ტრადიციული რეცეპტები

ტიფანი დერი ამზადებს გურმანთა სადილს სტუმრებისთვის St. Croix Food & Wine Experience– ში

ტიფანი დერი ამზადებს გურმანთა სადილს სტუმრებისთვის St. Croix Food & Wine Experience– ში


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

უნდა ვაღიარო, რომ აღფრთოვანებული ვარ კუნძულით, რომელიც სტუმრებს იღებს ადგილობრივი რომის დარტყმით, როგორც კი ისინი თვითმფრინავიდან გადმოდიან. რომი არ არის ის, რაც გელით აქ; აქ არის ტროპიკული ადგილის სითბო და სილამაზე, ადგილობრივ დახვეწილ სამზარეულოსთან ერთად.

ფაქტობრივად, სენტ კრუას საჭმლისა და ღვინის გამოცდილება არის ექვსდღიანი დღესასწაული კუნძულის კულინარიულ სიამოვნებაზე. უამრავ ვარიანტს შორის, სამშაბათს ღამით გამოჩნდა გურმანთა სადილი ვახშამი, რომელმაც შემოიტანა დალასში მცხოვრები ცნობილი მზარეული ტიფანი დერი, გულშემატკივართა რჩეული ბრავოზე საუკეთესო შეფ, მოამზადოს ადგილობრივი ინგრედიენტები აქცენტირებული მისი სამხრეთ გავლენით. ბუნებრივია, ხუთი კურსიდან თითოეული დაწყვილებული იყო ადგილობრივად ხელმისაწვდომი ღვინოებით.

ასი სტუმარი დახვდა ცოცხალი მუსიკით და ჭიქებით Taittinger Champagne. შეფ დერიმ გაიხსნა წმინდა კრუას თინუსის შესანიშნავი მადათი, ავოკადოს და ტომატილოს პიურეს ზღაპრული მწვანე აუზით და რადიშის ნაჭრებით. თანმხლები ორინ სვიფტ მანეკენი იყო აყვავებული, მაგრამ ნათელი შარდონეური ნაზავი.

შემდგომი შემწვარი მწვანე პომიდორი მოვიდა, ჭკვიანურად მიირთვა შებოლილი ორაგული, ორაგულის შველი, სოუსით სავსე რავიგოტე და შარდონე კონგსგარდიდან.

შეფ დერიმ აღნიშნა, რომ ეს იქნება იდეალური დრო ზოგიერთი სახის სალათისთვის. და რადგან ის იყო ის, ვინც შეიმუშავა იგი, მასში შედიოდა ღორის მუცელი. ღორის მსუქანი, ხრაშუნა ნაჭრები დაფარული იყო ნესვის ახალი ნაჭრებით, რეჰანითა და ჩილით. არჩევანის ყურძენი იყო კლასიკური პინო ნუარი ზღვის კვამლის მარნებისგან.

მშვენიერი, მდიდარი, შემწვარი მოკლე ნეკნები ჩავიდა დაფქული ტკბილი და ქონდარი ტკბილი კარტოფილით, სტაფილოთი და ცხენის გრემოლატა. ღრმა ლუისის მარნები ნაპას ველი კაბერნე სოვინიონი ღირსეული პარტნიორი აღმოჩნდა.

დესერტმა განათავსა დამწვარი ბანანი ვანილის კრემით, ანანასის ჩათნით, მაკადამიის დაქუცმაცებით და ქინძი. რასაკვირველია, ეს არ იქნებოდა სრულყოფილი მარტინელი ჯეკას მუსკატის ჭიქის გარეშე.

ეს იყო სრულიად ლაღი და უგემრიელესი საღამო, რომელმაც იმაზე მეტი გააკეთა, ვიდრე გემოვნების გემო. ეს მოვლენა და თავად ფესტივალი ფულს აგროვებს სენ -კრუას ფონდის სასარგებლოდ. ასე რომ, ადამიანს შეუძლია ჭამოს კარგად და გააკეთოს კარგი ერთდროულად.



კომენტარები:

  1. Dacio

    Sorry for interrupting you, but I suggest going another way.

  2. Frick

    დარწმუნებული ვარ, შეცდომაში შეიტანეთ.

  3. Aralar

    seeing what character of work

  4. Skyelar

    To be more modest it is necessary

  5. Ofer

    Exactly, you are right



დაწერეთ შეტყობინება