ტრადიციული რეცეპტები

უახლესი სამზარეულოს რჩევა ალტონ ბრაუნისგან: დაამატეთ დენის საბურღი

უახლესი სამზარეულოს რჩევა ალტონ ბრაუნისგან: დაამატეთ დენის საბურღი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cook Smart– ის მესამე ნაწილი ალტონ ბრაუნისგან მოიცავს როგორ ავაშენოთ თქვენი საკუთარი წიწაკის საბურღი

როგორც მოგეხსენებათ, ალტონ ბრაუნი საკმაოდ კმაყოფილია თავისი წიწაკის ბურღვით.

ალტონ ბრაუნი დაბრუნდა ჩვენს ცხოვრებაში და მან პირობა დადო, რომ ყოველ ოთხშაბათს გამოაქვეყნებს მისი YouTube სერიის Cook Smart– ის შემდგომ შეტყობინებამდე. ალტონის დღევანდელ ვიზიტში, სამზარეულოს ოსტატი გვთავაზობს მითითებებს, თუ როგორ უნდა „დატენოთ წიწაკის საფქვავი“.

გასაკვირი არ არის, რომ ალტონის მეთვალყურეობის ქვეშ მყოფი კულინარიული განახლება მოიცავს რაღაც ტექნიკის მაღაზიას. ამ შემთხვევაში: დენის საბურღი.

ყველასთვის, ვინც გეგმავს მწვადების მასპინძლობას ამ ზაფხულს, ან გახდის საკუთარ თავს უაღრესად სასარგებლო, ბრაუნი აქ არის იმის გასაგებად, თუ როგორ უნდა ავაშენოთ ძლიერი წიწაკის საფქვავი, რომელიც დაფარავს უამრავ ზედაპირს მოკლე დროში.

ყველა არა-ვიზუალური შემსწავლელისთვის კიდევ უფრო მეტი მითითებისთვის, ალტონმა გამოაქვეყნა წერილობითი სახელმძღვანელო, თუ როგორ უნდა ავაშენოთ თქვენი საკუთარი წიწაკის საბურღი. კიდევ უკეთესი, ის ზუსტად ისეა დაწერილი, როგორც ალტონი საუბრობს, რაც აადვილებს მისი ხმის მიმართულებით წაკითხვას.

თუ გამოტოვეთ, აქ არის გასული კვირის გაშუქება Cook Smart– ის შესახებ.

კარენ ლო არის The Daily Meal– ის ასოცირებული რედაქტორი. მიჰყევით მას Twitter– ზე @appleplexy.


უახლესი სამზარეულო რჩევა ალტონ ბრაუნისგან: დაამატეთ დენის საბურღი - რეცეპტები

მოძებნეთ პროფესიული ორგანიზაციები ასოციაციების ენციკლოპედიაში და თქვენ მოგიწევთ გაიაროთ საკმაოდ გრძელი სია და 23,000 ეროვნული და საერთაშორისო ორგანიზაცია. თუ თქვენ გაქვთ სამუშაო ან ბიზნესი, სავარაუდოა, რომ იქ არის პროფესიონალური საზოგადოება ან სავაჭრო ასოციაცია, სადაც შეგიძლიათ შეუერთდეთ.

Მაგრამ რატომ? იხდით ყოველწლიურ წევრობის საფასურს და რას გაძლევთ ეს? ექსპერტების უმეტესობა თანხმდება ექვს ძირითად პრინციპზე:

  • ინდუსტრიის ინფორმაცია და პროფესიული განვითარების შესაძლებლობები
  • ქსელის შესაძლებლობები
  • პროფესიული სანდოობა
  • მენტორი
  • ვაკანსიების ჩამონათვალი
  • ინდუსტრიის საუკეთესო პრაქტიკა
  • სტიპენდიები

ყველა ორგანიზაცია არ გვთავაზობს ყველაფერს, რა თქმა უნდა. თქვენ უნდა გაეცნოთ იმ ორგანიზაციას, რომელსაც თქვენ განიხილავთ და ისწავლოთ რას გვთავაზობენ ისინი და რამდენად მნიშვნელოვანია ეს თქვენი მიზნებისათვის. და თქვენ უნდა ეცადოთ ესაუბროთ მათ, ვინც უკვე წევრია, რომ გაეცნოთ მათ გამოცდილებას ჯგუფთან ერთად.

იმის რისკის ქვეშ, რომ ვიყოთ თავმომწონე, როგორც ერთ-ერთი იმ ჯგუფმა, ჩვენ წლების განმავლობაში ვმუშაობდით ათასობით წევრთან ერთად. როგორც გაიზარდა და განვითარდა პირადი შეფ -მზარეულის პროფესია, ჩვენ გვსურს ვიფიქროთ, რომ ჩვენი პერსპექტივა მასთან ერთად განვითარდა (აღარაფერი ვთქვათ იმაზე, რასაც ჩვენ ვთავაზობთ). და მიუხედავად იმისა, რომ იგრძნობა, რომ ყველაფერი რაც თქვენ უნდა იცოდეთ თქვენი პროფესიის შესახებ ხელმისაწვდომია ინტერნეტით და რომ პროფესიონალურ ასოციაციაში გაწევრიანება ამ დღეებში არარელევანტურია და ფაქტობრივად, ჩვენ ვგრძნობთ, რომ ეს არის უფრო მნიშვნელოვანი ვიდრე ოდესმე. ყველა ჩვენგანი ეძებს საზოგადოებას, იქნება ეს ფეისბუქის საშუალებით თუ რას ვეძახდით ჩეთის ოთახებს (გახსოვთ AOL?). ყველა ჩვენგანი ეძებს კრიტიკულ ბიზნეს ინფორმაციას და#8211 როგორ გავუმკლავდეთ კლიენტებს, როგორ დავამატოთ ახალი სერვისი, რა არის უახლესი ტენდენციები. ადამიანთა ჯგუფის არსებობა, რომელიც მოუწოდებს საზოგადოების ნაწილს, რომლებიც კარგად იცნობენ იმ საკითხებს, რომლებსაც თქვენ გადიხართ და ვინც დაგეხმარებათ დაგეხმაროთ თქვენს პროფესიაში, ფასდაუდებელია. ასევეა ინფორმაციის ხელმისაწვდომობა. კითხვაა, არის ის ჯგუფი, რომელსაც თქვენ განიხილავთ, რომ იყოს შესაფერისი?

ჩვენ გვეგონა, რომ ჩვენ დაგეხმარებით ამ გზის გააზრებაში რამდენიმე კითხვით, რაც თქვენ უნდა დაუსვათ საკუთარ თავს, რაც დაგეხმარებათ გადაწყვეტილების მიღებაში.

1. რისი მიღწევა გსურთ პროფესიონალურ ასოციაციაში გაწევრიანებით?

ჩვენ ვიცით, რომ ეროვნულ თუ საერთაშორისო სავაჭრო ასოციაციაში გაწევრიანებამ შეიძლება მისცეს სტაბილურობა და სანდოობა ახალ ბიზნესს და გაზარდოს ამ ბიზნესის პროფესიული შთაბეჭდილება ასოციაციის სიძლიერის და რეპუტაციის საშუალებით. ასევე არსებობს რიცხვებში ძალა. მყარი წევრობის ბაზა ნიშნავს უფრო მეტ შესაძლებლობას იპოვოთ და ითანამშრომლოთ თანატოლებთან, რომლებსაც შეუძლიათ წვლილი შეიტანონ თქვენს წარმატებაში. საბაზისო დონეზე ეს აჩვენებს, რომ თქვენ გაქვთ გარკვეული დონის გამოცდილება. უფრო ღრმა დონეზე, ის ასევე გაძლევთ კავშირებს, რომლითაც უნდა შეხვიდეთ.

2. რა სახის სარგებელს და მხარდაჭერას ეძებთ?

ზოგიერთი ადამიანი უერთდება ორგანიზაციას მხოლოდ იმისთვის, რომ განათავსოს იგი რეზიუმეში ან ვებსაიტზე. ეს იძლევა იმ დაუყოვნებლივ სანდოობას, რაც ჩვენ უკვე მოვიყვანეთ. მაგრამ სხვები აფასებენ სარგებლის კონკრეტულ ჩამონათვალს. ეს შეიძლება იყოს ონლაინ ცოდნის ბაზაზე წვდომა, მასალები, როგორიცაა ბიზნეს ფორმები, რომლებიც ხელს უწყობენ ბიზნესის უკეთ მართვას, უწყვეტი განათლების კონფერენციებზე ან ვებინარებზე დასწრების შესაძლებლობა, დამხმარე ჯგუფები ონლაინ ფორუმების საშუალებით, ბიზნესის ხილვადობა ვებსაიტის ან მობილური აპლიკაციის საშუალებით, პროფესიული ტრენინგი, პროფესიონალურ დაზღვევაზე წვდომა, პროგრამული სისტემები, ვებსაიტების მშენებლობა, ბმულები ინდუსტრიის საინფორმაციო საიტებზე და#8230 სია შეიძლება გაგრძელდეს და გაგრძელდეს. თქვენ უნდა შეაფასოთ რა არის თქვენთვის ყველაზე მნიშვნელოვანი.

3. რა მოლოდინი გაქვთ ჯგუფისგან?

თქვენ უნდა ღრმად ჩაწეროთ ეს და#8211 განსაკუთრებით იმიტომ, რომ ეს არის ერთ -ერთი ის, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად მზად ხართ მონაწილეობის მისაღებად. ასოციაციის წევრების უმეტესობა იტყვის, რომ რაც უფრო მეტს შეიყვანენ ჯგუფში მისი რესურსების გამოყენებით, ღონისძიებებში მონაწილეობით და სხვა წევრებთან ურთიერთობით, მით უფრო ღრმა იქნება მათი კმაყოფილების დონე და უფრო პოზიტიური გავლენა მათ ბიზნესზე და კარიერაზე.

4. რის დაბრუნებას აპირებთ ორგანიზაციის ღირებულების გასაზრდელად?

თავდაპირველად, თქვენი მოლოდინი ალბათ გაიზრდება & რისი გაკეთება შეუძლიათ ჩემთვის? ” ბევრი გაცემა. გჭირდებათ რჩევა იმის გასარკვევად, თუ როგორ უნდა უპასუხოთ კლიენტთან არასასიამოვნო სიტუაციას? რა თქმა უნდა, ვინც ხელმძღვანელობს ორგანიზაციას, შეუძლია უპასუხოს, მაგრამ ეს ალბათ იგივეა, თუ თქვენ ამას კითხულობთ ფორუმზე, რომ თანამემამულე წევრი დაეხმარება ორ ან სამს ან მეტს. შესაძლოა, თქვენი საზოგადოების წევრები ასწავლიან კლასებს ან ასწავლიან კოლეგებს. დროთა განმავლობაში, ერთ -ერთი ასეთი წევრი შეიძლება იყოს შენ, თუ ეს შენთვის მნიშვნელოვანია. და თქვენ იცით ძველი გამონათქვამი, რაც მეტს გასცემთ, მეტს მიიღებთ.

წევრი Carol Borchardt of A Thought for Food, რომელიც გულუხვია ბიზნეს რჩევებითა და ფოტოგრაფიის გამოცდილებით

ჩვენ გვქონდა ეს გამოცდილება ჩვენს მრავალ წევრთან ერთად. ჩვენი ფორუმები სავსეა ადამიანებით, რომლებსაც სურთ კითხვების დასმა და დახმარების გაწევის სურვილი. ჩვენი კონფერენციები სავსეა წევრებით, რომლებიც გვთავაზობენ ასწავლონ კოლეგებს თავიანთი გამოცდილების სფეროში. ამ წევრთაგან ბევრი წლების განმავლობაში გაერთიანდა.

დენის ნოსკო და კრისტინ რობინსონი ახალი ძალისხმევისგან

ერთი ბიზნესია Fresh Endeavor Personal Chef, რომლის მზარეული/მფლობელები არიან დენის ნოსკო და კრისტინ რობინსონი. ლექსინგტონი, მასა. დაფუძნებული დუეტი არის ერთ-ერთი ყველაზე გრძელვადიანი პერსონალური მზარეულის ბიზნესი ბოსტონის უფრო დიდ მხარეში. ისინი შეუერთდნენ 1999 წლის მაისში და, როგორც ქრისტინე ამბობს, “ თხუთმეტი წლის შემდეგ, როდესაც თქვენ მოუთმენლად ელით წევრობის განახლებას, ეს მეტყველებს. ჩვენ სახლში ვართ. ”

კრისტინს სჯერა, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ის და დენის არ არიან “ “ შეერთებულნი ”, მათი APPCA წევრობა მათ უზარმაზარ მხარდაჭერას უცხადებს. ჩვენ მივიღეთ ბიზნეს ხელმძღვანელობა განათლებისა და დახმარების სახით, თანატოლების მხარდაჭერა, სპეციალური სარგებლის ხელმისაწვდომობა, როგორიცაა პასუხისმგებლობის დაზღვევა, ლიდერები, რომლებსაც ესმით რას ვაკეთებთ და როგორ მუშაობს. ”

კრისტინი და დენის ასევე აყვავებულნი იყვნენ APPCA– ს მიერ მათ გამოცდილების გაზიარების შესაძლებლობის შესაბამისად, რათა ჩვენ ვისწავლოთ ერთმანეთისგან. მათ შექმნეს საზოგადოება მისი წევრების მხარდასაჭერად და მიანიჭეს დიდი ხნის წევრების აღიარება და მათ საშუალება მისცეს დაეხმარონ ახალ წევრებს. პირველი წუთიდან ჩვენ მიგვიწვიეს კითხვების დასასმელად, შენიშვნების შესადარებლად, ბიზნესის ასაშენებლად, საგანმანათლებლო მასალების მისაღებად, განათლების მისაღებად, ბიზნესისა და კვების ტენდენციების გასაგრძელებლად და კოლეგების გასაცნობად. ”

როგორც ორგანიზაციის წევრი, ქრისტინე ურჩევს ადამიანებს, რომლებიც ახლად შემოდიან პროფესიულ ჯგუფში, გაამჟღავნონ თავიანთი ყოფნა ფორუმებზე, დაუსვან შეკითხვები და განაგრძონ კითხვა, სანამ არ მიიღებენ საჭირო პასუხს. “ გაიცანი ადამიანები, რომლებიც აკეთებენ იმას, რასაც შენ აკეთებ! ჩვენ ვართ ეკლექტიკური ჯგუფი, მაგრამ ჩვენ ნამდვილად გვესმის ერთმანეთის. მარტოხელა ბიზნესის მფლობელები შეიძლება იყვნენ მარტოხელა. ეს არის ჩვენი ოფისი! ”

მართლაც, პროფესიონალები მას უწოდებენ ქსელს და#სწორ ჯგუფს, რასაც თქვენ ზრუნავთ - ეს არის გრძელი და თბილი მეგობრობა, რომელიც არის როგორც პროფესიონალური, ასევე პირადი.

მაშ, რას ეძებთ? თუ ამ კითხვებზე პასუხის გაცემით თქვენ აღმოაჩენთ პროფესიულ სავაჭრო ასოციაციას, რომელიც აკმაყოფილებს თქვენს მოთხოვნებს და შეუერთდებით – შეგიძლიათ დაიწყოთ ცხოვრების და კარიერის შეცვლის მოგზაურობა, რომელიც საშუალებას მოგცემთ მუდმივად გაეცნოთ თქვენს ინდუსტრიას და როგორ გააუმჯობესოთ თქვენი ბიზნესი. უფრო მეტიც, ის მოგცემთ საშუალებას შეხვდეთ, დაუკავშირდეთ, მხარი დაუჭიროთ და ისიამოვნოთ ადამიანების სრულიად ახალი სამყაროთი, რომლებიც აფასებენ იმას, რისი მიღწევასაც ცდილობთ და იგივეს თქვენგან ეძებენ.

რას ეძებთ პროფესიულ ასოციაციაში? როგორ შეგვიძლია საუკეთესოდ დავაკმაყოფილოთ თქვენი მოთხოვნილებები?

არ ხართ APPCA წევრი? ახლა იდეალური დროა გასაწევრიანებლად! Წადი personalchef.com გაეცნოთ ყველა სარგებელს, რაც გააჩნია წევრობას.

დაგეგმვა წარმატებისთვის

პერიოდულად ჩვენი ფორუმის წევრები გვეკითხებიან, თუ როგორ უნდა მართოთ საზაფხულო ლუკმა ან კლიენტები, რომლებიც მათზე გაქრებიან - ან სულ მცირე არასათანადოდ მოიქცნენ მომავალი სამზარეულოს სესიების შესახებ.

ის, რაც მე მომწონს ყველა ამ სიტუაციაში დაბრუნება არის სამუშაო გეგმის შედგენის მნიშვნელობა, რომელიც მიუძღვის ერთგულ გრძელვადიან კლიენტებს. ეს ნიშნავს კლიენტის მომსახურების მყარი ხელშეკრულების არსებობას - რომელიც ადასტურებს შეკვეთის მომსახურების დონეს, მზარეულის თარიღების სიხშირეს, ფასებს, მოთხოვნილ კონტეინერების ტიპს და კლიენტებთან/მზარეულებს შორის შეთანხმებებს ანაბრებთან დაკავშირებით, მზარეულის თარიღების გაუქმებას, გამოყენებას. სამზარეულო, შინაური ცხოველები, ბავშვები, სახლთან წვდომა - ძირითადად ის, რაც თქვენს პირად მზარეულთა მომსახურების შესრულებაში მოქმედებს.

თქვენი კლიენტები მიმართავენ თქვენ პროფესიონალიზმისთვის. და თქვენზეა დამოკიდებული ამის უზრუნველყოფა - არა მხოლოდ სამზარეულოში, არამედ როგორც ბიზნესმენად. თქვენ ასევე ვალდებული ხართ საკუთარი თავის წინაშე. არ ხართ გამოცდილი ბიზნესმენი? ეს, რა თქმა უნდა, არის ის, სადაც ჩვენ ყოველთვის შემოვდივართ. APPCA აქ არის დაგეხმაროთ და გაგიწიოთ თქვენი ბიზნესის დამყარებისას. ჩვენ გვაქვს მთელი განათლება და ის ფორმებიც (კლიენტთა მომსახურების ხელშეკრულების ჩათვლით), რაც თქვენ გჭირდებათ დასაწყებად.

ერთ – ერთი საფუძველი, რომელსაც ჩვენ ხაზს ვუსვამთ, არის ის, რომ ყველაზე ნიჭიერმა მზარეულებმაც კი უნდა განავითარონ კლიენტთა მომსახურების და კომუნიკაციის კარგი უნარი, თუკი წარმატებული პირადი შეფ -მზარეულის ბიზნესი უნდა განახორციელონ, რადგან თითოეულ კლიენტთან ეფექტური ურთიერთქმედება არის თქვენი მომსახურებითა და თქვენი კვებით სარგებლობის ხერხემალი. რა თქვენ უნდა დაადგინოთ რისი მიღწევა სურს კლიენტს პირადი მზარეულის გამოყენებით. რისი ჭამა უყვართ. როგორ უყვართ ჭამა. თუ მათ აქვთ ალერგია, მგრძნობელობა ან გემოვნება ან ტექსტურა, მათ უბრალოდ არ სიამოვნებთ. ეს არის მოცემული, არა?

მაგრამ თქვენ ასევე უნდა იცოდეთ რამდენად ხშირად სურთ თქვენი მომსახურება და დარწმუნდით, რომ ისინი ამას ყოველთვიურად ასრულებენ. ამ სიხშირის ტკბილი ადგილის პოვნა მათ საშუალებას აძლევს ისარგებლონ თქვენი გემრიელი, ჯანსაღი, გემოთი და კერძებით, იმ ვადებში, რაც ხელს შეუწყობს მათ კეთილდღეობას და სიამოვნებას, ვიდრე ზეწოლა მოახდინონ მათ ცხოვრებაში, ზედმეტი საკვების მიწოდებით, ან ხშირად-ან არასაკმარისი. ამის ვალდებულება აძლევს მათ უსაფრთხოებას იმის ცოდნით, რომ თქვენ იქნებით მათ გვერდით და მოგცემთ უსაფრთხოებას, რაც გჭირდებათ თქვენი დროის დაგეგმვისა და იმის ცოდნისთვის, თუ რა შემოსავალი მოდის.

ამრიგად, როგორც კლიენტის შეფასების ნაწილი, ჩვენ ყოველთვის ვსაუბრობთ თქვენზე, თქვენ უნდა შეიცავდეს კლიენტთა მომსახურების ხელშეკრულებას და კვარტალურად ადგენს მზარეულის რეგულარულ თარიღებს. რამდენ თქვენგანს დაურეკავს კლიენტი ორშაბათ საღამოს, რომ ნახოს თავისუფალია თუ არა მეორე დილით მათთვის საჭმლის მომზადება? ეს არის ზეწოლა, რომელიც თქვენ არ გჭირდებათ - განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ უკვე დაკავებული ხართ და უარი უნდა თქვათ. მაშინაც კი, თუ თქვენ მოულოდნელად არ ხართ დაკავებული, თქვენ უნდა შეაგროვოთ საკვები და აღჭურვილობა მზარეულის ბოლო წუთზე.

ახლა რა მოხდება, თუ თქვენ განაგრძობთ კლიენტებს კვარტალურ სერვისზე და მათ მოუწევთ გააუქმონ მზარეულის თარიღი? რამდენადაც ჩვენ ვცდილობთ ამის თავიდან აცილებას, გაუქმებები ყოველთვის მოხდება. ალბათ, თქვენი კლიენტი უნდა წავიდეს ქალაქიდან. ალბათ ისინი ავად არიან.

გარკვეულწილად, თქვენ უნდა გაწვრთნათ თქვენი კლიენტები, როგორ იმუშაონ თქვენთან ისე, რომ აზრი ჰქონდეს თქვენი ბიზნესის წარმოებას.

ფინანსური კატასტროფის, ან თუნდაც უხერხულობის თავიდან ასაცილებლად, წინასწარ ჩამოაყალიბეთ გაუქმების წესები და დაწერეთ ისინი წერილობით თქვენს კლიენტთა მომსახურების ხელშეკრულებაში. ალბათ თქვენ გაქვთ წესი, რომ თუ თქვენ გაქვთ მუდმივი თარიღი და კლიენტი გააუქმებს თარიღამდე 24 საათით ადრე, მან უნდა გადაიხადოს უკვე შეძენილი სასურსათო პროდუქტები და თქვენი დროის ნაწილი. როგორიც არ უნდა იყოს თქვენი წესები, დაწერეთ ისინი წერილობით და აუხსენით თქვენს კლიენტს ხელშეკრულების ხელმოწერისას შეხვედრის დროს. ეს ხელს შეუშლის გაუგებრობებს კლიენტსა და შეფს შორის და საშუალებას მოგცემთ ორივემ ერთად გააგრძელოთ მუშაობა.

ჩვენ მოგვწონს კვარტალური ვალდებულების იდეა, რადგან ეს არის კარგი დრო კლიენტებისთვის ვალდებულების აღებისათვის და თქვენც გაქვთ ეს ვალდებულება. ის ასევე უგზავნის რამდენიმე მნიშვნელოვან შეტყობინებას თქვენს კლიენტს. პირველი ის არის, რომ თქვენ მუშაობთ პროფესიონალურ სერვისზე და გარანტირებული გაქვთ თქვენი მომსახურება გარკვეული პერიოდის განმავლობაში. მეორე ის არის, რომ თქვენ ხართ დაკავებული პროფესიონალი და რომ სანამ ისინი არ ასრულებენ ამ ვალდებულებას, თქვენ შეიძლება დაჯავშნოთ, როდესაც მათ სურთ თქვენი მომსახურება ბოლო წუთს.

ეს საშუალებას გაძლევთ შექმნათ გრაფიკი, რომელიც გაძლევთ კონტროლს თქვენს დროზე და საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ რეგულარული შემოსავალი. თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ ღია საათები, რომ დანიშნოთ შეხვედრები ან შეხვედრები, მიიღოთ ალტერნატიული კონცერტები, როგორიცაა ღონისძიებები, დემო, მარკეტინგული ან სარეკლამო გამოსვლები - ან ისიამოვნოთ ოჯახური დროით. მეოთხედი დასასრულს უახლოვდება, დარწმუნდით, რომ ესაუბრებით თქვენს კლიენტს მომავალი კვარტლის შესახებ და გაარკვიეთ რა არის მათი გეგმები. ისინი დაინტერესებულნი არიან თქვენი კულინარიული ურთიერთობის გაგრძელებით? კიდევ ერთხელ, მიიღეთ ეს ვალდებულება წერილობით.

კვარტალური გრაფიკის დადასტურება ნიშნავს, რომ თქვენ ხართ თქვენი გარემოებების მამოძრავებელი. ეს საშუალებას მოგცემთ დაგეგმოთ და გაზარდოთ თქვენი ბიზნესი - მოახდინოთ საკუთარი თავი ბაზარზე, რათა მოიყვანოთ მეტი კლიენტი, თუკი დაგჭირდებათ, ან დაიქირაოთ დახმარება, თუ საქმეებით ხართ დაკავებული. თქვენ აღმოაჩენთ, რომ გაცილებით ნაკლები სტრესი გაქვთ, როდესაც თქვენს ბიზნესს აკონტროლებთ. და, სავარაუდოდ, თქვენ გამოიმუშავებთ მეტ ფულს უფრო ეფექტურად. ეს არის წარმატების ერთ -ერთი საუკეთესო განმარტება!

გეგმავდით წარმატების მიღწევას? გვითხარით, როგორ გქონდათ კლიენტებთან ეს საუბარი და თქვენ მიერ დადგენილი პირობები.

არ ხართ APPCA წევრი? ახლა იდეალური დროა გასაწევრიანებლად! Წადი personalchef.com გაეცნოთ ყველა სარგებელს, რაც გააჩნია წევრობას.

ახალი პერსონალური მზარეულის სემინარი სან დიეგოში 13-14 სექტემბერს

ისიამოვნეთ ლანჩით და სან დიეგოს მზეზე ბოლო შაბათ -კვირის სემინარზე

მომავალ თვეში დავგეგმე შესანიშნავი, ინტენსიური ორდღიანი სემინარი ახალი პერსონალური მზარეულებისთვის ჩემს სახლში სან დიეგოში. არაუმეტეს 10 ადამიანის ეს ინტიმური სემინარები ყოველთვის იწვევს დამსწრე საზოგადოებას რამდენიმე მიზეზის გამო. პირველი არის უბრალოდ ინფორმაციის მოცულობა, რომელსაც ჩვენ ვფარავთ იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა დაიწყოს თქვენი ბიზნესი & მომგებიანად – რაც შეიძლება სწრაფად. ჩვენ განვიხილავთ სასწავლო პროგრამას და სახელმძღვანელოს თქვენი ტემპით და ვუპასუხებთ თქვენს ყველა კითხვას. ჩვენ განვიხილავთ თქვენს ბიზნეს გეგმას და ვასწავლით ფინანსებს და მარკეტინგის საუკეთესო პრაქტიკას. ჩვენ ვიღებთ SEO– ს თქვენი ვებსაიტის, რეკლამის და მედიის ექსპოზიციისთვის. ჩვენ წარმოგიდგენთ პერსონალურ მზარეულის ოფისს და პერსონალურ მზარეულის ფორუმებს.

ჩვენ & პერსონალური მზარეულები ვართ, ასე რომ, ჩვენ ასევე ვსაუბრობთ რეცეპტებსა და სამზარეულოს მეთოდებზე. მე მაქვს დიდი რესურსი ისეთი მოწყობილობების გამოყენებისათვის, როგორიცაა წნევის ქურები. მაშინაც კი, თუ ჩვენ ვივარაუდებთ, რომ თქვენ ხართ შესანიშნავი მზარეული, თქვენ ისწავლით ყველანაირ დიდ სამზარეულოს რჩევას ჩვენგან და#8211 და თქვენი თანამონაწილეთაგან.

თანამოსაუბრეებზე საუბრისას, ორდღიანი სემინარი არის დიდი შესაძლებლობა დაუკავშირდეს სხვა ქვეყნებს თქვენივე სიტუაციიდან და#8211, რომლებიც მზად არიან უზრუნველყონ უგემრიელესი ჯანსაღი კვება და ეწევიან ინფორმაციის და ტექნიკის თავდადებას მათი შესაქმნელად. რა ისინი ასევე ახლახან იწყებენ ამ პროფესიას. თქვენ გექნებათ ადამიანები, რომლებთანაც შეგიძლიათ გაუზიაროთ კითხვები და გამოცდილება შაბათ -კვირის დასრულებიდან დიდი ხნის შემდეგ.

მოკლედ, თქვენ გაქვთ შაბათ -კვირა გაატაროთ გამოცდილ პერსონალურ მზარეულთან, რომელსაც შეუძლია შექმნას რეალისტური გეგმა დაწყების, დაწინაურების, მიზნობრივი მარკეტინგის, ადმინისტრაციისა და კლიენტების მომსახურებისათვის და#8211 ასევე მენიუს დაგეგმვა, რეცეპტების შემუშავება, წყარო , საკვების შენახვა, კონტეინერები და უთვალავი სხვა თემა. ეს არის ფასდაუდებელი ინფორმაცია და დაზოგავთ როგორც დროს, ასევე ფულს თქვენი ბიზნესის წამოწყებისა და მშენებლობის საქმეში.

ერთ -ერთი საკითხი, რომელიც ყველაზე მეტად ჩნდება და რომელსაც ჩვენ საფუძვლიანად ვფარავთ, არის კლიენტის შეფასების ფორმა. ამ გზით თქვენ და თქვენი კლიენტი გაიცნობთ ერთმანეთს. თქვენ შეიტყობთ რა საკვები მოსწონთ მათ, რა არის მათი პრიორიტეტები და რა არ მოსწონთ მათ. მათ ექნებათ შანსი გადახედონ თქვენს მენიუს და შეარჩიონ კერძები. სემინარზე ჩვენ განვიხილავთ თქვენთან ერთად, თუ როგორ უნდა მოხდეს შეფასების ჩატარება საუკეთესოდ, როგორ ვეძებოთ პოტენციური საკითხები, მაგრამ რაც მთავარია, როგორ გვქონდეს პროდუქტიული დისკუსია, რომელიც მიგიყვანთ კარგ და ხანგრძლივ ურთიერთობას როგორც თქვენთვის, ასევე თქვენი კლიენტისთვის.

ჩვენ ასევე განვიხილავთ კლიენტების დაჯავშნის საუკეთესო გზას ისე, რომ თქვენ გაქვთ გაფართოებული ვალდებულებები და ჩვენ განვიხილავთ ჩვენს სტანდარტულ კლიენტთა მომსახურების ხელშეკრულებას, ასე რომ თქვენ დარწმუნებული იქნებით, რომ განიხილავთ მას თქვენს კლიენტთან.

ჩვენ ვიცით, რომ ახალი ბიზნესის წამოწყება ისევე საინტერესოა, რომ გამოწვევები შეიძლება იყოს საშიში. თქვენ უნდა შეიმუშაოთ საიმედო კლიენტი, თქვენ შეხვალთ ვინმეს სამზარეულოში სამზარეულოს გასაკეთებლად, თქვენ უნდა იქონიოთ აღჭურვილობა თქვენთან ერთად და შეძლოთ მიიღოთ ყველაფერი და მათ შორის გაწმენდა – ეფექტურად დასრულებული. ეს ყველაფერი თავიდან შეიძლება შემაძრწუნებელი იყოს. ჩვენ გელაპარაკებით ამის შესახებ, ვუპასუხებთ თქვენს კითხვებს და მოგცემთ ნდობას, რომ გამოხვიდეთ იქიდან და შეასრულოთ თქვენი ოცნებები.

როგორც ჩიკაგოელმა მერი ზიბარტმა თქვა ჩვენი უახლესი კვირის პირადი მზარეულის სემინარის შესახებ, “ მე მინდოდა ისევ სამზარეულოში დაბრუნება და ხალხის გაღიმება. ამ სემინარმა ჩემი ბიზნესის წამოწყების შიში ამოიღო.

ვალ კათელი ვირჯინიიდან, რომელიც ასევე ესწრებოდა ჩვენს უახლეს სემინარს, დიდი ხანია ვარსკვლავი იყო საკუთარ სამზარეულოში და მეგობრებმა წაახალისეს, რომ თვითონ დაეწყო ბიზნესი. მეგობრების მომზადება და კვების ბიზნესის წამოწყება ორი სრულიად განსხვავებული რამაა. ასე რომ, ის შეუერთდა APPCA- ს და დაესწრო სემინარს. ეს იყო ფასდაუდებელი დამეხმარა მესწავლა პირადი შეფ მყოფი მნიშვნელოვანი ბიზნეს ასპექტები. თქვენი ინსტრუქცია იყო საფუძვლიანი და ასე სახალისო. თქვენი პირადი ისტორიები მშვენიერი იყო და გვთავაზობდა დიდ ცოდნას და რჩევებს გასაკეთებელ და არა მოქმედებებზე. ”

მე და დენის ათწლეულების განმავლობაში ვიყავით ამ პროფესიის სათავეში. ჩვენი სიყვარული იმით, რასაც ჩვენ ვაკეთებთ და რაც იმას ნიშნავს, რომ დავეხმაროთ თქვენნაირ წევრებს თქვენი მიზნების მიღწევაში და გულიდან მოდის. მზარეულის პირადი სემინარი არის ადგილი, სადაც თავი და გული ხვდება. ისინი მცირე პერსონალური, ინტერაქტიული და გავლენიანი არიან. ჩვენ გვსურს გაგიზიაროთ ჩვენი მრავალწლიანი გამოცდილების სარგებელი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაუბრუნდეთ თქვენს საზოგადოებას და გაახაროთ ისინი თქვენი ნიჭით. თქვენი წარმატება გვაძლევს დიდ კმაყოფილებას.

დარწმუნდით, რომ დარეგისტრირდით სექტემბრის სემინარზე, ასე რომ თქვენ შეძლებთ ამ დიდი ნახტომის წინსვლას!

ყოფილხართ ჩვენი შაბათ -კვირის ერთ -ერთ სემინარზე? თუ ასეა, გთხოვთ გაგვიზიაროთ თქვენი გამოცდილება აქ. გაქვთ შეკითხვები? გთხოვ გკითხო!

არ ხართ APPCA წევრი? ახლა იდეალური დროა გასაწევრიანებლად! Წადი personalchef.com გაეცნოთ ყველა სარგებელს, რაც გააჩნია წევრობას.

ნიკოლ გაფინი და ველური გასეირნება კვების ქსელის ვარსკვლავზე

ჩვენ ყველამ ძალიან კარგად ვიცით, თუ როგორ ასახავდნენ პირადი შეფები რეალითი კვების შოუებში. პროდიუსერებს უკვე დიდი ხანია აქვთ ჩვევა აირჩიონ ის ადამიანები, რომლებსაც არაფერი აქვთ საერთო იმ პროფესიულ და კარიერულ გზასთან, რომელიც ჩვენ გავახარეთ. ასე რომ, როდესაც ჩვენ შევიტყვეთ, რომ APPCA– ს წევრი ნიკოლ გაფინი შეირჩა Food Network Star– ის ფინალისტად, ჩვენ ვიცოდით, რომ საბოლოოდ ჩვენ კარგად გამოვჩნდებოდით საზოგადოებას.

ნიკოლმა არ გაგვაცრუა. მართლაც, მან ჩვენთვის ამაყი გაგვიკეთა. კვირას ღამეს ჩვენ შეკრული სუნთქვით ვუყურეთ ფინალს, იმ იმედით, რომ როგორც ამ გრძელი გზის სამი ფინალისტიდან ერთ -ერთმა, მან ’d დაამტკიცა გამარჯვებული. სამწუხაროდ, მაყურებელმა – მთელი თავისი სიბრძნით – აირჩია კოვბოი ლენი.

ჩვენი აზრით, ნიკოლი ნამდვილად გამარჯვებულია და ისიც იცის. ათიათასობით განმცხადებლისგან იგი შეირჩა კონკურსში. მან გააკეთა რამდენიმე გაფი (ვინც არ გააკეთა!), მაგრამ მან მათგან ისწავლა. და, ის იყო ჯგუფელი. გახსოვთ ეპიზოდი 3 და#8217s Cutthroat Kitchen გამოწვევა, როდესაც მან მიიღო სანელებლების საფქვავი, რათა გაეფუჭებინა თავისი ხორცი სპაგეტისა და ხორცის ბურთებისთვის და შემდეგ, კერძის მომზადების შუა პერიოდში, იგი გაეგზავნა ყურძნის დასალევად? კიდევ ვის შეეძლო ლუსი რიკარდოს არხი და ყურძნის დარტყმა მომხიბლავ კომედიურ რუტინად გადაექცია? ეს იყო ჩვენი ნიკოლი!

ოდნავ შეშლილი უნდა იყო ასეთი კონკურსის ჩასატარებლად, და მან გაიცინა მაშინ.

იმავე ეპიზოდში, იგი გამოვიდა რა ჭურვიდან, როგორც მათ შეაფასეს, რომ იგი ჩაკეტილი იყო და დაეხმარა შეექმნა Hershey- ს სარეკლამო რგოლი, რომელიც ყიდიდა Reese ’s არაქისის კარაქის თასებს, ამართლებდა მის ესპანურ R ’ -ს თხილის მსგავსად მის ლურჯ პონჩოში და #8211 და დაეხმარა გამოწვევის მოგებაში.

ნიკოლ ’s სანაპირო სამზარეულოს თვალსაზრისი (ჩვენი ჯერსის გოგონა “Food Network Star de la Mare ”) იყო თანმიმდევრული, ყოველკვირეულად. კარგი, მან უნდა გადალახოს თავისი აღიარებული და#8220 მომხიბლავი ძუკნა სახე, და#8221 და იპოვოს მისი ბუშტუკებიანი მხარე. და მან გააკეთა. ის დამშვიდდა კამერის წინ. გარდამტეხი მომენტი მეექვსე კვირაში მოვიდა, როდესაც გიადამ უთხრა, რომ გაუშვა და შეწყვიტე ასე მჭიდროდ დაჭრა. იყავი ის, ვინც გინდა რომ იყო. ”

ეს იყო ის, რაც მან უთხრა ზარის დამთვალიერებელ ტრეისს ნიუ ჯერსიდან ფინალის ღამეს. როდესაც გიადამ მითხრა, რომ ძალიან მაგრად ვიყავი დაჭერილი, მივხვდი რომ დასვენება მჭირდებოდა. ”

პრეზენტაცია ბევრს ითვლის, აშკარად, სატელევიზიო შოუში. მაგრამ საკვები არ შეიძლება იყოს. და ყველა გამოწვევაში, ნიკოლის საჭმელი შეაქო მენტორებმა. მათ უყვარდათ მისი საჭმელი პირველივე სეზონიდან სეზამის ქერქის შემცველი თინუსი ცხარე სოიოს მინანქრით, რომელიც ჩვენთვის იყო შემოტანილი, მისი კუსკუსიანი სალათი, რომელსაც მზარეული ალექს გვარნაშელი უნდა გაჰყოლოდა, მისი ცხარე ღორის ხახვი ანანასით, რომელიც მან დემონსტრაცია გაუკეთა Knott &# 8217s Berry Farm, მისი შემწვარი ბაყაყების ფეხები ცხარე თამარინდის მინანქრით და კიტრის მანგოს ნაჭუჭით, ლას ვეგასში, მისი desconstructed s ’mores დესერტით, და კიდევ მისი ცხარე კრევეტებითა და ბოსტნეულის სალათის ფურცლებით –, მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ მოხვდა პატარა ბავშვებს რა კარგი, იყო ის ფუნჯი პროშუტოზე სერანოს ლორიზე და#8211 მაგრამ ნება დართეთ#8217 უბრალოდ გაუშვათ ეს და#8230

როდესაც ბობმა გახსნა ეს პირველი წითელი კონვერტი ფინალურ ღამეს და აღმოჩნდა, რომ ნიკოლმა მესამე ადგილი დაიკავა, თქვენ ხედავთ იმედგაცრუებას მოსამართლეებისა და სუზიას მხრიდან, რომლებმაც უთხრეს მას, და ჩვენ ყოველთვის ვფიქრობდით თქვენს სამყაროზე და უბრალოდ გნახე დღეს ასე ელეგანტური და ასეთი საყვარელი ადამიანი … სიამოვნება იქნებოდა ამ ოჯახში შესვლა. ”

ბობი ფლეიმ განუცხადა ნიკოლს, რომ მას გააჩნდა კამერაში ყოფნის ბუნებრივი უნარი. “ ეს მხოლოდ დაბრკოლებაა თქვენი წარმატებისკენ მიმავალ გზაზე. ”

და აქ ნიკოლმა აჩვენა ყველა ის კლასი, რომელიც მან აჩვენა კონკურსის განმავლობაში. ეს იყო ჩემი დიდი ოცნება. ეს იყო ცხოვრების შეცვლა. მე ისე გავიზარდე როგორც პიროვნება და იმდენი ვისწავლე ჩემს შესახებ. იქნებ ოდესმე ტელევიზიაში ვიყო. ”

ნიკოლ, ეჭვგარეშეა, რომ შენი ოცნებები ახდება. რასაც არ უნდა აკეთებდეთ და რა გზასაც დაადგებით, თქვენ უკვე აჩვენეთ მსოფლიოს რა შეუძლია გააკეთოს და იყოს ნამდვილი პირადი მზარეული. თქვენ იყავით ერთ -ერთი საუკეთესო ელჩი ჩვენი კარიერისთვის, რომელზეც ჩვენ ვოცნებობდით. ბობი მართალია. ეს მხოლოდ დაბრკოლებაა გზაზე. თქვენი მოგზაურობა მხოლოდ დასაწყისია და თქვენ გელოდებათ დიდი რამ! ჩვენ გულმოდგინედ ვკითხულობთ თქვენს ბლოგს სკოლისთვის, რომ გავიგოთ რა მოხდება შემდეგში!

რას ფიქრობთ ნიკოლსა და#8217 -ზე Food Network Star– ზე? არის თუ არა კულინარიული შოუ, რომლის გამოცდაზეც გსურთ?

არ ხართ APPCA წევრი? ახლა იდეალური დროა გასაწევრიანებლად! Წადი personalchef.com გაეცნოთ ყველა სარგებელს, რაც გააჩნია წევრობას.

პირადი წინააღმდეგ კერძო მზარეულები

ჩვენი ორგანიზაციის სახელია ამერიკის პირადი და კერძო მზარეულების ასოციაცია. როგორც ჩანს, უშუალოა, მაგრამ ჯერ კიდევ არსებობს დაბნეულობა პირად და კერძო მზარეულებს შორის განსხვავების შესახებ და, ჩემდა საცოდავად, ტერმინები ხშირად გამოიყენება ურთიერთშემცვლელობით.

ასე რომ, ვიფიქრე, რომ მე აქ ვისარგებლებ შემთხვევით, რათა განვასხვავო, რადგან ისინი, ფაქტობრივად, სრულიად განსხვავებული ცხოველები არიან.

მოდით, პირველ რიგში ვისაუბროთ კერძო მზარეულებზე. გახსოვთ როზი დეილი, ოპრა უინფრი და კერძო შეფ -მზარეული, რომლებმაც დიდი როლი მიიღეს ამ როლში? ან არტ სმიტი, რომელიც ასევე მუშაობდა ოპრას კერძო მზარეულად 10 წლის განმავლობაში? ეს ორი მაგალითია შეფის, როგორც თანამშრომლის. კერძო მზარეულები, როგორიცაა როზი და არტი, იღებენ ხელფასს და, იმედია, სარგებელს მიიღებენ.

კერძო მზარეულები აკმაყოფილებენ თავიანთი დამსაქმებლების კულინარიულ მოთხოვნილებებს, ჩვეულებრივ ამზადებენ ყოველდღიურად სამ ახალ კვებას, ნებისმიერ სხვა გასართობთან ერთად, ქმნიან მენიუებს წვეულებისთვის, შესაძლოა საქმიანი კვება და არსებითად რაც კლიენტს, მაპატიეთ, დამსაქმებელს და#8211 სურს. ზოგიერთი კერძო მზარეული უფროსთან ერთად მოგზაურობს, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ის მრავალ სახლს ფლობს. ვინაიდან ისინი ექვემდებარებიან თავიანთი კლიენტების ბიზნესს, სოციალურ და ოჯახურ გრაფიკს, ხშირად აუცილებელია სამსახურის გაქრობა, ხანგრძლივი საათებისა და სამუშაო გრაფიკის შესაბამისად კურსის ხშირად.

და ნუ გაგიკვირდებათ, თუ შეხვდებით უსაფრთხოების ნებართვების, ნარკოტიკების ტესტირებისა და კონფიდენციალურობის ხელშეკრულებების საჭიროებას. თქვენ ალბათ კარგად უნდა იცოდეთ ეტიკეტი და პროტოკოლი. თქვენ გექნებათ კულინარიული სწავლება და გამოცდილება, ასევე როკ-მყარი ცნობები.

კერძო შეფ -მზარეულებისაგან განსხვავებით, პირადი მზარეულები არიან მეწარმეები, რომლებიც ახორციელებენ საკუთარ მცირე ბიზნესს. მათ არ ჰყავთ ერთი დამსაქმებელი, არამედ ბევრი კლიენტი. ისინი თავად განსაზღვრავენ მომსახურების დონეს, ფასებს, ადგილმდებარეობას და ხელმისაწვდომობას. ისინი პოულობენ და აწყობენ საკუთარ კლიენტებს.

როდესაც ჩვენ შევქმენით პირადი შეფ -კარიერის გზა, სწორედ იმ მიზნით შევთავაზეთ ალტერნატივა კულინარიულ პროფესიონალებს, რომლებმაც გადაწყვიტეს აღარ ემზადებინათ კომერციულ სიტუაციებში. მასში შედიოდნენ ქალი შეფ -მზარეულები, რომელთაც სურდათ შვილების ყოლა და აღზრდა ოჯახის წევრად, მზარეულები, რომლებიც ასევე ოჯახის აღმზრდელები არიან და სჭირდებათ მოქნილობა თავიანთ გრაფიკში, გარკვეული ასაკის მზარეულები, რომლებიც ირჩევენ თავიანთი პროფესიული კარიერის გაგრძელებას და მზარეულები, რომლებიც ირჩევენ საკუთრებას. და ახორციელებენ საკუთარ მცირე კულინარიულ ბიზნესს რესტორნის ფლობის ფინანსური და დროული ვალდებულების გარეშე.

პროფესიის ზრდასთან ერთად ის ასევე მოიცავს კულინარიული სკოლის კურსდამთავრებულებს, რომლებიც შეიძლება მუშაობდნენ ან არ მუშაობდნენ რესტორანში. სხვები არიან გამოცდილი სახლის მზარეულები, რომელთაც სურთ გამოიყენონ თავიანთი უნარები სხვებისთვის. ზოგს აქვს დიეტოლოგიის ხარისხი ან დიეტოლოგი. ისინი შეიძლება იყვნენ სპეციალიზირებულნი უგლუტენო ან დაბალ ნახშირწყლოვან დიეტებში, წონის დაკლებაში, პალეოზე, კიბოზე ან სხვა დაავადებებთან დაკავშირებულ კვებაზე და#8211 ან გახდნენ გენერალისტები. მათ შეიძლება ჰქონდეთ რეგულარული კლიენტების სრული გრაფიკი და#8211 ან ამჯობინონ მხოლოდ ერთ ან ორზე მომსახურება. მათი საქმე. მათი წესები.

კერძო შეფ -მზარეულებისაგან განსხვავებით, რომლებიც თანამშრომლები არიან, პირადი მზარეულები ქმნიან საკუთარ შემოსავალს მცირე ბიზნესის საშუალებით. და ამ შემოსავლის შესაქმნელად, ბევრ პირად მზარეულს ასევე აქვს შემოსავლის მრავალი წყარო მათი პირადი შეფ -ბრენდის ქოლგის ქვეშ. მათ შეუძლიათ მოაწყონ წვეულებები ან სხვა ღონისძიებები კლიენტებისთვის და სხვებისთვის. მათ შეუძლიათ შესთავაზონ სამზარეულოს კლასები ან გააკეთონ სამზარეულოს დემოები ადგილობრივ მაღაზიებში ან ღონისძიებებზე. ისინი შეიძლება იყვნენ ავტორები, მომხსენებლები და მედია პიროვნებები. ჩვენი ერთ -ერთი წევრი, ნიკოლ გაფინი, ამჟამად კონკურსში მონაწილეობს Food Network Star- ში. (იხილეთ ქვემოთ)

როგორ სწავლობენ ისინი როგორ აწარმოონ რთული ბიზნესი? ჩვენ ვიწყებთ სწავლების პროცესს, რათა დავეხმაროთ ჩვენს წევრებს სწრაფად დაიწყოს, რათა მათ მიაღწიონ წარმატებას უმოკლეს დროში. ჩვენ გვაქვს ფორუმები, სადაც შეგიძლიათ ესაუბროთ თქვენს კოლეგებს ინფორმაციის გასაზიარებლად და მისაღებად. ჩვენ გვაქვს სემინარები და ვიდეო. ჩვენ გვაქვს სოციალური მედია. ეს ყველაფერი ერთად ეხმარება პირად მზარეულებს და#8211 და კერძო მზარეულებს, ასევე მიიღონ ინფორმაცია და მხარდაჭერა, რაც მათ სჭირდებათ იმისათვის, რომ მათი ბიზნესი მათზე იმუშაოს.

იყო პირადი შეფ -მზარეული მძიმე სამუშაოა, მაგრამ ის აღმოჩნდა მიმზიდველი ამდენ დონეზე. ბევრი პირადი მზარეული მიიჩნევს, რომ ეს არის მოწოდება და რომ ისინი ემსახურებიან თავიანთ კლიენტებს და მათ საზოგადოებას საკვებისა და საკვების შესახებ ცოდნის საშუალებით. სხვებს სურდათ რესტორნების კულინარიული ალტერნატივის პოვნა, სადაც დამღლელი საათები და დაბალი ანაზღაურება ამცირებს მათ ცხოვრებას. საკუთარი ბიზნესის შექმნით, მათ შეუძლიათ გამოიმუშაონ საზრდო, რაც მათ სურთ, როდესაც სურთ და ვისთვის სურთ. როგორც პირადი მზარეული საშუალებას გაძლევთ იყოთ კულინარიული პროფესიონალი საკუთარი პირობებით.

თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ მეტი ჩემი აზრების შესახებ, თუ რა არის საჭირო იმისათვის, რომ გახდე წარმატებული პირადი მზარეული ამ ვიდეოში, რომელიც მე გავაკეთე ჩვენი პარტნიორის Escoffier Online- ისთვის:

APPCA– ს წევრმა ნიკოლ გაგნიმ ეს კიდევ ერთხელ გააკეთა! ამ კვირის კონკურსის პირველ ნაწილში, მან დაეხმარა ალტონ ბრაუნს ესაუბრა ქათმის შემწვარი სტეიკის დამზადების პურის ნაწილში, რაც მან აღიარა, რომ მას არ გაუკეთებია და არ შეჭამა, რადგან ეს არ იყო ნიუ ჯერსიში პოპულარული კერძი. მაგრამ მან შესთავაზა ის, რასაც ბრაუნი თვლიდა, რომ კარგი რჩევები იყო. შემდეგ მოვიდა შოუს ელიმინაციური ნაწილი, რომელშიც კონკურსანტებს უნდა მოემზადებინათ კერძი შემთხვევითი საკუჭნაოს ინგრედიენტებისგან, კამერის წინ, რკინის შეფ ალექს გუარნაშელი ემსახურებოდა მათ “viewer ” და ერთდროულად ამზადებდა კერძს. ნიკოლმა შექმნა კუსკუს სალათი არგულასთან ერთად. ბობი ფლეის მოეწონა მისი სალათი და მისი სამზარეულოს რჩევები. ალტონ ბრაუნს ეგონა, რომ ის ადაპტირებული იყო და შესთავაზა მკაცრი მითითებები. დიახ, მან უნდა გაზარდოს ენერგიის დონე, თქვა მათ, მაგრამ ის უდავოდ დარჩა კიდევ ერთი კვირის განმავლობაში. ასე გააფორმეთ მომავალ კვირას ღამით, რომ გაახაროთ საკუთარი!

თქვენ არ გაატარეთ თქვენი ვნება საკვების მიმართ? გაქვთ რაიმე შეკითხვა იმის შესახებ, რომ გახდეთ პირადი ან კერძო მზარეული?

არ ხართ APPCA წევრი? ახლა იდეალური დროა გასაწევრიანებლად! გადადით personalchef.com– ზე, რომ გაეცნოთ ყველა სარგებელს, რაც გააჩნია წევრობას.

აღვნიშნავთ პერსონალურ მზარეულს …

გავიზარდე რესტორანში. მე ასევე გავიზარდე აღმოსავლეთ ევროპის მრავალრიცხოვან ოჯახში, რომელსაც სჯეროდა საკუთარი საკვების დიდი ნაწილის გაზრდის, ახალი სეზონური კერძების მომზადების, შენარჩუნებისა და გაზიარების ერთად.

ეს იყო ის ფონი, რომელმაც შთააგონა, რომ საჭმელი ჩემი კარიერისთვის გამეკეთებინა. მე უკვე ოთხ ათეულ წელზე მეტია რაც კულინარიულ ინდუსტრიაში ვარ – როგორც რესტორნის მზარეული, კერძო მზარეული, მიმწოდებელი/ღონისძიების დამგეგმავი და კულინარიის პედაგოგი. წლების განმავლობაში მე ვუყურე ბევრ ნიჭიერ, კომპეტენტურ კულინარიულ პროფესიონალს, რომლებიც იძულებულნი გახდნენ დაეტოვებინათ ინდუსტრია იმის გამო, რომ მათ არ შეეძლოთ ღამით, შაბათ -კვირას და არდადეგებზე ყოფნა. ბოლო დრომდე იყო ძალიან ცოტა კარიერული ვარიანტი. თქვენ ან იყავით რესტორნის მფლობელი, ხაზზე, ან ბიზნესიდან, თუ საზრდოს ამზადებდით. ეს ყოველთვის განსაკუთრებით ეხებოდა ქალ შეფ -მზარეულებს. შეუძლებელია იყოთ ოჯახის გული და გაზარდოთ ოჯახი, თუ არ შეგიძლიათ იქ იყოთ, რომ მათ ზრუნვა და ყურადღება მიაქციოთ.

ჩიკაგოს ბოლო სემინარზე სწრაფი შესვენება

და თუ უფროსი ხართ? მაშინ რა არის თქვენი ვარიანტი? Teaching, perhaps, but not all chefs are good teachers or even want to teach. Then there are those second-career folks, who chuck previous work to follow their passion in culinary school only to find they’re not welcome on the line because of their age.

There are all sorts of variations on this. But, what they have in common is that many people want to have a culinary career, but not necessarily a conventional one. So I decided to start what I call a big recycling project for culinary pros who wanted to support themselves and their families by cooking, but not in a traditional commercial situation, like a restaurant, hotel, catering company, or country club. A profession that would allow these pros to control their own destiny, cook for a living, but not have to have a commercial space, commercial equipment, staff, and a giant bowlful of stress.

Enjoying lunch and some San Diego sunshine at a recent weekend seminar

And so the personal chef career path was born to serve hungry, time-pressed clients who want Monday through Friday meal support in the form of custom-designed, palate-specific meals prepared from fresh ingredients in their own kitchen in one day, safely stored and labeled with heating/handling instructions.

Twenty years later this has become a legitimate culinary career path and the APPCA is the recognized leader in representing personal chefs. The people we’ve trained have helped their clients segue into healthier living and eating. They provide delicious meals that address the variety of medical issues their clients have–from heart disease and diabetes to celiac disease and cancer. They help seniors stay independent in their homes, professional athletes reach peak performance through nutrition, and families enjoy nightly meals together.

A seminar at the Escoffier School of Culinary Arts in Austin, Texas

One of the APPCA activities I enjoy most is teaching weekend seminars, whether they’re in San Diego, where I live, or cities across the country. I learn so much from our participants and marvel at their accomplishments. I want to share with you some of their stories to give you a sense of the power of personal chefs in their communities.

A new APPCA member is married to a busy OB/GYN and is in the process of establishing a personal chef business to provide healthy meal support for his spouse’s patients so they can enjoy healthy meals from fresh, local, organic ingredients throughout their pregnancy. Part of his service fee is designated for a similar program to be offered through a local free clinic in a challenged neighborhood to support the clinic’s pregnant patients.

Another member is not only a registered dietician and nutritionist, but also a trained chef who provides meal support specifically for her diabetic clients. Other member/chefs with similar skills are supporting clients with special needs, such as food allergies, cardiac incidents, and chemotherapy.

Many of our member/chefs are deeply involved in wellness and nutrition programs, teaching healthy cooking classes in local schools, offering school gardening classes and services to support students and parents who wish to learn how to safely grow part of their food source at home and at school.

Personal chef and APPCA member Patrick Lacaille of Colorado teaching a healthy cooking demo

One of our Northern California members, Dane Mechlin, is not only a successful personal chef, he also plans, plants, and maintains the school garden at his children’s elementary school and participates in the planning of the school lunch program to include produce from the garden.

Dane Mechlin of Nadine & Dane’s Personal Chef Services in Northern California–a former yacht chef/restaurant owner who became a personal chef so he could help raise his three little boys

In March, our seminar for start-up personal chefs revealed three new personal chefs who had achieved safe, significant weight loss and planned to offer their culinary and coaching services to clients and community groups seeking support and assistance toward the goal of safe weight loss through lifestyle and nutritional modification. Teaching what you know to assist others in achieving their goals is a common theme for personal chefs.

Finally, we have a number of veterans in our organization who have transitioned from active duty into the civilian world. They’re our heroes and we offer several programs, including financial discounts on training programs and scholarships, to support their professional culinary goals.

Our first four military chef scholarship winners with kitchen coach Mial Parker

So, everything is possible in the personal chef world. You’re limited only by your imagination.

For more than 20 years, APPCA chefs have been answering the “What’s for dinner” question with nutritious, delicious food made just for their clients, based on their unique palates and needs. Are you wowed by what you’ve read about our members? Imagine how proud I am of them and how satisfying it’s been to have both launched a career path that fulfills their professional desires and to have created an organization that helps these amazing professional personal chefs realize their dreams and serve their communities. In fact, the APPCA is the only award-winning, culinary professional-owned professional trade association in the industry. If this is your dream, you should join us!

If you’re a personal chef, how are you making an impact on your clients and your community? Tell us your stories!


5.29.2015

Ion source package facilitates cleaning spray.

, Bend, Oregon - RBD Instruments Inc., a leading cleaning tools sputter ion, serve the communities for education and R & D provider announced a simple way to a new and improved version of the source package Spray its popular sputter ion cleaning, the IG2.

If you are not familiar with cleaning sputtering, Mindy Corley RBD Instruments describes it: "Imagine a cannon that shoots the basketball at a baseball field with balls Basket with ion impact Basketball balls and baseball flying through off the court Ion Spray.. is the same principle. & quot

The IG2 RBD is a favorite in universities and government research institutions like Sandia National Labs and NIST, because, among other reasons, the IG2 is the cheapest source package Reinigungsspray ions be the global market. "Why pay more than necessary to spray only clean your sample in a vacuum chamber?" Mindy request.

A digital display on the front of the controller IG2 now shows the anode current, making it easier than ever to define and maintain reproducible ion currents.

Developed for engineers and scientists in laboratories, universities, research institutions and government agencies, the source of ions IG2 aerosol package contains an ion source (model 04-165) and 2 keV ion source controller (model 32-165). The ion source produces ions with energies up to 2 keV acceleration. The kinetic energy of ions eroding the highest atomic layers of materials empty. Ion spray cleaning tool for the research and development of new materials.

Another application for the STM tips IG2 is cleaning spray. A scanning tunneling microscope (STM) is a device for image surfaces at the atomic scale. For high-quality STM images and spectra, the tip of the STM should be cleaned regularly. The IG2 RBD is an inexpensive way to clean MCI vacuum tips.

Inform RBD Instruments spray detergent and ion 62 (e) of the American Vacuum Society International Symposium and Exhibition in fulfilling Convention Center San Jose in San Jose, California from October 18 to October 23, 2015 Booth # 433rd

About RBD Instruments
RBD Instruments, Inc., ( http://www.rbdinstruments.com/ ) provides innovative products and services for markets Science Science and surface materials. The solutions include areas spray cleaning, stripping steam flow measurement technology and system components surface analysis and repair services.

For more information, please contact:
Mindy Corley, RBD Instruments Inc., 2437 NE Twin Knolls Drive, Bend, Oregon, USA Tel: 541-330-0723 Fax: 541-330-0991, E-mail

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is to read your content and on the website of another person, please read the FAQ on fivefilters.org/content-only/faq .php # publishers.

Spring cleaning tips to help unclutter

Spring cleaning is not only the type of vacuum cleaning and cleaning, but the type of organization of-the-whole house. While you think you have no time for her, she organizes save time in the long run.

"Not that they do not do for yourself. It's just that their accountability of friends have, and that's what I do for me for most people," Maria said Kirkus, a professional organizer in Sioux Falls. It was even featured on TLC: to help a woman Sioux Falls remove your duplex "Horten Buried Alive".

"I am the nearest eye and says:" I am not to appropriate her things. You should keep these things, "he said.

The first step is to identify problem areas in your house into categories and put your assets: keep, toss, and indecisive. Winter clothing store in the bags under the bed or hanging jewelry and belts on special hangers to save space.

"Take that, you keep it for six months. If you do not go there, and at this point, then it is time to get rid of him," Kirkus said.

Sometimes there is one thing that things are thrown or placed in a better place, but sometimes things need that Kirkus told can be very emotional for some people.

"These memories tied to things, and you have everything can not keep because of a memory," Kirkus said. "So that's when I come and help them, difficult decisions we keep making the very important things, it is time to let things go."

Kirkus said organized requires discipline and make part of your daily cleansing routine.

"The people have to go through her things on a regular basis," he said. "You really have to watch your stuff and say," Is it really so? Does that really something for me? Or is it to let go at the time? And that will greatly help the clutter in your home. & quot

For more information on the organization of work of Mary Kirkus, MK organization, please click here .

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is to read your content and on the website of another person, please read the FAQ on fivefilters.org/content-only/faq .php # publishers.

Tips on how to make the devices most commonly used for longer

Consumer Reports offers wonderful advice for devices.

With devices that are used daily, it is difficult to see who will take a long time. Keeping these concerns in mind, experts share tips on how to save energy and take the machine longer.

მაჩვენებლები

Muntinlupa, Philippines (Catholic Online) -

1. Refrigerator

Fill the fridge is a bad idea - that narrows the airflow to leading to an increased energy consumption just to cool the interior.


The doors must be closed and sealed to prevent air escape. Experts suggest to a note on the door before you test the seal by bonding closed when the paper is dropped, it is not as strong as it should be. Coil should also brushed and vacuumed at least once a year in order to prevent overheating due to dirt refrigerator.

2. Dishwasher

Regular cleaning of the joint could run Dishwasher much longer than expected. Always make sure the food after the plates were cleaned thoroughly removed. Clogs prohibits the flow of water for washing, so that the dishwasher to use more strength, shorten its life.


"Much of the use of the dishwasher energy goes towards heating water. So, before they hold a charge, the water in the sink until it runs hot. This saves dishwashing job, and longer," he said Celia Lehrman, publisher of Consumer Reports that provided all the advice that the fire.
3. Range and Oven

Its ability to complete work to receive, always clear the dirt and dust stick burner ports.


Experts recommend using a paper clip or a pipe cleaner to push unnecessary items connected to the device. Make sure you turned off or disconnected from the network do, so before.

4. Washer and dryer

Do not overload, despite the desire to finish the laundry in a single load. Forcing the machine to malfunction of the engine and transmission, the buy another device you will be using a lot of work so serious rather yours broken, go to replace.
Make sure the lint filter is clean each time the dry clothes. Try to use the auto-dry setting to reduce energy costs.

Remember to keep everything clean and not to overdo it or revise any device. Before cleaning or to check them, make sure they are not running or covered so as to avoid the risk of fire and other hazards.

Pope Francisco: end hunger in the world by "prayer and action"

Francis prayer intentions of Pope May 2015
Universal:
The, rejecting the culture of indifference, we care for our neighbors who are suffering, especially the sick and the poor.
Evangelism: The intercession of Mary can help in secularized cultures willing to be to proclaim Jesus Christians.

Home & Food

Tips on how to keep your most used devices longer clock

Talia Ramos (NEWS Consortium)

With devices that are used daily, it is difficult to see who will take a long time. Keeping these concerns in mind, experts share tips on how to save energy and take the machine longer. Muntinlupa, Philippines (Catholic Online) - 1. RefrigeratorOverstuffing the . მეტი

Are you sure? Convicted thieves share tips on how to prevent theft ჩვენება

From Raissa Ivory Hannah (NEWS Consortium)

YouTube Columbus Police Department has three convicted thieves share some tricks of crime and simple tips to homes and valuables. When a change in a letter to the parole board, those condemned to the public to say what . მეტი

9 foods that they ate the wrong all the time clock

From Nikky Andres (NEWS Consortium)

Food is an important part of our lives and how we eat our fruits, vegetables, pasta and other dishes vary from person to person. However, you may be surprised how many types of food that you eat was actually the wrong way. Read on to find out how . მეტი

10 thought vegetarian food, but do not follow

From Nikky Andres (NEWS Consortium)

If you are a vegetarian or not, you definitely need to know the various products, ingredients and other things in the foods you eat to find. Think brand in yourself, your favorite fruit, vegetables, cereals and sweets You will be surprised to find . მეტი

Are you crazy! What are the best nuts for health? Clock

From Nikky Andres (NEWS Consortium)

Choose a healthy snack times can be a problem. Modern times require that we. Always on the road, and it is sometimes difficult, the task of choosing quickly these foods may be beneficial for us to integrate Muntinlupa, Philippines (Catholic Online) - People . წაიკითხეთ

Shampoo made ​​from cow urine? Icelandic scientists new "Q Shampoo 'introduce Clock

From Raissa Ivory Hannah (NEWS Consortium)

Icelandic scientists launched the "Shampoo Q" of the cow made and claims that is loaded with natural substances that are best for cleaning urine. Rich in ammonia, one of the main ingredients in hair care products today usual, this shampoo was hoping to be . მეტი

Unlimited Olive Garden bars are removed? Olive Garden soon serve sandwiches Longuet Გაყოლა

From Nikky Andres (NEWS Consortium)

There is a new reason why Olive Garden fans should be happy. Olive Garden has recently secured, which is more to offer on the menu soon. Muntinlupa, Philippines (Catholic Online) - Olive Garden, a chain of semi-Italian cuisine, is his new . მეტი

FINALLY! Revealed secret recipe guacamole Chipotle clock

From Nikky Andres (NEWS Consortium)

Chipotle Mexican Grill fans were crazy about the latest news from the food chain. Signature of Chipotle Guacamole recipe is a secret. Now you can prepare great recipes in your own kitchen, by simply using lawyers, cilantro, red onion, chili pepper, lime . მეტი

13 of the most delicious cake without baking clock

From Nikky Andres (NEWS Consortium)

Save time with these delicious no-bake pie recipe and prepare the best dessert for you and your loved ones! Muntinlupa, Philippines (Catholic Online) - With the help of BuzzFeed, here are 13 wonderful pies.1. Ron and Peanut Butter Pie [media Surprise . მეტი

15 healthy and easy meals if you prepare only eat clock

From Nikky Andres (NEWS Consortium)

If you wake up late in the morning or late coming home from work or school, you do not have to know that you cook a full meal to worry. Now you can easily prepare whip, healthy meals for one to BuzzFeed, thank you. 1. Jar and Granada Masor Pera . მეტი

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is to read your content and on the website of another person, please read the FAQ on fivefilters.org/content-only/faq .php # publishers.


Უყურე ვიდეოს: ყველაზე სახიფათო ჭურჭელი სამზარეულოში (ივლისი 2022).


კომენტარები:

  1. Tomlin

    It is draw?

  2. Kenny

    the just answer

  3. Amwolf

    Huy, people, read the article. Not to say that it is superbly straight, but not fiehnya either. +2.

  4. Yozshuhn

    გილოცავ, რა სიტყვები გჭირდება... კარგი იდეაა



დაწერეთ შეტყობინება