ტრადიციული რეცეპტები

შემწვარი ქათამი და ქინოა მაჩას გასახდელით

შემწვარი ქათამი და ქინოა მაჩას გასახდელით


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

გასახდელი ამ თასზე არის მწვანე ქალღმერთი 2.0, მაჩამ დაამატა მიწიერი ტონი მთელ კერძს. ცერემონიალი არის მაჩას უმაღლესი ხარისხი და დამზადებულია ჩაის ყველაზე ახალგაზრდა ფოთლების დასალევად. კულინარიული მაჩა ჯერ კიდევ მაღალი ხარისხისაა, მაგრამ აქვს უფრო მძლავრი არომატი, რაც საშუალებას აძლევს მას ბრწყინავს სხვა ინგრედიენტებთან ერთად. ეს რეცეპტი არის Homegrown– დან.

ინგრედიენტები

ქინოა და ქათამი

  • 2 დიდი კანის გარეშე, ძვლის გარეშე ქათმის მკერდი (დაახლოებით 18 გ.)
  • 2 ს.კ. უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
  • ახლად დაფქული შავი პილპილი

ჩაცმა და შეკრება

  • 1 ჭიქა ვეგანური ან ჩვეულებრივი მაიონეზი
  • 2 ჩ.კ. კულინარიული კლასის მაჩა
  • 1½ ჩ / კ კოშერის მარილი, პლუს მეტი
  • ¼ ჭიქა ოხრახუშის ფოთლები ნაზი ღეროებით
  • 12 ჭიქა ბავშვის მწვანილი (როგორიცაა კომბოსტო, ისპანახი და/ან არგულა)
  • 2 ჭიქა ალუბლის პომიდორი, განახევრებული
  • 4 სპარსული კიტრი, დაჭრილი 1 "ნაწილად (დაახლოებით 2 ჭიქა)
  • 2 ავოკადო, დაჭრილი ¾ "ცალი

რეცეპტის მომზადება

ქინოა და ქათამი

  • მოიყვანეთ პატარა ქვაბი წყალი ადუღებამდე. დაამატეთ ქინოა, დადგით ადუღებამდე და მოხარშეთ სანამ დარბილდება, 15-20 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ, დააბრუნეთ ქინოა თბილ ქვაბში და გახეხეთ ჩანგლით, რომ გამოუშვას ორთქლი. სეზონი მარილით; დაფარეთ, რომ გაათბოთ სანამ მზად იქნებით ემსახურება.

  • იმავდროულად, მოამზადეთ გრილი საშუალო მაღალი ცეცხლისთვის. (ან გააცხელეთ თუჯის გრილის ტაფა ან საშუალო ქვაბი საშუალოზე მაღალ დონეზე.) ქათამი ყველა მხრიდან წაუსვით ზეთს და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ქათამი გრილზე (ან გახეხეთ), ნახევრად გადააბრუნეთ, სანამ არ მოხარშავთ, 12–15 წუთი. გადაიტანეთ ქათამი საჭრელ დაფაზე და დატოვეთ 5 წუთი, შემდეგ დაჭერით ½ "ნაჭრებად.

ჩაცმა და შეკრება

  • პიურე მაიონეზი, ლაიმის წვენი, მაჩა, მდოგვი, აგავა, ნიორი და 1½ ჩ / კ. მარილი კვების პროცესორში სანამ არ გახდება გლუვი. დაამატეთ რეჰანი და ოხრახუში და გააჩერეთ სანამ არ გახდება.

  • ჩაყარეთ ქინოა, ქათამი, მწვანილი, პომიდორი და კიტრი დიდ თასში, რომ აურიოთ. დაამატეთ ½ ჭიქა გასახდელი და გადაუსვით ქურთუკს; სეზონი მარილით.

  • გაყავით სალათი თასებში და მოაყარეთ ავოკადო და ფეტა. მიირთვით დარჩენილი გასახდელი გვერდით.

რეცეპტი მიხაელა სქლოვენი, საშინაო მიმოხილვა სექცია ეს იყო კარგი, ჯანსაღი და მარტივი. ჩემი ერთადერთი გადახედვა არის მარილის რაოდენობა გასახდელში. 1 1/2 ჩ/კ თასში ჩავასხი და მივხვდი, რომ ძალიან ბევრი იქნებოდა, ამიტომ ნახევარი გამოვიყენე. ის ჯერ კიდევ მართლაც მარილიანი იყო და მე ჩვეულებრივ მიყვარს მარილი. ანონიმური ინდიანაპოლისი 02/11/19