ტრადიციული რეცეპტები

ორშაბათს უხორტოდ წასვლის ახალი გზები

ორშაბათს უხორტოდ წასვლის ახალი გზები


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ხელახლა იფიქრეთ ამ უგემრიელესი რეცეპტების გარეშე

ორშაბათს ხორცის გარეშე წასვლის ახალი გზები

თუ თქვენ დაბნეული ხართ ვეგეტარიანულ კვებასთან დაკავშირებით, სცადეთ ეს გემრიელი და შემავსებელი რეცეპტები.

გამომცხვარი კვერცხის ბულგარული წიწაკა ტარტები

ეს სწრაფი და მარტივი გამომცხვარი კვერცხის ტორტები შესანიშნავი გზაა თქვენი დღის (და თქვენი კვირის) დასაწყებად. ისინი დატვირთულია ბოსტნეულით და მზად არიან სულ რამდენიმე წუთში. როგორც დამატებითი ბონუსი, ისინი მოხარშული იქნებიან სანამ თეთრი არ დადგება, ასე რომ თქვენ გექნებათ ბევრი გამდნარი კვერცხის გული, რომელსაც თან უნდა ახლდეს ხრაშუნა ტორტის გარსი. დააწკაპუნეთ აქ რეცეპტისთვის.

გამომცხვარი ქინოა ფალაფელ პიტა ცაციკით

ქინოას დამატება ფალაფელში არის დიდი გზა, რომ დაამატოთ მეტი ცილა თქვენს რაციონში; quinoa არის სრული ცილა, რაც იმას ნიშნავს, რომ მას აქვს ყველა იგივე ამინომჟავა, როგორც ცხოველური ცილა. ამ ღუმელში გამომცხვარ ღვეზელს დაუმატეთ ხელნაკეთი ცაციკის სოუსი მშვენივრად უგემრიელესი ხორცის გარეშე. დააწკაპუნეთ აქ რეცეპტისთვის.

ლობიოს და ქერის წვნიანი

ძროხის ქერის წვნიანი ხორცის გარეშე გადის ამ შავი ლობიოთი შეფუთულ ვერსიაში. მიუხედავად იმისა, რომ წვნიანი გამორიცხავს ძროხის ხორცს, მას მაინც აქვს არომატი, რადგან ის იწყება შემწვარი ხახვის, ნიახურის და სტაფილოს ნაზავით. დააწკაპუნეთ აქ რეცეპტისთვის.

მექსიკური Fajita Pie

ეს უზარმაზარი ტორტილა და ლობიოს ტორტი სანელებლებით არის ნიორი, კუმინი და ჩილის ფხვნილი სრულყოფილი უხორცო ტექსექს-მექსის კერძისთვის. დააწკაპუნეთ აქ რეცეპტისთვის.

შემწვარი ბადრიჯანი სენდვიჩი

ეს სუპერ არომატული სენდვიჩი ღირს იმ სამუშაოსთვის, რომელსაც თქვენ ჩაატარებთ მისი ცალკეული ნაწილების შესაქმნელად. თუ თქვენ გაქვთ დარჩენილი ბოსტნეული, პესტო ან ლობიო, გამოიყენეთ ისინი სალათებში ან პასტებში, ან გაანაწილეთ სადღეგრძელოს საუზმეზე. დააწკაპუნეთ აქ რეცეპტისთვის.

სამი ლობიოს სალათი ქინოასთან ერთად

დაივიწყეთ სადილისთვის ცივი მაკარონის სალათის შეფუთვა; ეს კინოაზე დაფუძნებული ვერსია არის გემრიელი, შემავსებელი და ადვილი გასაკეთებელი. როგორც დამატებითი ბონუსი, ადვილია მისი მორგება; გამოიყენეთ რა ლობიო ან ბოსტნეული გაქვთ ხელთ. დააწკაპუნეთ აქ რეცეპტისთვის.

ველური ბრინჯი და საზღვაო ლობიო ბურგერი

ეს სოკო და ველური ბრინჯით მოჭედილი ლობიოს ბურგერი ისეთივე გემრიელია, როგორც ერთი შეხედვით ჩანს. მოაყარეთ გამდნარი ყველი და წვნიანი პომიდორი გულიანი, ხორცის გარეშე "ბურგერისთვის", რომელსაც ხორცისმჭამელებიც კი მოისურვებენ. დააწკაპუნეთ აქ რეცეპტისთვის.


უხორცო ორშაბათის რეცეპტები, რომლებიც დააკმაყოფილებს ხორცის უდიდეს მოყვარულებსაც კი

ჩვენ ყველამ ვიცით, რამდენად მნიშვნელოვანია დავრწმუნდეთ, რომ ჩვენ ვიღებთ საკმარის ბოსტნეულს ჩვენს დიეტაში, ასე რომ თქვენ ხართ ვეგეტარიანელი, ვეგანური თუ ხორცის მოყვარული, ჩვენ ყველას შეგვიძლია ვისარგებლოთ სადილის როტაციაში უფრო ჯანსაღი ხორცის გარეშე საკვების დამატებით. არსებობს მთელი „უხორცო ორშაბათის“ მოძრაობაც და არცთუ იშვიათია მეგობრებისა და ოჯახის წევრების გაზიარება მათი უახლესი ორშაბათის შემოქმედების შესახებ ყველას სოციალურ მედიაში.

მე ძირითადად ვეგეტარიანელი ვარ ბოლო 15 წლის განმავლობაში. დიდი ხნის განმავლობაში, ისეთი შეგრძნება იყო, როგორც მოსახლეობას ეგონა, რომ ვეგეტარიანული კვება სხვა არაფერია, თუ არა პასტა სოუსით და ყველით, ან პატარა სალათი ხორცის გარეშე. მაშინაც კი, როდესაც მრავალი წლის წინ კოლეჯებს ვათვალიერებდი, მახსოვს დედაჩემი ჩვენს მეგზურს ეკითხებოდა რა სახის ვეგეტარიანული ვარიანტები იყო შემოთავაზებული კაფეტერიაში, რაზეც მან მიიღო პასუხი: "ვგულისხმობ, არის სალათი". ჩვენ გავიცინეთ და ტური გაგრძელდა.

ყოველივე ამის თქმა, ხორცის გარეშე კვება გრძელი გზაა. მე აღფრთოვანებული ვარ გაგიზიაროთ ხორცისგან თავისუფალი გასაოცარი გზები, რომლებიც აუცილებლად გაახარებს (და გააკვირვებს) თქვენს ცხოვრებაში ყველაზე დიდ ხორცის მჭამელებსაც კი!


23 ვეგეტარიანული ვახშამი, რათა ორშაბათი კიდევ უფრო გაადვილდეს

ხართ თუ არა ვეგეტარიანელი თუ თქვენ უბრალოდ ცდილობდით თქვენი სადილის რუტინაში უფრო მეტი უხორცო კერძების ჩართვას, ჩვენ ყველას შეგვიძლია გამოვიყენოთ სწრაფი ვეგეტარიანული რეცეპტები დაკავებული კვირის განმავლობაში. (კიდევ უკეთესი, თუ ისინი უფრო ამაღელვებელია, ვიდრე პასტოთი და ბოსტნეულით მაკარონის თასი.)

საბედნიეროდ, ჩვენ გვაქვს უამრავი იდეა ვეგეტარიანელებისთვის მოსახერხებელი კერძებისთვის, რომლებიც არ დაგტოვებთ სამზარეულოში საათობით.

1. ხრაშუნა შავი ლობიოს ტაკოსი

თუ თქვენ გაქვთ დარჩენილი შავი ლობიო, შეგიძლიათ ეს ტაკო სწრაფად აურიოთ. ან თუ თქვენ უბრალოდ გახსენით ქილა შავი ლობიო, რომ გახეხოთ ხახვთან და სანელებლებთან ერთად, შეგიძლიათ სწრაფად მიიღოთ გემრიელი ვახშამი მაგიდაზე.

2. გამომცხვარი კარტოფილის შაკშუკა

ეს მარტივი კარტოფილის ვახშამი წარმოუდგენლად ადვილია. თქვენ შეგიძლიათ გამოაცხოთ კარტოფილი მიკროტალღურ ღუმელში, რომ დაზოგოთ დრო, შემდეგ შეაგროვოთ მარინარი, ოხრახუში და კვერცხი და ყველაფერი გააჩერეთ ბროილერის ქვეშ ხუთი წუთის განმავლობაში და სადილი მზადდება. ეს არის შესანიშნავი დრო თქვენი საყვარელი მარილიანი მარინარის გასახსნელად.

3. ველური ბრინჯის თასი წითელი ოსპის კარით და ისპანახით

ამ კერძის ყველაზე შრომატევადი ნაწილია ველური ბრინჯი, რომლის მომზადებას გარკვეული დრო სჭირდება. თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი უფრო სწრაფად მომზადებული მარცვლეულისთვის, როგორიცაა ქინოა ან კუსკუსი, ან უბრალოდ შაბათ -კვირას გააკეთოთ მისი დიდი ნაწილი ასეთი კერძებისთვის. კარი ერთ ქვაბში იკრიბება და უბრალოდ აღვივებს.

4. როგორ აურიოთ-შეწვით ნუში

იმისათვის, რომ ეს კვება კიდევ უფრო სწრაფად გახადოთ, შეარჩიეთ ცელოფნის ნადუღი, რომელიც არ უნდა იყოს მოხარშული ვოკში ჩაყრის წინ, ისინი უბრალოდ შეიძლება გაჟღენთილი იყოს დანარჩენი ინგრედიენტების მორევის შემდგომ, რადგან ლაქები შერეული მასის ბოლოს შედის.

5. ტემპი პარმეზანის სენდვიჩი

ბროილერის წყალობით, ეს ცხელი სენდვიჩი საკმაოდ სწრაფად მზადდება. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ რომ გააკეთოთ არის ტემპეს გახეხეთ ტომატის პასტა და მწვანილი, სწრაფად გახეხეთ თითოეულ მხარეს. და შემდეგ ფენით ყველით და მიეცით მას კიდევ ერთი სიცხე.

6. ავოდილა

მიუხედავად იმისა, რომ ეს შესანიშნავი საჭმლის რეცეპტია, მას ასევე შეუძლია მსუბუქი ვახშამი, როდესაც გვერდით დაამატებთ დამატებით შავ ლობიოს ან დარჩენილ ბრინჯს. სინამდვილეში, ავოკადოს შეცდომა უბრალოდ არ შეგიძლია.

7. კრემისებრი Polenta თასი ღუმელში შემწვარი პომიდორით და ყაბაყით

Polenta არის ერთ -ერთი საუკეთესო ინგრედიენტი თქვენს სწრაფ, კვირის ღამის არსენალში. ის შეიძლება გაკეთდეს წუთებში და შეავსოს თითქმის არაფერი. თუ სხვა საჭმლისგან გაქვთ დარჩენილი ბოსტნეული, გადააფარეთ პოლენტას თასზე და სადილი მზადდება.

8. ლიმონი რიკოტა პასტა ბასილთან ერთად

ამ მაკარონის კერძი, რომელიც არ იხარშება, უფრო ნაკლებ დროში მოდის, ვიდრე noodles- ის მოხარშვას სჭირდება. როდესაც თქვენ დაამატებთ ორთქლზე მომზადებულ პენეს, ფუსილს ან ჯემელს, ის ოდნავ დნება რიკოტას და იწვევს მსუბუქად, მაგრამ კრემისებურად მაკარონის სადილს.

9. ხელნაკეთი თხელი ქერქის პიცა

ჩვენ ვიცით, რას ფიქრობთ — პიცის გართულება. მაგრამ ეს ვერსია გასაკვირი მარტივია. დიახ, ცომის ამოსვლამდე ცოტა ლოდინის დროა, მაგრამ პრაქტიკული დროის თვალსაზრისით, ის საკმაოდ მინიმალურია. თუ ნამდვილად გსურთ მისი სწრაფად მომზადება, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ აირჩიოთ მაღაზიაში შეძენილი პიცის ცომი.

10. ზღვის ჩიჩილაკი და#8220 ვეგეტარიანული თინუსი თევზი და#8221 სენდვიჩები

არაფერია ჰგავს თინუსის სენდვიჩს მარტივი სადილისთვის და#8212 გარდა რა თქმა უნდა, ამ ვეგეტარიანული ვერსიის ნაცვლად, წიწიბით. იგი იღებს ოდნავ tang საწყისი ძმარი. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ არ დაზოგოთ ნიახური და ხახვი და#8212 ისინი სენდვიჩის ტექსტურას და სიმკვეთრეს ანიჭებენ.

11. ცხარე პანზანელა სალათი

ეს არის არა მხოლოდ ბიუჯეტისთვის მოსახერხებელი, მაცივრის გამწმენდი რეცეპტი, არამედ მის მომზადებას მხოლოდ რამდენიმე წამი სჭირდება. თქვენ უბრალოდ უნდა შეწვათ პური რამდენიმე პომიდორი, მწვანილი და სხვა პროდუქტები და შემდეგ გადაყარეთ ყველაფერი ჯანსაღი ზეითუნის ზეთით და ლაიმის წვენით.

12. ყაბაყის ნუში ოხრახუში-ფისტა პესტოთი

ყაბაყის ნუში არის ერთ -ერთი ყველაზე სწრაფი გზა სუფრაზე სადილის მისაღებად. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი პესტო ამ კერძისთვის, ან მის ნაცვლად შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი პისტოშები და დამატებითი პარმეზანი თქვენს საყვარელ ჯარედულ ვერსიაში.

13. სწრაფი და მარტივი შემწვარი ბრინჯი

გასაღები ამ კერძის კიდევ უფრო სწრაფად მოსამზადებლად არის დარჩენილი ბრინჯის გამოყენება. გარდა ამისა, ის მაინც კარგად შეინარჩუნებს თქვენს გახეხვას. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაეყრდნოთ გაყინულ ბოსტნეულს, რომ ცოტა მეტი დრო დაზოგოთ.

14. ჰაიდი სვანსონის ’s საზაფხულო სკუშის წვნიანი ქოქოსის რძით

ამ რეცეპტის ყველაზე შრომატევადი ნაწილია რამდენიმე ყაბაყის ან საზაფხულო გოგრა დაჭრა და ტოფუს კრუტონებად დაჭრა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს ცხარე წვნიანი იკრიბება რამდენიმე წუთში და დაამთავრებს სამზარეულოს, სანამ ყველას მაგიდასთან გამოიძახებთ.

15. სწრაფი ბალზამიკოს ქინოას სალათი

ეს უგემრიელესი ქინოას სალათი სულ რამდენიმე წუთში ირევა და გარანტირებულია, რომ დაგავსებთ. გარდა ამისა, მეორე დღეს უკეთესდება, ასე რომ, თუკი დარჩა, ეს არის იდეალური სამუშაო დღე.

16. პესტოს და კვერცხის ბაგეტის სენდვიჩი

ყოველთვის ღირს რამდენიმე მაგრად მოხარშული კვერცხის შენახვა მაცივარში. ისინი არა მხოლოდ ქმნიან ჯანსაღ საუზმეზე ან საუზმეს, არამედ დაგეხმარებიან სადილის სწრაფად მომზადებაში. ეს პესტო-ნაცხის ბაგეტის სენდვიჩი შესანიშნავი მაგალითია. და მაშინაც კი, თუ სენდვიჩის გასაკეთებლად მოგიწევთ რამოდენიმე მოხარშული კვერცხის დამზადება, ის არ მიიღებს დიდ დროს.

17. რიკოტა გნოჩი ბარდით და ლიმონის კარაქით

თუ ნულიდან ნულიდან დამზადებას მეტი დრო სჭირდება ვიდრე თქვენ გაქვთ (ეს ადვილია — გპირდებით), თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ აირჩიოთ გამოიყენოთ თქვენი საყვარელი მაღაზიის მიერ შეძენილი ვერსია ამ რეცეპტში. მაშინ ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის ჩაყაროთ ბარდა, კარაქი და ცოტაოდენი ყველი.

18. გახეხეთ é გადიხარ ყაბაყი და გოგრა ტიმით და ფეტათი

გაატარეთ საზაფხულო გოგრა ერთ-ერთი ჩვენი კვებაა თბილ თვეებში. ის ამატებს ახალ დონეს ყაბაყს და ქმნის თბილ, შემავსებელ საჭმელს. თუ გსურთ, შეგიძლიათ მიირთვათ კინოას საწოლზე ან სხვა სწრაფად მოხარშული მარცვლეულზე.

19. კალე და შავი ლობიოს ტაკოსი ჭიმიჭურით

მიუხედავად იმისა, რომ ჩიმიჩური თავდაპირველად არ იყო შემუშავებული ვეგანური თაკოსთვის (ის ხშირად ემსახურებოდა შემწვარ სტეიკთან ერთად), სანელებელი მშვენიერ, ბრწყინვალე დამატებას გახდის ამ სწრაფკვირიან ტაკოს. ეს არის სალსადან ტემპის გამაგრილებელი ცვლილება.

20. ჩილის, ქერის და ყაბაყის ლენტი სალათი პიტნით და ფეტათი

უბრალო მარცვლეულის სალათში ჩილის ჩილის დამატება მაშინვე მიაქვთ გვერდითი კერძიდან სრულ კვებაზე. ეს მარტივი საზაფხულო სალათი შესანიშნავია ჰარი კვირაობით. ასევე შეგიძლიათ წინასწარ გააკეთოთ, რომ არომატი მარინირდეს და მიირთვათ პიტნა და ფეტა, სანამ მიირთმევთ.


რატომ არის სტუდენტური ვალი რასობრივი სამართლიანობის საკითხი

სტუდენტური სესხის დავალიანება ატვირთავს 44 მილიონზე მეტ ამერიკელს და ხელს უშლის მილიონებს იყიდონ სახლი, დაიწყონ ბიზნესი, დაზოგონ საპენსიო ასაკისთვის, ან თუნდაც შექმნან ოჯახი. ეს ვალი არაპროპორციულად აისახება შავკანიან ოჯახებზე და განსაკუთრებით შავკანიან ქალებზე.

უმაღლესი განათლება დიდი ხანია განიხილება, როგორც სამსახურის დასაქმების და ეკონომიკური სტაბილურობისა და მობილობის მიღწევის კრიტიკული კარიბჭე. მაგრამ სისტემური რასობრივი დისკრიმინაციის გამო, შავკანიან ოჯახებს გაცილებით ნაკლები ქონება აქვთ კოლეჯის გადახდაზე, რაც ბარიერს უქმნის შავკანიან საზოგადოებებს უმაღლესი განათლების მიღებისა და სიმდიდრის ასაშენებლად. შავკანიანი ოჯახები უფრო მეტად ისესხებენ, უფრო მეტს ისესხებენ და პრობლემები აქვთ დაფარვისას. სტუდენტური სესხების აღებიდან ორი ათეული წლის შემდეგ, საშუალო შავ მსესხებელს კვლავ ეკისრება მათი დავალიანების 95 პროცენტი, მაშინ როდესაც საშუალო თეთრ მსესხებელს აქვს გადაუხადა მათი ვალის 94 პროცენტი.

ფერადი სტუდენტები სწავლობენ უმაღლეს განათლებას რასისტულ იდეოლოგიაზე დაფუძნებულ სოციალურ და ეკონომიკურ სისტემაში, რომელიც შექმნილია მათ წინააღმდეგ მუშაობის მიზნით და გააგრძელებს რასობრივ სიმდიდრეს და შემოსავალს და მიღწევებს. ამ სისტემური უთანასწორობის გამოსასწორებლად, ACLU, პასუხისმგებელი დაკრედიტების ცენტრი (CRL) და 300-ზე მეტი სხვა ორგანიზაცია მოუწოდებენ ბაიდენ-ჰარისის ადმინისტრაციას და განათლების მდივანს მიგელ კარდონას გამოიყენონ თავიანთი უფლებამოსილება უმაღლესი განათლების კანონის შესაბამისად 50,000 აშშ დოლარის გაუქმების მიზნით. სტუდენტის ვალი ერთ მსესხებელზე და კონგრესმაც უნდა იმოქმედოს.

სტუდენტური ვალის კრიზისში ფესვგადგმული სისტემური საკითხების გასაგებად, ჩვენ უნდა დავიწყოთ მისი ისტორიით. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ ნორმალიზება გავუკეთეთ იმ აზრს, რომ სტუდენტებმა უნდა აიღონ ვალები კოლეჯისთვის, ისტორიულად სტუდენტებმა ისარგებლეს ფართო საჯარო ინვესტიციებით უმაღლეს განათლებაში. თუმცა, ყველა სტუდენტმა თანაბრად არ ისარგებლა: შავკანიან სტუდენტებს მცირე წვდომა ჰქონდათ GI Bill სარგებელზე და, თუნდაც ათი წლის შემდეგ ბრაუნი განათლების საბჭოს წინააღმდეგ (1954 წ.), უმეტესწილად თეთრკანიანთა დაწესებულებებმა (PWIs) წინააღმდეგობა გაუწიეს ინტეგრაციას და თანაბარ მოპყრობას. გარდა ამისა, სახელმწიფო და ფედერალური მთავრობები აგრძელებდნენ არაადეკვატურად და არათანაბრად აფინანსებდნენ ისტორიულად შავკანიან კოლეჯებსა და უნივერსიტეტებს (HBCUs) მიუხედავად მათი მაღალი ხარისხის შესაძლებლობებისა და კრიტიკული ფუნქციისა, რომელსაც ისინი ასრულებდნენ შავკანიანი სტუდენტებისა და თემებისთვის. ამან შექმნა და გაამყარა რასობრივი სიმდიდრე და რესურსების სხვაობა უმაღლეს სასწავლებლებში.

ამ კონტექსტში იყო, რომ კონგრესმა და პრეზიდენტმა ლინდონ ჯ. ჯონსონმა მიიღეს უმაღლესი განათლების აქტი 1965 წელს. აღიარებდა ფართო უმაღლესი განათლების ხელმისაწვდომობას, ჯონსონს იმედი ჰქონდა, რომ კანონმდებლობა შესაძლებლობის კარს გაუღებდა ყველას, განსაკუთრებით შავკანიან სტუდენტებს და სხვა სტუდენტებს. ფერი, პელის გრანტებისა და სხვა სუბსიდიების საშუალებით.

შეუერთდეთ ჩვენს სისტემურ თანასწორობის დღის წესრიგს, რომ მიიღოთ ზომები რასობრივ სამართლიანობაზე, დააკლიკე აქ.

მე -20 საუკუნის ბოლოსთვის, ისევე როგორც შავკანიანმა და ყავისფერმა სტუდენტებმა და ქალებმა მიიღეს შესვლა ათწლეულების განმავლობაში სამართლებრივი ბრძოლებისა და სოციალური ბრძოლების შემდეგ, რეაქციონერმა პოლიტიკოსებმა გადაინაცვლეს უმაღლესი განათლების მნიშვნელოვანი ხარჯები საზოგადოებიდან ცალკეულ ოჯახებზე. ის, რაც ითვლებოდა საზოგადოებრივ სიკეთედ, როდესაც ის ძირითადად თეთრკანიან მამაკაცებს ეხებოდა, გახდა საზოგადოებისთვის გადატანილი ტვირთი ოჯახებზე.

ამ გადატრიალებამ საჯარო დაფინანსებიდან, რომელიც დაჩქარდა დიდი რეცესიის შემდეგ, გამოიწვია პროგნოზირებადი და საზიანო შედეგები: დღეს უმაღლესი განათლების ღირებულება წარმოსახვის მიღმაა. ეს მიუწვდომელია ოჯახების უმეტესობისთვის, განსაკუთრებით შავკანიანი და ყავისფერი სტუდენტებისთვის, თუ ისინი არ დათანხმდებიან არამდგრად ვალიზე. ფაქტობრივად, ჩვენ ვაგრძელებთ მახინჯი მემკვიდრეობის redlining და საცხოვრებელი დისკრიმინაციის მოთხოვნით იმავე შავკანიანთა ოჯახებს, რომლებსაც ისტორიულად უარი ეთქვათ სიმდიდრეზე, დაეკისრათ უფრო დიდი ვალის ტვირთი, ვიდრე მათ თეთრ თანატოლებს.

სტუდენტური ვალის კრიზისი მხოლოდ ერთ -ერთი უახლესი გამეორებაა გრძელი და სამარცხვინო ისტორიაში, შავი და ყავისფერი თემებისადმი ძალიან ბევრი დაუცველი დაპირებებისა. ამ ქვეყანამ არ შეასრულა პირობა, რომ მისცემდა ადრე დამონებულ ხალხს მიწას, რომელზეც ისინი მუშაობდნენ სიმდიდრის ასაშენებლად სამოქალაქო ომის შემდგომ. შემდეგ წითელი ხაზის, მიუწვდომელი GI სარგებელი, და ახლა შემცირებული ღირებულება კოლეჯის ხარისხი, შავკანიან ხალხს უწყვეტად ჰქონდა გზები ეკონომიკური წარმატების პირდაპირ გადაკეტილი.

სტუდენტური დავალიანების 50,000 აშშ დოლარის გაუქმებამ შეიძლება უზრუნველყოს ფინანსური სტაბილურობა და ეკონომიკური მობილურობა შავი და ყავისფერი მსესხებლებისთვის, რომლებიც არაპროპორციულად არიან დატვირთული სტუდენტური ვალის კრიზისით და რასობრივი სიმდიდრის უფსკრული ამ ქვეყანაში. სკოლის დამთავრების შემდეგაც კი, შავკანიანი და ლათინური ხალხი ემუქრება სამსახურებრივ დისკრიმინაციას და გაცილებით ნაკლებ შემოსავალს იღებს, ვიდრე მათი თეთრი კოლეგები. შემოსავლების ეს სხვაობა ფინანსურ სტაბილურობასა და სტუდენტური სესხის დაფარვის მართვას კიდევ უფრო ართულებს. კოლეჯის განათლება ფაქტობრივად აძლიერებს სიმდიდრის უფსკრულს ჩვენს სისტემაში არსებული მაღალი ხარჯებისა და სტრუქტურული საკითხების გამო. მიუხედავად ამისა, უმაღლესი განათლება არის აუცილებლობა და არა ფუფუნება დღევანდელი მუშახელისთვის.

ამ უთანასწორობის გამო, თუნდაც ერთ მსესხებელზე 50,000 აშშ დოლარის გაუქმებით, კვლავ დარჩება მილიონობით მსესხებელი დავალიანებით. ეს რიცხვი გაიზრდება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ სრულად არ განვიხილავთ სესხის დაფარვას და არ შევქმნით კოლეჯის სისტემას ვალების გარეშე. პასუხისმგებელი სწავლის ცენტრი ამტკიცებს, რომ ფედერალურმა მთავრობამ უნდა გააუმჯობესოს დაფარვა: (1) გაასუფთაოს წიგნები ცუდი ვალებისგან, როგორიცაა დავალიანება, რომელიც დაფარულია 15 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში (2) აღადგინოს შეზღუდვები კოლექციებზე და გახადოს სტუდენტური ვალი გაკოტრების საქმეში და (3) დაფარვის რეალურად ხელმისაწვდომ და ბიუჯეტზე გათვითცნობიერებით შემოსავლებზე დაფუძნებული დაფარვის ახალი გეგმის საშუალებით, რომელიც ღია იქნება ყველა მსესხებლისთვის. ახალი სტუდენტებისთვის, ახალმა სოციალურმა კონტრაქტმა შეიძლება გააორმაგოს პელ გრანტი და გაზარდოს დაფინანსება და მხარდაჭერა HBCU– ებისთვის.

ჩვენ გვაქვს შესაძლებლობა დავეხმაროთ მილიონობით ოჯახს გააცნობიერონ თავიანთი ამერიკული ოცნებები, უზრუნველყონ ფინანსური სტაბილურობა და ეკონომიკური მობილურობა შავი და ყავისფერი ოჯახებისთვის და გადადგას კრიტიკული ნაბიჯი რასობრივი სიმდიდრის უფსკრული შემცირებისკენ. ბრალდება ნათელია, მომენტი აქ არის და მოქმედების დრო არის ახლა: ბაიდენის ადმინისტრაციამ უნდა გააუქმოს $ 50,000 სტუდენტური ვალი ერთ მსესხებელზე.


როგორ შეუძლია უხორცო ორშაბათს დაზოგოს თქვენი ფული და დაეხმაროს პლანეტას

ხორცის გარეშე წასასვლელად დღის მიძღვნა არ იყო ნორმა. მაგრამ ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში, ტენდენცია გაიზარდა პოპულარობით. #MeatlessMonday ჰეშთეგი ახლა ინსტაგრამზე 600,000-ზე მეტია და ყველაფერი რაც საჭიროა არის გადახვევა იმის დასადგენად, თუ რატომ. მცენარეებზე დაფუძნებული კერძები, რომლებიც ხალხს ამზადებს-რომელიც მოიცავს მდიდარ ენცილადასა და პასტას, ცილებით სავსე მარცვლეულის თასებს-პირდაპირ გემრიელად გამოიყურება.

გამოყენება Meatless Mondays როგორც საბაბი ექსპერიმენტის ბოსტნეული და შექმნათ ჯანსაღი ვერსიები თქვენი ოჯახის რჩეული არის მხოლოდ ერთი პრივილეგიები. (განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც აღმოაჩენთ მისგან ახალ საყვარელ კვებას!) თქვენ ასევე შეგიძლიათ განიცადოთ ჯანმრთელობის გაუმჯობესება შხამიანი ხორცის ჭამის, თქვენი საბანკო ანგარიშის შექმნისა და პლანეტის უკეთ დასახმარებლად.

რა არის უხორცო ორშაბათი?

უხორცო ორშაბათის ისტორია საინტერესოა. ბევრისთვის უცნობი, ორიგინალური იდეა გაჩნდა ჯერ კიდევ 1917 წელს, პირველი მსოფლიო ომის დროს, როდესაც პრეზიდენტი ვუდრო ვილსონი დაეხმარა ქვეყანას ხორცის მოხმარების შემცირებაში 15 პროცენტით. შემდეგ წლების შემდეგ, 2003 წელს, ორშაბათის კამპანიებმა, ჯონ ჰოპკინსის ბლუმბერგის საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის სკოლის სიცოცხლისუნარიან მომავლის ცენტრთან ერთად (CLF), საერთაშორისო კამპანიის წამოწყებით იდეა წინა პლანზე დააბრუნეს.

კამპანიის მიზანია წაახალისოს ხალხი, რომ ჭამონ ნაკლები ხორცი, ისევე როგორც ვილსონმა, თუნდაც ეს კვირაში მხოლოდ ერთი დღე იყოს. ამით ვიმედოვნებთ, რომ დაგვეხმარება ადამიანების ჯანმრთელობის გაუმჯობესებაში, ასევე პლანეტის გადარჩენაში. შაბათ-კვირის შემდეგ, ეს ის დღეა, როდესაც ყველა ავტომატურად იწყებს ახალ დაწყებას და ფიქრობენ, რომ ჯანსაღი არჩევანის პირველ რიგში მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს ჯანსაღი ქცევის კვირა. მაშ, როგორ აპირებთ თქვენ თვითონ გახდეთ უხორცო ორშაბათის ეკიპაჟის ნაწილი?

მართლაც მხოლოდ ერთი წესი არსებობს უხორცო ორშაბათს: გამორიცხეთ ხორცი. ამის ნაცვლად, შეავსეთ თქვენი თეფში მცენარეული წარმოშობის ცილის ყველა უგემრიელესი წყარო, იქნება ეს ლობიო, ოსპი და ქინოა, თუ ტემპე, ტოფუ და სეიტანი. შესაძლოა ყოველივე ზემოთქმული. ამით შეიძლება სერიოზულად ისარგებლოთ თქვენი ჯანმრთელობისთვის, დაგეხმაროთ გულის დაავადებების, ინსულტისა და დიაბეტის რისკის შემცირებაში, ასევე დაგეხმარებათ წონის დაკლების მიზნების მიღწევაში. არ არსებობს ბევრად უფრო შემავსებელი და მკვებავი, ვიდრე ბოსტნეულით დატვირთული თეფში.

როგორ შეუძლია უხორცო ორშაბათს დაზოგოს თქვენი ფული.

არსებობს სერიოზული მცდარი წარმოდგენა იმის შესახებ, თუ რა ღირს მცენარეული დიეტის ჭამა. შეიძლება ჩანდეს, რომ ბოსტნეულის მარაგი იქნება ძალიან ძვირი, მაგრამ ეს სულაც არ არის საქმე - განსაკუთრებით ხორცთან შედარებით. შეერთებული შტატების შრომის დეპარტამენტის მონაცემების თანახმად, 2019 წლის მარტში ხორცის საშუალო ფასი ერთ ფუნტზე იყო 4.25 აშშ დოლარი, ხოლო იგივე რაოდენობის ბოსტნეული 1.80 აშშ დოლარად გამოვიდა, რადგან ისინი განსხვავდებოდნენ თქვენს თეფშზე, მათ შორის გადამუშავებასა და ტრანსპორტირებაში.

კიდევ ერთი მიზეზი, რის გამოც თქვენ დაზოგავთ ფულს არის ის, თუ რამდენ ხანს გაძლებს თქვენ ეს ბოსტნეული. წარმოიდგინეთ ლობიოს ან ბროკოლის ოდენობა, რომლის მიღებაც შეგიძლიათ ფუნტისთვის. ახლა, დაფიქრდით იმაზე, თუ რამდენად ცოტაა საჭირო იმ საკვების ჭამა, სანამ შევსებული გახდებით. მათში შემავალი ცილებისა და ბოჭკოების გამო, კვლევებმა აჩვენა, რომ მცენარეებით მდიდარი დიეტის მიღება ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გვიან მიირთვათ, ვიდრე ხორცზე დაფუძნებული კვება. (სწორედ ამიტომ, მეტი ბოსტნეულის ჭამა არის ერთ -ერთი გზა, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ თავი უფრო სავსე იგრძნოთ, ხოლო ნაკლები ჭამის დროს.) და როდესაც თქვენი სასურსათო პროდუქტი უფრო მეტად გავრცელდება მთელი კვირის განმავლობაში, თქვენი საფულე გაცილებით ბედნიერი იქნება.

როგორ ეხმარება პლანეტა უხორცო ორშაბათს.

ჯანმრთელობისა და საბანკო ანგარიშის გაუმჯობესების გარდა, უხორცო ორშაბათი ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს პლანეტის დასახმარებლად. ხორცის ინდუსტრია, ისევე როგორც რძის და კვერცხის მრეწველობა, არის სათბურის გაზების გლობალური გამონაბოლქვის ერთ -ერთი უდიდესი მწარმოებელი, რაც ხელს უწყობს კლიმატის ცვლილებას. მეორეს მხრივ, გარემოს დაცვის სამუშაო ჯგუფი (EWG) ამბობს, რომ მაღალი ცილოვანი მცენარეული საკვები, მათ შორის ოსპი, ტოფუ და ლობიო, სათბურის გაზების ყველაზე მცირე რაოდენობას აწარმოებს.

სათბურის გაზების გამოყოფის გარდა, რომლებიც ხორცის წარმოების შედეგად მოდის, პროცესში ჩართული სხვა პრაქტიკა - მათ შორის პესტიციდების და სასუქების გამოყენება - უარყოფით გავლენას ახდენს გარემოზე. დიდი რაოდენობით ტოქსიკური სასუქის გამო, რომელიც შედის მდინარეებში, ნაკადულებსა და ოკეანეში, წყლის წყაროები ბინძურდება. ხორცის წარმოება ასევე იყენებს დიდი რაოდენობით წყალს. მონაცემები აჩვენებს, რომ ჰამბურგერს სჭირდება 660 ლიტრი წყალი, ხოლო სალათი იყენებს მხოლოდ 21 გალონს.

საბედნიეროდ, უხორცო ორშაბათის ნაწილად ყოფნა ამ დღეებში ადვილი არ იქნებოდა. თქვენ გაქვთ არა მხოლოდ მსოფლიოს ყველა ხილი და ბოსტნეული თქვენს ხელთაა, არამედ არსებობს მრავალი მცენარეული ცილის ვარიანტი, რომელიც სრულად დააკმაყოფილებს, მაგალითად Beyond Burger ან Impossible Burger. ვინ იცის - მას შემდეგ რაც თავს მშვენივრად გრძნობთ, შეგიძლიათ უბრალოდ გამოწვევა გაახანგრძლივოთ კვირის ბოლომდე.


KitchenAid Mixer Giveaway – Win ერთი თქვენთვის და ერთი მეგობრისთვის!

ვის უნდა KitchenAid შემრევი? არ დაელოდო, ვინ საჭიროებებს KitchenAid მიქსერი? ვგულისხმობ აქ არდადეგებს, ჩვენ ყველას გვჭირდება ერთი, არა?

აბა, აღარ მოიხედო. მე იმდენად აღფრთოვანებული ვარ, რომ შევუერთდი ბლოგერების დიდ ჯგუფს, რომ გაჩუქონ ახალი KitchenAid შემრევი. გარდა ამ საჩუქრისა, თქვენ მოიგებთ ერთს და ჩვენ ასევე ვაძლევთ თქვენს მეგობრებს! და თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენი ფერი. გასაოცარია, არა?

უბრალოდ დარწმუნდით, რომ შეხვიდეთ ქვემოთ გათამაშებული კომპიუტერის საშუალებით. Წარმატებები!

და არ დაგავიწყდეთ შეამოწმოთ გასაოცარი ბლოგერები, რომლებიც ასევე მონაწილეობენ ამ საჩუქარში!


ახალი მცენარეულ საფუძველზე დაფუძნებული ორშაბათის მზარეულის წიგნი მთელ ოჯახს მიირთმევს ბოსტნეულს

ეძებთ რაიმე კულინარიულ შთაგონებას ორშაბათის უხორცო კვებათა შემდეგი რაუნდისთვის? ისე, ჩვენ გვაქვს საინტერესო ამბები: პირველი უხორცო ორშაბათის კულინარიული წიგნი საბოლოოდ აქ არის და 100-ზე მეტი უგემრიელესი, თქვენთვის უკეთეს მცენარეზე დაფუძნებული რეცეპტებით თქვენ გექნებათ საშუალება მიირთვათ უხორცო კვება ნებისმიერი ტიპის მჭამელისთვის. - ექსპერიმენტული მოქნილებიდან დაწყებული ახალი ვეგანებით, ხორცისმჭამელ ცხოველებამდე.

უხორცო ორშაბათის საოჯახო სამზარეულოს წიგნი, Jenn Sebestyen- ის მიერ, ხაზს უსვამს მცენარეული სამზარეულოს უსაზღვრო პოტენციალს. რეცეპტები არის მკვებავი, ადვილად მოსამზადებელი და მიმსგავსებულია კომფორტული კერძების ფავორიტ სახეზე, გემოსა და ტექსტურაზე (თქვენ უნდა გაეცნოთ ოსპის ბოლონიეს, ბუტერის ჩეხვის მაკსა და ყველს და "ხორციან" სოკოს ნახარშს ). წიგნი, რომლის წინასიტყვაობაა დაწერილი სიდ ლერნერი, გლობალური ინიციატივისა და ორშაბათის კამპანიების დამფუძნებელი, დაფუძნებულია უხორცო ორშაბათის ფილოსოფიაზე, კვირაში ერთი დღის ხორცის გამოყოფისათვის თქვენი ჯანმრთელობისა და პლანეტის ჯანმრთელობისთვის.

და როგორც სათაურიდან ჩანს, უხორცო ორშაბათის საოჯახო სამზარეულოს წიგნი განკუთვნილია მთელი ოჯახისთვის, რადგან როდესაც ბავშვები ჩართულები არიან მომზადებისა და მომზადების პროცესში, მათ უჩნდებათ უფრო დიდი დაფასება, გაგება და პატივისცემა მათ წინაშე მყოფი საკვების მიმართ. ჩვენ შევიტანეთ რამდენიმე ძირითადი რეცეპტი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გაეცნოთ იმას, თუ რას ნიშნავს უხორცო ორშაბათის კვება თქვენი ოჯახისათვის.

გარლიკის თეთრი ლობიოს ავოკადოს სადღეგრძელო BBQ Drizzle- ით

ეს რეცეპტი აერთიანებს ავოკადოს სადღეგრძელოს საუკეთესო თვისებებს, კანელინის ლობიოს მიმზიდველი არომატით და არომატით, რომელიც ნელ -ნელა გახეხილია ახალი ნიორითა და ზეითუნის ზეთით. ნარევს ასხამენ ავოკადოზე დაფქულ სადღეგრძელოს და ასხამენ ტკბილ და გამწვანებულ ხელნაკეთ მწვადების სოუსს.

გოგრა ნეკერჩხალი-მოჭიქული პენი შემწვარი შემოდგომის ბოსტნეულით

კარაქის გოგრა, სტაფილო, ოხრახუში და ბრიუსელის კომბოსტო, თქვენ იღებთ საუკეთესოს, რასაც შემოდგომა გვთავაზობს. ნეკერჩხლის დახვეწილი ჭიქურა მატებს საოცრად დახვეწილ სიტკბოს, რომელიც მშვენივრად ერწყმის შემოდგომის ბოსტნეულს.

ხორციანი სოკოს ხარშვა ნივრის დაფქულ კარტოფილზე

არაფერია უფრო მყუდრო, ვიდრე გულიანი ჩაშუშული და ცოტაოდენი კარტოფილი. ეს რეცეპტი, რომელიც იყენებს კრემინის და შიტაკის სოკოს და თამარის ჯანსაღ დოზას, არის umami– ს პატივი. დაასხით დაფქული კარტოფილის კოვზზე სუფთა მცენარეული ნეტარებისთვის.

კრემისებრი ბოსტნეულის ნუდის სუპი

ის ქათმის ჭურჭელს ჰგავს - მინუს ქათამი და ტორტი. ცხოველური პროდუქტები არ არის საჭირო ამ გლუვი და ნაზი კრემისებრი ბოსტნეულის წვნიანის სუპისთვის. ბოსტნეულის ბულიონი, ნუშის რძე, კვების საფუარი და ბევრი სუნელი და არომატული ხდის ამ წვნიანს დამაკმაყოფილებელ და გემრიელს.

ძალიან კენკროვანი ქინოას სალათი დარიჩინის შემწვარ პეკანებთან ერთად

ეს სალათი არის მსუბუქი და სუფთა, მაგრამ შეიცავს უამრავ ცილას ქინოასა და პეკანს. ახალი ზაფხულის კენკრა ვიტამინების უმნიშვნელო ძალაა და ბავშვებისთვის ძალიან მეგობრულია. შემწვარ პეკანს ეს კერძი შემდეგ საფეხურზე გადააქვს.

რაისისა და ლობიოს ტაფაზე შემწვარი ბურიტო

ბურიტო შექმნილია იმისთვის, რომ მოიცვას მთელი კვება, ერთ, თბილ, ფუმფულა პაკეტში გახვეული. დაკეცილი სავსე შებოლილი პინტოს ლობიო, კილანტრო ბრინჯი, სალათის ფოთოლი და ავოკადოს მწვანე ჩილეს სოუსი, მზად იყავით მოთხოვნილებისთვის წამიერად.

BBQ Chickpea Veggie Bowls

მწვადი ორმოს ცხელი კვამლის გასანეიტრალებლად, ეს BBQ chickpea veggie თასი არის ნახშირწყლიანი, ტკბილი და დამღლელი დამაკმაყოფილებელი ხრაშუნით. რეცეპტი ითვალისწინებს შემწვარ ბროკოლს, წითელ წიწაკას, ხახვს და ჭარხალს, მაგრამ შეგიძლიათ მოაყაროთ ყავისფერი ბრინჯის თასი ნებისმიერი სახის ბოსტნეულით. უბრალოდ არ დაივიწყოთ წვნიანი ტკბილი და ცხარე მწვადი სოუსით.

ტკბილი და ცხარე მწვადი მწვადი

ტკბილისა და სითბოს სათანადო ნაზავია, ეს BBQ სოუსი იყენებს შებოლილ ჩიპოტს, ვაშლის სიდრი ძმარს, ნეკერჩხლის სიროფს და სანელებლების ნაზავს. ოდნავ გაწურეთ ნებისმიერი უხორცო ორშაბათის კვება, რომ შემდეგ საფეხურზე აიყვანოთ.

Ავტორის შესახებ: Jenn Sebestyen არის VeggieInspired.com- ის შემქმნელი. იგი შთააგონებდა წერას უხორცო ორშაბათის საოჯახო სამზარეულოს წიგნი რათა დაეხმაროს დედებს და მამებს, მიიღონ როგორც არჩევითი ბავშვები, ისე მტაცებელი ხორცისმჭამელები მეტი ბოსტნეულის ჭამა. ის გვთავაზობს რჩევებსა და ხრიკებს, რომლებიც დაეხმარა მის შვილებს ბორტზე მძიმე ხორციანი ორშაბათის გეგმით.

გაინტერესებთ გაიგოთ მეტი უხორცო ორშაბათის შესახებ? დააწკაპუნეთ აქ მეტი რეცეპტის, სამზარეულოს რჩევებისა და გზების შესახებ, რომლითაც შეგიძლიათ გაავრცელოთ უხორცო ორშაბათის შეტყობინება თქვენს საზოგადოებაში. იმისთვის, რომ გამოჩნდეს ჩვენი შემდეგი რეცეპტების მიმოხილვა, აუცილებლად მონიშნეთ @MeatlessMonday ან გამოიყენეთ ჰეშტაგი #meatlessmonday შემდეგ ჯერზე, როცა გამოაქვეყნებთ უხორცო ან მცენარეულ რეცეპტს.


30 მარტივი უხორცო კვება

1. საუკეთესო შავი ლობიოს ბურგერი მეშვეობით Tastes Better from Scratch
თქვენს მთელ ოჯახს მოეწონება ეს მარტივი, გემრიელი ბურგერები! და თქვენ დატკბებით იმით, რომ ისინი დაგიჯდებათ მხოლოდ მცირე ნაწილი იმისა, რაც ძროხის ჩვეულებრივი ბურგერები იქნებოდა.

2. ქერქის გარეშე ისპანახი კიში კარაქის მეშვეობით პურის გვერდით
თქვენ თითქმის არ შეგიძლიათ არასწორად მიირთვათ საუზმეზე სადილად! და ეს სწრაფი და მარტივი, ცილებით შეფუთული კიში შესანიშნავი ვარიანტია.

თუ თქვენ საუზმეზე გულშემატკივარი ხართ, თქვენც შეიძლება ამით ისიამოვნოთ სწრაფი საუზმე ტაკო და ეს მარტივი ბროკოლის ქვიშა.
3. საუკეთესო გამომცხვარი კარტოფილი მეშვეობით Gimme ზოგიერთი ღუმელი
ყველა გამომცხვარი კარტოფილი თანაბრად არ არის შექმნილი! ეს რეცეპტი დაგეხმარებათ გამომცხვარი კარტოფილის დამზადებაში, რომელიც გარედან შესანიშნავად ხრაშუნა და არომატულია, მაგრამ შიგნიდან რბილი და ფუმფულა.

ზემოდან მოაყარეთ კარაქი და არაჟანი, აიღეთ იგი და სცადეთ ამის გაკეთება ნულიდან ბროკოლის ყველის სოუსი.

4. ქვეყნის კარტოფილის წვნიანი მეშვეობით შემნახველი ფრუგალი დედა
ეს მარტივი, ნაღების კარტოფილის წვნიანი ძალიან მარტივად მზადდება და ჩემი ერთ-ერთი უხორცო კვებაა!
5. მარტივი ფრანგული ხახვის წვნიანი სამზარეულოს კომფორტის საშუალებით
ფრანგული ხახვის წვნიანი ჩემი ერთ -ერთი ფავორიტია! ასე სუპერ მარტივი, მაგრამ აბსოლუტურად გემრიელი. და ხარჯების შესანარჩუნებლად, მე, როგორც წესი, მოცარელას ყველი ვამზადებ გრუიერისთვის.

6. ტომატის წვნიანის კრემი Real Mom Kitchen– ის საშუალებით
ეს რეცეპტი თითქმის იდენტურია ბებიაჩემის ძველმოდური ტომატის სუპის რეცეპტისა, რომელიც ჩვენ გვიყვარს. (მას არ აქვს საცხობი სოდა და მოითხოვს დამატებით არომატულ ხახვს ან ხახვის ფხვნილს.)

მე მას ჩვეულებრივ ვხარშავ გრილზე შემწვარ სენდვიჩებთან ან სალათთან ერთად იმ მარტივი საჭმლისთვის, რომელიც მთელ ოჯახს უყვარს!

7. პიცა მარგარიტა მეშვეობით ცხოვრება Lofthouse
იუმ! ეს რეცეპტი ადასტურებს, რომ პიცას არ უნდა მოაყაროთ ხორცი, რომ იყოს გასაოცარი! ეს 5 ინგრედიენტი პესტო პიცა და ეს ბაღი ბოსტნეულის პიცა ასევე გემრიელი ვარიანტებია.

8. დარიჩინის ბლინები დარიჩინის როლის მინანქრით შთაგონებული გემოვნების საშუალებით
თქვენ ყველანი, ეს ბლინები აბსოლუტურად გასაოცარია! ჩემი ბავშვები მეხვეწებიან, რომ გავაკეთო ისინი, რადგან მათ უფრო მეტად მოსწონთ ვიდრე ჩვეულებრივი ბლინები!

თუ გსურთ სცადოთ ტრადიციული ბლინები, მიეცით ეს მარტივი ფუმფულა ბლინები ნაკაწრებისგან ცდა.

9. თეთრი პიცა შემწვარი ყველი Thrifty Frugal Mom– ის საშუალებით
სერიოზულად, საუკეთესო შემწვარი ყველის რეცეპტი ოდესმე! დატვირთული სამი განსხვავებული ყველით, ნიორითა და მწვანილით, ეს არის სრულყოფილი კომფორტული საკვები და საყვარელი ჩვენს სუფრაზე.

ბიუჯეტზე მეტი უხორცო კვება

10. Slow Cooker Three Bean Chili აბერდინის სამზარეულოს გავლით
ამ უგემრიელეს, არომატულ ჩილეს ერთად ჩაყრა მხოლოდ 10 წუთი სჭირდება და საკმარისია იმისათვის, რომ თქვენ დარჩეთ ნარჩენები, რომ გაყინოთ ან ისიამოვნოთ მთელი კვირის განმავლობაში.

11. ტომატის ბაზილიკი პარმეზანის წვნიანი Thrifty Frugal– ის საშუალებით დედა
ეს არომატით სავსე წვნიანი ბოსტნეულით არის დატვირთული და მისი მომზადება შესაძლებელია ღუმელის თავზე ან ჭურჭელზე. მარტივი, ჯანსაღი და გემრიელი!


12. ნელი გაზქურის ვეგეტარიანული ჩილი მაკი ქრისტინეს ’s სამზარეულოს საშუალებით
ეს კომფორტული საკვების რეცეპტი არ შეიძლება იყოს ადვილი! უბრალოდ ყველაფერი ერთად მოხარშეთ ჭურჭელში, ერთი ქოთნის მარტივი საჭმლისთვის. ამზადებს ასევე დიდ საყინულე კვებას!

13. შაკშუკა Healthy Maven– ის საშუალებით
ეს ახლო აღმოსავლეთის კერძი არის ჩვენი ერთ -ერთი საყვარელი უგემრიელესი კერძები! ეს არის ერთ -ერთი იმ რეცეპტიდან, რომელიც არის ძალიან ძირითადი, მაგრამ ძალიან კარგი.

მე ხშირად ვამატებ რამდენიმე დამატებით კვერცხს, რომ ის კიდევ უფრო გულიანი იყოს და მიირთვა ჩემთან ერთად კლასიკური ფრანგული პური.

14. ისპანახი და რიკოტა ჩაყრილი ჭურვები Fork Knife Swoon– ის საშუალებით
მოკლე დროში? ამ მარტივ უხორცო რეცეპტს სულ რაღაც 15 წუთი სჭირდება და ქმნის საჭმელს შემავსებელს და გემრიელს.

15. შავი ლობიო, ბრინჯი და ბოსტნეულის ტაკო ერთად, როგორც ოჯახი
ეს ტაკო ისეთი გულთბილი და შემავსებელია, რომ თქვენ არ მოიგებთ და ხორციც კი არ გამოგრჩეთ!

შეუთავსეთ ტორტილა, ახალი დაჭრილი პომიდორი, გახეხილი ყველი და არაჟანი ჯანსაღი ვახშმისთვის, რომლის ხელახლა მომზადებაც გსურთ!

16. ლობიო და ყველი დაახრჩო ენჩილადას ოჰ ტკბილი ბასილიდან
გიყვართ კარგი ლობიო და ყველი ბურიტო? მაშინ თქვენ გიყვართ ეს ენჩილადები. ისინი ძირითადად ლობიოსა და ყველის ბურიტოა, მაგრამ უკეთესი. და ამის გაკეთება ძალიან ადვილია!

რომ ისინი კიდევ უფრო ჯანმრთელები გახდნენ, მიყვარს გამოყენება ხელნაკეთი შემწვარი ლობიო როდესაც ამას ვაკეთებ.

17. ქერქის გარეშე ყაბაყი Quiche Thrifty Frugal Mom– ის საშუალებით
ეს მარტივი, გემრიელი კიში დატვირთულია ყაბაყით, რაც მას მკვებავ კერძად აქცევს!

18. შავი ლობიო და ბრინჯის კასეროლი ჩვეულებრივი ქათმის მეშვეობით
ამ მექსიკურ კერძს დაახლოებით 10 წუთი სჭირდება იმისათვის, რომ ჩაყაროთ და ძალიან კარგია! ის ასევე მარტივად შეიძლება გაკეთდეს წინ, თუ ეს უკეთესად მუშაობს თქვენი გრაფიკისთვის.
19. ყველიანი ოსპი კესადილასი Girl Heart Food– ის საშუალებით
აიყვანეთ ყველის კესადილა სრულიად ახალ დონეზე ამ გულთბილი რეცეპტით!

უფრო უხარისხო კვების იდეები

20. უნგრული წითელი ოსპის სუპი ვეგან ჰეგსის მეშვეობით
ეს არომატული რეცეპტი სწრაფად მოდის ერთად, წითელი ოსპისა და მარტივი ინგრედიენტების წყალობით.
21. ღარიბი კაცი და ბურიტო ბოულსი ბიუჯეტის ბაიტების საშუალებით
ვის არ უყვარს ბურიტოს თასი? და ეს ვერსია არის სასაცილოდ მარტივი, სუპერ შემავსებელი და გიჟური იაფიც!
22. Crockpot თეთრი ლობიო ფრანგული ხახვის წვნიანი Busy Baker– ის საშუალებით
კლასიკური ფრანგული ხახვის სუპის ეს ირონია ადვილი და გემრიელია!
23. კრემისებრი ნივრის პარმეზანის მაკარონი ერთად, როგორც ოჯახი
დატვირთული დღე გაქვთ? ეს მარტივი რეცეპტი დაგეხმარებათ მიიღოთ ვახშამი მაგიდაზე სულ რაღაც 20 წუთში, პლუს ის ’ არის უგემრიელესი და ბავშვიც დამტკიცებული!
24. მექსიკური ტორტილა კასეროლი Savory Simple– ის საშუალებით
გიყვარს მექსიკური? ეს კასეროლი თქვენთვის მხოლოდ უხორცო კვებაა! და გამოიცანი რა? ის მშვენივრად მუშაობს როგორც წინასწარ მომზადებული კვება და ასევე კარგად იყინება!
25. ყველიანი ისპანახი Lasagna Rolls ლილის და#8217 ლუნას გავლით
ეს რეცეპტი ისეთი გულთბილი და შემავსებელია, რომ ხორციც კი არ გამოგრჩებათ! და სამი სახის ყველით … რა ’ არ უნდა გიყვარდეს ?!
26. მარტივი ბოსტნეულის ლაზანია ალფრედოს სოუსით ძლიერი ქალბატონის მეშვეობით
ბოსტნეულის, ყველის და ლაქების ფენები გაერთიანებულია ამ უგემრიელესი უხორცო კერძი.

გახადე ის უფრო ჯანმრთელი და გემრიელი (თვალის დახუჭვა, დახუჭვა) ჩემი გამოყენებით ალფრედოს მარტივი ხელნაკეთი სოუსი.

27. კვერცხის წვენის წვნიანი ტურნადოუ ალის მეშვეობით
ვინ იცოდა, რომ კვერცხის წვენის წვნიანის გაკეთება ასე ადვილი იყო? დააკმაყოფილეთ თქვენი ჩინური ლტოლვა ამ დამამშვიდებელი რეცეპტით!

28. მექსიკური ზუკჩინი ბურიტოს ნავები Thyme ჯანმრთელობისთვის
ეს უბრალო უხორცო კვება შეფუთულია მექსიკური არომატით და ჯანსაღი ჩანართია!

29. მარტივი კრემის თაკო მაკარონი Mindfull Mom მეშვეობით
ტაკოს ყველა არომატი უბრალო მაკარონის კერძში? Რატომაც არა? თქვენ თითქმის არ შეგიძლიათ აჯობოთ ამას იაფი ხორცის გარეშე!

30. ენჩილდას ჩაყრილი ტკბილი კარტოფილი ტკბილი ბარდა და ზაფრანა
ეს ორჯერ გამომცხვარი კარტოფილი არა მხოლოდ ჯანსაღია, არამედ ძალიან სწრაფად და მარტივად მზადდება! გარდა ამისა, ისინი ასევე შესანიშნავი საყინულე კვებაა.


8 გზა ვეგეტარიანულ რეცეპტებში ქონდარი გემოს დამატების მიზნით

აი, როგორ გაამდიდროთ უმამის არომატი თქვენს უხორცო კერძებში.

ხართ დიდი ხნის ვეგეტარიანელი თუ ახალბედა, ყველაფერზე მიდიხართ მცენარეულ კულინარიაში, ან უბრალოდ ცდილობთ მიიღოთ უხორცო ორშაბათის ტრადიცია, გქონდეთ საიდუმლო იარაღი ვეგეტარიანულ სამზარეულოში არომატის ასამაღლებლად ყოველთვის დიდი იდეაა.

ბოსტნეულის მომზადების ერთ -ერთი საკითხი ის არის, რომ ხშირად, მაშინაც კი, როდესაც კერძი დაბალანსებულია მარილის ძირითადი ტკბილი, ტკბილი, მჟავე და მწარე გემოთი, ის აკლია უამამი, ეს წვნიანი არომატი ასე ასოცირდება ხორცთან, რაც ხშირად განსხვავდება უგემრიელეს და უგემრიელეს კერძს შორის. ის ზედმეტი, რაც კერძებს სულს ამკვიდრებს. საბედნიეროდ, ბევრი რამის დამატება შეგიძლიათ იმისათვის, რომ ეს umami დააბრუნოთ თქვენს კერძებში და კვლავ იყოთ პროგრამაში!

როგორ დავამატოთ უმამი უხორცო კერძებს

Საკვები საფუარი
ეს აქერცლილი საკუჭნაო პროდუქტი პარმეზანის ყველის მსგავს არომატს მოაქვს კერძებში და მშვენიერი საშუალებაა დაამატოთ სირთულე თქვენს სამზარეულოში, განსაკუთრებით მაკარონებსა და ლობიოს კერძებში.

MSG
არსებობს მიზეზი იმისა, რომ აზიურ რესტორნებში ბოსტნეულის კერძები ხშირად ბევრად უკეთეს გემოს იძენს, ვიდრე მაშინ, როცა სახლში ვამზადებთ, და მიზეზი MSG არის. ამ ბუნებრივად წარმოქმნილი მარილის ნეგატიური პრესა უკვე დიდი ხანია მეცნიერულად გაუქმებულია, ასე რომ ნუ მოგერიდებათ აიღოთ და დაამატოთ მცირეოდენი პინჩი, როდესაც მოხარშავთ ისეთებს, როგორიცაა კარტოფილის კარტოფილი, ხარშვა ან ბოსტნეულის ჩილი ან სუპები.

გამხმარი სოკო და სოკოს ფხვნილი
ხარშავთ სოკოს, რომ დაამატოთ მთლიანად კერძში, ან გამოიყენოთ გამომშრალი სოკოს ფხვნილი, როგორც სუნელი, სოკო არის ერთ -ერთი ყველაზე ხორციანი უმაამიანი პროდუქტი, რომელიც შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენს ბოსტნეულს.

შებოლილი მზე გამხმარი პომიდორი
მიუხედავად იმისა, რომ ჩვეულებრივი მზეზე გამხმარი პომიდორი შესანიშნავია სიტკბოს დასამატებლად, შებოლილი ვერსია არის ჩემი საიდუმლო იარაღი ბეკონის ან ლორი ბოსტნეულის კერძში შესაცვლელად. მაგალითად, მოხარშული საყელოები, ტრადიციულად ნელ -ნელა შებოლილი შებოლილი ლორით, კვლავ იღებენ ამ მშვენიერ შებოლილ არომატს ამ მუჭა არომატული ნუგბარების მოხარშვით მდუღარე სითხეში.

სოიოს სოუსი ან თხევადი ამინო
ეს მუქი ყავისფერი სითხეები მოაქვს როგორც მარილიან დარტყმას, ასევე კარამელიზირებულ გემოს კერძებში, umami– ს კარგ დამატებასთან ერთად. ნუ იფიქრებთ მათ აზიური სამზარეულოსთვის, იფიქრეთ იმაზე, რომ გამოიყენოთ ისინი მარილის ნაცვლად ყველანაირ კერძში, მათ შორის წვნიანებსა და მოხარშულებში, სალათის გასახდელში და როგორც ბოლო წუთს წვიმს მოხარშულ ბოსტნეულზე.

შემწვარი ნიგოზი
გახეხეთ თუ არა, რომ დაამატოთ ტექსტურა და არომატი ბოსტნეულის ჩილით, გამოიყენოთ როგორც ხრაშუნა ან გარნირი, ჩაყარეთ მთლიანი ნახევარი გახეხეთ ან გახეხეთ, ან გახეხეთ, ან თუნდაც გახეხეთ ლობიოთი, ნიგოზს მოაქვს შესანიშნავი კომბინაცია. ხორციანობა და დახვეწილი სიმწარე თქვენს კერძებს.

მისო პასტა
მდიდარი, ფერმენტირებული არომატი მისოს პასტის მცირეოდენი სიტკბოებით არის მშვენიერი გზა umami თქვენს კერძებში. იყენებთ თუ არა თეთრი მისოს რბილ არომატს მუქი ვერსიების ინტენსიურ დარტყმამდე, ამის აბაზანის შენახვა თქვენს მაცივარში ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ შესანიშნავი სირთულე თქვენს სამზარეულოში. განსაკუთრებით სასარგებლოა ბოსტნეულის მარაგისა და გრავირების დასამზადებლად.

მეგის სუნელი
ეს შვეიცარიული თხევადი არომატიზატორი არის თხევადი ტკბილის გამაძლიერებლების ბოსტნეულის ვერსია და არის მარტივი გზა თქვენი სამზარეულოს ნებისმიერი გემოვნების სწრაფი არომატის დასამატებლად. გამოიყენეთ იშვიათად, ცოტა რამ შორს მიდის და არის მიზეზი, რომ ის მოყვება ბოთლში ძალიან მცირე გამანაწილებელი წვერით. დაიწყეთ მხოლოდ ტირით და გასინჯვით.


2. დაგავიწყდათ რძე? წადი თხილი.

რამდენჯერ მოუსმენია მსოფლიოს ვეგანებს პირველადი ქოშინი უბრალოდ ყველის გარეშე ცხოვრება არ შემეძლო? ჩვეულებრივ, ეს არის გარიგების შეჩერება ლაქტოზას მოყვარულთათვის. ეს ჯერ კიდევ არ ცვლის იმ ფაქტს, რომ რძე და რძის პროდუქტები უბრალოდ არ ემთხვევა იმ აჟიოტაჟს, რაც ოდესღაც ჰქონდათ. მათ აქვთ შესანიშნავი გემო, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ კეშიუს წიწაკის ჯეკს არ შეუძლია სამუშაოს შესრულება ისევე კარგად, შესაძლოა უკეთესიც კი. ვეგანური ვარიაცია ნიშნავს, რომ ყველი სულაც არ არის სუფრიდან.

რეცეპტის რჩევები:


15 მარტივი და#038 ჯანსაღი მცენარეული რეცეპტი, რომელიც უნდა სცადოთ უხორცო ორშაბათს

ოდესმე გიცდიათ "უხორცო" წასვლა? იქნება ეს კვება კვირაში თუ კვება დღეში, თქვენი ჩვეულებრივი საკვების შეცვლა მცენარეული წარმოშობის აქვს ბევრი სარგებელი. მცენარეული წარმოშობის საკვები აუმჯობესებს ჯანმრთელობას, შეუძლია გააცნოს თქვენი საყვარელი არომატების ტკბობის ახალი გზები და დაგეხმაროთ ფულის დაზოგვაში სასურსათო მაღაზიაში.

თქვენ შეიძლება ფიქრობთ, რომ ყველაფერი მშვენივრად ჟღერს, მაგრამ გაინტერესებთ, როგორ არის შესაძლებელი მცენარეებისგან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კვება.

PSA: მცენარეზე დაფუძნებული კვება უფრო მეტია, ვიდრე სალათის თასი.

თუ თქვენ ახალი ხართ მცენარეული წარმოების სამზარეულოში, აქ არის რამოდენიმე რჩევა, რომელიც უნდა გახსოვდეთ:

შეცვალეთ თქვენი მოლოდინი. რაც შეეხება უხორცო ალტერნატივებს, ზოგჯერ სჯობს ორიგინალი ხელუხლებელი დატოვოთ. რატომ? იმის გამო, რომ ქოქოსის ბეკონს არ აქვს ნამდვილი ბეკონის გემო და თუ ფიქრობთ, რომ ეს ასეა, თქვენ ძალიან იმედგაცრუებული დარჩებით. იმის ნაცვლად, რომ მოძებნოთ თქვენი უსაყვარლესი ხორცის შემცველი საკვების ასლები, შეეცადეთ შეცვალოთ თქვენი მოლოდინი. იპოვეთ ისეთი კერძი, რომელიც გემრიელად ჟღერს მასში, და არა ის, რაც ფიქრობთ, რომ შეიძლება გამოგრჩეთ.

ფოკუსირება გემოზე. ეს არის ის, რაც დაგტოვებთ კმაყოფილების გრძნობას. Flavor can be added many different ways through a variety of ingredients, spices, herbs, citrus fruit and condiments. Don’t be afraid to play around with different combinations. Pro tip: when it makes sense to add a sauce, add it. Creamy, decadent sauces help lock in ultimate flavor and satisfy your taste buds in a way that you would’ve never expected.

Keep it whole. Unfortunately, a lot of meatless alternatives are highly processed and will do your body more harm than good. Just because something is vegan, doesn’t mean it’s healthy. Look at ingredient labels and make sure you recognized the foods listed. When cooking at home, use minimal, simple flavors and ingredients to create a delicious meal.

15 Recipes to Try for Meatless Monday

Trying something new at home can be fun and adventurous. I challenge you to pick one of these recipes above and add it to your menu plan next week! Happy cooking.

Carly Paige, health coach and cooking instructor, believes that healthy doesn’t have to be hard. Her mission is to show you simple swaps in and out of the kitchen to elevate your everyday that will transform your health. Carly is the author of Simply Swapped Everyday, a healthy guide and cookbook with over 75 plant-powered recipes and founder of FitLiving Eats – a place where she shares nutritious recipes and how-to guides.


Უყურე ვიდეოს: რა უნდა იცოდეთ სავიზო გასაუბრებამდე. What You Need to Know Before Your Visa Interview (მაისი 2022).