ტრადიციული რეცეპტები

მდოგვის ცხელი ჯალაპენოს რეცეპტი

მდოგვის ცხელი ჯალაპენოს რეცეპტი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • რეცეპტები
  • ჭურჭლის ტიპი
  • გვერდითი კერძი
  • ბოსტნეულის გვერდითი კერძები

ეს სანელებელი აერთიანებს მდოგვის არომატს ჟალაპენოს წიწაკით, ნიორით და თაფლით. შეგიძლიათ არომატული მდოგვი შეინახოთ მაცივარში 1 კვირამდე.

1 ადამიანმა გააკეთა ეს

ინგრედიენტებიემსახურება: 12

  • 45 გრ ​​მთლიანი ყვითელი მდოგვის თესლი
  • 4 სუფრის კოვზი ვაშლის ძმარი
  • 120 მლ დიჟონის მდოგვი
  • 2 სუფრის კოვზი დაფქული მდოგვის ფხვნილი
  • 1 სუფრის კოვზი თაფლი
  • 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
  • 1 ჯალაპენო ჩილი წიწაკა, თესლი და დაჭრილი
  • მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით

მეთოდიმომზადება: 10 წუთი ›მზად არის: 10 წთ

  1. მდოგვის მარცვლები, სიდრი ძმარი, დიჟონის მდოგვი, დაფქული მდოგვის ფხვნილი, თაფლი, ნიორი, ჯალაპენოს წიწაკა, მარილი და შავი პილპილი ერთად აურიეთ თასში. გადააფარეთ საკვები ფილმი. შეინახეთ მაცივარში.

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(6)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (5)

ThePittyRanch– ის მიერ

ᲒᲕᲘᲧᲕᲐᲠᲡ ᲘᲡ!! დიდი ცხელი მდოგვი. ადვილი მოსამზადებლად. მომზადებულია ინსტრუქციის მიხედვით. ჩვენ მოგვწონს სითბო ჩვენს ჯალაპენოსთან ერთად, ამიტომ მე გავორმაგე ისინი და დავტოვე თესლი. შემდეგ ჯერზე დავამატებ მეტ თაფლს, რათა უფრო მეტად გავტკბო. -11 აპრ 2011

TENNESSEE- ს მიერ

მდოგვის მარცვალი ჩემთვის დიდი შეცდომა იყო. თესლის გარეშე, მე შევაფასებდი 5 ვარსკვლავს, მაგრამ ისინი ნამდვილად ანადგურებენ მას ჩემთვის. მე მოვუწოდებ ყველას, ვისაც უყვარს ცხარე საკვები, დაასრულოს ეს რეცეპტი, მაგრამ მდოგვის თესლის გარეშე. -27 აპრ. 2015 წ


მდოგვის ხელნაკეთი რეცეპტები

მე მაქვს არა მხოლოდ ხელნაკეთი მდოგვის რეცეპტები ნულიდან, ასევე იხილეთ ჩემი ხელნაკეთი სანელებლების მეტი რეცეპტი გვერდის ბოლოს.

თქვენ ისევე გიყვართ ეს ხელნაკეთი მდოგვი, როგორც მე.   მე გთავაზობთ მდოგვის ბევრ განსხვავებულ რეცეპტს, რომლის დამზადებაც სახლიდან მარტივად შეგიძლიათ.

ათქვიფეთ პირველი 4 ინგრედიენტი ერთად და შემდეგ მოაყარეთ კოშერის მარილი და პილპილი. Შესრულებულია.

ეს ხელნაკეთი მდოგვის რეცეპტი გამორჩეულია რბილ ნამცხვრებზე ან შემწვარ ყველზე.

ხელნაკეთი ტკბილი და ცხარე მუსტრადი

1/2 ჭიქა მდოგვის ფხვნილი (იხილეთ ზემოთ რეკომენდაციისთვის)
1/4 ჭიქა ტყვიის ან არა ტყვიის ლუდი (ან წყალი) და ასევე
1 TBS ლუდი ან წყალი
2 TBS თეთრი ღვინის ძმარი
1/2 ჩ/კ ნიორი, დაფქული
2 TBS ყავისფერი შაქარი, შეფუთული
2 ჩ / კ თაფლი
1/2 ჩ/კ კოშერის მარილი

ათქვიფეთ მდოგვის ფხვნილი 1/4 ჭიქა ლუდით პატარა სითბოს მდგრად თასში და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში. ამასობაში, მიიყვანეთ 1 სანტიმეტრი წყალი ადუღებამდე პატარა ქვაბში.

მდოგვის ნარევს დაუმატეთ ძმარი, ნიორი, ყავისფერი შაქარი, თაფლი და კოშერის მარილი და ათქვიფეთ სანამ არ გაერთიანდება.

ახლა მოათავსეთ სითბოს მდგრადი თასი ქვაბში მდუღარე წყალზე (თასი არ უნდა შეეხოს წყალს) და მოხარშეთ, გააჩერეთ მუდმივად, სანამ ნარევი ოდნავ არ გასქელდება და ყვითელ-ყავისფერ ფერს მიიღებს. ამას დაახლოებით ათი წუთი უნდა დასჭირდეს.

დაამატეთ დამატებითი სუფრის კოვზი ლუდი, რომ საჭიროების შემთხვევაში დაასხით მდოგვი. მოათავსეთ ჰაერგამტარი კონტეინერში და შედგით მაცივარში მომსახურებამდე მინიმუმ 24 საათით ადრე. იუმ

1/4 ჭიქა ყვითელი მდოგვის თესლი
1/4 ჭიქა ვაშლის ძმარი
1/4 ჭიქა დიჟონის მდოგვი, რეცეპტი ზემოთ
2 TBS მშრალი მდოგვი
1 TBS თაფლი, ან გემოვნებით (სიტკბო)
1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
1 ჯალაპენოს წიწაკა - ან გემოვნებით, თესლი და დაჭრილი
კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით

ათქვიფეთ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთში და შემდეგ მოაყარეთ კოშერის მარილი და პილპილი. შეინახეთ ჰაერგამტარი კონტეინერში მაცივარში.

SWEET და SOUR MUSTARD

1 ჭიქა ყავისფერი შაქარი, შეფუთული
1/2 ჭიქა სიდრი ან ჟოლოს ძმარი
1/3 ჭიქა მშრალი მდოგვი
2 TBS წყალი
2 კვერცხი, მსუბუქად ათქვეფილი

ათქვიფეთ ყველა ინგრედიენტი ქვაბში და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ გასქელდება. ჩაასხით პატარა ქილებში. გადააფარეთ და გააცივეთ. მე უფრო მეტი ვიდრე უბრალოდ "როგორ მოვამზადოთ მდოგვის" რეცეპტები, გადახედეთ ქვემოთ მოცემულ ბმულებს.


    1. დიდ ქილაში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი და 1/2 ჭიქა წყალი და კარგად შეანჯღრიეთ. დაფარეთ და შედგით მაცივარში 48 საათის განმავლობაში. კვების პროცესორში, დაამუშავეთ ნარევი ერთგვაროვნებამდე, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. გაყავით 6 (4 უნცია) სტერილიზებულ ქვის ქილს შორის. დახურეთ ქილები და შეინახეთ გრილ, ბნელ ადგილას გახსნამდე 2 კვირით ადრე. (მდოგვის ჭამა შეიძლება დაუყოვნებლივ, მაგრამ არომატს არ ექნება შერწყმის შესაძლებლობა.)

    ვისურვებდი რომ ამის გაკეთებამდე წავიკითხე მიმოხილვები. მე ვფიქრობ, რომ გემო შესანიშნავია, მაგრამ თანმიმდევრულობა ნამდვილად არ ჰგავს მდოგვს, როგორც სოუსს. კიდევ ერთხელ შევეცდები მეტი მდოგვი, რადგან ვფიქრობ, რომ მას აქვს დიდი პოტენციალი.

    ეს მდოგვი არ იყო კარგი. მე ორჯერ გავაკეთე მას შემდეგ, რაც ვფიქრობდი, რომ პირველად გავაფუჭე, რადგან ეს საშინლად დამთრგუნველი იყო. 3 კვირის განმავლობაში ჯდომის შემდეგაც კი, ის მაინც ისეთი ძლიერი იყო და ძლივს დავამატე ნიახური ან ნიორი. ნუ დაკარგავთ დროს და ფულს.

    ეს რეცეპტი არ მუშაობს. არც ისე, როგორც წერია, არც გადახედვისა და შეცვლის გზა. Დაივიწყე. ჭეშმარიტად! ამდენი ფული ინგრედიენტებზე სულ ტყუილად დავკარგე. მე წავალ ცხელი და ცხარე მდოგვის რეცეპტით. არა ეს ერთი

    ვინმემ იცის ეს რეცეპტი შესწორებულია თუ არა. მიმოხილვებმა დამაბნია და ზოგი ორი წლისაა.

    მე ეს ჯერ არ გამიკეთებია, მაგრამ ვგეგმავ ამის გაკეთებას ამ კვირაში, რათა საშობაოდ იყოს მზად. ვიპოვე სხვა საიტი, სადაც ნათქვამია, რომ ხელნაკეთი მდოგვი უნდა ინახებოდეს (კარგად სტერილიზებულ ქილებში) დაახლოებით 3 თვის განმავლობაში. თუ საჩუქრად აძლევთ, შეიძლება სასიამოვნო იყოს მასზე & quotuse by & quot ეტიკეტის დადება.

    რომ არა რეცეპტში აშკარა შეცდომა, ის მიიღებს 4 ჩანგალს. მე საერთოდ წავშალე წყალი და დავრჩი 1 1/2 ც. მშრალი მდოგვი ამ ბოლო პარტიასთან ერთად. მე გამოვიყენე მდოგვის ყავისფერი თესლი და ის გასაოცარია! მე მას ვაჩუქებდი, ვიყენებდი ანტიპასტო ლანგრით და ეს იყო ჰიტი. მე არასოდეს ვგეგმავ დიჟონ მდოგვის (ნებისმიერი ჯიშის) ყიდვას, რადგან მე შემიძლია ჩემი საკუთარი თავის გაკეთება, რომელიც ასე გემრიელი და ახალია. ჩემი რჩევა - გააკეთე ეს.

    ვეთანხმები პოკატელოს მიმომხილველს, რომ კლეალი აქ არის შეცდომა. მე გამოვიყენე 1 1/2 ჭიქა მშრალი მდოგვი და ბოლოს მქონდა სქელი, ტკბილის მსგავსი კონსისტენცია. შემდეგ ჯერზე დავამცირებ წყალს და დავამატებ მეტ მდოგვის მარცვლებს, რომ შემდგომში გასქელდეს. ბევრი ადამიანისთვის ხახვის ოდენობა შეიძლება იყოს ცოტათი, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც მას საჩუქრად ვაკეთებ, ამიტომ მე შევამცირებ ამას და შევეცდები რამდენიმე განსხვავებული ვარიაცია. მე მხოლოდ 2 ჩანგალი მივეცი შეცდომის გამო (რაც ნამდვილად არ უნდა მოხდეს!) - გემოვნებით დამატებული მშრალი მდოგვი მართლაც 3 ჩანგალი იყო. ვგეგმავ საჩუქრებისთვის რამდენიმე ქილის შენახვას & quoton the fly & quot. ერთი კითხვა - ვინმემ იცის რამდენ ხანს გაგრძელდება ეს? მე ვფიქრობ 1 წელი, მაგრამ რეცეპტში არ არის ნათქვამი. (კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ინფორმაცია აკლია!) ამიერიდან ჩემს მაღაზიაში გაცილებით ნაკლები იქნება შესყიდული მდოგვი ჩემს სასურსათო კალათაში. fyi - ხარისხის სანელებლები ნაყარი გაცილებით ნაკლები ვიდრე სასურსათო მაღაზიაში შეგიძლიათ ნახოთ www.thespicehouse. com

    კარგი, მეზიზღება ადამიანები, რომლებიც არეულობენ რეცეპტებს, მაგრამ მიმოხილვები რომ წავიკითხე, მე გადავწყვიტე, რომ აშკარად არასწორი იყო ამაში. ინტერნეტში ძებნის შემდეგ აღმოვაჩინე რეცეპტი გერმანული მდოგვის მსგავსი ძმრით, წყლით, მშრალი მდოგვის პროპორციებით. რეცეპტებს შორის ერთადერთი განსხვავება იყო წყლის/ძმრის ნახევარი შემცირება ამ რეცეპტში შემავალი სანელებლების, ხახვისა და ნივრის დუღილით. მე მოვხარშე ნიორი ძმრით და წყლით და ევრეკა! მე მქონდა სწორი თანმიმდევრულობა 48 საათის შემდეგ. ამ ცხენის მდოგვის არომატი მშვენიერია და ველოდები, რომ მას კარგად მიიღებენ, როცა მას ვაჩუქებ. კარგი იქნება, თუ რეცეპტის ავტორი გვეტყვის, არის თუ არა პასუხი უფრო მდოგვი, თუ სითხის შემცირება - თუ არა.

    ამ რეცეპტს აქვს შეცდომა. მე გამოვიყენე 1 1/2 ჩ მშრალი მდოგვი და ის მშვენიერი აღმოჩნდა.


    მოამზადეთ ცხელი წყლის აბაზანის კონსერვი. მოათავსეთ საკონსერვო თარო კონსერვის ძირში, მოათავსეთ თაროში ნახევარი პიტნის ქილა და შეავსეთ კონსერვი 1/2 - 3/4 გზიდან ნიჟარიდან ცხელი წყლით. დადგით გაზქურაზე მაღალ ცეცხლზე, რომ დაიწყოთ მისი ტემპერატურაზე მომზადება ცხელი წიწაკის მდოგვის მოსამზადებლად.
    რჩევა: გსურთ დარწმუნდეთ, რომ გაქვთ საკმარისი წყალი ისე, რომ როდესაც დაკონსერვებული ქილები დაამატეთ ქვაბში, ისინი დაფარული იქნება დაახლოებით 2 სანტიმეტრი წყლით. დაამატეთ ქილები სანამ ადუღებამდე მიიყვანთ მათ გასაწმენდად.

    ბანანის წიწაკის ღეროები ამოჭერით. თუ აპირებთ ცხელ მდოგვს, დატოვეთ თესლი და ნეკნები. თუ არ გინდათ რომ იყოს ძალიან ცხელი, ამოიღეთ თესლი და ნეკნები.

    პარტიებად მუშაობისას, მოაყარეთ ბანანის წიწაკა კვების პროცესორში, რომ წვრილად დაჭრათ და დაამატოთ ისინი დიდ ქვაბში.
    რჩევა: 6-10 წითელი ბანანის წიწაკის ან თუნდაც 1-2 წითელი ბულგარული წიწაკის დამატება მისცემს ლამაზ ფერს და წითელ მახასიათებლებს მთელ მდოგვში.

    წიწაკას დაუმატეთ ყვითელი მდოგვი, თეთრი ძმარი, შაქარი და მარილი. აურიეთ რომ გაერთიანდეს და მიიყვანოთ ადუღებამდე გაზქურაზე, შემდეგ შეამცირეთ ადუღებამდე.
    რჩევა: მე გამოვიყენე 3 ჭიქა შაქარი. ორიგინალური რეცეპტი იყენებს 6 -თან ახლოს. თქვენ დარეკეთ!

    თასში ან მეოთხედი საზომი ჭიქაში. შეუთავსეთ 2 ჭიქა ფქვილი და 2 ჭიქა წყალი, რომ მიიღოთ სქელი ნაზავი.

    ჩაასხით მდოგვი ნარევში, მუდმივად აურიეთ. დააბრუნეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ 3-5 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გასქელდება.

    გამოიყენეთ საკონსერვო მაშები, რომ ამოიღოთ ქილები კონსერვიდან, გადაყარეთ წყალი და დადეთ ჭურჭლის პირსახოცზე.

    საკონსერვო ხუფების მოსამზადებლად მოათავსეთ ისინი მავთულის საცერში და მოათავსეთ ცხელ წყალში, რათა შეარბილოს რეზინის ბეჭედი.

    გამოიყენეთ საკონსერვო ძაბრი, რომ შეავსოთ ცხელი ქილები მდოგვით, დატოვეთ 1/2 ინჩიანი ზედაპირი (ძირითადად, რგოლის სიმაღლე).

    გამოიყენეთ ხის შამფური ან კარაქის დანა, რომ გარბინოთ ქილა გარე კიდეზე და გამოუშვათ ბუშტუკები.

    ნესტიანი ჭურჭლის ქსოვილით, გაწურეთ ქილების რგოლები, რათა დარწმუნდეთ, რომ არ არსებობს მდოგვი, რომელიც ხელს შეუშლის ბეჭედს.

    ამოიღეთ სახურავები ცხელი წყლიდან და გამოიყენეთ საკონსერვო მაგნიტი, რომ ნაზად დაადოთ სახურავი თითოეულ ქილაზე. ასევე ამოიღეთ საკონსერვო თარო.

    დაამატეთ საკონსერვო ბეჭედი და გამკაცრეთ "თითის წვერზე", ან შეძლებისდაგვარად მჭიდროდ გააკეთეთ ის მხოლოდ თქვენი თითებით, ქილას მეორე ხელით არ დაიჭიროთ.
    რჩევა: თქვენ გინდათ ის იყოს საკმარისად მჭიდრო ისე, რომ მდოგვი ვერ გამოვიდეს, მაგრამ საკმარისად ფხვიერი, რომ ჰაერის ბუშტუკები გაქრეს, რათა ქილებს დალუქვა.

    მოათავსეთ ქილები საკონსერვო თაროში, შემდეგ ნელ -ნელა ჩაუშვით მდუღარე წყალში. მოათავსეთ სახურავი კანერზე და დააყენეთ ტაიმერი 10 წუთის განმავლობაში.

    მას შემდეგ, რაც 10 წუთი დამთავრდება, გამოიყენეთ საკონსერვო მაშები კანერიდან ქილების მოსაშორებლად, დადეთ ჭურჭლის პირსახოცზე გასაცივებლად. არ შეეხოთ მათ სანამ ყველა ბეჭედი არ ამოვარდება.
    რჩევა: თქვენ ასევე შეგიძლიათ ერთდროულად ამოიღოთ ყველა ქილა საკონსერვო თაროს აწევით, მაგრამ მე ამას ჩვეულებრივ ვაკეთებ.

    გაიმეორეთ დარჩენილი მდოგვი და ქილები, სანამ ყველაფერი დაკონსერვებული და დალუქული არ იქნება!

    მიირთვით მდოგვი ყველით და კრეკერით, ჰამბურგერით, ცხელი ძაღლებით, ძეხვეულით, ნებისმიერი სახის სენდვიჩით, ან რაც გინდათ!


    მდოგვის ცხელი ჯალაპენოს რეცეპტი - რეცეპტები

    ! მიიყვანეთ ადუღებამდე დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. აურიეთ წყალი და ფქვილი თასში ან საზომი ჭიქაში. გამორთეთ სითბო

    ! დაამატეთ ფქვილის ნარევი. ჩადეთ ქილებში. დამუშავება 20 წუთის განმავლობაში

    29 კომენტარი:

    გმადლობთ, რომ გამოაქვეყნეთ ეს რეცეპტი. იმედია სხვებიც გამოსცდიან. ასეთი შესანიშნავი გზა გამოვიყენოთ ჩვენი წიწაკა. ახლა მე აღარ მჭირდება ამიშის ქვეყანაში წასვლა ამის საყიდლად და ეს დაზოგავს ჩემს ფულს მთელი ჩემი სახლის წიწაკის გამოყენებით.

    დარწმუნებული ვარ, რომ ბევრს სიამოვნებს ამ მდოგვის დაკონსერვება. ძალიან გემრიელია და მე ვფიქრობ, რომ ბევრს არ უფიქრია ამის გაკეთება ადრე, ჩემსავით !! ძალიან მადლობელი ვარ !! ახლა ჩვენ უნდა გავიმარჯვოთ და განვაგრძოთ ამ წიწაკის დაყენება. xox

    მე ამ მდოგვს უკვე რამოდენიმე წელია ვამზადებ, მაგრამ შაქარი 3 ჭიქაზე დავამცირე. ჩემთვის ძალიან ტკბილია! ასევე დავამატებ დაჭრილ ხახვს. ჩავყარე კარტოფილის სალათში, სენდვიჩებზე, ეშმაკურ კვერცხებში და ა.შ. გემრიელი!

    ვისურვებდი ამ რეცეპტის შესახებ ვიცოდე წლების წინ ფეი !! ო, დიახ, ხახვზე. მე ამას ვხედავ !! მე ნამდვილად მჭირდება ხახვის უფრო დიდი მოსავალი შემდეგ ეტაპზე. ჩვენ მხოლოდ ვიწყებთ მზადებას მათი თესვისთვის. თითქმის შემიძლია კარტოფილის სალათის დაგემოვნება! იმედია ამ კვირაში შემიძლია გავგიჟდე მდოგვზე. დიდი მადლობა გაზიარებისთვის! -დ

    მე მიყვარს ყველაფერი ცხარე! ყოველთვის კარგი შეხსენებაა არ გამოიყენოთ ზედმეტად მწიფე პროდუქცია. ასევე, კარაქი და ცხიმები ამატებს გაფუჭების მაჩვენებელს, ამიტომ უმჯობესია თავი შეიკავოთ მათგან. :)

    მადლობა რჩევებისთვის ალექს !! იმედია ისიამოვნებთ!

    ახლახანს ვიპოვე ეს რეცეპტი და აღფრთოვანებული ვარ, რომ ვცდილობ წელს. მიყვარს ხელნაკეთი სანელებლები. არ არის ნათქვამი, რა სახის მდოგვი გამოვიყენოთ როგორც საფუძველი. შეგიძლია დამეხმარო ამაში? Გმადლობთ!!

    გამარჯობა !! დიახ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი საყვარელი ბრენდი. მე გამოვიყენე Frenches ჩემი. თქვენ მოგეწონებათ ეს !! :))

    არის თუ არა ეს უსაფრთხო ქილა მასში შემავალი ფქვილით? მე ვიცი, რომ თქვენ არ გჭირდებათ ამის გაკეთება.

    გამარჯობა კატ, მადლობა ინფორმაციისთვის, ეს არის ტრადიციული ამიშის რეცეპტი, რომელიც გადაეცა მრავალ თაობას. მე ვიცი, რომ ყველაფერი იცვლება, მაგრამ ფეის და სხვების ზემოთ მოცემულ კომენტარში ნათქვამია. ისინი წლების განმავლობაში ამზადებდნენ ამ რეცეპტს. მე თვითონ დავდე რამდენიმე პარტია. ჩვენ არ გვქონია ამის პრობლემა. იმედია ისიამოვნებთ))

    მე აღფრთოვანებული ვარ, რომ ეს ვცადო. წელს მხოლოდ ვიწყებ დაკონსერვებას და ჩვენ ძმას გვაქვს ცხელი წიწაკის მოსავალი. მას აქვს მოჩვენება წიწაკა და 7 ყვითელი წიწაკა (ან რაღაც მსგავსი) და ისინი ძალიან სუპერ ცხელია, ასე რომ, მე ვფიქრობ, რომ გონივრული იქნებოდა ნაკლები ცხელი და კიდევ რამდენიმე ტკბილი წიწაკის გამოყენება. მე ამას აუცილებლად ვათავსებ ჩემს შეძენის სიაში, როგორც კი ცხარე წიწაკა მომწიფდება. მე ვფიქრობ, რომ მას ნახევარ ლიტრ ქილაში მოვამზადებ, რადგან არ ვფიქრობ, რომ ძალიან სწრაფად შეჭამენ, რადგან მხოლოდ ჩემი ქმარი და ძმა ჭამენ ცხელ ნივთებს. გმადლობთ რეცეპტისთვის და ველოდები მალე მომზადებას.

    გამარჯობა გაურკვეველი მაიმუნი! Როგორი სასაცილოა!! ეს შესანიშნავია დასაწყისისთვის. თუ თქვენ დაასრულებთ უამრავ დამატებით კერძი, შეგიძლიათ სცადოთ ზოგიერთი მათგანის გაშრობა ცხელი წიწაკის ფანტელისთვის, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზამთრის პერიოდში. მე უფრო დიდი ქილები გავაკეთე ჩემი შვილისთვის. LOL ის ჭამს ამ ნივთებს, თითქოს მისი სტილიდან გამოსვლა. 1/2 პინტა მხოლოდ ჩემთვის და ქმარისთვისაც შესაფერისია. დიდი ზომა საჩუქრებისთვის! ხო


    მარტივი ტკბილი მდოგვი

    გამოქვეყნებულია 2017 წლის 25 თებერვალს - განახლებულია 2021 წლის 2 მაისს შეფ როდნის მიერ - 1 კომენტარი - ეს პოსტი შეიძლება შეიცავდეს შვილობილ ბმულებს.

    ეს ტკბილი მდოგვი მშვენივრად ერწყმის კორნდოგს, ცხელ ძაღლს და ჰამბურგერსაც კი. ასე ადვილია იმის გაკეთება, რომ არ გაქვს საბაბი არ გააკეთო.

    დედაჩემი აკეთებდა ამას ტკბილი მდოგვი როცა ბავშვი ვიყავი. ასე რომ, მე უნდა ვივარაუდოთ, რომ ის 50 წელზე მეტია. ეს არ ნიშნავს იმას, რომ მას არ გაუძლო ამ წლების განმავლობაში.

    ეს ტკბილი მდოგვი მშვენივრად მიდის კორნდოგებზე, ცხელ ძაღლებზე და ჰამბურგერებზეც კი. ეს რეცეპტი იმდენად ადვილი გასაკეთებელია, რომ შეგიძლიათ მიირთვათ საჭმლის მომზადებამდე რამდენიმე წუთით ადრე. მდოგვის ამ რეცეპტის დასამზადებლად მხოლოდ 3 ინგრედიენტი გჭირდებათ.

    ის რაც ამ მდოგვს მართლაც ასე გემრიელს ხდის არის ნიახურის თესლი. ორიგინალური რეცეპტი ითხოვს 2 სუფრის კოვზ ნიახურის თესლს, მაგრამ მე გირჩევთ ცოტაოდენი ექსპერიმენტი არომატის დახვეწისთვის. მე პირადად მომწონს ნიახურის თესლის გამოყენება, მაგრამ ეს ჩემი გემოვნებისთვისაა.

    რამოდენიმე ათწლეულის განმავლობაში ამ რეცეპტის გაკეთების შემდეგ, მე ნამდვილად მინდოდა უფრო მეტი გამეგო ნიახურის თესლის შესახებ. ვგულისხმობ რამდენი რეცეპტი გაქვთ მომზადებული ნიახურის თესლით? რა თქმა უნდა, მე ვიყენებ ნიახურის თესლს კალიფორნიის მაკარონის სალათის რეცეპტში, ასევე მისტერ ბუმბულის სადღესასწაულო ქათმის რეცეპტში, მაგრამ მე მას ძირითადად ვიყენებ ჩემი სანელებლების ზოგიერთი რეცეპტის მიღებისას.

    გადავწყვიტე ვიკის შემოწმება და აღმოვაჩინე ეს საინტერესო სტატია ნიახურის თესლის წარმოშობაზე. ეს ნამდვილად არ ხსნის ნიახურის თესლის არომატულ პროფილს, მაგრამ ვფიქრობდი, რომ ეს მაინც საინტერესო სტატია იყო. თუ აქამდე არასოდეს გესინჯათ ნიახურის თესლი, გაუკეთეთ საკუთარ თავს სიკეთე და სცადეთ ერთ -ერთ ამ დღეს. და ეს ტკბილი მდოგვის რეცეპტი ალბათ ყველაზე მარტივი გზაა მათი გასინჯვისთვის.

    თუ თქვენ ეძებთ ცხარე მდოგვის ნაცვლად ტკბილი მდოგვის რეცეპტებისა, თქვენ უნდა სცადოთ ჩემი Jalapeño მდოგვის რეცეპტი ან ჩემი ცხარე ცხელი მდოგვის რეცეპტი. BTW, ჩემი დისნეილენდის სიმინდის ძაღლები მშვენივრად ერწყმის ამ ტკბილ მდოგვს.

    დარწმუნდით, რომ თქვენ ასევე შეამოწმეთ ეს გასაოცარი რეცეპტები:


    Ჩვენს შესახებ

    რამდენად ბუნებრივია პროდუქტები, რომლებსაც ყიდულობთ?

    ბენთან ერთად ჩვენ ვზრდით ჩვენს საკუთარ ჯალაპენოსებს და ჰაბანეროებს, რომლებიც ბენის ტკბილი ცხელი მდოგვის რეცეპტის დამზადებაშია. ქიმიკატები და პესტიციდები არ გამოიყენება. ბენის ტკბილ ცხელ მდოგვთან ერთად შეგიძლიათ დაამატოთ ზედმეტი მდოგვი იმ ცხელ ძაღლზე ან ბოცვრებზე და იცოდეთ რომ ის შესანიშნავი პროდუქტია.

    ეს არის საუკეთესო მდოგვი ბაზარზე!

    როგორც კი ადამიანი ცდილობს ბენის, ის გახდება ერთგული მომხმარებელი. რატომ? გამოყენებული ხარისხის ინგრედიენტების გამო და ის აძლიერებს ყველაფრის არომატს, რასაც თქვენ აყენებთ.

    ჯილდოს მფლობელი მდოგვი

    ჩვენი მომხმარებლები არ არიან ერთადერთი, ვინც თვლის, რომ ეს შესანიშნავი პროდუქტია. ჩვენ მოვიგეთ რამდენიმე ჯილდო რთულ შეჯიბრებებში. იყიდეთ თქვენი დღეს და გაუზიარეთ იგი თქვენს მეზობლებს.


    კომენტარები (27)

    მკითხველი

    შაქარი არ არის მთავარი. საკითხებია ფქვილი (მაღალი pH და სიმკვრივე) და წიწაკის რაოდენობა (მაღალი pH). მიუხედავად იმისა, რომ მდოგვი ზოგადად არასასიამოვნო გარემოა ბაქტერიებისათვის, ტესტირების გარეშე ჩვენ არ გვაქვს იმის ცოდნა, არის თუ არა ეს უსაფრთხო კონსერვისთვის თუ არა, მიუხედავად იმისა, თუ რა სახის მდოგვს იყენებთ.

    Digdirt2

    დაეთანხმეთ ქეროლს. ვინაიდან ეს მხოლოდ შემუშავებული და არა აპრობირებული რეცეპტია, არ არსებობს გზა ვიცოდეთ უსაფრთხოა თუ არა მისი დამზადება, რადგან გაცილებით ნაკლებია მასში რაიმე ცვლილების შეტანა.

    მე ეჭვი მეპარებოდა, რომ ის არ არის უსაფრთხო, მით უმეტეს, რომ ის არც კი მოითხოვს რაიმე დამუშავებას და დაბალი მჟავა ბოსტნეულის თანაფარდობის გათვალისწინებით. ფქვილი მხოლოდ აერთიანებს პრობლემებს და სიმკვრივე BWB დამუშავებასაც კი საუკეთესო შემთხვევაში საეჭვო გახდის.

    უკაცრავად, მაგრამ ეს დამოკიდებულია თქვენს არჩევანზე. შეიძლება შენივე რისკით.


    დაამატეთ ფერმენტირებული საკვები თქვენს მოგზაურობაში

    თქვენს ფერმენტირებული საკვების დამატება ჯანსაღი დედის მოგზაურობაში არის ის, რასაც ხრაშუნა დედა აკეთებს თავიდანვე, ხოლო სხვა დედებს ცოტა დრო სჭირდება ამ ჯალაპენოს მდოგვის კვერცხების, ხელნაკეთი ბერძნული იოგურტის, რძის კეფირის, მჟავე კომბოსტოსა და კომბუჩას ჩაის წარმოსაჩენად.

    ახალ Trim Healthy Table Cookbook– ს აქვს რამოდენიმე რეცეპტი, რომელიც მოიცავს რძის და არა რძის კეფირს, ჭარხლის კავვას და სხვა ფერმენტირებულ და კულტივირებულ საკვებს. თქვენ უნდა შეამოწმოთ ისინი, რადგან ზოგიერთი მათგანი ადვილად მზადდება ან შეგიძლიათ შეიძინოთ ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიაში Sue– ს მეშვეობით.

    რატომ დაამატეთ ჯალაპენო მდოგვის კვერცხს?

    მე ვამატებ ახალ ჯალაპენოს ტრადიციულ მდოგვის კვერცხს, რაც ხელს უწყობს სხეულის შიდა ტემპერატურის გაზრდას, ასევე მეტაბოლიზმის დაჩქარებას. ამ ტიპის ინგრედიენტების მცირე ცვლილებები და დამატებები ხელს შეუწყობს მეტაბოლიზმის შენელებას, ასევე გაგათბობთ ცივ ამინდში.


    ცილანტრო ჯალაპენიოს სოუსი

    ეს Cilantro Jalapeño სოუსი არის ჩემი ერთ -ერთი “, მე მინდა ჩავასხამო ყველაფერზე და#8221 საწებელზე და წარმოიშვა ნიუ -იორკის პერუს რესტორანიდან ველურად პოპულარული მწვანე სოუსის რეცეპტის ხელახალი შექმნის მცდელობისგან.

    ის კრემისებრი და არომატულია, მის დამზადებას მხოლოდ 5-10 წუთი სჭირდება და შესანიშნავია ამდენი კერძით!

    გასულ კვირას ჩემს ინსტაგრამის ისტორიებზე მე გავაზიარე ვიდეო, სადაც ვამზადებ ამ სოუსს და გამოვიყენე გამოკითხვა, რომ დაინტერესებული იყო თუ არა ხალხი დაინტერესებული უფრო მარტივი სოუსის რეცეპტებით ბლოგში.

    პასუხი იყო მტკიცე დიახ!

    რაც შეეხება, 97% –მა თქვა დიახ, გთხოვთ. აქ არის ჩემი ერთ -ერთი ფავორიტი.

    ეს Jalapeño Cilantro სოუსი წარმოიშვა მწვანე სოუსის ხელახლა შექმნის მცდელობისას, რომელიც ემსახურებოდა NYC– ის რესტორნების ქსელს, სახელწოდებით Pio Pio.

    სოუსს აქვს რამდენიმე საკულტო მიმდევრობა, რადგან ის საშინლად გემრიელია და ბევრი ცდილობდა გაერკვია მათი საიდუმლო რეცეპტი უშედეგოდ.

    როდესაც ნიუ -იორკში ვცხოვრობდი, მე ვუბრძანებდი მათ სოუსს და ვცდილობდი გამერკვია. მე ასევე მოვიძიე ინტერნეტი ნახავ და აღმოვაჩინე ეს პოსტი Serious Eats– დან, სადაც ისინი ცდილობენ სოუსსაც გაარკვიონ.

    ისინი ირწმუნებოდნენ, რომ ერთ -ერთი საიდუმლო იყო პერუდან ცხელი ყვითელი ჩილეს პასტა, ამიტომ მე ამაზონიდანაც კი შევუკვეთე სოუსის ლურსმნის მცდელობა.

    მაგრამ მათი ასლის რეცეპტი ერთნაირი არ იყო და არც ახლოს იყო. შუქები.

    ამ დღეებში, მე დავამშვიდე ჩემი სოუსის გამეორება ამბიციები და მივიღე ეს სოუსი იმ გემრიელობისთვის, როგორიც არის.

    ეს სოუსი არის კრემისებრი, კაშკაშა და არომატული და თუ სცადე მე ნამდვილად მგონია რომ მოგეწონება!

    მე ვგრძნობ, რომ მას რეგულარულად ვაკეთებ და ჯერჯერობით არ დავიღალე ამისგან, თუნდაც მისი გაკეთების შემდეგ რამდენიმე წლის განმავლობაში.

    სოუსის გასაკეთებლად, ბლენდერში მოათავსეთ დაჭრილი ჟალაპენიო, კილანტრო, ნიორი, ლაიმის წვენი, მაიონეზი, ზეთი, მარილი და პილპილი:

    თუ თქვენ გაქვთ 10 წუთი თავისუფალი დრო, გირჩევთ გამოიყენოთ ხელნაკეთი მაიონეზი საუკეთესო არომატისთვის.

    მე მომწონს სოუსი უფრო რბილ მხარეზე, ამიტომ დავხურე და დავხურე ჯალაპენიოს დაჭრამდე, მაგრამ შეგიძლიათ თესლი და ნეკნები დატოვოთ, თუ ცხარე გირჩევნიათ.

    აურიეთ ყველაფერი, სანამ სოუსი არ გახდება გლუვი და ნაღები:

    მიეცით მას გემო და საჭიროების შემთხვევაში შეასწორეთ სუნელი. ხანდახან ცოტა ცაცხვი მირჩევნია.

    მე მიმაჩნია, რომ სოუსს ოდნავ უკეთესი გემო აქვს მას შემდეგ, რაც გაცივდება რამდენიმე საათით, ამიტომ მშვენივრად შეგიძლიათ მოამზადოთ იგი წინ!

    მე რეალურად ვინახავ ამ მასალის კონტეინერს მაცივარში შესანახად და ის კარგ კვირაში ინახება.

    უფრო სწრაფი და მარტივი ბლენდერის საწებლებისთვის, სცადეთ ჩემი შემწვარი წითელი წიწაკის სოუსი ან ბაზილიკის ვინაგრეტი. ამ სოუსის მსგავსად, ისინი ასევე შეესაბამება 30-ს. უგემრიელესი სოუსები იყო ჩემი ერთ -ერთი საიდუმლო მთელი ცხოვრების გადარჩენისთვის!

    ეს სოუსი შესანიშნავად ასხამს Crispy დამსხვრეულ კარტოფილს, ჩაასხამს Spice Rubbed Chicken- ზე, ასხამს ბოსტნეულს და მე მას ზოგჯერ სალათის გასახდელიც კი ვიყენებ. ისიამოვნეთ!



კომენტარები:

  1. Travion

    ბოდიშს გიხდით, მაგრამ, ჩემი აზრით, თქვენ არ ხართ მართალი. მე ვთავაზობ, რომ განიხილოს. მომწერეთ PM– ში, ჩვენ დავუკავშირდებით.

  2. Xiomar

    You allow the mistake. მე შემიძლია დავამტკიცო. Write to me in PM, we will handle it.

  3. Mautaxe

    I do not like, again



დაწერეთ შეტყობინება