ტრადიციული რეცეპტები

ლიმონის შიფონის ტორტის რეცეპტი

ლიმონის შიფონის ტორტის რეცეპტი

ლიმონის ნამცხვარი მსუბუქი, ტენიანი და არომატით სავსე.

ინგრედიენტები

ტორტისთვის:

  • 7 კვერცხი, გამოყოფილი
  • 2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 1 ½ ჭიქა შაქარი
  • 3 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 1 ჩაის კოვზი მარილი
  • ¾ ჭიქა წყალი
  • ½ ჭიქა კანოლის ზეთი
  • 4 ჩაის კოვზი გახეხილი ლიმონის კანი
  • 2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • ½ ჩაის კოვზი ტარტარის კრემი

ლიმონის გაყინვისთვის:

  • 1/3 ჭიქა კარაქი, დარბილებული
  • 3 ჭიქა საკონდიტრო შაქარი
  • 4 ½ ჩაის კოვზი გახეხილი ლიმონის კანი
  • მარილის ნაჭერი
  • ¼ ჭიქა ლიმონის წვენი

მიმართულებები

ტორტისთვის:

გააცხელეთ ღუმელი 325 გრადუსამდე. კვერცხის ცილა მოათავსეთ დიდ თასში და გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე 30 წუთის განმავლობაში. სხვა თასში აურიეთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი და მარილი. ათქვიფეთ კვერცხის გული, წყალი, ზეთი, ლიმონის კანი და ვანილი. დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და ათქვიფეთ სანამ კარგად არ გახდება. კვერცხის ცილებს დაუმატეთ ტარტარის კრემი და ათქვიფეთ საშუალო სიჩქარით, სანამ რბილი მწვერვალები არ ჩამოყალიბდება. ჩაყარეთ ცომში.

ნაზად ჩაასხით კოვზით უცხიმო 10 დიუმიანი მილის ტაფაში. დაჭერით ცომი დანით, რომ ამოიღოთ ჰაერის ჯიბეები. გამოაცხვეთ ღუმელში ყველაზე დაბალ თაროზე 50-55 წუთის განმავლობაში ან სანამ ღია ყავისფერი გახდება და მთელი ზედაპირი მშრალი გახდება. დაუყოვნებლივ შეაბრუნეთ ტაფა, გააგრილეთ მთლიანად დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში.

გაუშვით დანა ტაფის გვერდებზე და ცენტრალურ მილზე. გადმოიღეთ ნამცხვარი სუფრის თეფშზე.

ლიმონის გაყინვისთვის:

პატარა თასში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. გაყინეთ ტორტი და მიირთვით.


ლიმონის შიფონის ტორტი

გააცხელეთ ღუმელი 325 და#176. დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი და მარილი. ცენტრში გააკეთეთ ჭაბურღილი, დაამატეთ წყალი, კვერცხის გული, ზეთი, ლიმონის ცედრა და ვანილი. ათქვიფეთ მშრალი ინგრედიენტები გულების ნარევში, სანამ ცომი არ გახდება ერთგვაროვანი და გლუვი. გვერდზე გადადეთ.

დიდ მიქსერის თასში ათქვიფეთ კვერცხის ცილა და ტარტარის კრემი საშუალო დაბალ სიჩქარეზე, სანამ არ გახდება ქაფიანი. თანდათან გაზარდეთ სიჩქარე და აურიეთ თეთრკანიანი სანამ მყარი (მაგრამ არა მშრალი) მწვერვალები ჩამოყალიბდება. ნაზად ჩაყარეთ ათქვეფილი თეთრების 1/3 ცომში რეზინის სპატულით, სანამ არ აურიეთ. ჩაყარეთ დარჩენილი თეთრები, სანამ არ გაერთიანდება. ჩაასხით ცომი უცხიმო 10 დიუმიანი მილის ტაფაში.

აცხვეთ 1 საათის განმავლობაში, ან სანამ ზედა ნაწილი არ დაბრუნდება უკან, როდესაც თითის თითებით ოდნავ შეეხოთ და ცენტრში ჩასმული ნამცხვრის შემმოწმებელი სუფთა გამოვა. დაუყოვნებლივ გადააქციეთ ნამცხვარი, ჯერ კიდევ ტაფაში, ღვინის ბოთლის კისერზე ან დიდ ძაბრზე. მთლიანად გაცივდა.

საშუალო თასში აურიეთ დარჩენილი ინგრედიენტები ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

ამოიღეთ ტორტის ფორმა ბოთლიდან. გაატარეთ გრძელი თხელი დანა ტორტის ტაფის ორივე კიდეზე. გადაატრიალეთ ნამცხვარი სუფრის თეფშზე და ამოიღეთ ტაფა. ტორტის თავზე წაუსვით ყინული, რაც საშუალებას მისცემს მინანქრის ნაწილს ჩამოაგდეს მხარეები.


ლიმონის შიფონის ტორტი

მსუბუქი და საყვარელი! პუებლოს ემი კოლვინმა ამ ტორტით კოლორადოს სახელმწიფო გამოფენაზე პირველი ადგილი მოიპოვა. ზემოდან მოყვება ახალი მოცვის სოუსი და ათქვეფილი ნაღები, ან მსუბუქად შაქარიანი, დაჭრილი მარწყვი, ამ ტორტს ძნელია წინააღმდეგობის გაწევა.

ინგრედიენტები

  • 2 ჭიქა (241 გ) მეფე არტურ გაუთეთრებელი ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 1 1/2 ჭიქა (298 გრ) შაქარი
  • 1 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1/2 ჭიქა (99 გრ) მცენარეული ზეთი
  • 1 ჭიქა (227 გრ) წყალი
  • 8 დიდი კვერცხი, გამოყოფილი, ოთახის ტემპერატურაზე
  • 2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • 1 ჩაის კოვზი გახეხილი ახალი ლიმონის კანი
  • 1 1/2 ჩაის კოვზი ლიმონის ექსტრაქტი
  • 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
  • 1/2 ჩაის კოვზი ტარტარის ან ლიმონის წვენის კრემი

ინსტრუქციები

გააცხელეთ ღუმელი 325 ° F- მდე. გქონდეთ ხელთ უცხიმო 10 "მრგვალი ანგელოზის საჭმლის ტორტი.

ჩაასხით დიდ თასში ფქვილი, გამაფხვიერებელი, შაქარი და მარილი.

გააკეთეთ ჭაბურღილი მშრალი ინგრედიენტების ცენტრში და დაამატეთ (თანმიმდევრობით) ზეთი, წყალი, კვერცხის გული, ვანილი, გახეხილი ლიმონის კანი, ექსტრაქტი და 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი. აურიეთ სანამ გლუვი გახეხეთ თასი და აურიეთ კიდევ 30 წამი.

ცალკე თასში სუფთა ათქვეფილით, აურიეთ კვერცხის ცილა და ნაღების ტარტარი ან 1/2 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი. ათქვიფეთ ძალიან გამაგრებამდე.

Გაიგე მეტი

მარტივი რეცეპტები რძის გარეშე გამოცხობისთვის

ათქვეფილი ცილების ერთი მეოთხედი ჩაყარეთ კვერცხის გულების ნარევში, რომ გაანათოს, შემდეგ თანდათანობით (ოთხ დამატებაში) დაასხით yolk ნარევი დანარჩენ თეთრებზე, ნაზად გადაკეცეთ, სანამ ყოველ ჯერზე არ აურიეთ. ჩაასხით ცომი ტაფაში.

აცხვეთ ტორტი 55 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გაზარდეთ ღუმელის ტემპერატურა 350 ° F- მდე და გამოაცხვეთ დამატებით 10 -დან 15 წუთის განმავლობაში (ან დამატებით 5 -დან 10 წუთის განმავლობაში, თუ თქვენ იყენებთ მილის ტაფას), სანამ ტორტის გამომცდელად ან კბილის ჩხირამდე არ შეიყვანთ ცენტრში. სუფთა გამოდის

ამოიღეთ ნამცხვარი ღუმელიდან და გააგრილეთ თავდაყირა, შებრუნებული ბოთლის კისერზე.

როდესაც მთლიანად გაცივდება, გაატარეთ თხელი ბეწვიანი ლითონის სპატული ტორტს და ტაფას შორის და გადააბრუნეთ ნამცხვარი სუფრის თეფშზე. მორთეთ სურვილისამებრ.


რეცეპტის შეჯამება

  • 3/4 ჭიქა ტორტის ფქვილი (არ ამოდის)
  • 1/4 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
  • 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
  • 3/4 ჭიქა პლუს 1 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი
  • 3 დიდი კვერცხი, გამოყოფილი
  • 1/4 ჭიქა მცენარეული ზეთი
  • 1 სუფრის კოვზი ახლად გაჟღენთილი ლიმონის წვენი
  • 2 სუფრის კოვზი გახეხილი ლიმონის ცედრა, (დაახლოებით 4 ლიმონი)
  • 1/2 ჩაის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
  • 1/4 ჩაის კოვზი ტარტარის კრემი
  • საკონდიტროს შაქარი, მტვერსასრუტისთვის

გააცხელეთ ღუმელი 325 გრადუსზე და მოამზადეთ უცხიმო 7 დიუმიანი მილის ტაფა. საშუალო თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, სოდა, მარილი და 3/4 ჭიქა გრანულირებული შაქარი.

დიდ თასში აურიეთ კვერცხის გული, მცენარეული ზეთი, 1/3 ჭიქა წყალი, ლიმონის წვენი, ლიმონის ცედრა და ვანილი. დაამატეთ დაცული მშრალი ინგრედიენტები და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.

ელექტრო მიქსერის თასში ათქვიფეთ კვერცხის ცილა საშუალო სიჩქარეზე, სანამ არ გახდება ქაფიანი. დაამატეთ ტარტარის კრემი მაღალი სიჩქარით, სანამ არ მიიღება რბილი მწვერვალები, დაახლოებით 1 წუთი. თანდათანობით დაამატეთ დარჩენილი სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი სცემეს მაღალი სიჩქარით, სანამ მყარი მწვერვალები არ ჩამოყალიბდება, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში.

თანდათანობით ჩაყარეთ კვერცხის თეთრი ნარევი ცომში, დაიწყეთ 1/3 ჩაკეცვით, შემდეგ ჩაყარეთ დარჩენილი 2/3. ჩაასხით ცომი ტაფაში. ოფსეტური სპატულის გამოყენებით, გაასუფთავეთ ზედა. აცხვეთ სანამ შუაში ჩასმული ტორტის შემმოწმებელი სუფთა არ გამოვა და ნამცხვარი გახდება ოქროსფერი, დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში.

ამოიღეთ ნამცხვარი ღუმელიდან, გადააქციეთ ტაფა შუშის სოდაში 2 საათის განმავლობაში, რომ გაგრილდეს. ტორტი გადააბრუნეთ მარჯვნივ. გაუშვით მაგიდის დანა ბოლომდე ტორტს და ტაფას შემობრუნებას შორის და ამოიღეთ ნამცხვარი. მიირთვით ნამცხვარი საკონდიტროს შაქრით, სანამ მიირთმევთ.


დაკავშირებული ვიდეო

მე ვწერ ამ მიმოხილვას ნაწილობრივ, რათა დავეხმარო სხვებს, რომლებიც ასევე თვლიან, რომ ამ ნამცხვარს სჭირდებოდა შესწორება და მახსოვს რა შესწორებები გავაკეთე. ლიმონის წვენი გავზარდე ნახევარ ჭიქამდე (დაახლოებით 1,5-2 საშუალო ლიმონის წვენი), და წყალი შევამცირე 2 ჩ / კ. ასევე, 2.5 ს / კ ცედრა ერთი საშუალო ლიმონის ქერქის შესახებ (მეზიზღება ცედრის გაზომვა). მე ვაკეთებ ამას წელიწადში რამდენჯერმე, როგორც დაბადების დღის ტორტს ჩემი ლაქტოზას შეუწყნარებელი მეგობრებისა და ოჯახისათვის.

ეს არის მყარი რეცეპტი. სხვების წინადადებების საფუძველზე, მე გამოვიყენე მეტი ლიმონის წვენი (1/4 ჭიქა პლუს 2 სუფრის კოვზი) და ნაკლები წყალი. ასევე დავამატე მეტი ლიმონის ცედრა. როგორც ტოპინგი, მე გამოვიყენე ლიმონის მინანქარი. იმის შიშით, რომ ნამცხვარი შეიძლება მშრალი იყოს, დავამატე მინანქარი და შემდეგ კბილის ჯაგრისით დავუშვი, რომ ჭიქურა ნამცხვარში ჩაედინება. არ იყო მშრალი და ყველას უყვარდა. მშვენიერი ტორტი, რომელიც მსუბუქი და გემრიელია.

ამის მომზადება ადვილი იყო და, ნაწილობრივ ფერმის ახალი კვერცხების გამოყენების გამო, იყო ლამაზი ყვითელი. თავდაყირა გაცივება გადამწყვეტია მაღალი პროდუქტის მისაღებად. არომატი ლიმონის კოცნაა და მძიმე საჭმლის შესანიშნავი დასასრულია. ლიმონის გასაძლიერებლად, სუფრასთან მიტანის წინ დაამატეთ ლიმონის ჭიქურა. ეს არის დიდი ალტერნატივა ჩვენთვის, ვინც არ ზრუნავს მოსაწყენი ანგელოზის საჭმლის ნამცხვრებზე.

მე გავაკეთე ეს რეცეპტი მადლიერების ორი განსხვავებული შეკრებისთვის, როგორც ეს დაიწერა, რადგან ეს პირველად გავაკეთე. ამზადებს მსუბუქ, რბილ ნამცხვარს, რომელიც საკმაოდ ლიმონისფერი და ტკბილია. (მე მას ვადარებ ჭიქა ლიმონათს ნამცხვრის სახით.) მე მივიღე შერეული მიმოხილვები. მათ, ვინც ერთ შეკრებაზე იყო, უყვარდათ. მათ მთხოვეს, რომ ეს კიდევ ერთხელ გამეკეთებინა სხვა წვეულებისათვის. სხვა შეკრებაზე მყოფებმა თქვეს, რომ ეს იყო ძალიან ტკბილი და მშრალი და სულაც არ იყო ის, რასაც ელოდნენ, როდესაც მე ვთქვი, რომ ლიმონის შიფონის ტორტს ვაკეთებ (საკმარისად ღრუბლიანი?). პირადად მე, ვფიქრობდი, რომ ის ძალიან ტკბილი იყო, მაგრამ არც ისე ბევრი. მე აუცილებლად გავიმეორებ, მაგრამ არა იმ ჩინელებისთვის, რომლებსაც საერთოდ არ მოსწონთ ტკბილი დესერტები.

ეს ნამცხვარი მშვენიერ დასასრულს უწევს ნებისმიერ მძიმე კერძს, ნებისმიერი სეზონისთვის. მას შემდეგ რაც ვიპოვე, ოთხჯერ გავაკეთე. კარგად მიდის ახალი ხილის სოუსით და კენკრით. სოუსისთვის გამოვიყენე გაყინული ჟოლო და მივირთვი აღდგომასთან ერთად, ხოლო ახალი მოცვი ვანილის ნაყინით ზაფხულში. ჩემს შვილსაც კი, რომელიც ძალიან დელიკატურია თავისი დესერტების მიმართ, უყვარს ეს ნამცხვარი.

მე ნამდვილად მომწონს ეს რეცეპტი, ეს იყო მარტივი და არც ისე შრომატევადი. ერთადერთი პრობლემა, რაც მე მქონდა, ის იყო, რომ არომატი არ იყო ძალიან ძლიერი. მე დავამატე მას ლიმონის მინანქარი, რომელიც მეხმარებოდა, მაგრამ ტორტი თავისთავად არ განსხვავდებოდა ანგელოზის საჭმლის ტორტისგან. თუმცა, ჩემს სახლში ძალიან კარგად მიიღეს

ვეძებდი სპეციალურ საგაზაფხულო ტორტს, რომელიც გამოვიყენებ ჩემს ახალ წიგნში და ვფიქრობდი, რომ ლიმონის ჩიფონი იდეალური იქნებოდა. შემდეგ ვუთხარი ჩემს საუკეთესო მეგობარს და მან თქვა, რომ ფორთოხლის შიფონი კიდევ უკეთესი იქნებოდა. ასე რომ, მე წავიკითხე ყველა მიმოხილვა, რომლებიც ძალიან დამხმარე იყო და მათზე დაყრდნობით გავაკეთე შემდეგი ცვლილებები: 1/2 ჭიქა + 2 TBS. წვენისა და წყლის ნაზავის ნაცვლად ფორთოხლის წვენი. ოთხი TBS ფორთოხლის ცედრა. ყველაფერი დანარჩენი გავაკეთე ზუსტად ისე, როგორც მითითებულია და გამოვაცხვე 1 საათი, 5 წთ. ჩვენ ვდგავართ მაღალ სიმაღლეზე და ორიოდე წლის წინ გადავწყვიტე უგულებელყო ყველა სპეციალური სიმაღლეზე გამოცხობის მიმართულება და უბრალოდ მიჰყევით მითითებებს და არანაირი პრობლემა არ მქონია. ფაქტობრივად, ყველაფერი დაიწყო ისე, როგორც უნდა ყოფილიყო. მინდოდა, რომ ეს ნამცხვარი ძალიან ნარინჯისფერი ყოფილიყო, ამიტომ გავაკეთე შაქრის პუდრის მინანქარი, ფორთოხლის წვენი და გრანდი მარნიე. ᲕᲐᲣ! ზღაპრული იყო. მე არ შემიძლია დაველოდო, რომ კვლავ შევძლებ.

თუ დაიცავთ რეცეპტს, ეს ნამცხვარი ლამაზად გამოვა. მე საცხობ ახალბედა ვარ და მესმის, რომ შიფონის ნამცხვრები უფრო რთულია, ვიდრე ჩვეულებრივი მიქს-ის-და-დაასხით-ის-ტაფაში. მიუხედავად ამისა, ჩემი პირველი მცდელობა მშვენიერი და ძალიან გემრიელი გამოვიდა. ბევრი ლიმონის არომატი იყო - მე გამოვიყენე ზესტერი, რომ გამოვიღო კანი საუკეთესო ნაწილი. ტორტიც გამომცხვარი იყო მაღლა და ფუმფულადაც. თავზე რაღაც ნაკაწრები, რაც მესმის, არასასურველია, მაგრამ არც ისე ბევრი. ეს გავუზიარე თანამშრომლებს და ყველას მოეწონა. ჩემი მეორე ნახევარი, რომელიც დიეტაზეა, ერთადერთია, ვინც არ იყო ბედნიერი, მაგრამ ეს ასე იყო, რადგან ძალიან გემრიელი იყო. ამ ტორტს ისევ და ისევ გავაკეთებ!

ვფიქრობდი, რომ ძალიან ლამაზად გამოვიდა, თუმცა დამავიწყდა ტარტარის კრემი. მე ასევე მქონდა მხოლოდ ერთი ლიმონის კანი გამოსაყენებლად, ამიტომ წყლის ნაცვლად გამოვიყენე მთელი ლიმონის წვენი. ასევე, მე გამოვიყენე ორი მრგვალი ტორტი ტაფაზე პერგამენტის ქაღალდით და გამოვაცხვე 25 წუთის განმავლობაში.

ხალხო, მე ვფიქრობ, რომ პრობლემა მოდის & quot; 10-ჭიქა მილის ტაფის განმარტებით. & Quot თუ თქვენ იყენებთ ანგელოზთა საჭმლის ტაფას, გაცივებული ნამცხვარი ადვილად ამოსაღები უნდა იყოს-გაუშვით გრძელი მეტალის სპატულა ან დანა ტაფის პირას, შემდეგ კი ტორტი ამოიღეთ ქვედა მილის ერთეულიდან. არ შეზეთოთ ტაფა, რადგან ცომს სჭირდება ტაქტიანი ზედაპირი ასასვლელად ასასვლელად. ფრთხილად იყავით ანგელოზური საკვების არაწებოვანი ტორტიანი ტაფებისთვის-ისინი არ იმუშავებენ ამ რეცეპტზე. როგორც ითქვა, მე ვფიქრობ, რომ ტორტს შეეძლო ცოტა მეტი ლიმონის არომატი გამოეყენებინა, ამიტომ მე დავამატე 1 ლიმონის გახეხილი ცედრა. გაითვალისწინეთ, რომ ეს რეცეპტი თითქმის ოცი წლისაა და მე ვფიქრობ, რომ ჩვენს კოლექტიურ გემოვნებას უყვარს ამ დღეებში ძლიერი არომატი.

მე მქონდა იგივე პრობლემა, რაც სხვებმა აღნიშნეს, თუ სად იყო ნამცხვარი ჩადებული ტაფაზე. მე ნამდვილად ამოვიღე, მაგრამ არა დანით შემოხვევის წინ, ნამცხვარი კიდით დანით დავარტყი, შემდეგ კი ბევრი დარტყმა და ნამსხვრევები მთელ იატაკზე! არსებობს მიზეზი, რის გამოც არ უნდა შეზეთოთ ტაფები? სხვა მიმომხილველმა თქვა, რომ ის მომავალ ჯერზე გამოიყენებს სპრეის და იმედოვნებს, რომ ეს არ შეუშლის ხელს ტორტის ამოსვლას, მე მჯერა. არის შეზეთვის პრობლემა შიფონის ნამცხვრებთან დაკავშირებით?

ᲡᲘᲤᲠᲗᲮᲘᲚᲘᲗ! ეს ნამცხვარი მშვენიერი იყო როცა ღუმელიდან გამოვიღე. ტაფა თავდაყირა დავდე ბოთლზე, მითითებისამებრ და დავტოვე გასაცივებლად. სამზარეულოში დავბრუნდი და აღმოვაჩინე, რომ მისი ზედა ნახევარი ტაფიდან გადმოვარდა და დაახლოებით 8 ნაწილად იყო გატეხილი. ქვედა ნაწილი ჯერ კიდევ ტაფაში იყო და კიდევ ოთხ ნაწილად დაიშალა, როდესაც მისი ამოღება ვცადე. ტორტს მშვენიერი გემო ჰქონდა, მაგრამ ეს უნდა ყოფილიყო დაბადების დღის ტორტი და არავითარი ყინვა არ აპირებდა მის ერთად ჩასმასა და წარმოჩენას. თუკი ოდესმე კიდევ ერთხელ მოვამზადებ, გავაგრილებ ტაფაში მარჯვნივ-ზემოთ.

ეს ნამცხვარი დედაჩემის დაბადების დღეზე გავაკეთე - ის ალერგიულია რძის პროდუქტებზე და უყვარს ლიმონი, ამიტომ ლიმონის შიფონი შესანიშნავი არჩევანი იყო. მე აუცილებლად მოვამზადებ ამ ტორტს, მაგრამ მე მინდა ვცადო ლიმონის არომატის გაზრდა ლიმონის წვენით ჩანაცვლებით 1/4 ჭიქა წყლით, როგორც წინა მიმოხილვით იყო შემოთავაზებული. მე ნამცხვარს ლიმონის მინანქრით მივირთმევდი, რაც სასიამოვნო დამატებული შეხება იყო. ერთი ბოლო შენიშვნა - ჩემი ნამცხვარი გაკეთდა მხოლოდ 50 წუთის შემდეგ, ასე რომ დარწმუნდით, რომ შეამოწმოთ მზადყოფნა უფრო ადრე, ვიდრე რეცეპტში 1 1/4 საათი!

უკაცრავად, აქ განსხვავებული აზრის გამოთქმისთვის, მაგრამ უპირველეს ყოვლისა, ეს არ იყო საკმარისი ლიმონი იმისთვის, რისი იმედიც მქონდა. ასევე ის ოდნავ ეკიდა ძირს. მე დავამატე შაქრის პუდრა/ლიმონის წვენის მინანქარი და ეს ძალიან დამეხმარა არომატში. ეს მხოლოდ ასე იყო, ჩემი აზრით, ჩვენ მას ლიმონის/მასკარპონეს/ათქვეფილი ნაღების ნაზავით მივირთვით, რაც ასევე დაგვეხმარა. ჩემს მშობლებს ნამცხვრის ნახევარი გადაეცათ და ჩემმა მორჩილმა ქმარმა ბალანსი დაასრულა. ერთი ცალი საკმარისი იყო ჩემთვის. მე ბევრს ვაცხობ, ასე რომ ვიცი, რომ უკეთესი რეცეპტების პოვნა შემიძლია.

კიდევ ერთი შენიშვნა - წინა მიმომხილველის მსგავსად, იყო უმნიშვნელო საკითხები ტორტის მიმაგრებით მილის ტაფის გვერდებზე. არ არის უჭირს მისი ამოღება ტაფის ძირითადი ნაწილიდან ან რგოლის ამოღება მილებიდან, მაგრამ ტაფამ შეინარჩუნა გარედან ეს გლუვი ფენა. ვფიქრობ, პირადი უპირატესობაა, მაგრამ მე მომწონს გარეგნობა, რომელიც გამოიყურება გლუვი და თანაბრად, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ არ აპირებთ მყარი ყინვის გაკეთებას. მე მჯერა, რომ რეცეპტი გულისხმობს უცხიმო ტაფას. შემდეგ ჯერზე მე გავაკეთებ ძალიან მსუბუქ საფარს არა-ჯოხის სპრეის (ვიყენებ ვილტონის ნამცხვრის უმაგრესი სპრეის რომელიც მიყვარს). ვიმედოვნებთ, რომ ეს ხელს არ შეუშლის ბატარეის აწევას!

ჰმ ზღაპრული! მიჰყევით ინგრედიენტებს ზუსტად ისე, როგორც რეცეპტი ითხოვდა. ერთადერთი უმნიშვნელო ცვლილება იყო გამოცხობის დრო. სხვა რეცენზენტების რჩევით შევამოწმე ის ერთ საათში და გაკეთდა! და ტორტი, რა თქმა უნდა, საკმაოდ ამოდის, როგორც უნდა, ასე რომ, ეს არ არის ნამცხვარი, რომ შევეცადოთ მოკლემხრივი ტაფით. ტექსტურა ისეთი ლამაზი და ღრუბლიანი იყო, მაგრამ მყარი. ლიმონი იყო სრულყოფილი - გლუვი და არა ზედმეტი. გამოიყენა 10 & quot; ტუბის ტაფა, დაასხა შაქრის ფხვნილი ყინვის ნაზავით გვერდებზე, დაამატა რამოდენიმე მძიმე ათქვეფილი ნაღები საკონდიტრო ტომარით და წვერით და მორთული თოჯინებს შორის თხლად დაჭრილი ლიმონით. მე ვარ პასუხისმგებელი დაბადების დღის ტორტის ოფისში ჩამოტანაზე, როდესაც ჩვენ აღვნიშნავთ და ეს ძალიან მომეწონა. მე ძალიან კმაყოფილი ვიყავი და ასე კმაყოფილი იმით, რაც სხვა ადამიანებმა იფიქრეს მასზე, ამ შაბათ -კვირას მეგობრის დაბადების დღისთვის ვაპირებ აღფრთოვანებას. გაუმარჯოს!

დიდი დარტყმა ჩემი ქმრის დაბადების დღეზე. მსუბუქი, ფუმფულა, ტენიანი და არც ისე ტკბილი. არც ისე შრომატევადი, როგორც მეშინოდა. აუცილებლად გამოვა კიდევ ერთხელ ,.

მსუბუქი, ლიმონისფერი, როგორც ყველამ თქვა. ერთადერთი მიზეზი, რის გამოც მე მას ოთხი ჩანგლის ნიშანი არ მივეცი, იყო ის, რომ ცოტა მშრალი გამოვიდა, მე კი ღუმელიდან გამოვიყვანე დაახლოებით 15 წუთით ადრე! მე ხშირად ვაცხობ, შედარებით წარმატებით, ასე რომ არ მგონია ჩემი ღუმელი გამორთული იყოს. მე კვლავ შევეცდები ოდნავ დაბალი ტემპერატურით ან შევამოწმო ადრე. ამის გარდა, ის მშვენიერია! შესანიშნავია საკონდიტრო ნაწარმის თხელი მინანქრით და შაქარი და ლიმონის წვენი. ჩვენ ასევე გვქონდა დაჭრილი მარწყვი და ათქვეფილი ნაღები (ადვილად შეზეთეთ კრემში შემავალი შაქარი - ნამცხვარი, განსაკუთრებით ყინულით, ძალიან ტკბილია). მე აუცილებლად გავაკეთებ ამას კიდევ ერთხელ.

ეს ნამცხვარი არის მსუბუქი და ძალიან ლიმონისფერი. მიირთვა სააღდგომო ვახშამზე და სტუმრებს ნამდვილად მოეწონათ. ჩემი ერთადერთი პრობლემა ის იყო, რომ იგი ჩარჩა (და ვგულისხმობ STUCK) ტაფაზე, და მე ძალიან მრცხვენოდა მისი ჩვენება. ასე რომ, მე დავჭერი და ვიმსახურე და არავინ იყო გონიერი! მე ასევე ვიმსახურე ახალი ხელნაკეთი ათქვეფილი ნაღებით, რაც სასიამოვნო დამატება იყო.

მე მიყვარს ყველაფერი ლიმონი. მე გავაკეთე ეს ნამცხვარი და გაგრილების შემდეგ გავყავი იგი სამ ფენად და თითოეულ ფენას შორის გავავლე ლიმონის ხაჭოს თხელი ფენა და ახალი დაჭრილი მარწყვი, შემდეგ კი ნამცხვარი გავაფორმეთ დარჩენილი ლიმონის ხაჭოთი დაკეცილი კრემით და ეს იყო ყველაზე ლამაზი მსოფლიოში. და კიდევ უფრო უკეთესი გემო ჰქონდა. შესანიშნავია საშხაპე ან საიუბილეო წვეულება

ეს ტორტი უგემრიელესია! თუ გიყვართ ლიმონი, ეს ნამცხვარი მარტივად უნდა გამოაცხოთ. დამზადებულია აღდგომისთვის და ეს იყო შესანიშნავი, ზუსტად, მსუბუქი დესერტი ჩვენი ჭამის შემდეგ. მე დავამატე მას მარწყვი და გემო უბრალოდ მშვენივრად ერწყმის ერთმანეთს. იმ პირს, ვინც ეს გააკეთა, როგორც ტორტი-გააკეთე საკუთარი თავი და მიჰყევი მითითებებს, თქვენ იმედგაცრუებული არ დარჩებით. მე ჩვეულებრივ ვრეკავ რეცეპტებით, მაგრამ ზუსტად ამას მივყევი. თქვენ არასოდეს უნდა დააბრუნოთ შიფონის ტორტი არაფერში, გარდა მილის ტაფისა. ეს არის ის, რაც ტორტს ხდის შიფონის ტორტს-მსუბუქი, სპონგური და გემრიელი! ძალიან მე გავუზიარე ეს მინდა რეცეპტი. A+!

ეს ანგელოზის საკვების სტილის ლიმონის ნამცხვარი იყო ჰიტი როგორც სახლში, ასევე ოფისში. ძალიან კარგი იყო როგორც დაწერილი და მოგვიანებით მე კიდევ ერთი გავაკეთე და გავჭრა ჰორიზონტალურად და გადავაფარე ლიმონის ხაჭოზე, სანამ ლიმონის წვენს და საკონდიტრო და შაქრის მინანქარს მოვასხამდი ზემოდან. მზარეულს ლიესბურგიდან, VA, რეცეპტში შეტანილი ორი მოდიფიკაცია, სავარაუდოდ, მიზეზი იყო, რომ ის კარგად არ გამოვიდა. ტორტის ფქვილი შედარებით დაბალია პროტეინით და ქლორირებული (რაც მას ოდნავ მჟავე ხდის), რაც იმას ნიშნავს, რომ ის გამოიღებს უფრო ნაზ ნამცხვარს, ვიდრე ყველა დანიშნულების ფქვილი და სხვაგვარად შეიძლება რეაგირებდეს სხვა ინგრედიენტებთან. გარდა ამისა, ფურცლის ტაფის გამოყენებამ შეიძლება შეაფერხოს ტორტის ამოსვლა, რადგან მილის ტაფა უზრუნველყოფს მაღლა ასვლას და გაგრილებისას ინვერსიის შენარჩუნების საშუალებას, ორივე ხელს უწყობს თავის ჩამონგრევას.

მე ეს ტორტი იმდენჯერ გავაკეთე, რომ რამდენადაც მე მომწონს რეცეპტების გაყალბება, ეს არის ერთი რეცეპტი, რომელსაც ზუსტად უნდა მიჰყვე და მიიღებ დიდ შედეგს. როდესაც მე მსურს ნამდვილი გამოხატული ლიმონის არომატი, მე შევცვლი წყალს ახალი ლიმონის წვენით. თქვენ უნდა იყოთ მოთმინება, რომ გააგრილოთ სანამ ცდილობთ ამოიღოთ იგი ტაფიდან და მაშინაც კი შეიძლება სახიფათო იყოს, მაგრამ ეს არის საუკეთესო ლიმონის ნამცხვარი, რომელსაც მე ვაკეთებ!

მე არ შევაფასებ ამ რეცეპტს, რადგან შევიტანე ორი ცვლილება, მაგრამ მე ვიტყვი ამას: მე ამას არ გავაკეთებდი კიდევ ერთხელ! მე გამოვიყენე ჩვეულებრივი ფქვილი ნამცხვრის ფქვილის ნაცვლად და გამოვაცხვე ფურცლის ტორტში, მილის ტაფის ნაცვლად. ის მშვენივრად გამოიყურებოდა, მაგრამ ჰქონდა მშრალი უტკბო სიმინდის მაფინის თანმიმდევრულობა და ის ტაფაზე იყო გამყარებული! მე არ ვიცი ეს მე ვიყავი თუ რეცეპტი, მაგრამ მომავალში მე ვცდილობ ლიმონის ნამცხვრის უფრო მარტივ რეცეპტს.

მე მიყვარს ლიმონი! განსაკუთრებით ახალი ლიმონი! შევეცდები ამას. მაინტერესებს როგორ მოიქცეოდა მასში კრემის ტარტარი გამაფხვიერებლის ნაცვლად. მე არ მაქვს ბევრი იღბალი BP– სთან. მე მქონდა ლაღი ტორტი სიმინდის ზეთით და დავკარგე რეცეპტი.


ლიმონის შიფონის ტორტი

მომსახურების ზომა: 1

ეს ლიმონის შიფონის ფენის ტორტი არის რეცეპტი ძალიან ძველი სამზარეულოს წიგნიდან, რომელიც ბებიამ დამიტოვა.

ტორტი არის მსუბუქი და ჰაეროვანი-არც ისე ტკბილი ათქვეფილი კრემით და სავსე ნაღების გემრიელი ლიმონის ხაჭოთი.

ინგრედიენტები

    • 1 3/4 ჭიქა ნამცხვრის ფქვილი
    • 1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი
    • 1 ჩაის კოვზი მარილი
    • 1 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი, გაყოფილი
    • 1/2 ჭიქა მცენარეული ან კანოლის ზეთი
    • 6 დიდი კვერცხი, გამოყოფილი
    • 3/4 ჭიქა ცივი წყალი
    • 2 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
    • 1-2 ჩაის კოვზი ლიმონის ცედრა
    • 1/2 ჩაის კოვზი ტარტერის კრემი
    • 1 1/2 ჭიქა გამაფხვიერებელი კრემი
    • 3 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი
    • 3 სუფრის კოვზი ლიმონის ხაჭო

    ინსტრუქციები

      1. ათქვიფეთ მძიმე ნაღები და შაქარი დიდ გაცივებულ თასში მანამ, სანამ არ შეიქმნება მყარი მწვერვალები. ნაზად ჩაყარეთ ლიმონის ხაჭო და კარგად აურიეთ. დაფარეთ და შედგით მაცივარში, სანამ მზად არ იქნება ნამცხვრის გაყინვისთვის.
      1. საშუალო თასში აურიეთ ექვსი კვერცხის გული, ზეთი, ლიმონის წვენი, ლიმონის ცედრა და წყალი.
      2. ცალკე თასში გაცერით ფქვილი, გამაფხვიერებელი, მარილი და 1 ჭიქა შაქარი.
      3. გააკეთეთ ჭაბურღილი მშრალი ინგრედიენტების ცენტრში და დაამატეთ სველი ინგრედიენტები. აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი და გადადგით.
      4. შერევით თასში, გამოიყენეთ ელექტრო მიქსერი კვერცხის ცილებისა და ტარტის კრემის დასაცემად, სანამ არ გახდება მსუბუქი და ქაფიანი. ნელ -ნელა დაამატეთ 1/2 ჭიქა შაქარი, აურიეთ სანამ არ მიიღება მყარი მწვერვალები.
      5. კვერცხის ცილის ნარევის დაახლოებით 1/3 აურიეთ ნამცხვრის ცომში და აურიეთ. ნაზად ჩაყარეთ კვერცხის ცილის დარჩენილი ნარევი.
      6. მიღებული მასა გაანაწილეთ 3 მომზადებულ ტაფაზე. აცხვეთ დაახლოებით 60 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ნამცხვარი თითებით შეხებისას დაბრუნდება უკან.
      7. მოათავსეთ ცხელი ტაფები მავთულხლართზე და მიეცით საშუალება ნამცხვრები გაცივდეს ტაფებში. გაგრილებისთანავე გაატარეთ დანა ტორტის პირას და გადააბრუნეთ, რომ ტორტი ამოიღოთ ტაფებიდან. ამოიღეთ პერგამენტის ქაღალდი.
      8. ნამცხვრის ასაწყობად, მოათავსეთ ერთი ფენა ტორტის ტაფაზე, შემდეგ კი გულუხვად წაუსვით ზემოდან 1/3 ჭიქა ლიმონის ხაჭო. დაამატეთ ნამცხვრის შემდეგი ფენა და გაიმეორეთ. ზემოდან მოათავსეთ მესამე ნამცხვარი.
      9. გახეხეთ ზედა და გვერდები ათქვეფილი ლიმონის კრემით. გაცივდით სანამ ემსახურებით მზადყოფნას!

      გააცხელეთ ღუმელი 350 ° F- მდე (180 ° C)

      ეს ტორტი იყო ისეთი მსუბუქი და ლიმონისფერი და#8211 იდეალური გაზაფხულისა და აღდგომისთვის!


      ლიმონის ბრინჯის შიფონის ტორტი

      არ დაუშვათ ბრინჯის ფქვილი მოგატყუოთ: ეს ნამცხვარი სავსეა დამაინტრიგებელი არომატით. რეცეპტი მოდის არომატის ფქვილი, ჩვენი 2015 წლის საცხობი და დესერტის წიგნის ჯილდოს მფლობელი. ავტორი ალისა მედრიჩი გვირჩევს ტორტს შეურიოთ მსუბუქად ტკბილი მარწყვი ან დაჭრილი მანგო ან ანანასი.

      ნაწყვეტი ალისა მედრიხის არომატის ფქვილებიდან (ხელნაკეთი წიგნები). საავტორო უფლება & ასლი 2014. ფოტოსურათები ლი ბეიშისგან.

      ინგრედიენტები

      • 1 ჭიქა პლუს 2 სუფრის კოვზი (224 გრამი) შაქარი
      • 5 დიდი კვერცხის გული, ოთახის ტემპერატურაზე
      • 3/4 ჭიქა მაგარი წყალი
      • 1/2 ჭიქა უსუნო მცენარეული ზეთი (როგორიცაა ბრინჯის ქატო, სიმინდი ან ყვავილოვანი ზეთი)
      • 1 1/3 ჭიქა (200 გრამი) თეთრი ბრინჯის ფქვილი ან 2 ჭიქა (200 გრამი) ტაილანდური თეთრი ბრინჯის ფქვილი
      • 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
      • 1 ჩაის კოვზი მარილი
      • საშუალო ლიმონის ცედრა
      • 8 დიდი კვერცხის ცილა, ოთახის ტემპერატურაზე
      • 1/2 ჩაის კოვზი ტარტარის კრემი
      • აღჭურვილობა:
      • სტენდი მიქსერი whisk დანართით
      • 10 დიუმიანი მილის ტაფა მოსახსნელი ქვედაბით, უცხიმო

      მეთოდი

      განათავსეთ თარო ღუმელის ქვედა მესამედში და გააცხელეთ ღუმელი 325 გრადუსამდე.

      მოგვიანებით გადადგით 1/4 ჭიქა (50 გრამი) შაქარი (კვერცხის ცილების გასამაგრებლად).

      დიდ თასში აურიეთ დარჩენილი შაქარი, კვერცხის გული, წყალი, ზეთი, ბრინჯის ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი. ათქვიფეთ სანამ საფუძვლიანად არ გახდება. გვერდზე გადადეთ.

      სტენდის მიქსერის თასში ათქვიფეთ კვერცხის ცილა და ნაღების კრემი საშუალო მაღალი სიჩქარით, სანამ ნარევი არ გახდება კრემისებრი თეთრი და არ შეინარჩუნებს რბილ ფორმას. ნელ -ნელა დაასხით დაცული შაქარი, აურიეთ მაღალი სიჩქარით, სანამ კვერცხის ცილა არ გახდება, მაგრამ არ გაშრება. ცომის ზემოდან გახეხეთ საშუალო ლიმონის ცედრა. კვერცხის ცილების ერთი მეოთხედი გადაწურეთ ცომზე და გამოიყენეთ რეზინის სპატული მათ დასაკეცით. ჩაყარეთ დარჩენილი კვერცხის ცილა. გაწურეთ ცომი ტაფაში და თანაბრად გაანაწილეთ.

      აცხვეთ 50 -დან 55 წუთის განმავლობაში, სანამ ტორტის ზედაპირი არ გახდება ყავისფერი და ცენტრში ჩასმული კბილის ჯამი სუფთა არ გამოვა.

      დადეთ ტაფა თაროზე. სანამ ტორტი ჯერ კიდევ ცხელია, გადაიტანეთ თხელი დანა ან სპატულა გვერდებზე, დაჭერით ტაფაზე, რათა თავიდან აიცილოთ ნამცხვარი. დატოვე ტორტი ტაფაში გასაცივებლად და მდაშიტი დალაგდება მინიმუმ 1 დუიმით.

      როდესაც გაცივდება, აწიეთ მილი, რომ ამოიღოთ ნამცხვარი. გადაიტანეთ თხელი დანა ან შამფური მილის გარშემო და ტორტის ქვეშ მოათავსეთ სპატულა ირგვლივ. აიღეთ ტორტი ტაფის ფსკერზე ორი სპატულის გამოყენებით (ერთი მილის ორივე მხარეს) და გადაიტანეთ სუფრაზე. ნამცხვარი ინახება, დახურული ჰერმეტულად, ოთახის ტემპერატურაზე მინიმუმ 3 დღის განმავლობაში, ან საყინულეში 3 თვემდე, ოთახის ტემპერატურაზე მიტანის წინ. ნაჭერი დაკეცილი დანით.


      • 8 დიდი კვერცხი, გამოყოფილი
      • 1/2 ჩაის კოვზი ტარტარის კრემი
      • 1 2/3 ჭიქა (11 2/3 უნცია) გრანულირებული შაქარი, გაყოფილი
      • 2 ჭიქა (10 უნცია) ნამცხვრის ფქვილი
      • 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
      • 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
      • 1/4 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
      • 1/2 ჭიქა კანოლის ზეთი
      • 3 სუფრის კოვზი ცედრა და 5 სუფრის კოვზი წვენი დაახლოებით 3 ლიმნიდან
      • 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
      • საკონდიტრო ნაწარმი და შაქარი#39

      მოათავსეთ ღუმელის თარო ქვედა-შუა პოზიციაზე და გააცხელეთ ღუმელი 325 ° F- მდე. მიქსერის გამოყენებით, რომელიც აღჭურვილია მათრახის დანამატით, ათქვიფეთ თეთრი და ნაღების კრემი საშუალო სიჩქარეზე, სანამ არ გახდება ქაფიანი. ზრდის სიჩქარეს საშუალო სიმაღლეზე და სცემს სანამ არ იწყებს რბილი მწვერვალის ფორმირებას. ნელ -ნელა დაუმატეთ 1/3 ჭიქა შაქარი და გააგრძელეთ ათქვიფება მყარ, მაგრამ არა მშრალ პიკამდე, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ მერენგა დიდ თასში.

      იგივე გაურეცხავი მიქსერის გამოყენებით, რომელიც აღჭურვილია მათრახის დანამატით, შეურიეთ დარჩენილი 1 1/3 ჭიქა შაქარი, ფქვილი, გამაფხვიერებელი, მარილი და სოდა დაბალ სიჩქარეზე, დაახლოებით 30 წამი.

      დაამატეთ გული, ზეთი, 1/3 ჭიქა წყალი, ლიმონის წვენი, ცედრა და ვანილი. გაზარდეთ სიჩქარე საშუალოზე და აურიეთ სანამ საფუძვლიანად არ გაერთიანდება, დაახლოებით 1 წუთი.

      ამოიღეთ თასი მიქსერიდან, დარწმუნდით, რომ ამოიღეთ ყველა ცედრა შემრევიდან. ნაზად ჩაყარეთ კვერცხის ცილა სამჯერ სამ ეტაპად, სანამ არ გაერთიანდება. ჩაასხით უცხიმო 10 დიუმიანი მილის ტაფაში და გამოაცხვეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი, ახლახან დაიძაბება და ცენტრში ჩასმული შამფური სუფთა გამოვა, დაახლოებით 1 საათი.

      გადაიტანეთ ტაფაზე გასაცივებლად მავთულხლართზე, სანამ ბოლომდე არ გაგრილდება, დაახლოებით 2 საათი. გაატარეთ დანა ტაფის შიგნიდან და გადააბრუნეთ ნამცხვარი სუფრის თეფშზე.


      ლიმონის შიფონის ტორტი

      ეს პოსტი შეიძლება შეიცავდეს შვილობილ ბმულებს. გთხოვთ წაიკითხოთ ჩემი გამჟღავნების პოლიტიკა.

      ეს ლიმონის ჩიფონის ტორტი არის ძალიან მსუბუქი და რბილი და ის მოხვდა ლიმონის უგემრიელეს მინანქარზე. საუზმედან დესერტამდე ეს შიფონის ტორტი იქნება გულშემატკივარი ყოველთვის.

      მე ვიცი, რომ თქვენ ელოდებოდით ჩემგან დესერტის რეცეპტს, ამიტომ მიზნად ისახავს გთხოვთ. დღეს მე მაქვს ძალიან ლამაზი და სუპერ გემრიელი, ლიმონის არომატით სავსე შიფონის ტორტი თქვენთვის.

      მეორე დღეს წავედი საყიდლებზე Target– ში და უბრალოდ არ შემიძლია თავი დავეხმარო სამზარეულოს ნივთების დათვალიერებისას. მე შემთხვევით აღმოვჩნდი საცხობ კუნძულზე და ვუყურებდი ბუნდ ტაფებს. მე არ ვიცი თქვენს შესახებ, მაგრამ მე შეყვარებული ვარ ბანდის ტაფებსა და მათ ლამაზ ფორმებზე. მაგრამ ამჯერად შევიძინე უბრალო შიფონის ტაფა და ვერ მოვითმინე სახლში მისვლა და შიფონის ტორტის გამოცხობა. და ეს არის ზუსტად ის, რაც მე გავაკეთე! მაგრამ ნუ ინერვიულებ, მოგვიანებით ჰაბებმა მიმიკვეთეს ვარდის ბრწყინვალე ტაფა, რომლის აღფრთოვანებასაც ამ შაბათ -კვირას ვაპირებ. მე უბრალოდ უნდა მოვიფიქრო ასეთი ლამაზი ტაფის ღირსი რეცეპტი.

      Anywho, საკმარისი შესახებ bundt ტაფები. მოდით ვისაუბროთ შიფონის ნამცხვრებზე.

      არა? თქვენ მარტო არ ხართ. მე მხოლოდ რამდენჯერმე შევქმენი ისინი, მაგრამ მე უბრალოდ თაყვანს ვცემ მათ. შიფონის ნამცხვრები იმდენად მსუბუქია და ისინი, როგორც წესი, მცენარეული ზეთით მზადდება და რბილი და ფუმფულა ხდება კვერცხის ცილების ცემამდე, სანამ არ გამაგრდება და ცომში იკეცება. დამიჯერე, ყველა ეს შრომა ღირს. ტორტს თავისთავად ბევრი ლიმონის არომატი აქვს, მაგრამ მე ასევე დავამატე ლიმონის მინანქარი, რომელიც გულახდილად გითხრათ და გეტყვით, რომ ეს ნამდვილად არ არის საჭირო. თავად ტორტში ბევრი ლიმონის არომატია. თუმცა, თუ თქვენ მას არ მიირთმევთ ჭიქურასთან ერთად, შეიძლება ცოტა მშრალი აღმოჩნდეთ, ასე რომ შეგიძლიათ მიირთვათ ათქვეფილი ნაღებით, ან რამდენიმე ხილით ან კენკრით. ნუტელა !! დიახ, თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ ნუტელასთან ერთად, ნუ დავივიწყებთ ამას. რას ამბობთ? ლიმონი და ნუტელა? დიახ! მე მიყვარს ნუტელა ყველაფრით! ასე ვტრიალებ.

      მაგრამ მე მიყვარს ეს ნამცხვარი საუზმეზე, მე მიყვარს დესერტად, ის უბრალოდ სრულყოფილია. და არ არის ეს ასე ლამაზი?

      თუ თქვენ გიყვართ ეს რეცეპტი და რაც მთავარია თავად მოამზადეთ, გთხოვთ შეგვატყობინოთ. გადაიღეთ სურათი და მონიშნეთ ის #ჯოხები Instagram- ზე, რომ ჩვენ დავინახოთ. მე ყოველთვის მიყვარს იმის დანახვა, რასაც თქვენ იღებთ!


      სამი ზეციური კომპონენტი:

      ეს შეიძლება იყოს საუკეთესო ლიმონის ნამცხვარი რაც კი მიჭამია (ოდესმე!), მაგრამ დამჭირდა იმაზე ცოტა მეტი ვიდრე ვვარაუდობდი და#8230 მაგრამ მე გარანტია ბიჭებო, ეს არის 100% ღირს ის!

        დიახ, მართალია! ეს ლიმონის ხაჭოს რეცეპტი არის საუკეთესო-ოდესმე! არ არის საჭირო ლიმონის ხაჭოს სრულყოფილი უშაქრო რეცეპტის ძებნა, როდესაც შეგიძლიათ დააწკაპუნოთ მარჯვნივ აქ ამისთვის.
    1. ღრუბლები – კვერცხის ცილების ცემით (გამყარებამდე), შემდეგ გადაკეცეთ ისინი ტორტის ცომში (ძირითადად კვერცხის გულიდან), თქვენ დასრულდება ეს გემრიელი, მსუბუქი და ფუმფულა ღრუბლის ფენები ჰაეროვანი და ფუმფულა.
    2. ყინვაგამძლე – ტორტი არ არის ტორტი ამის გარეშე ყინვაგამძლერა ეს მარტივი ყინვაგამძლეა მსუბუქი, ნაღების და ლიმონი გემრიელობა

    3. Უყურე ვიდეოს: მარწყვის ტორტის რულეტი არაჟნის პლომბირის კრემი (იანვარი 2022).