ტრადიციული რეცეპტები

ტარხუნა ძმარში - ზამთრისთვის და სხვა

ტარხუნა ძმარში - ზამთრისთვის და სხვა

ძალიან გემრიელია სუპებით, სტეიკებით, ხარშვით ან ჩაყრილი კვერცხებით (იხილეთ ჩემი რეცეპტი დაფქული კვერცხის ჩათვლით).

მომსახურება: -

Მოსამზადებელი დრო: 30 წუთზე ნაკლები

რეცეპტის მომზადება ტარხუნა ძმარში - ზამთრისთვის და არა მხოლოდ:

გარეცხეთ ტარხუნა და ამოირჩიეთ ღეროდან მხოლოდ ფოთლები, შეიარაღდით ცოტა მოთმინებით, რადგან ამ ფაზას გარკვეული დრო დასჭირდება .. :)) თუ გსურთ, შეგიძლიათ პატარა ნაჭრებად გაჭრათ. ჩადეთ ქილაში, უფრო ხალხმრავალი და დაამატეთ ძმარი, სანამ არ დაფარავს. დალუქეთ ქილა.

მას აქვს ბევრად უფრო არომატული გემო, ვიდრე მშრალი ტარხუნა.


ტარხუნა ძმარში - ზამთრისთვის და არა მხოლოდ - რეცეპტები

და რადგან მე მაინც მოგაცი ტარხუნის რეცეპტი ძმარში, მე მოგცემ სხვა სუპის რეცეპტს, რომელსაც წარმატებით ვიყენებ.

თუ არაჟანი (რომელიც შეიძლება იყოს ერთ -ერთი ყველაზე სუსტი ბაზარზე) ჩაანაცვლეთ უცხიმო იოგურტით, შეგიძლიათ შეიყვანოთ იგი თქვენი საყვარელი დუკანის რეცეპტების სიაში.

როგორც ადრე გითხარით, სუფრაზე ყოველდღე წვნიანია. და რადგან ჩვენ ძალიან მოგვწონს ისინი, ჩვენ უნდა გავამრავალფეროვნოთ ისინი ისე, რომ არ მოგვბეზრდეს.

საკრუიზო ეტაპი (PL), კონსოლიდაცია, საბოლოო სტაბილიზაცია

კვების მასშტაბი - ორშაბათიდან იწყება

შემადგენლობა:

-1 დიდი ქათმის მკერდი + ქათმის ზურგი

- 2 მწვანე ბულგარული წიწაკა (პომიდორიც მუშაობს, თუ მწვანილი არ გაქვთ)

- 150 გრ ცხიმიანი ბერძნული იოგურტი (ან ნაღები)

- 2 ლ ტარხუნა ძმარში (ან გემოვნებით)

მომზადება

ქათმის ნაჭრებს ვხარშავთ 3 ლ წყალში. საჭიროების შემთხვევაში დროდადრო ვქაფავთ.

იმავდროულად, ბოსტნეული წვრილად დაჭერით, სტაფილოს გარდა, რომლის დაჭრა მომწონს.

ადუღების შემდეგ ამოიღეთ ხორცი წვენიდან და დაამატეთ ბოსტნეული.

გააჩერეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში და ამასობაში შეარჩიეთ ხორცი ძვლებიდან. დაამატეთ ხორცი წვნიანს და ხარშეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.

საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ მეტი წყალი.

იმავდროულად, აურიეთ yolks ერთად კრემი / იოგურტი. გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან და აიღეთ ცოტაოდენი წვენი ქვაბიდან და დაასხით იგი გულებზე, ახლოდან ახლოდან. ნელ -ნელა ჰომოგენიზაცია მოახდინეთ და შემდეგ ყველაფერი წვნიან ქვაბში ჩაასხით.

გამორთეთ ცეცხლი, დაუმატეთ ტარხუნა ძმარს და დატოვეთ ქვაბი სახურავით ისე, რომ არომატი აირიოს. (თუ გსურთ უფრო მჟავე, შეგიძლიათ დაამატოთ ძმარი ტარხუნისგან ან ჩვეულებრივი). მოხმარებისთვის, ზემოდან დაამატეთ კამა და დაჭრილი მწვანე ოხრახუში. დუკანის რეცეპტი, რომელიც ჩვენს დიეტას ბევრად ამარტივებს! აღფრთოვანება.


პომიდორი ძმრისა და სტერილიზაციის გარეშე

პომიდვრის ხანგრძლივად შესანარჩუნებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მეტი სითბოს მკურნალობა. ამის გაკეთება, მარილიანი ხსნარი ასხამენ და ასხამენ ზედიზედ რამდენჯერმე, ყოველ ჯერზე ის მუდმივად ადუღდება. ამ მეთოდის უპირატესობა ისაა, რომ მწნილი ფაქტიურად გაჯერებულია პომიდვრის და გამოყენებული სანელებლების არომატით.

  • კილო და ნახევარი პომიდორი
  • 1, 5-2 ლ წყალი
  • 2 სუფრის კოვზი. ლ მარილი
  • 2 სუფრის კოვზი. ლ შაქარი
  • ნიორი - 6 ლეკვი
  • კამა - 2-3 საშუალო ქოლგა
  • სანელებლები გემოვნებით.

იგი მზადდება შემდეგნაირად:

  1. წყალს ცეცხლი წაუკიდეს. ჭურჭლის სტერილიზაცია.
  2. გამოყენებული სანელებლები, როგორიცაა ნიორი და კამა, მოთავსებულია ბოლოში. შემდეგ შეავსეთ კონტეინერი პომიდორით.
  3. შეავსეთ ქილაების შინაარსი მდუღარე წყლით, დაფარეთ კისრები სუფთა ხუფებით.
  4. დაასხით შემდეგი მარილიანი მარილი, დაამატეთ კიდევ ერთი ჭიქა მდუღარე წყალი დუღილის შემთხვევაში და გაიმეორეთ პროცედურა წინა აბზაცისგან.
  5. კვლავ გადაწურეთ სითხე, დაუმატეთ მარილი და შაქარი და მოხარშეთ მესამედ.
  6. დახურეთ სამუშაო ნაწილი ზამთრისთვის.

მომზადების მეთოდი

არომატული ძმარი სალათებისთვის

გააცალეთ ხახვი, დაჭერით ნაჭრებად და გახეხილი ნიორი დაჭერით ნაჭრებად. ჩაასხით ბოთლში.

არომატული ძმარი ოთხი მწვანილით

ძმარი ძალიან გემრიელია, თუ იყენებთ შემდეგ მწვანილს: თიამი, ნიორი, ტარხუნა და


ტარხუნა ძმარში - ზამთრისთვის და არა მხოლოდ - რეცეპტები

ყოველ გაზაფხულს ველოდები ტახონის გამოჩენას, რათა ძმრის ქილებში ჩავყარო და გემრიელი სუპები მოვამზადო. აქამდე დედაჩემისგან ვიღებდი მზა პროდუქტს, მაგრამ შემდეგ მივხვდი, რომ ეს არის სუპერ მეგა, ადვილი ჩასაცმელი და მას შემდეგ მე თვითონ ვამზადებ მას. დუკანის დიეტაში ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას, რადგან ის ბალახების კატეგორიის ნაწილია და დუკანის რეცეპტები ტარხუნას ძმრით ძმარში შეგიძლიათ ნახოთ აქ.

დღეს ვიპოვე ის ბაზარში მდებარე სადგომებში და გამახსენდა, რომ გაჩვენოთ როგორ კეთდება.

კვების მასშტაბი - ორშაბათიდან იწყება

შემადგენლობა:

-ზოგიერთი ჯანსაღი ტარხუნა

მომზადება:

ტარხუნა ძალიან კარგად გარეცხეთ და ჩამოიბანეთ წყლით. ფოთლები ირჩევიან ღეროდან და ეს უკანასკნელი იშლება. აქ ცოტა შრომატევადი სამუშაოა, მაგრამ ღირს.

გაწმენდის შემდეგ, შეგიძლიათ წვრილად დაჭერით, თქვენი შეხედულებისამებრ.

ჩადეთ ქილაში და კარგად დაასხით. როდესაც ქილა სავსეა, დაიწყეთ ძმარი ტარხუნზე. ჩაასხით ბოლომდე, დაელოდეთ 10 წუთს, თუ ძმარი დალაგდება ფოთლებს შორის და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ძმარი.

დადეთ თავი, კარგად გაწურეთ და დატოვეთ ქილა საკუჭნაოში. უმჯობესია დატოვოთ იგი რამდენიმე დღით ადრე თავდასხმამდე.

გახსნის შემდეგ, ქილა მაცივარში ვინახავ. მე ვიყენებ მას გარკვეული რეცეპტებისთვის და ის ადვილად ინახება მაცივარში 2-3 თვის განმავლობაში, შესაძლოა უფრო დიდხანსც კი, თუ ის იჭერს.


არა მდუღარე ძმრის დონატები (ცივი ძმრის დონატები) & # 8211 რეცეპტი კონსერვანტების გარეშე, რომელიც გაახარებს მათ, ვისაც დრო არ აქვს შაქარში ან თაფლში ძმარში მოხარშული დონატების მომზადება. ბლოკის მეზობელმა მათ ბულგარული დონატები უწოდა. დედაჩემისგან ვიცოდი, რომ ძმარში დამწვარები ბულგარული დონატები არიან, მაგრამ ამ სახელთან დაკავშირებით დავები არ მიმიღია.

ცივი პიკელებული დონატები ძმარში, დუღილის გარეშე ისინი რჩება crispy, ლამაზად ფერადი და ძალიან გემრიელი. ამ რეცეპტისთვის საჭიროა მხოლოდ მოთმინება, სანამ ქილებში არ ჩადებთ. ამისთვის დონატების რეცეპტი დუღილის გარეშე და კონსერვანტების გარეშე ნუ დაგავიწყდებათ ყიდვა horseradish. ეს არის თქვენი დახმარება ამ ქილაში! ის აძლევს გემოს და გეხმარებათ შეინარჩუნოთ დონატები ძლიერი.

ბაზრებზე სადგომები სავსეა დონატებით ამ პერიოდში, მაგრამ ჩვენ ასევე შეგვიძლია მათი ყიდვა სუპერმარკეტებში როგორც კარგი და ახალი. ეს არის იდეალური დრო ქილაების დასაყენებლად. ბოსტნეულის სიმრავლე და ის, რომ გარეთ გაცივება იწყება, გვეხმარება შეავსოთ ოთახების თაროები, რათა ზამთარში მოვიხმაროთ ჩვენი პროდუქცია, რომელიც არ შეიცავს კონსერვანტებს.

თქვენ ალბათ გაინტერესებთ, არის თუ არა ეს რეცეპტი მოხარშული დონატები იქნება ის რაც შენ გინდა? კარგად, თუ ჩვენ მივმართავთ რეცეპტს ძმარიში დაცული ცხელი წიწაკა, ჩვენ ვნახავთ, რომ ეს პრაქტიკულად ერთი და იგივეა. გარდა ამისა, დონატის რეცეპტს ძმარში დუღილის გარეშე (ცივად), აქვს ცხენისწაბლის დახმარება, რომელიც დონატებს ძლიერ შეინარჩუნებს.

ამ დონატების ტკბილი და მჟავე გემო მომწონს. ჩემს ქმარს ურჩევნია მარილწყალში მარილწყალში, მაგრამ მე მაქვს დიდი სისუსტე დონატები ძმარში.

აქ არის დონატების სურათი 1 წლის შემდეგ. ისინი იყვნენ ხრაშუნა, ძლიერი და სურნელოვანი. მათ ფერი არ შეუცვლიათ.

და რადგან ამ რეცეპტს აქვს მომზადების საერთო გზა, ჩვენ მოვამზადეთ ვიდეო თქვენთვის. მისი ნახვა შეგიძლიათ პოსტის ბოლოს. და, არ დაგავიწყდეთ გამომიგზავნოთ ქვემოთ მოცემული რეცეპტის მიხედვით მომზადებული დონატების სურათები. სიამოვნებით გამოვაქვეყნებ მათ.

აქ მოცემულია ინგრედიენტების ჩამონათვალი და მისი მომზადების წესი პიკელებული დონატები ძმარში ადუღების გარეშე და კონსერვანტების გარეშე და # 8211 დონატები ცივ ძმარში

შემადგენელი:

(1.7 ლ ქილაზე და 720 მლ ერთზე)

60 გ მარილიანი მარილი (არასოდეს)

აი, როგორ შეგვიძლია მოვამზადოთ ცივი ძმრის დონატები: ჩაასხით შაქარი და მარილიანი მარილი თასში (არასოდეს) და დაასხით ძმარი მათზე. აურიეთ სანამ მყარი ინგრედიენტები არ დაიშლება.

გარეცხეთ დონატები წყლის ქვეშ, შემდეგ ამოიღეთ ღეროები და თესლი და გაჭერით ერთგულება. ჩვენ მათ დიდ თასში ვსვამთ და ძმარი შაქართან და მარილთან ერთად დავასხათ.

დაუმატეთ წიწაკა, მდოგვი, დაფნის ფოთლები და 2 ცალი თხლად დაჭრილი ცხენოსანი. აურიეთ ისე, რომ ყველაფერი კარგად იყოს განაწილებული, დაფარეთ და დატოვეთ თასი ღამით, რომ დაელოდოთ. მას შეუძლია ასე დარჩეს 12 საათამდე და ამ დროის განმავლობაში დონატები დატოვებენ საკუთარ წვენს, როგორც ეს ხდება ჯემის ხილის შემთხვევაში.

ამ დროის გასვლის შემდეგ ჩვენ ვასხამთ სტერილიზებულ ქილებს ღუმელში დონატებით. როდესაც დავასრულებთ დონატების განაწილებას ცივ ძმარში ქილებში, მათ მიერ დატოვებულ სითხეს თანაბრად ვუსხავთ მათ. რატომ ვამბობ თანაბარს? რადგან არსებობს რისკი, რომ მათ ბევრი წვენი არ დატოვონ. თუ ჩვენ ასეთი სიტუაციის წინაშე აღმოვჩნდებით, ძმარი შეავსეთ ქილის კისრის ძირამდე. ქილების დახურვამდე დაამატეთ გამხმარი კამა ყვავილი. ჩემი ქილა უნდა შეიცავდეს ამ ინგრედიენტს.

ზამთრამდე, როდესაც თქვენ შეძლებთ მიირთვათ ეს დონატები გვერდით სტეიკი, ხელნაკეთი ძეხვი, ხორცის რულონები ან ძროხის სალათი, გისურვებთ საკუჭნაოს შევსების გაზრდას კარგი კონსერვებით!


დონატები ძმარში, ადუღების გარეშე და კონსერვანტის გარეშე

მეორე რეცეპტი ზამთრის საკონსერვო სერიაში, რომელიც დავიწყე მეორე დღეს, როდესაც გამოვაქვეყნე სტატია, თუ როგორ უნდა მოვამზადო ტომატის წვენი კონსერვანტების გარეშე (დააწკაპუნეთ აქ) მე გადავწყვიტე, რომ ვიყო ის დონატები ძმარში, ადუღების გარეშე და კონსერვანტის გარეშერა ეს არის მარტივი და სწრაფი რეცეპტი, რომელიც მე ავიღე დეიდადან, ბრასოვიდან და რომელიც ზამთარში ყოველთვის დებს ასეთ დონატებს.

რეცეპტი, რომელიც მან მომცა, ათი კილოგრამი დონატი იყო, მაგრამ მე გავანახევრე, რადგან ჩვენ ასევე ჩავყარეთ ბევრი ქილა მარილიანი კიტრი ზამთარში (მე მოგცემთ ამ რეცეპტს) და აზრი არ ჰქონდა ხალხმრავლობა საკუჭნაო ამდენი ქილა.

ასე რომ, ბევრი შემდგომი შესავლის გარეშე, მოდით გადავიდეთ საკითხზე დონატები ძმარში, ადუღების გარეშე და კონსერვანტის გარეშე, მარტივი რეცეპტის დასამზადებლად და რომელიც არ გულისხმობს დიდი დროის დახარჯვას იმისდა მიუხედავად, რომ მისი პრაქტიკაში განსახორციელებლად გჭირდებათ 2 დღე.

მე ვიცი, რომ ასევე არსებობს ვარიანტი scalded ადრე. მე არ მიცდია, რადგან მე ნამდვილად მომწონს, როგორ გამოდის ასე, ცივად კეთდება და ეს ბევრად კომფორტულია. თუ თქვენ სცადეთ სხვა ვარიანტი, ჩვენთვის გამოსადეგი იქნებოდა, გთხოვთ, რომელიც გთხოვთ გთხოვოთ დატოვოთ კომენტარში, რათა ვიცოდეთ რომელი ვარიანტიდან უფრო გემრიელი შედეგი იქნებოდა.

გამომყევით მეც ინსტაგრამზე!
დააწკაპუნეთ სურათზე გასაგრძელებლად!

ამგვარად, ანუ გაცივებული, წინასწარ დაწვის გარეშე, დონატები გამოდის ხრაშუნა და გემრიელი, ჩვენი გემოვნებისთვის საკმარისად მჟავე, ანუ, არც ისე მჟავე და არც უგემოვნო, ასე ვთქვათ.


ტარხუნა ძმარში - ზამთრისთვის და არა მხოლოდ - რეცეპტები

გამოქვეყნებულია Postolache Violeta– ს მიერ 2017 წლის 28 სექტემბერს, მწნილისთვის ზამთრის რეცეპტებისთვის კომბოსტოს მწნილის რეცეპტებით | კომენტარები: 0


შემოდგომაა, ირგვლივ სიმდიდრე და ფერია და ბაღები მდიდარია ბოსტნეულით! და რადგან გულმოდგინე დიასახლისები კონკურენციას უწევენ თავიანთი ოთახების შევსებას ყველა სიკეთით, რომ ზამთარში იამაყონ, ჩვენ აქ შევიკრიბეთ თქვენთვის, ზამთრისთვის მწნილის რეცეპტების შერჩევა, მწნილები, რომლებიც არ უნდა გამოტოვოთ საკუჭნაო!
თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი მწნილის რეცეპტები აქრა თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ უფრო დაკონსერვებული რეცეპტები ზამთრისთვის აქ.
სხვა ჯემის რეცეპტები, დაკონსერვებული რეცეპტები და ზამთრის მწნილის რეცეპტები, შეგიძლიათ იპოვოთ აქრა (დააწკაპუნეთ ხაზგასმულ სიტყვაზე, რათა მიხვიდეთ რეცეპტის გვერდზე)

ნუ დაგავიწყდებათ, რომ გელოდებით ბლოგის facebook გვერდზე აქ, ან ბლოგის განხილვის ჯგუფში აქ და თუ გსურთ იყოთ ახალი რეცეპტებით, გეპატიჟებით გამოიწეროთ აქრა ასევე შეგიძლიათ მიპოვოთ ინსტაგრამზე აქ.


სირთულე

შეარჩიეთ ახალგაზრდა ტარხუნა, რომელსაც კარგად გარეცხავთ და აშრობთ. ერთი კილოგრამი ტარხუნაზე გჭირდებათ 600 მლ 9 გრადუსიანი ძმარი.

ტარხუნის კარგად გაშრობის შემდეგ დაუყოვნებლივ დაასხით ცოტაოდენი ძმარი. შემდეგ მოათავსეთ ტარხუნა ქილებში და დაფარეთ ძმრით. ტარხუნა მთლიანად დაფარული უნდა იყოს ძმრით, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის იცვლის ფერს.

ასევე, არ უნდა გამოიყენოთ მარილი, რადგან მას აქვს იგივე ეფექტი ტარხუნის ფერის შეცვლაზე.

სასურველია, რომ ძმარი დაემატოს, თუ ის ძალიან შემცირდება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ტარხუნა შეფერდება.

შემდეგ ქილები კარგად დალუქეთ და შეინახეთ გრილ, ბნელ ადგილას.

შემორჩენილი უფრო სქელი ღეროები იშლება ნაწილებად და იდება სხვა ქილაში, წყლით დაკეცილი ძმრით, ის უბრალოდ ნეილონით არის შეკრული.


ტარხუნა: სანელებელი, რომელიც ცვლის მარილს

ძალიან მარილიანი ჭამის უფლება არ გაქვს? ნუ შეგაწუხებთ უგემოვნო რეცეპტებით, ხელთ გაქვთ ჯანსაღი ხსნარი: შეცვალეთ მარილი ტარხუნით! ტარხუნა - Artemisia dracunculus, არომატული მცენარეა აზიაში. მას აქვს ძლიერი გემო, ანისის მსგავსი, ოდნავ მწარე.

ტარხუნა რეცეპტებში
ტარხუნა გამოიყენება ცნობილ ტრანსილვანურ ღორის წვნიანში, მას შეუძლია სტეიკებში ღორის, ცხვრის ან საქონლის ხორცის თანხლება სოუსით ან თუნდაც მწვანე ფერის დამატება ზოგიერთ სალათში.
სხვა მცენარეების შესახებ ინფორმაცია შეგიძლიათ წაიკითხოთ აქ ასევე არსებობს თევზის რეცეპტები, რომლებიც მწვანე ტარხუნას იყენებენ, თუმცა ორი გემოვნების კომბინაცია ყველას არ მოსწონს. ამ სანელებელში მართლაც საინტერესოა მისი საჩუქარი, გააძლიეროს საჭმლის გემო, მარილის მსგავსად.

ექსკლუზიური - ახლა ისარგებლეთ Სპეციალური შეთავაზება ქვემოდან: ანაზრაურების ბიზნესი - მზარდი შამპინიონის სოკო

Champignon სოკო - მილიონი ბიზნესი თქვენი მილიონობით Agaricus სოკოს სოკო გაიზარდა მე -17 საუკუნიდან. კვლევებმა და ექსპერიმენტებმა აჩვენა აგარიკოს კულტურის ეფექტურობა და ამ სოკოს განსაკუთრებული კულინარიული თვისებები. დღეს სოკოს სოკოს კულტურა ფართოვდება.

ის შეიძლება ჩაასხათ სტეიკებზე, სალათებზე, კვერცხის კერძებზე, რომლებიც ამდიდრებენ გემოს მარილის გარეშე.

ეს თვისება განპირობებულია არა იმ ეთერზეთებით, რომლებიც გვხვდება ტარხუნის ფოთლებში 1% -ით, არამედ მცენარეში დიდი რაოდენობით ნატრიუმის და კალიუმის მინერალური მარილებით.

ტარხუნის ფოთლები გამოიყენება მწვანე, როგორც ასეთი, ან ხმელი და დაფქული. ტარხუნის ზამთრის შენარჩუნების ტრადიციული გზაა ძმარში შენახვა.

ძმარში ტარხუნს გაცილებით ძლიერი არომატი აქვს, ვიდრე გამომშრალ და დაქუცმაცებულ ტარხუნს. გარდა ამისა, ძმარი, რომელშიც ის დარჩა, ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვებად, ძალიან სურნელოვანი.

ტარხუნა ნატურალურ მკურნალობაში
მცენარე გამოიყენება ღრძილების, თირკმლების, ღვიძლისა და კუჭის დაავადებების სამკურნალოდ. მწვანე ტარხუნის ფოთლები, დაღეჭილი დილით, უზმოზე, დაიცავს თქვენს კბილებს ღრუებისგან და გაგიძლიერებთ ღრძილებს. ტარხუნის სოკოები ასევე მკურნალობენ ანორექსიას, ასტიმულირებენ მადას.

ტარხუნის გაშენება ბაღში
ტარხუნა იზრდება 60-100 სმ სიმაღლის ბუჩქის სახით, კარგად განშტოებული ღეროთი, რომელზედაც გრძელი, ლანცეტა და ძალიან სურნელოვანი ფოთლებია.

ბაღში ტარხუნის გასაზრდელად, შეარჩიეთ ადგილი სავსე მზეში, ძლიერი დინებისგან შორს. ნიადაგი უნდა იყოს მსუბუქი, თიხნარი-ქვიშიანი, კარგი დრენაჟით.

ტარხუნა მრავლდება მცენარეულად, კალმით ან ბუჩქების გაყოფით. ტარხუნა ხშირად უნდა მორწყათ, რადგან მისი ფესვები ძალიან ღრმად არ აღწევს ნიადაგში. განსაკუთრებით გვალვის პერიოდში, თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ ნიადაგი ტენიანია ზედაპირზე, წყლის გუბის გაუშვების გარეშე.

კალმების მოსაპოვებლად, ზაფხულში, როდესაც ბუჩქი კარგად არის განვითარებული, გაჭერით ღეროს განშტოებული ფრაგმენტები და ჩადეთ ფესვში ყუთში, რომელიც შეიცავს ტყის ნიადაგის, ხრეშის და ქვიშის ნარევს, 4 პროპორციით. : 4: 2

დაფესვიანების შემდეგ შეგიძლიათ ნერგები შემოდგომაზე დარგოთ, შემდეგნაირად განლაგებულ მიწაზე: ნაკვეთი იჭრება 30 სმ სიმაღლეზე და ორგანული სასუქი შედის. ნიადაგი კარგად გახეხეთ და შექმენით ფენები თითქმის 1 მეტრის სიმაღლეზე. ნერგები დარგეს რიგებად, 20 სმ დაშორებით და 50 სმ დაშორებით.

ფოთლები იკრიფება მთელი ზაფხულის განმავლობაში, გვიან შემოდგომამდე.

სასარგებლო რესურსები: > ტარხუნა. ინფორმაცია გერნოტ კატცერიდან
> ტარხუნა ვიკიპედიაზე

სპეციალიზებული ლიტერატურა: - ნაკლებად გავრცელებული ბოსტნეულის კულტურა - ღ. ვალსანუ, გამომცემლობა ცერერა, ბუქარესტი, 1982 წ.
- ზოგადი და განსაკუთრებული ბოსტნეულის მოყვანა - I. Ceauscu, M. Balasa, V. Voican, P. Savitchi, G. Radu, N. Stan, Didactic and Pedagogical გამომცემლობა, 1980


ვიდეო: ბულგარული წიწაკა ქილაში შეინახეთ ზამთრისთვის ამ მეთოდით (ნოემბერი 2021).