ტრადიციული რეცეპტები

დაკონსერვებული ბადრიჯანი წიწაკით და ნიორით ზამთრისთვის

დაკონსერვებული ბადრიჯანი წიწაკით და ნიორით ზამთრისთვის


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ეს არის პირველი რეცეპტი, რომელსაც მე ვაქვეყნებ .... მაშინაც კი, თუ ამ საიტს თითქმის ყოველდღე ვხსნი, მე ვერ გაგიზიარებ ჩემს მიერ გაკეთებულ სიკეთეს ... მაგრამ ყველაფრისთვის ეს დასაწყისია!

  • 6-7 ბადრიჯანი შესაფერისია
  • 5-6 ცალი დიდი კაპიას წიწაკა (ან 12 დონატი)
  • 2 თავი ნიორი
  • ბადრიჯნის შემწვარ ზეთს
  • მარილწყალში:
  • 1/2 ლ ძმარი
  • 1 ლ აპა
  • 2 სუფრის კოვზი გახეხილი უხეში მარილი
  • 3 სუფრის კოვზი გახეხილი შაქრით
  • კოვზი მდოგვის თესლი
  • ჩაის კოვზი წიწაკის მარცვლები
  • რამდენიმე დაფნის ფოთოლი

მომსახურება: -

Მოსამზადებელი დრო: 30 წუთზე ნაკლები

რეცეპტის მომზადება დაკონსერვებული ბადრიჯანი წიწაკით და ნიორით ზამთრისთვის:

ბადრიჯანი დავჭრათ 1 სმ ნაჭრებად, შევწვათ ცოტაოდენი ზეთში და ამოვიღოთ ქაღალდის პირსახოცზე.

მოამზადეთ მარილწყალი ყველა ინგრედიენტისგან და ადუღეთ. წიწაკა იჭრება მოკლე ზოლებად, იწვება მარილწყალში, შემდეგ ამოღებულია და გაჟღენთილია საცერში. შემადგენლობა, რომელშიც ისინი ადუღებდნენ, ჩერდება ქილების შესავსებად. ასე მომზადებული, ბოსტნეული ფენებად ჩადეთ ქილაში: ბადრიჯნის ფენა და დაჭყლეტილი ნიორი, შემდეგ წიწაკის ფენა და ასე შემდეგ, სანამ ქილა არ გაივსება. შემდეგ შეავსეთ მარილწყალით და კარგად დახურეთ ხუფებით.

მათ აქვთ შესანიშნავი გემო!


ბულგური ბადრიჯნით და წიწაკით (სამარხვო)

• (6 & # 8211 8 პორციაზე)
• 250 გრ ბულგური / თურქული ხორბალი
• არაბული (უფრო დიდი მიწა
• არა სალათებისთვის)
• 2 საშუალო ბადრიჯანი ან 1 დიდი ბადრიჯანი
• 3 წითელი ბულგარული წიწაკა (უფრო დიდი)
• 4 დიდი პომიდორი
• 2 ხახვი
• 3- 4 კბილი ნიორი
• 3 სუფრის კოვზი ზეთი
• ½ მწვანე ოხრახუშის ბმული
• მარილი
• წიწაკა (გემოვნებით)

მომზადების მეთოდი
გარეცხეთ ბულგური და ჩადეთ ცივი წყლით თასში, გააჩერეთ სანამ არ დავასრულებთ ბოსტნეულის მოხარშვას (დაახლოებით ნახევარი საათი). მაგრამ რაც უფრო დიდხანს დარჩება გაჟღენთილი, მით უფრო სწრაფად ადუღდება. (ფრთხილად იყავით ჩადებულ თასში, რადგან ბულგური თითქმის გაორმაგდება მისი მოცულობა. ნუ იქნებით ძალიან პატარა.)

გაასუფთავეთ, გარეცხეთ ხახვი, წიწაკა და დაჭერით კუბიკებად (არც თუ ისე პატარა).

გარეცხეთ, გააცალეთ პომიდორი და დაჭერით კუბიკებად (არც თუ ისე პატარა).

გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით ოხრახუში.

გახეხეთ და დაჭერით ნიორი.

გარეცხეთ ბადრიჯანი და დაჭერით კუბიკებად (მათ შორის კანიც). ბადრიჯანი დავტოვე უკან, რადგან ისინი ძალიან სწრაფად იჟანგება.

მას შემდეგ, რაც ყველა ბოსტნეული ამზადებს, უფრო დიდ ტეფლონის თასში (რომ არ დაიჭიროს), დაასხით ზეთი და ხახვი და გააჩერეთ 3-4 წუთის განმავლობაში.

როდესაც ხახვი ოდნავ დარბილდება და ბოთლს დაიწყებს, დაუმატეთ ბულგარული წიწაკა, აურიეთ და გააჩერეთ 3-4 წუთის განმავლობაში.

როდესაც წიწაკა ოდნავ დარბილდება, დაამატეთ ბადრიჯანი, აურიეთ და გააჩერეთ 3-4 წუთის განმავლობაში.-მას შემდეგ, რაც ბადრიჯანი ძალიან დარბილდება, დაუმატეთ პომიდორი და ნიორი, აურიეთ და დატოვეთ. ცეცხლზე სანამ ნარევი არ დაიწყება მოვხარშოთ.

სანამ საკვები ადუღდება, დაუმატეთ მარილი და წყალში გაჟღენთილი ბულგარეთის ლობიო (ისინი ახლა რბილი და ოდნავ ჟელატინიანია), ნელ-ნელა აურიეთ და განაგრძეთ ხარშვა დაბალ ცეცხლზე, დროდადრო ურიეთ ისე, რომ არ დაიჭიროს.

მიუხედავად იმისა, რომ ბულგური ადუღდება ბოსტნეულის მიერ დატოვებულ სოუსში, ბოლოსკენ, როდესაც ის თითქმის ადუღდება, მან გაზარდა მოცულობა და "ამოიღო" ყველა სითხე, მაინც აუცილებელია ცოტაოდენი წვეთოვანი (არა ერთბაშად) ადუღებული წყალი (არა უმეტეს ჭიქა წყალი გჭირდებათ) სანამ ბულგური კარგად არ მოიხარშება.

როდესაც ბულგური მზად იქნება, ხორბალი ადუღდება, მოაყარეთ მარილი და პილპილი, აურიეთ, გამორთეთ ცეცხლი და ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი მწვანე ოხრახუში.

ერთიანად არის ძალიან თანმიმდევრული, მას ემსახურება მარტივი, თბილი, მაგრამ ძალიან კარგი და ცივი.

Კარგი მადა!
წყარო: gustos.ro.

* ამ სტატიის შინაარსი მხოლოდ საინფორმაციოა და არ არის გამიზნული იყოს სამედიცინო რჩევის შემცვლელი. სწორი დიაგნოზისთვის გირჩევთ მიმართოთ სპეციალისტს.


პომიდორი წიწაკით და ნიორით ზამთრისთვის ისინი შესანიშნავად გამოიყენება კობრის მარილწყალში ან მჟავე კომბოსტოში შებოლილი ციოლანით, არამედ სხვადასხვა სუპისთვის ან სხვა კერძებით სოუსით, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად ცხარე მოგწონთ საკვები.

გამახსენდა ზამთრისთვის ეს დაკონსერვებული პომიდორი ცხელი წიწაკით და ნიორით, რომელიც დედამ მოამზადა, როდესაც მე ვიყავი პატარა, მაგრამ არც ისე პატარა, რომ არ მახსოვს ეს პომიდორი ბოსტნეულის წვნიანის ნაცვლად გამოვიყენე. რაც დედამ მკითხა დაამატოთ ერთი პატარა ქილა მაცივრიდან ქვაბში, ის დაიჭირეს სხვა ნივთებით სახლის ირგვლივ. წვნიანი ძალიან კარგი აღმოჩნდა, მაგრამ მხოლოდ ჩემმა მშობლებმა შეჭამეს, რადგან ის ძალიან ცხარე იყო ჩემთვის და ჩემი ძმისთვის.

როცა ვიზრდებოდი, ვაფასებდი საჭმლის პიკანტურ გემოს და ასევე ზამთრისთვის მოვამზადე მრავალი წლის პომიდორი წიწაკითა და ნიორით.

არ ვიცი რატომ არ გავაკეთე ამ ტიპის დაკონსერვება ბოლო წლებში.

შეიძლება იმიტომ, რომ ჩემს შვილს ურჩევნია ცხარე კეტჩუპი კარტოფილით ან ძეხვეულით, საერთოდ არ იზიდავს კობრის მარილწყალში ან მჟავე კომბოსტოში.

მახსოვს, ყინვაგამძლე ზამთარში, მუხლებამდე თოვლით, მე მოვამზადე საუკეთესო ძვლის სუპი. ამ პომიდვრის რამდენიმე კოვზი დავამატე წიწაკით და ნიორით, დანარჩენი ბოსტნეულის გვერდით, მოხარშვის შემდეგ.

ძალიან გემრიელი, თბილი და ცოტა ცხარე იყო და ამ წვნიანმა სისხლი აამოძრავა და რამდენიმე საათიანი თოვლის შემდეგ სწრაფად გაგვათბო.

სანამ დანარჩენი მეზობლები უყურებდნენ თოვლს, მხოლოდ მე და ჩემი ძმა და მეზობლები წავედით ბლოკის კიბეებზე სათამაშოდ. მე ვფიქრობ, რომ მაშინ 18-19 წლის ვიყავი და ეს უფრო თამაში იყო ჩვენთვის. ჩვენ სამი გოგო და ბიჭი ვიყავით, მაშინ როცა ჩემი მეზობლები (მამაკაცები) ფარდების მიღმა იმალებოდნენ და ბედნიერები გვიყურებდნენ, რომ მათ შეეძლოთ კიბეებიდან თოვლით ავსების გარეშე გამოსვლა. სანამ ჩვენ გვეგონა, რომ ჩვენ მათ ვატარებდით გაკვეთილს, მათ უბრალოდ გაუხარდათ, რომ იპოვნეს რამდენიმე საწოვარა ყველასთვის. ერთადერთი ადამიანი, ვინც ჩვენი ჟესტით მოძრაობდა, იყო დესანტის მეზობელი, რომელმაც შოკოლადით დაგვაჯილდოვა.

პომიდორი ცხელი წიწაკით და ნიორით ზამთრისთვის ინარჩუნებს ზაფხულის არომატს, ხორციანი და მწიფე პომიდვრის კარგ გემოს. მე არ გამოვიყენე კონსერვანტები ამ რეცეპტისთვის, ასე რომ, ჩვენ გვაქვს ერთი 100% -ით ნატურალური კონსერვის რეცეპტი.

ამ თასის მომზადება ტომატის რბილობით ცხელი წიწაკით და ნიორით არის მარტივი, ძალიან ადვილი მოსამზადებელი და შეგიძლიათ შეცვალოთ, თქვენი გემოვნებიდან და მომავალი მიმართულებიდან გამომდინარე, რეჰანის ოხრახუში მასთან ერთად, თუ მას იყენებთ საჭმელში / ჩაშუშვაში ან წვნიანის ახალ ლაშში.

დარწმუნებული ვიყავი, რომ გამოყენებული პომიდორი იყო მწიფე, ხორციანი და ჯანსაღი. როდესაც დავიწყე პომიდვრის მომზადება, ასევე ჩავასხი ქილები სახურავით, რომ სტერილიზებული ყოფილიყო ღუმელში, ვაპირებდი პომიდვრის ჩამოსხმას მათი მომზადების დასრულებისთანავე. ინახება ძალიან გრილ ადგილას (სარდაფი, სარდაფი, საკუჭნაო, მაცივარშიც კი ბოსტნეულის ყუთში), დღის სინათლის გარეშე ქილებზე!

თუ გსურთ სხვა დაკონსერვებული პომიდვრის მომზადება, გეპატიჟებით სცადოთ რეცეპტები Პომიდვრის წვენი, მარტივი კეტჩუპი ან ცხარე კეტჩუპი, ბადრიჯანი ტომატის სოუსში, გოგრა ტომატის სოუსში, არამედ საუკეთესო ცხარე კაპიას წიწაკის პასტა.

ახლა მე დაგტოვებთ, რომ ნახოთ ინგრედიენტების სია და როგორ მოვამზადოთ პომიდორი წიწაკითა და ნიორით ზამთრისთვის:

შემადგენელი:

(მითითებული რაოდენობით ჩვენ მივიღეთ 1 ქილა 850 მლ და ერთი 500 მლ)

25 გრ მარილი მწნილისთვის

ხელთ არსებული ყველა ინგრედიენტით, ჯერ ქვაბი დავდე 3 ლიტრი წყალი და ჩაის კოვზი მარილი, რომ ადუღდეს, შემდეგ ბოსტნეული გავრეცხე.

მე დავჭრა პომიდორი ჯვრის ფორმით.

ჩავყარე ისინი 2 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში, შემდეგ ამოვიღე და ჩავასხი სხვა ქვაბში ცივი წყლით და ყინულით, რომ შეწყვიტოს ხარშვის პროცესი, ტოვებ პომიდორს მათი ლამაზი ფერის შესანარჩუნებლად.

პომიდორი გავასუფთავე და დავჭრა, ამოვიღე ყუნწები. ვეცადე წვენი თეფშში შემეგროვებინა, სირცხვილი იქნებოდა მისი დაკარგვა.

ცხელი წიწაკა დავჭრა ნაჭრებად, ბულგარული წიწაკის ნახევარი კუბიკებად, ნიორი ნაჭრებად, შემდეგ წიწაკა მოვშუშე. როდესაც მათ გამოავლინეს დარბილების ნიშნები (შეწითლების გარეშე) დავამატე ნიორი და დავტოვე 30-40 წამი.

მე დაუყოვნებლივ ჩავყარე ტომატის მთელი რბილობი წიწაკასა და ნიორზე, მე დავამატე მარილი კონსერვებისთვის (არა სუფრის მარილი) და მე ავურიე, შემდეგ დავტოვე 2-3 წუთის განმავლობაში.

ცეცხლი გავაჩერე, დავამატე დაჭრილი ოხრახუში და ავავსე ქილები, შემდეგ დალუქე.

ქილები პირსახოცით გაფორმებულ ქვაბში ჩავალაგე, თბილი წყალი დავასხი და ცეცხლზე დავდე სტერილიზაციისთვის.

მე დავტოვე ისინი 30 წუთის განმავლობაში პირველი დუღილის შემდეგ, შემდეგ ამოვიღე ცხელი წყლიდან და დავტოვე გაგრილება საბნის ქვეშ ღამით.

პომიდორი წიწაკით და ნიორით იდეალურია ზამთარში საკვებად გამოსაყენებლად, ამიტომ ვიმედოვნებ თქვენც სცადეთ.

სიამოვნებით გამოვაქვეყნებ სურათებს თქვენს მიერ მომზადებული რეცეპტით.

შეგიძლია ჩემი პოვნა ინსტაგრამირა აქ წინასწარ ვდებ რეცეპტებს.

თუ მოგწონთ თქვენი რეცეპტების სხვებისთვის გაზიარება, მე გეპატიჟებით ჯგუფში ვამზადებ მეგობრებთან ერთად.


ელენეს სამზარეულო

მე არასოდეს გამიკეთებია / მიჭამია ბადრიჯნის ჩაშუშული. მე ვამჩნევ, რომ დატოვე პატარა კანი, არ არის უსიამოვნო გემო?

ბადრიჯნის ხარშვა! მმმმმ! პირში წვიმდა!
მე ვნახე კონკურსი ბადრიჯნის რეცეპტებზე, იქნებ დაგაინტერესოთ თქვენი რეცეპტის რეგისტრაცია, დეტალები იხილეთ აქ წაიკითხეთ: http://olioeaceto.blogspot.com/2010/06/la-mia-prima-raccolta.html

ეს იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ, თუ ბოდიშს არ ვიხდი ბმულზე, არ მინდა რეკლამა გავაკეთო, მაგრამ კონკურსი საინტერესო აღმოვაჩინე, თქვენ ხშირად არ ნახავთ თემატურ კონკურსებს.

DiAnais არ ავნებს იმ დანარჩენ გარსს საერთოდ. შეინარჩუნეთ კუბების სიმტკიცე და თუ ისინი მომზადებულია, როგორც ჩვენ ვაჩვენეთ, ისინი შესანიშნავი იქნებიან. მარილი ხსნის ბადრიჯნის უსიამოვნო გემოს მიღებულ სითხეში. ცივი წყლით გარეცხვით ის კარგად იწმინდება კუბურებისგან და ჭარბი მარილისა და უსიამოვნო გემოსგან.

კადია, რატომ მაწუხებ? ვნახავ და ვნახავ რა კონკურსია. სცადეთ ბადრიჯნის მომზადება ამ გზით და თქვენ აღფრთოვანებული იქნებით ხარშვის გემოთი.


გამოქვეყნებულია ლიგია პოპის მიერ

ლიგია პოპი არის ავტორი, კვების კონსულტანტი და ნედლი მზარეული. მან აქამდე დაწერა 9 წიგნი, რომელთაგან ოთხი ჯანსაღ კვებაზეა, სამი ბავშვის დაბადებასა და აღზრდაზე, ერთი ჯანსაღი ცხოვრების პრაქტიკულ ცხოვრებაზე და მეორე ბავშვთა ფორტეპიანოზე. ლიგია არის ვებ – შოუების „ლიგიას სამზარეულო“ და „ლიგიასთან საუბარი“ წამყვანი და ნედლეული თაობის კონფერენციების თანაორგანიზატორი. იხილეთ ლიგია პოპის ყველა სტატია

გაუზიარე ეს:

დააფასე:


ბადრიჯანი ზეთში წიწაკით, პომიდორითა და ნიორით!

კონსერვები ზამთრისთვის. ბადრიჯანი, ბულგარული წიწაკა, პომიდორი და ნიორი - არსებობს უფრო გემრიელი კომბინაცია?

შემადგენელი:

-3 კგ ბადრიჯანი (კუდის გარეშე)

-1,5 კგ ბულგარული წიწაკა (უკვე გაწმენდილი)

მომზადების მეთოდი:

1. გარეცხეთ და გააშრეთ ბადრიჯანი, შემდეგ ამოიღეთ კუდი და დაჭერით საშუალო სისქის ნაჭრებად.

2. ბადრიჯანი შეწვით ტაფაში ზეთით, სანამ ოქროსფერი არ გახდება ორივე მხრიდან.

რჩევა. პროცესის დასაჩქარებლად ბადრიჯანი შეწვით ერთდროულად 2 ტაფაში.

3. აიღეთ უფრო დიდი თასი, მოათავსეთ ბადრიჯნის ფენები და მოაყარეთ მარილი. ბადრიჯანი დაასხით გაწურული წვენით და ზეთით იმ თასში, რომელშიც ამოიღეთ.

რჩევა. არ მოაყაროთ ბადრიჯანი შეწვის წინ, რადგან ისინი ტოვებენ წვენს და შეწვის დროს დაასხით ზეთი.

4. ბადრიჯანი დაფარეთ ბრტყელი ფირფიტით და დაჭერით მსუბუქად, შემდეგ დაახურეთ თავსახური.

5. გახეხეთ და დაჭერით წვნიანი.

6. დაჭერით პომიდორი სქელ ნაჭრებად, შემდეგ შეწვით ტაფაში ზეთით.

რჩევა. შეწვით ბოსტნეული ტაფაში მაღალი კიდეებით, რომ არ გაფრქვეულიყო. თუ ის მაინც ასხურებს, დაფარეთ ტაფა ცოტა ხნით თავსახურით (არა ჰერმეტულად), გაჟონვით ან ქაღალდის პირსახოცით.

7. შეწვით წიწაკა რბილად, ცეცხლის ჩაქრობამდე კი დაამატეთ ნიორი და მარილი. ბოსტნეული ერთად მოხარშეთ კიდევ ცოტა ხნით.

8. აიღეთ სტერილიზებული ქილა და მოათავსეთ ბადრიჯნის, პომიდვრის და წიწაკის ფენები ნიორით. ნაზად ჩაყარეთ და გაიმეორეთ ფენები, სანამ ქილა არ შეავსეთ. ამ რაოდენობის ინგრედიენტებიდან მიიღებთ 6 ქილს.

9. ბოლოს და ბოლოს, ბოსტნეულიდან გამოწურული ზეთი დაასხით ქილებში.

10. მოათავსეთ ქილები სტერილიზებული ხუფებით.

შეინახეთ ქილა მაცივარში. სცადეთ რეცეპტი, რათა შეაფასოთ მისი მშვენიერი გემო!


დაკონსერვებული პომიდორი, ბადრიჯანი და წიწაკა ზამთრისთვის

ყველა დიასახლისმა უნდა გამოყოს დრო თავისი საკუჭნაოს სხვადასხვა კონსერვებით აღჭურვისთვის: ჩაშუშული, ზაკუსკა, ჯემი, სიროფი, მწნილები.

ყველა ეს სიკეთე მზადდება ბუნებრივი, სეზონური ინგრედიენტებით და ამიტომ არ შეედრება მაღაზიებში დაკონსერვებულ საკვებს.

დაკონსერვებული პომიდორი, ბადრიჯანი და წიწაკა ზამთრისთვის

სანამ ბაზარზე პომიდორი, ბადრიჯანი და წიწაკაა, იყიდეთ და შეინახეთ ზამთრისთვის.

ყველა ამ ბოსტნეულისგან შეიძლება გაკეთდეს ბევრი უგემრიელესი ქილა ზამთრისთვის, მაგალითად ქვემოთ წარმოდგენილი. შეიცავს პომიდორს, ბადრიჯანს, ბულგარულ წიწაკას, სტაფილოს, ოხრახუშს და ნიორს.


ხორცის ბურთის რეცეპტი სამარხვო ბადრიჯნით

450 გრამი მწიფე ბადრიჯანი და ძალიან კარგად გამოწურული წვენი
100 გრამი ჭვავის ფქვილი
სამი კბილი ნიორი
ჩაის კოვზი მარილი
მეოთხედი ჩაის კოვზი კურკუმა
მეოთხედი კოვზი კოჭა
მწიკვი წიწაკა
რამოდენიმე მწვანე ოხრახუში

  • ხორცის ბურთულების რეცეპტის მომზადება სამარხვო ბადრიჯნით
  • ბადრიჯანი მოხარშული და ძალიან კარგად გამოწურული წვენით მსუბუქად დაჭრილია და შემდეგ მათ დავუმატოთ ჭვავის ფქვილი. შენიშვნა: იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად კარგად გაწურეთ ბადრიჯანი, შეიძლება დაგჭირდეთ დამატებითი ფქვილი.
  • დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები, მარილი, დაჭყლეტილი ნიორი, კურკუმა, ჯანჯაფილი და პილპილი და აურიეთ.
  • გარეცხეთ და დაჭერით ოხრახუში და დაუმატეთ ბადრიჯნისა და ჭვავის შემადგენლობას. კარგად აურიეთ და შემდეგ ხელების დახმარებით ჩამოაყალიბეთ ხორცის ბურთულები.

იხილეთ ქვემოთ როგორ გააკეთოთ POST BLACKBERRY!
ასევე გამოიწერე Youtube არხი!
დააწკაპუნეთ ზარზე ახალი ამბებისთვის!


ბადრიჯანი, ბულგარული წიწაკა, პომიდორი ზამთრისთვის! ისინი ძალიან გემრიელები არიან!

ბოსტნეულის სალათი ქილაში. უნივერსალური რეცეპტი, სალათი შეიძლება შეჭამოთ დაუყოვნებლივ ან შეინახოთ ზამთრისთვის. გააოგნეთ თქვენი ოჯახი და მეგობრები ახალი გემოთი!

ინგრედიენტები (5 0.5 ლ ქილაზე):

& # 8211 1 პაკეტი სანელებლები შამფურისთვის (30 გრ)

& # 8211 2 სუფრის კოვზი გახეხილი მარილის ქვა

& # 8211 2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი

მომზადების მეთოდი:

1. ბადრიჯანი დავჭრათ მრგვალებად, დავუმატოთ 2 სუფრის კოვზი ზეთი და კარგად ავურიოთ ისე, რომ თითოეული მრგვალი ცხიმიანი იყოს.

2. ბადრიჯანი შეწვით მშრალ ტაფაზე ერთ ფენად, სანამ ორივე მხრიდან ლამაზად არ გაყავისფრდება.

3. ხახვი გაჭერით შუაზე და დაამატეთ ბადრიჯნის თასში.

4. წიწაკა გაჭერით შუაზე სიგრძეზე, ამოიღეთ თესლის ყუნწი და შემდეგ გაჭერით შუაზე განივად.

5. შეწვით წიწაკა ტაფაში ცოტაოდენი ზეთით.

6. პომიდორი დავჭრათ მრგვალებად და შევწვათ ორივე მხრიდან ზეთის ტაფაზე.

7. ნიორი დანით დაჭერით.

8. შეურიეთ შავი წიწაკა შამფურის, მარილისა და შაქრის სანელებელს. ნარევი გაყავით 3 თანაბარ ნაწილად და დაუმატეთ ბადრიჯნისა და ხახვის თასს, ტომატის თასს და ბულგარეთის წიწაკას.

9. ამის შემდეგ, დაამატეთ ნიორი და აურიეთ ძალიან კარგად, ხახვი მსუბუქად შეიზილეთ, სანამ არ დატოვებს წვენს და არ გახდება რბილი.

10. ჩაასხით ძმარი თითოეულ თასში, გაყავით თანხა 3 ნაწილად და აურიეთ.

11. დაფარეთ კერძები პლასტმასის გადასაფარებელით და შედგით მაცივარში მინიმუმ 7 საათის განმავლობაში, რომ სალათი მარინირებული იყოს.

რჩევა. ჩვენ გირჩევთ, რომ მოამზადოთ სალათი საღამოს და შეინახოთ მეორე დღეს.

12. ქილების სტერილიზაცია წინასწარ და მოხარშვა ხუფები.

13. დაამატეთ ინგრედიენტები ქილებში, მოათავსეთ ისინი ფენებად: ბადრიჯანი, პომიდორი წვენის გარეშე, წიწაკა, ბადრიჯანი. შემდეგ თანაბრად გადაანაწილეთ დარჩენილი მარინადი.

14. დაფარეთ ქილები ხუფებით, მოათავსეთ ქვაბში პირსახოცით ძირში, დაასხით ცივი წყალი და გაასტერილეთ სალათი 30 წუთის განმავლობაში, წყლის ადუღების შემდეგ.

15. მჭიდროდ დახურეთ ქილები და თავდაყირა დააყენეთ.

ბოსტნეული იმდენად გემრიელია, რომ მათი გასინჯვის ცდუნებას ვერავინ გაუძლებს!


ვიდეო: ҚАБАТОВ ТЕАТРДАН ҚУЫЛДЫ10 ЖЫЛҒА СОТТАЛДЫШЕГІРТКЕЛЕР БАС КӨТЕРДІ! (ივლისი 2022).


კომენტარები:

  1. Halstead

    თქვენ უნდა გეუბნებით არასწორ გზაზე.

  2. Duardo

    ბოდიშს გიხდით ჩარევისთვის, მაგრამ შეგიძლიათ ცოტა უფრო დეტალურად აღწეროთ.

  3. Tamir

    Wow, look, a field thing.

  4. Cwentun

    თუ შეგიძლიათ podzibat

  5. Malabei

    მე მგონი ცდები. განვიხილოთ.

  6. Haven

    You answered quickly ...



დაწერეთ შეტყობინება