა

თქვენ უკვე ემზადებით შობისთვის? გააკვირვეთ თქვენი ოჯახი და მეგობრები ამ ვეგანური საშობაო ორცხობილებით! მათი დამზადება საკმაოდ ადვილია, ზოგი მათგანი შაქრისა და გლუტენის გარეშეც კი დაბალია!

მე აბსოლუტურად მიყვარს საშობაო გამოცხობა! ეს ძალიან მახსენებს ჩემს ბავშვობას. წელს კი ჩემი საშობაო განწყობა საკმაოდ ადრე დაიწყო! ასე რომ, მე შევუერთდი რამდენიმე თანატოლ საჭმელს და შევკრიბე უზარმაზარი ვეგანური საშობაო ორცხობილა.

უბრალოდ მინდა ვცადო ყველა ეს ვეგანური ორცხობილა ერთდროულად! ნუ ისინი ნამდვილად გემრიელად გამოიყურებიან ?!

ჩვენ დაგვიფარეთ ყველა სახის ვეგანური საშობაო ორცხობილებით.

  • ვეგანური შაქრის ნაჭდევები
  • ჯანჯაფილის ნაჭდევები
  • დარიჩინის ნამცხვრები
  • თითის ანაბეჭდის ვეგანური ორცხობილა
  • ჯანჯაფილის მამაკაცები
  • მოკლე ნამცხვრები
  • ვეგანური სნიკერდუდლები
  • და კიდევ ბევრი !!

და თუ ეს საკმარისი არ არის, შეგიძლიათ ნახოთ ვირტუალური სადღესასწაულო ორცხობილა წვეულება, რომელიც სამი წლის წინ მქონდა ვეგანური კვების ბლოგერებთან ერთად.

თუ თქვენ ეძებთ უფრო ვეგანური საშობაო რეცეპტებს, მე დაფარული გაქვთ სადღესასწაულო ვეგანური კერძებით, მადისაღმძვრელი დესერტებით და საშობაო სასმელებითაც კი! ეს არის წლის ყველაზე ჯადოსნური დრო და ვეგანებს ნამდვილად არ უნდა გამოტოვოთ უგემრიელესი საშობაო დღესასწაული.

როგორც ყოველთვის, დააწკაპუნეთ სათაურზე თითოეული ფოტოს ზემოთ, რომ ნახოთ რეცეპტი.

მოდით, დავიწყოთ ვეგანური გამოცხობა!


Vegan Almond Shortbread Cookies

ვეგანური ორცხობილა ორცხობილას რეცეპტი საშობაო არომატით ნუშის ექსტრაქტისგან. წარმოუდგენლად მარტივი და სახალისო - უგემრიელესი თქვენი საყვარელი დანამატებით თავზე!

ბავშვობის ერთ -ერთი ყველაზე საყვარელი მოგონება დედასთან ერთად საშობაო ორცხობილების გამოცხობაა. ის სამზარეულოს ორ სკამს გადააგდებდა, რომ მე და ჩემი და დავდგეთ, რათა ჩვენ მივსულიყავით საპირფარეშოსთან და ფქვილში ჩავავლოთ ხელი. ჩვენ ვუყურებთ მას, თუ როგორ ალაგებს მას ყველა ინგრედიენტი, ვთბობთ ღუმელს და ვამზადებთ ორცხობილების ფურცლებს.

მან გადაატრიალა რეცეპტის როლოდექსის უკანა ნაწილი და ამოიღო სამი ბარათი, რომლებიც შეღებილი იყო კარაქის ლაქებით და ფქვილის მტვრით. ეს იყო სადღესასწაულო ტრადიცია, რომ ჩვენ დავიწყებდით spritz cookies- ით, კარაქის/შაქრის ორცხობილებით, რომელიც სპეციალურად დამზადდა ჯადოსნური ინგრედიენტით, ნუშის ექსტრაქტით. მას შემდეგ, რაც კარაქი კრემდება და შაქარი ემატება, დედაჩემი ხსნის ნუშის ექსტრაქტის პატარა ყავისფერ ბოთლს და ამბობს, რომ ახლა შობის სუნი ასდის. ”

გასულ შაბათ -კვირას, მე საბოლოოდ მივიღე საშობაო საცხობი. ეს არ არის ჩვენი ოჯახის ერთ -ერთი ტრადიციული რეცეპტი, მაგრამ მოდით ვთქვათ, რომ ის შთაგონებულია ჩემი მეხსიერებით და ნუშის ექსტრაქტის სუნით.

მე მიყვარს ეს ნამცხვრები ინგრედიენტების მინიმალური რაოდენობის გამო. რაც შეეხება გამოცხობას, ისინი საკმაოდ სულელურები არიან. რაც შეიძლება მეტი ჯანსაღი ინგრედიენტი შევიძინე, მაგრამ ისინი მაინც საკმაოდ ტკბილი და კარაქიანი შემწყნარებლობაა.

გადმოგცეთ თქვენი საკუთარი რეცეპტის მოგონებები ხელნაწერი რეცეპტების ჩუქებით … (რადგან თქვენივე ნაწერი ამბობს, რომ სიყვარული უკეთესია ვიდრე რეცეპტი ელ.წერილში).

შეუკვეთეთ თქვენი რეცეპტის ბარათები ოთხშაბათამდე საშობაო მიწოდებისთვის. Დააკლიკე აქ.


მეთოდი

  1. გააცხელეთ ღუმელი 170 ° C/150 ° C Fan/gas mark 3/325ºF და დააფინეთ საცხობ ფირფიტაზე Bake-O-Glide ან საცხობი პერგამენტი.
  2. ათქვიფეთ კარაქი და შაქარი თასში და, როდესაც გაქვთ მსუბუქი, რბილი, ათქვეფილი ნარევი, ათქვიფეთ 40 გრ / მესამედი ჭიქა კაკაოს ფხვნილი (გაცერით, თუ ის ერთიანად არის მოთავსებული) და, როცა შერეულია, აურიეთ ფქვილში ბიკარბით და გამაფხვიერებლით. ან უბრალოდ ყველაფერი ჩადეთ პროცესორში და ბლიცში, თუ გირჩევნიათ.
  3. ეს ნარევი ძალიან რბილი და წებოვანია და ჩემთვის ყველაზე ადვილია ბისკვიტის ფორმირება ჩემი CSI (ერთჯერადი ვინილის) ხელთათმანებით, ასე რომ ამოიღეთ ნაჭრები დიდი კაკლის ზომისაგან, გააბრტყელეთ ბურთებად, შემდეგ ოდნავ გააბრტყელეთ ცხიმოვან დისკებში. განათავსეთ ისინი კარგად განლაგებული, თქვენს საცხობ ფირფიტაზე თქვენ უნდა მიიღოთ დაახლოებით 12 ერთდროულად.
  4. აცხვეთ თითოეული პარტია 15 წუთის განმავლობაში, მიუხედავად იმისა, რომ ორცხობილა არ გრძნობს, რომ საკმარისი დრო ჰქონდათ, ისინი გააგრძელებენ მოხარშვას, როგორც კი გაცივდება. ისინი ზემოდან ოდნავ გაფუჭებულ სახეს მიიღებენ და ეს მყუდრო, შინაური სახე მიყვარს.
  5. ამოიღეთ საცხობი ფურცელი ცივ ზედაპირზე და გააჩერეთ 15 წუთი, სანამ ორცხობილა გადაიტანეთ მავთულის თაროზე, გაზეთის ფურცელი კი მის ქვეშ (წვეთების დაჭერისას).
  6. ტოპინგის მოსამზადებლად ჩაასხით კაკაოს ფხვნილი, შაქრის პუდრა, წყალი და ვანილის ექსტრაქტი პატარა ქვაბში და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ყველაფერი შეუფერხებლად არ გაერთიანდება. გადმოდგით ცეცხლიდან 10 წუთის განმავლობაში.
  7. როდესაც ორცხობილა გაცივდება, თითოეულ მათგანს დაასხით სუფრის კოვზი შოკოლადის მინანქარი - წებოთი დაასხით წუთში - გამოიყენეთ კოვზის უკანა ნაწილი ნარევის გავრცელებაში, თუმცა არათანაბარი დრიბლირებული სახე მათი ხიბლის ნაწილია.
  8. მას შემდეგ რაც 6 ბისკვიტს გააცხელებთ, გაფანტეთ საშობაო რამოდენიმე სპილენძით და ასე გააგრძელეთ სანამ ყველა ბისკვიტი არ დაიფინება. თუ ყინულს დაასხამთ მათ გაფრქვევამდე, აღმოაჩენთ, რომ კაკაოს "წებო" გამხმარი აქვს და ასხამს არ დაიდებს.
  1. გააცხელეთ ღუმელი 170 ° C/150 ° C Fan/gas mark 3/325ºF და დააფინეთ საცხობ ფირფიტაზე Bake-O-Glide ან საცხობი პერგამენტი.
  2. ათქვიფეთ კარაქი და შაქარი თასში და, როდესაც გაქვთ მსუბუქი, რბილი, ათქვეფილი ნარევი, ათქვიფეთ 40 გრ / მესამედ ჭიქაში უშაქრო კაკაო (გახეხეთ თუ ერთიანად არის) და, როცა შერეულია, ათქვიფეთ ფქვილში ბიკარბით და გამაფხვიერებლით. ან უბრალოდ ჩადეთ ყველაფერი პროცესორსა და ბლიცში, თუ გირჩევნიათ.
  3. ეს ნარევი ძალიან რბილი და წებოვანია და ჩემთვის ყველაზე ადვილია ბისკვიტის ფორმირება ჩემი CSI (ერთჯერადი ვინილის) ხელთათმანებით, ასე რომ ამოიღეთ ნაჭრები დიდი კაკლის ზომისაგან, გააბრტყელეთ ბურთებად, შემდეგ ოდნავ გააბრტყელეთ ცხიმოვან დისკებში. განათავსეთ ისინი კარგად განლაგებული, თქვენს საცხობ ფირფიტაზე თქვენ უნდა მიიღოთ დაახლოებით 12 ერთდროულად.
  4. აცხვეთ თითოეული პარტია 15 წუთის განმავლობაში, მიუხედავად იმისა, რომ ორცხობილა არ გრძნობს, რომ საკმარისი დრო ჰქონდათ, ისინი გააგრძელებენ მოხარშვას, როგორც კი გაცივდება. ისინი ზემოდან ოდნავ გაფუჭებულ სახეს მიიღებენ და ეს მყუდრო, შინაური სახე მიყვარს.
  5. ამოიღეთ საცხობი ფურცელი ცივ ზედაპირზე და გააჩერეთ 15 წუთი, სანამ ორცხობილა გადაიტანეთ მავთულის თაროზე, გაზეთის ფურცელი კი მის ქვეშ (წვეთების დაჭერისას).
  6. ტოპინგის მოსამზადებლად ჩაყარეთ პატარა ქვაბში უშაქრო კაკაო, საკონდიტრო შაქარი, წყალი და ვანილის ექსტრაქტი და ათქვიფეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ყველაფერი ერთგვაროვნად არ გახდება. გადმოდგით ცეცხლიდან 10 წუთის განმავლობაში.
  7. როდესაც ორცხობილა გაცივდება, თითოეულ მათგანს დაასხით სუფრის კოვზი შოკოლადის მინანქარი - წებოთი დაასხით წუთში - გამოიყენეთ კოვზის უკანა ნაწილი ნარევის გავრცელებაში, თუმცა არათანაბარი დრიბლირებული სახე მათი ხიბლის ნაწილია.
  8. მას შემდეგ რაც 6 ბისკვიტს გააცხელებთ, გაფანტეთ საშობაო რამოდენიმე სპილენძით და ასე გააგრძელეთ სანამ ყველა ბისკვიტი არ დაიფინება. თუ მათ ყინულს დაასხამთ გაფრქვევამდე, აღმოაჩენთ, რომ კაკაოს "წებო" გამხმარი აქვს და ასხურებს არ ეკიდება.

საშობაო ნამცხვრები

რასაც მე ვეძახი “ საშობაო ორცხობილები ” უბრალოდ ვანილის ორცხობილა გაჭრილია საშობაო ფორმებში და გაყინულია ფერადი სადღესასწაულო ყინვით. მათ გემოვნება აქვთ როგორც ორცხობილა, მაგრამ არა ისეთივე კარაქიანი ან დამსხვრეული. ისინი ისეთივე კლასიკურია, როგორც ვანილის ორცხობილა შეიძლება იყოს

ეს კონკრეტული ბისკვიტის რეცეპტი არის დამზადებულია ფორმების ამოჭრისთვის და#8211 ამ შემთხვევაში, საშობაო ფორმები. ქუქი -ფაილების უმეტესობა ავრცელებს და ამცირებს იმ ფორმას, რასაც თქვენ ელოდით!

მაგრამ ეს შესანიშნავად ინარჩუნებს ფორმას და როგორც ხედავთ ქვემოთ მოცემულ ფოტოში მკვეთრი ქედებითა და კუთხეებით.


ჩვენი საყვარელი საშობაო ორცხობილების რეცეპტები, ბისკოტიდან ჯანჯაფილამდე

ეს არის წლის ყველაზე ჯადოსნური დრო და საშობაო ზარები რეკავს, ჩვენი გული მხიარულია და ჩვენ ვერ დაველოდებით ჩვენი საყვარელი საშობაო ორცხობილის რეცეპტების გამოცხობას. ეს არის საუკეთესო და ბრწყინვალე მტევანი და მდაშვეს აქვს ყველა კლასიკა, როგორიცაა არაქისის კარაქის ყვავილები, რუსული ჩაის ნამცხვრები, საჩვენებელი ნამცხვრები და ლიმონის ყავისფერი კარაქის ნაჭდევები, ასევე კიდევ რამდენიმე მოულოდნელი ვარიანტი. ფუნთუშების გაცვლიდან დაწყებული სადღესასწაულო წვეულებებამდე, უკეთესი დრო არ არის საშობაო ორცხობილების სადღესასწაულო პარტიის დასამზადებლად.

თუ თქვენ მასპინძლობთ ქუქი -ფაილების გაფორმებას ოჯახისთვის, მეგობრებისთვის ან პატარა ბავშვებისთვის, არ არსებობს უკეთესი რეცეპტი, ვიდრე ჩვენი იდეალური შაქრის ორცხობილა. ჩამოაყალიბეთ ჭიქებით სავსე ჩანთები და პატარა თასები, სხვადასხვა ფორმებისა და ფერის სპრეილებით და ყველას მიეცით საშუალება შექმნას საკუთარი სადღესასწაულო ნაკბენი. ეძებთ გზას კლასიკური ორცხობილის ნაჭდევების გარეგნობის გასაუმჯობესებლად? გაერთეთ საკვების შეღებვით და საკონდიტრო ნაწარმის დიდი წვერით და მიამაგრეთ ერთი ან ორი ჩვენი Shortbread Swirls. შეარჩიეთ წითელი და მწვანე საშობაოდ, ან გაყავით ცომი და შექმენით ცისარტყელას ყველა ფერი. ისინი აუცილებლად მიდიან სწრაფად (ვის შეეძლო ჭამა მხოლოდ ერთი?). რას იტყვით ფუნთუშაზე, რომელიც არ მოითხოვს ნამცხვრის ცომის დამზადებას? ტკბილი ფიფქის ნაჭდევები, რომლებიც აქ ჩანს, მზადდება უონტონის შესაფუთიდან და დაფხვნილი შაქრის ფხვნილით.

რა თქმა უნდა, თქვენ ასევე შეგიძლიათ შექმნათ ნამცხვრები, რომლებიც დამზადებულია მერენგისგან. თუ პარტიას ურევთ, რატომ არ უნდა გახადოთ ტყე ხეებით სავსე? მერენგის ხეები ერთმანეთზეა მიბმული, რათა შექმნან უცნაური ნაძვის ხეების სახე. ჩვენი ვერსია აჩვენებს ვარდისფერ, ყავისფერ და თეთრ ფერებს, მაგრამ მოგერიდებათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ფერის მწვანე უფრო რეალისტური ეფექტისთვის. საჩვენებლად მოათავსეთ ისინი გახეხილ ქოქოსს ან ბამბას შორის, რათა შეიქმნას ახლად დაცემული თოვლის ალუზია.

ეს საშობაო ორცხობილა არა მხოლოდ სანახაობრივია, არამედ მშვენივრად გამოიყურება, ასევე დარწმუნებულია, რომ ისინი დაგეხმარებიან ძალიან ტკბილ დღესასწაულებში.


ვეგანური შოკოლადის ნაოჭების ნაჭდევები

გამოიწერეთ და მიიღეთ თურქეთი შმურკი, ჩემი მცენარეული დღესასწაული eCookbook, უფასოდ!

Ამგვარად? აქ არის მეტი:

მე ვიზიარებ ბევრ ვეგანურ რეცეპტს, მაგრამ მე ნამდვილად არ ვარ ვეგანი. ძირითადად, მე ვარ ვეგეტარიანელი, რომელიც აღარ ჭამს რძეს (უმეტეს დროს) ჯანმრთელობის მიზეზების გამო.

და ხშირად, იმ დროისთვის, როდესაც მე შევცვალე რეცეპტი რძისგან თავისუფალი, უბრალოდ აზრი აქვს გავლა ბოლომდე და მისი 100% მცენარეული წარმოშობა. არა იმიტომ, რომ მე პირადად უნდა, არამედ იმიტომ, რომ მინდა!

მაგრამ მე ასევე მსურს, რომ ჩემს ირგვლივ მყოფმა ადამიანებმა და ხორცისმჭამელებმა და ვეგანებმა ერთნაირად შეიყვარონ ჩემი რეცეპტები. ასე რომ, ჩემთვის ერთგვარი პირადი გამოწვევაა ყველასთვის გასაოცარი ვეგეტარიანული რეცეპტების გაკეთება.

მიიღეთ ეს ვეგანური შოკოლადის ნაჭდევები. ყველაფერი რაც მე ნამდვილად მჭირდებოდა იყო მყარი რეცეპტით დაწყება და კვერცხების გაცვლა ვეგანისთვის შესაფერისი შემკვრელისთვის. კარგი, ასე რომ, მე შევიტანე სხვა ცვლილებებიც, მაგრამ კვერცხები ყველაზე მნიშვნელოვანია. ჩემი პირველი არჩევანი ვეგანური გამოცხობისთვის ჩვეულებრივ არის სელის კვერცხი და#8211 უბრალოდ დაფქული სელის თესლი (ან სელის კვება) და წყალი ერთმანეთში შერეული. მას შემდეგ, რაც ნარევი რამდენიმე წუთის განმავლობაში იჯდება, სელის გელი და ვოილა! მყისიერი შემკვრელი, კვერცხი არ არის საჭირო!

იმის გამო, რომ სელის კვერცხი ცვლის რეცეპტს, მე ასევე აღმოვაჩინე, რომ საჭიროა კიდევ რამდენიმე შესწორება, რათა მივაღწიო იმ სრულყოფილ ნაოჭებს, რომლებიც ჩვენ ვიცით და გვიყვარს შოკოლადის ნაოჭების ორცხობილაში.

პირველ რიგში, მე დავამატე ცოტაოდენი სოდა მხოლოდ იმისთვის, რომ რეალურად დავეხმარო ორცხობილას გაფართოებაში და გავხადო ის ლამაზი დიდი ბზარები, რასაც ველოდებით სრულყოფილი შოკოლადის ნაოჭებისგან. მეორე, მე ორცხობილას ვასხამ გრანულირებულ შაქარში ჯერ შაქრის ფხვნილის წინ. გრანულირებული შაქარი ხელს უწყობს ზედმეტი ტენიანობის შეწოვას, რაც შეიცავს ვეგანურ ცომს. ორივე ეს რჩევა მე მივიღე ამ გვერდიდან და#8211 წარმოდგენა არ მაქვს ვინ არიან ეს ადამიანები, მაგრამ აღმოვაჩინე, რომ ინფორმაცია წარმოუდგენლად სასარგებლო იყო!

ოჰ, და მე დავამატე ცოტა მეტი ვანილი. რადგან ვანილი.

და ბუმი! საშობაო ორცხობილა-სალათის ღირსი შოკოლადის ხრაშუნა ნაჭდევები სწორედ აქ, პატარავ! გულწრფელად გითხრათ, ჩვენ ვერც კი განვასხვავებთ ამ ვეგანური შოკოლადის ნაოჭების ორცხობილებს და მათ ტრადიციულ კოლეგას შორის.

ისინი ტკბილია, გარედან ცოტაოდენი ხრაშუნით შაქრის წყალობით, შემდეგ კი რბილი, ბეწვიანი და თითქმის ბრაუნის მსგავსი შიგნით.

სრულყოფილი სადღესასწაულო ორცხობილა, ვეგანური სტილი. მაგრამ თქვენ არ უნდა იყოთ ვეგანი რომ გიყვარდეთ ’em – გპირდებით!


60 საუკეთესო საშობაო ორცხობილა რეცეპტი გასართობი სადღესასწაულო გამოცხობისთვის ამ დეკემბერში

ზოგისთვის საშობაო ნამცხვრების გამოცხობა ოლიმპიურ სპორტს ჰგავს. თქვენ ცდილობთ, რაც შეიძლება მეტი ამ საახალწლო დესერტების რაც შეიძლება მოკლე ვერსიაში გააკეთოთ და mdashsounds საკმაოდ კონკურენტუნარიანი იყოს, არა? თქვენი სადღესასწაულო საცხობი თავგადასავლების დასახმარებლად, მოიძიეთ დეკემბრის თვის განმავლობაში ლამაზი, მარტივი საშობაო ორცხობილების რეცეპტების სია. რი დრუმონდმა იცის ერთი -ორი რამ იმის შესახებ, რაც უგემრიელეს საშობაო ორცხობილას და მდაშეს მსაჯს წარმოადგენს კვების ქსელში საშობაო ორცხობილა გამოწვევა, ყველაფრის შემდეგ! "ერთ დღეს გამოვყოფ და რამდენიმე სხვადასხვა სახეობას ვაცხობ, რომ ნამცხვრები უფრო სახალისო იყოს", - ამბობს ის. (ფუნთუშის კერძები = ზღაპრული საშობაო საჩუქრები და ხელნაკეთი საშობაო საჭმლის საჩუქრები, btw!)

ისეთი არომატით, როგორიცაა ჯანჯაფილი, კვერცხის კვერცხი, პიტნა და სხვა, თქვენ დაფარავთ სეზონური გემოვნების ფართო სპექტრს. ასევე არსებობს უამრავი ნამცხვრის ტიპი, როგორიცაა შებოლილი ნამცხვარი, სენდვიჩის ორცხობილა და ხელნაკეთი ბისკოტიც კი. თუ თქვენ ნადირობთ რამდენიმე გამყიდველზე, ჯანჯაფილის ნამცხვრის ანაბეჭდის ნაჭდევები შუაში დულცე დე ლეში აუცილებლად გამოგიგზავნით შაქრის სამოთხეში. და საკმაოდ ვიტრაჟიანი ნამცხვრები შეიძლება გაორმაგდეს, როგორც საყვარელი საშობაო დეკორაციები! რიის საყვარელი საშობაო ორცხობილა ასევე აუცილებელია და mdashshe მიიღო შაქრის ორცხობილა რეცეპტი მისი დედა. სცადეთ ახალი საშობაო ორცხობილების რეცეპტები წელს ამ შემოქმედებითი, დაუძლეველი იდეებით.


მარტივი საჩვენებელი ორცხობილა მაყვლის ჯემის რეცეპტით (Keto Friendly)

ისინი დაფუძნებულია კლასიკურ საშობაო ორცხობილაზე, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ დღესასწაულების დროს თითქმის ყველა შეკრებაზე. ეს საოცარი კეტო საშობაო ორცხობილა რბილი, ტენიანი და ტკბილია. ყველა წვეულებაზე ან თქვენს ოჯახის შეკრებაზე ისიამოვნებს ამ ქეთო საშობაო ორცხობილებით და ისინი მოითხოვენ თქვენს რეცეპტს. დროა ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ერთ -ერთი საუკეთესო კეტო საშობაო ორცხობილა, რომელიც ოდესმე გაკეთებულა.

ერთი მნიშვნელოვანი ნაბიჯი, რომელიც შეიძლება გამოგრჩეთ, თუ უბრალოდ გადადით რეცეპტზე არის ის, რომ გსურთ ცომი გაცივდეს. მას შემდეგ რაც ცომს გააკეთებთ, გააჩერეთ ერთი საათი მაცივარში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს იქნება ძალიან რბილი და ფხვიერი, რომ გადაიქცეს ნამდვილ ქუქიებად. მას შემდეგ რაც გაცივდა, მზად იქნებით გადადგათ შემდეგ საფეხურზე.

თქვენ გექნებათ მშვენიერი ქეთო დღესასწაული ამ საშობაო ორცხობილების კეტოთი. ეს საშობაო იქნება დაბალი ნახშირწყლების შემცველი საშობაო ამ საშობაო ორცხობილებით. შეინახეთ ის წებოვანა ამ რეცეპტით, მაგრამ დარწმუნდით, რომ ნამცხვრები სრულად გაგრილდება, რათა თქვენ არ გააფუჭოთ ყოველი ბოლო ორცხობილა მისი დამუშავებით.

ეს ნამცხვრები შეიძლება გაკეთდეს რამდენიმე დღით ადრე, როდესაც ისინი შეჭამენ და არ დაკარგავენ გემოს. ამისათვის დაელოდეთ მაყვლის ჯემის გაკეთებას იმ დღეს, სანამ ისინი შეჭამენ. შეინახეთ ნამცხვრის ცომი მაცივარში სამ დღემდე. როდესაც დღე დადგება, მოამზადეთ ჯემი, დადეთ ორცხობილაზე და შემდეგ მზად ხართ სადილად.

ამ რეცეპტის ერთ -ერთი უნიკალური თვისება, სხვა რეცეპტებთან შედარებით, არის ის, რომ მაყვლის ჯემს პირდაპირ ჩაყრით ორცხობილაში. რეცეპტების უმეტესობაში თქვენ გაქვთ ნამცხვრები, მაგრამ ეს თქვენ მოამზადებთ ჯემს! გაითვალისწინეთ, რომ ეს არის ერთ -ერთი დაბალი ნახშირწყლების რეცეპტი, რომელიც ჩვენ შევიტანეთ. ჩვენ გვსურს ყველას გვქონდეს საოცარი კეტო საშობაო ორცხობილა, თუნდაც ის, ვინც დაბალ ნახშირწყლებს აკეთებს. თქვენმა მეგობრებმა და ოჯახის წევრებმა არც კი იციან, რომ ისინი გემრიელად ექცევიან ამ უგემრიელესი ნაჭდევების ჭამის დროს.


წებოვანა თავისუფალი პეანტუ კარაქი შოკოლადის სპირალური ორცხობილა მცენარის მიერ ძლიერი ვეგანური


Უყურე ვიდეოს: სამარხვო პროდუქტის ხარისხი (იანვარი 2022).