ტრადიციული რეცეპტები

უცხიმო პრასისა და კარტოფილის წვნიანის რეცეპტი

უცხიმო პრასისა და კარტოფილის წვნიანის რეცეპტი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • რეცეპტები
  • ჭურჭლის ტიპი
  • Სუპი
  • Ბოსტნეულის წვნიანი
  • პრასის სუპი
  • პრასისა და კარტოფილის წვნიანი

ეს უგემრიელესი წვნიანი გაათბობს თქვენს გულს. უგემრიელესია და სწრაფად და მარტივად მზადდება. სურვილისამებრ მიირთვით ქერქის პურის რულეტებით.

15 ადამიანმა გააკეთა ეს

ინგრედიენტებიემსახურება: 6

  • 2 ლიტრი ბოსტნეულის ბულიონი
  • 2 პრასი, მხოლოდ თეთრი ნაწილი, დაჭრილი
  • 4 საშუალო კარტოფილი, გახეხილი და დაჭრილი კუბიკებად
  • 1 თაიგული გარნი (ოხრახუში, დაფნის ფოთოლი და თმიმი ძაფით შეკრული)
  • 1 კარაქი კარაქი
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით

მეთოდიმომზადება: 15 წთ ›საზ: 25 წთ y მზად არის 40 წთ

  1. გააცხელეთ კარაქი დიდ ქვაბში ცხელამდე. გახეხეთ პრასი საშუალო ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში.
  2. დაამატეთ ბოსტნეულის ბულიონი, თაიგული გარნი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. აურიეთ კარტოფილი და მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში.
  3. ამოიღეთ გარნის თაიგული და პიურე წვნიანი ხელის ბლენდერით ან ლიკვიდატორით.
  4. დასალევად, სურვილისამებრ დაამატეთ კრემის ფრაის თოჯინა.

ინგრედიენტები

გამხმარი თაიგულის გარნის მზა პაკეტები ხელმისაწვდომია სუპერმარკეტების უმეტესობაში.

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(0)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (0)


  • 1 ჩ / კ ზეითუნის ზეთი
  • 1 პატარა ხახვი, დაჭრილი
  • 450 გრ პრასი, დაჭრილი
  • 450 გრ კარტოფილი, დაჭრილი კუბიკებად
  • 500 მლ ნახევრად ცხიმიანი რძე
  • 500 მლ წყალი
  • 1 ჩ / კ მცენარეული კუბურები
  1. გააცხელეთ ზეთი და ნაზად შეწვით ხახვის პრასი და კარტოფილი 3 წუთის განმავლობაში
  2. ჩაასხით რძე და 500 მლ წყალი, დაუმატეთ მწვანილი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
  3. მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაახურეთ სახურავი და ხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში.
  4. გაწურეთ ბოსტნეული, შეინახეთ სითხე დოქში.
  5. დააბლენდერეთ ან თხევადი გახადეთ ბოსტნეული, შემდეგ კი შეურიეთ მას სითხეში.
  6. გაათბეთ ნაზად, შეცვალეთ სუნელი და მიირთვით.

ნელა მოხარშეთ კარტოფილი, პრასი, სტაფილო და წიწაკა გემოვნებით 1 კვ. წყალი 45 წუთის განმავლობაში. მარგარინი გავადნოთ ქვაბში დაბალ ცეცხლზე. დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ სანამ არ გახდება, მაგრამ არ დაიწვება, დაახლოებით 3 -დან 5 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან და თანდათან აურიეთ 1 ჭიქა წვნიანის სითხე. დააბრუნეთ ფქვილის ნარევი წვნიანში და მოაყარეთ პაპრიკა. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მიირთვით ცხელი. წყარო: ჭამე ჭკვიანი ჯანსაღი გულისათვის დოქტორ დენტონ კულის კვების ინფორმაცია: 24 გრ კარბო, 3 გრ ცილა, 8 გრ მთლიანი ცხიმი, 1 გრ გაჯერებული ცხიმი, ქოლესტერინი 0 მგ, სოდი. 12 მგ., კალიუმი 535 მგ., 1 გ ბოჭკოვანი რეცეპტი: თარიღიდან: 05/27 ფაილი ftp://ftp.idiscover.co.uk/pub/food/mealmaster/recipes/mmdja006.zip

კვება

იხილეთ ხაზგარეშე კვების შეხედულებები და ვაჭრობა: აღმოაჩინეთ რომელი ინგრედიენტები უწყობს ხელს კალორიებს/ნატრიუმს/ა.

პასუხისმგებლობის შეზღუდვის განაცხადი: კვების ფაქტები გამომდინარეობს დაკავშირებული ინგრედიენტებიდან (ნაჩვენებია მარცხნივ ფერადი ტყვიებით) და შეიძლება იყოს ან არ იყოს სრული. ყოველთვის მიმართეთ ლიცენზირებულ დიეტოლოგს ან ექიმს, თუ თქვენ გაქვთ კვებასთან დაკავშირებული სამედიცინო მდგომარეობა.

კალორია თითო პორციაზე: 553

მიიღეთ დეტალური ინფორმაცია კვების შესახებ, მათ შორის კვების ელემენტების შესახებ, რათა ნახოთ საიდან მოდის კალორია, ნახშირწყლები, ცხიმები, ნატრიუმი და სხვა.


დაკავშირებული ვიდეო

მე ამ სუპს ვაკეთებ მას შემდეგ, რაც გურმანების მზარეულის წიგნი გამოვიდა 1992 წელს. ჩემს ოჯახს უყვარს. ჩემი ქალიშვილი მას ამზადებს ქათმის სუპის კრემს, როდესაც ამზადებს. ჩემი საქმე არ არის, მაგრამ შემდეგ ისევ ვასწავლე მას საჭმლის მომზადება.

ვფიქრობ, მე ვაძლევ ამ 4 ჩანგალს, რადგან მე მას ცოტათი ვსწავლობ. თქვა, რომ სუპის დამზადება მართლაც ადვილია. მე ვჭამ რამოდენიმე ნაჭერს ბეკონს და ვხარშავ პრაიმს და კარტოფილს ბეკონის გადატანაში ასევე მე უფრო მეტ ქათმის ბულიონს ვიყენებ ვიდრე წყალს. მე ვასხამ მთელ ტაფას ისე, რომ გამოვიდეს ლამაზი და გლუვი. რატომღაც უფრო მდიდარი და დეკადენტური ჩანს. ჩვეულებრივ ვაორმაგებ პარტიას. ოჰ, და ხრაშუნა ბეკონი? ვჭრი და წვნიანს ზემოდან ვაფრქვევ!

წუხელ გააკეთეთ წვნიანის 4 ჯერ. მთელ ოჯახს უყვარდა. იყავით ძალიან ფრთხილად მარილის ბალანსით, წვნიანს სჭირდება მარილი და პილპილი, მაგრამ არა ძალიან ბევრი.

მე ვეგეტარიანული ვერსია გავაკეთე დაახლოებით 6 -ჯერ, უბრალოდ შევცვალე ბოსტნეულის ბულიონი ქათმის ბულიონით და წყლით. მე ვაზავებ დაახლოებით ნახევარს და ვსვამ უკან, რომ მივიღო სქელი დამაკმაყოფილებელი ძირითადი კურსი კრემის გარეშე. ჩემს 8 წლის ბავშვსაც კი უყვარს. მე ვცდილობ მივცე ეს მარტივი რეცეპტი 4 ჩანგალი და არ ვიცი როგორ შეცვალო იგი!

გახეხეთ პრასი და პატარა ყვითელი ხახვი ჰელლას კარაქში, სანამ არ დარბილდება, დაამატეთ დაახლოებით ჭიქა თეთრი ღვინო, გამოიყენეთ მეტი კარტოფილი და ლილი ძროხის ბულიონი == პროცესი ბლენდერში, დატოვეთ რამდენიმე ნაჭერი, შემდეგ დაუმატეთ როგორც ჭიქა პარმა. ცოტა შავი პილპილი და მარილი. მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მშიერი ხარ.

მე გამოვიყენე 3 პრასი და 2 გახეხილი კარტოფილი, გავაცხელე სითხეში, რაც იყო 1.5 ჭიქა მაკარონის წყალი, რომელიც დარჩა ვახშამიდან. შემდეგ მე ჩავასხი შედეგი კვების პროცესორში და გავუშვი სანამ არ გახდებოდა გლუვი. მე დავამატე იმდენი ქათმის ბულიონი, რომ მიმეღო თანმიმდევრულობა. მე გამოვიყენე 4 ჩ / კ. დაჭრილი ოხრახუში და მარჯორამი, და ბოლოს დაფქული წიწაკა და მარილი გემოვნებით ნარევში. ეს ყველაფერი 140 გრადუსამდე გავათბე. შემდეგ ცოტაოდენი და ნახევარი ჩავასხი ვიდრე კარაქი. ის მაინც იგივე რეცეპტია, მაგრამ კარტოფილის სიმსივნის და ნაკლები კალორიის გარეშე.

შესანიშნავი, მარტივი რეცეპტი. მე შევიტანე რამდენიმე ცვლილება. მე გავორმაგე რეცეპტი და დავამატე 3 კბილი დაფქული ნიორი. დაჭრილი პრასი შევწვი ღუმელში ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთში, 15-20 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ვურიე და დავამატე ნიორი 5 წუთის გასვლამდე, შემდეგ ამოვიღე და დავფარე ტაფაზე, სანამ კარტოფილის გამდიდრებას ვიყენებდი Cuisinart, შემდეგ დაამატა ცხელი ქათმის ბულიონი კარტოფილს და ჩვეულებრივი დანა პიურეს. ცალკე დაამატეთ 1/2 გ ბულიონი და პიურე პრასი და ნიორი რამდენიმე პულსი. მე ვსვავ კარაქს და მარილს საკმარისზე მეტი. Sperlonga croutons გაკეთდა ამის დროს ჯერ კიდევ ცხელ (375) ღუმელში, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. გემრიელი, თუნდაც ჩვენი 8 წლის!

მე შემიძლია ვაფასო რეცეპტის სიმარტივე და ეს კარგი იყო თავისთავად, მაგრამ ისეთი გემო ჰქონდა, თითქოს რაღაც მაკლდა. მე არ დავამატე დამატებითი სანელებლები, მაგრამ დავამატე შემწვარი საქონლის ხორცი, რამაც ის სანახაობრივი გახადა.

მე ამაღამ გავაკეთე რამდენიმე შემცვლელით, როგორიცაა პრასიანი ხახვი (ვერ ვპოულობ აქ ტოკიოში), დავამატე იაპონური ტარო (sato imo, რომელიც ძირფესვიანად ბოსტნეულისთვის სუსხიანია) და დავამატე ორი კბილი შემწვარი სპილო ნიორი. მე ავურიე კარტოფილის წვნიანი, ნიორი, ტარო, ოხრახუში და ნიორი და დავამატე ისევ წვნიანს, რომ გასქელდეს. ოჰ, და მე დავამატე ლიმონის წვენი სიკაშკაშისთვის. და მაინც, მას სხვა რამ სჭირდება, მაგალითად ძეხვი, მაგრამ შესაძლოა მე ძალიან ბევრი ხორცისმჭამელი ვარ.

როგორც არის, ეს რეცეპტი იმედგაცრუებულად უმნიშვნელოა, მაგრამ რამდენიმე დამატებით დავასრულე მართლაც გემრიელი სუპი. მე დავამატე 1/2 ჭიქა დაჭრილი სტაფილო და ექვსი კბილი დაჭყლეტილი ნიორი კარტოფილთან ერთად (შემდეგ ჯერზე ცოტა სტაფილოს გაწითლდება) და წყლის მეტი ქათმის ბულიონი ჩავასხი. მე ასევე შევწვა ექვსი კბილი ნიორი და გავაფორმე მზა წვნინით (მე მსუბუქად გავწმინდე მთელი პარტია). შემდეგ ჯერზე შეიძლება გამოვიყენო 1/2 ჭიქა კრემიც.

ამას ვამატებ ბროკოლს და წყლის ნაცვლად ვიყენებ ათქვეფილ კრემს და ის გემრიელია. ჩაყარეთ კვების პროცესორში, რომ გახადოს გლუვი და კრემისებრი.

ეს ძალიან გემრიელი იყო. მე გავითვალისწინე ყველა კომენტარი ქათმის ბულიონის შესახებ, ვიდრე წყალი. ასე რომ, მე გავაკეთე ერთი ქილა ქათმის ბულიონი და დანარჩენი მე გამოვიყენე პრასის ბულიონი (რომელიც ძირითადად დუღილობს პრასის მუქი მწვანე ნაწილებში, რომელიც ამოღებულია წყლით). წვნიანი მშვენივრად გამოვიდა!

როგორც არის, წვნიანი კარგი იყო, მაგრამ არა დიდი, შესაბამისად 2 ჩანგალი. ჩემი ძალიან მარტივი ადაპტაციები: გამოიყენეთ 4 ჭიქა ბულიონი და წყალი, წყალი და ბევრი მარილი და მიირთვით მთელი რძის კოვზი ბერძნული იოგურტით. შესანიშნავია ამ ცვლილებებით!

უფრო არომატული გახდება პრასის ნარევში დაჭრილი სტაფილოს დამატებით და წყლის ნაცვლად მთელი ბულიონის გამოყენებით. ასევე დაამატეთ thyme შემდეგ პიურე მთელი vegi/ბულიონი ნარევი გლუვი წვნიანი- დაამატა 1/2 c ნახევარი და ნახევარი და ცოტა რძე, დაასხით ეს ოხრახუში და მხოლოდ ცოტა გახეხილი ყველი მსახურობდა მაგიდასთან. დიახ, ეს აღარ არის წვნიანი, მაგრამ მას ნამდვილად აქვს უკეთესი გემო.

მე ყოველთვის მომწონს უბრალო რეცეპტებზე ცოტა მეტი დამატება, ამიტომ დავამატე მდოგვის ფხვნილი და ორი ლაქა კაიენის წიწაკა და შავი პილპილი. მე დავამატე დაახლოებით 2 ჭიქა ქათმის ბულიონი ლილი ზღვის მარილი. მმმ Მომეწონა!

ეს კარგი იყო, მაგრამ შედარებით უხამსი. მე ველოდი რაღაც უფრო მდიდარ და არომატულს.

ძალიან ძირითადი შედეგი. რა თქმა უნდა შევსება. მაგრამ ძალიან ჰგავს სველ, წვრილად დაფქულ კარტოფილს. მის სასარგებლოდ, მე შევჭამე. მას სჭირდება თივის ფოთლები მგონი. ან სანელებლების ძეხვის ნაჭრები. Ან კიდევ სხვა რაღაც. არ ვიცი რა. პრასისა და კარტოფილის სუპის ძებნა გრძელდება.

არ იცით როგორი გემო აქვს ორიგინალ რეცეპტს, მაგრამ მომეწონა სხვების მიერ რეკომენდებული ცვლილებები. გამოიყენეთ მთელი ბულიონი ცოტაოდენი თეთრი ღვინით და დაასრულეთ ნახევარი -ნახევრით. ასევე დაემატა ახალი როზმარინი, კამა და დაფქული მდოგვი, რომელიც რეკომენდირებულია სხვა რეცენზენტის მიერ. ძალიან მხიარული!

ძალიან გემრიელი სუპი და ძალიან მომწონს სუპი, რომელიც მე ვცდილობდი აღმექმნა ადგილობრივი ბაზრიდან, მეტროპოლიტენის ბაზრიდან. მხოლოდ ის ცვლილებები, რაც მე შევიტანე არის ის, რომ გამოვიყენო მეტი ბულიონი ვიდრე წყალი და შემდეგ ავურიო მთელი წვნიანი, ვიდრე 1 ჭიქა, რომელსაც რეცეპტი გვირჩევს. შემდეგ ჯერზე შეიძლება ვცადო ცოტაოდენი კრემის დამატება, მე გეტყვით როგორ გამოდის.

მე მივიღე რამოდენიმე მიმომხილველის რჩევა და პირველად მოვამზადე რამდენიმე ბეკონის ზოლები. გამოიყენეთ ბეკონის ცხიმი პრასის დასამზადებლად, პლუს ხახვი, ხახვი და ნიორი სანამ არ დარბილდება. შემდეგ დავამატე ბულიონი და ღვინო (წყალი არ იყო), სანამ კარტოფილი არ გახდებოდა საკმარისად რბილი, რომ შერწყმულიყო ჩემი ჩამთრევი ბლენდერით. საჭიროებისამებრ დავამატე მეტი ბულიონი, რადგან იმ მომენტში ის ძალიან სქელი იყო. მარილი და პილპილი გემოვნებით. სუფრაზე მიტანისას ბეკონი გამოიყენებოდა თავზე, გახეხილ ყველთან ერთად. Ისეთი გემრიელია!! ვფიქრობ, შემდეგ ჯერზე დავამატებ თოჯინა არაჟანს.

ასე ადვილი გასაკეთებელია. აუცილებლად გავიმეორებ ამ რეცეპტს.

ეს მართლაც კარგი ბაზაა. მე გამოვიყენე ყველა ორგანული და ადგილობრივი ინგრედიენტები და დავამთავრე წვნიანი, რომელიც კარგი იყო, მაგრამ არა განსაკუთრებით შთამბეჭდავი. საბედნიეროდ, მე გავაკეთე წვნიანი დილით საღამოს წვეულებაზე. შედეგების გასინჯვის შემდეგ, მე წინ წავედი და ზეითუნის ზეთში მოვაყარე რამდენიმე დაჭრილი ოხრახუში მდოგვის ფხვნილი და კაიენის წიწაკა. დავამატე დაახლოებით ჭიქა ქათმის ბულიონი, გავაჩეროთ, გავფცქვნათ და დავამატე წვნიანს. მას შემდეგ, რაც ინგრედიენტები შეურიეთ გაზქურის თავზე მიტანის წინ, საკმაოდ გემრიელი აღმოჩნდა.

წვნიანის მოყვარულმა ოჯახმა შეჭამა ეს კერძი. რა თქმა უნდა, მე გავამრავლე რეცეპტი 8 პორციაზე.

კარგი რეცეპტი და მადლობა ყველა კარგი იდეისთვის დამატებებისათვის. აი კიდევ ერთი: მე ჩემი საკუთარი ბულიონით გავაკეთე, რომელსაც მარილის გარეშე ვაკეთებ. მე გამოვიყენე ბეკონის ცხიმში პრასის დარბილების წვერი, შემდეგ კი ბოლოს და ბოლოს დავწურე წვნიანი შებოლილი ზღვის მარილით, რამაც დაამატა სასიამოვნო დამატებით ცოტაოდენი მწარე შებოლილი არომატი და მარილიანობის შესაბამისი რაოდენობა. იუმ!

დასაწყისისთვის კარგი ძირითადი რეცეპტი. ბოსტონიდან მზარეულის მსგავსად, მე შემწვარი ბეკონი გავხეხეთ, შემდეგ ბეკონის ცხიმსა და კარაქში შევწვა პრასი და ნიორი. დაამატეთ ცოტაოდენი კამა, მაგრამ ამოიღეთ, როდესაც პრასი რბილი იყო, დაამატეთ კარტოფილი, მხოლოდ ბულიონი (წყალი არ არის) და ცოტა ლიმონის მარილი/პილპილი. როდესაც წვნიანი დამთავრდა, მას ბეკონის ნაჭრები მოვაყარე და ჩედარი გავხეხე. აღარაფერი დარჩა!


დაბალი ნახშირწყლებისა და#8220 კარტოფილის და#8221 პრასის წვნიანი

ეს რეცეპტი თავდაპირველად გამოვიდა 2016 წლის 11 თებერვალს. სინამდვილეში, ეს იყო ჩვენი ერთ -ერთი პირველი რეცეპტი. მე მიყვარს ეს რეცეპტი და სხვებსაც უყვართ. თუმცა, ჩვენი ბლოგი იმდენად გაიზარდა, რაც ჩვენ დავიწყეთ, რომ მე გადავწყვიტე მისი გადაკეთება.

უპირველეს ყოვლისა, მე უფრო მკაფიოდ განვაცხადე ინგრედიენტების რაოდენობა. მაგალითად, ყვავილოვანი კომბოსტოს ნაცვლად, მე ვამბობ ყვავილოვანი კომბოსტო ფუნტს. აღმოვაჩინე, რომ ყვავილოვანი კომბოსტოების წონის ცვალებადობამ რეცეპტის შედეგები ნაკლებად პროგნოზირებადი გახადა. მე ასევე შევიტანე ცვლილებები ნახშირწყლების დასაწევად. წვნიანის სისქის შესანარჩუნებლად, მიუხედავად იმისა, რომ ხახვის რაოდენობა შევამცირე, გავწმინდე ყველა ბოსტნეული, პრასის ჩათვლით.

მე დავამატე კვების ინფორმაცია, რათა გამიადვილდეს ჩემი მიმდევრები. როდესაც ჩვენ დავიწყეთ ბლოგინგი, ჩვენ არ მივაწოდეთ კვების ინფორმაცია რაიმე რეცეპტისთვის. ნელ -ნელა ვცდილობ დავამატო, როცა თავისუფალი დრო მექნება. მივხვდი, რომ ეს ინფორმაცია მნიშვნელოვანია ჩვენი აუდიტორიის უმეტესობისთვის.

საბოლოოდ, მე განვაახლე ფოტოები. გარკვეული დრო დასჭირდა ჩვენი ფოტოგრაფიის უნარების გამომუშავებას, ასე რომ ჩვენს ბევრ ადრეულ რეცეპტს შეეძლო სახის მოხსნა, ასე რომ ისინი უფრო წააგავდნენ ჩვენს ბლოგის დანარჩენებს.

(პასუხისმგებლობის შეზღუდვის განაცხადი: ზოგიერთი ბმული ამ საიტზე არის შვილობილი ბმულები, რაც იმას ნიშნავს, რომ ჩვენ ვიღებთ მცირე საკომისიოს ნებისმიერი გაყიდვიდან. ეს არის ის, თუ როგორ ვინახავთ ბლოგს ცოცხლად. თქვენ აღარ იხდით პროდუქტებს ჩვენი ბმულების გამოყენებით და ზოგიერთ შემთხვევაში, გადაიხადეთ ნაკლები. გმადლობთ მხარდაჭერისთვის!)

შშშშშ! არავის უთხრა! ეს უგემრიელესი დაბალ ნახშირწყლებიანი პალეოს წვნიანი, ფაქტობრივად, ყვავილოვანი კომბოსტოთი მზადდება და არა კარტოფილით, მაგრამ არ ინერვიულოთ, თქვენმა ოჯახმა ვერ შეამჩნია. სამაგიეროდ, ისინი მეორე დახმარებას გაუწევენ.

ჩემი კარტოფილის პრასის სუპი ოჯახში ყველას საყვარელი იყო. სამწუხაროდ, კარტოფილი არ არის დაბალი ნახშირწყლები, ამიტომ მე მომიწია ცოტა ხნით ხელახლა შემუშავება. ყვავილოვანი კომბოსტო ჩაერია და ზღაპრული შემცვლელი იყო. ის არა მხოლოდ დაბალ ნახშირწყლებს ხდის, არამედ ამატებს კიბოს საწინააღმდეგო და ანთების საწინააღმდეგო ნაერთებს. ყვავილოვანი კომბოსტოების წყალობით, ამ სუპმა დაიბრუნა თავისი ადგილი, როგორც ოჯახის რჩეული.

ამ რეცეპტისთვის ვიყენებ საკუთარ მარაგს. ჩემი საფონდო რეცეპტისთვის, დააწკაპუნეთ აქ. შეძენილი მარაგის/ბულიონის გამოყენებაც შეიძლება. ფაქტობრივად, მე უკვე ვიცი, რომ მე თვითონ ვიყენებ მას pinch, მაგრამ მე მიყვარს ნუტრიენტები და არომატი ხელნაკეთი პერსონალი.

Thyme, ბეკონი და პრასი არაჩვეულებრივ გემოს მატებს ამ ხავერდოვან სუპს. ბეკონი ამატებს მდიდარ კვამლის არომატს, სრულყოფილ კომბინაციას პრაესთან და ტიმთან. აუცილებლად გამოიყენეთ საძოვარი ღორებისგან არაკურნებული ბეკონი. შესაძლებელია ბეკონის დატოვება და კარაქის, ნახარშის ან ქოქოსის ზეთის გამოყენება ხახვის გასახურებლად. რა თქმა უნდა, საბოლოო გემო შეიცვლება. მე ბეკონს ვიყენებ.

მიირთვით ეს “ კარტოფილის ” წვნიანის რეცეპტი. შენი საიდუმლო ჩემთვის უსაფრთხო იქნება!


ჯანმრთელობა, დაბალკალორიული პრასისა და კარტოფილის წვნიანის რეცეპტი

აი, როგორ მოვამზადოთ ეს ჯანსაღი წვნიანი:

შემადგენლობა:

  • 4 საშუალო პრასი ამოღებულია მუქი მწვანე ღეროებით
  • 1/2 დიდი დაჭრილი თეთრი ხახვი
  • 2 საშუალო რუსი კარტოფილი გახეხილი და დაჭრილი კუბიკებად
  • 1 ს / კ ფქვილი
  • 1 ს / კ კარაქი
  • 4 ჭიქა ქათმის უცხიმო ბულიონი (ან ბოსტნეულის ბულიონი, როგორც ვეგეტარიანული ვარიანტი)
  • 1/2 ჭიქა 2% რძე ან მძიმე ნაღები
  • ცოტა მარილი და ახალი წიწაკა

მეთოდი:

  1. გარეცხეთ პრასი, რომ ამოიღოთ ხრეში და შემდეგ უხეშად დაჭერით. დასრულების შემდეგ ჩაყარეთ დაჭრილი პრასი თასში
  2. საშუალო წვნიანის ქვაბში დაბალ ცეცხლზე, დაუმატეთ კარაქი და ფქვილი.
  3. კარაქი და ფქვილი კარგად აურიეთ. ეს ხელს შეუწყობს წვნიანის გასქელებას
  4. დაამატეთ ქათმის ბულიონი, პრასი, ხახვი, კარტოფილი და მიიყვანეთ ადუღებამდე
  5. დააფარეთ ქვაბი და დადგით დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ კარტოფილი არ დარბილდება.
  6. ჩაძირვის ბლენდერის (ან ჩვეულებრივი ბლენდერის) გამოყენებით, წვნიანი გაწურეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
  7. შემდეგ დაამატეთ რძე ან მძიმე ნაღები, პლუს მარილი და პილპილი გემოვნებით.

თუ ყურება გიადვილდებათ, აი ვიდეო, თუ როგორ მოვამზადოთ ეს უგემრიელესი დაბალკალორიული პრასისა და კარტოფილის წვნიანი:


პრასი შეიძლება იყოს ძალიან ქვიშიანი და კარგად უნდა გარეცხოთ. მე ჩვეულებრივ ვრეცხავ მათ და შემდეგ ვტრიალებ მათ დიდ თასში წყალში.

ასევე, ფესვის ბოლოდან ამოღების შემდეგ, გამოიყენეთ მხოლოდ თეთრი ნაწილი და წვნიანი ღია მწვანე პრასის წვნიანი.

მუქი მწვანე ნაწილი ძალიან მკაცრია და უნდა იქნას გამოყენებული მხოლოდ საფონდო ან გადაყრილი.

აქ არის შესანიშნავი ვიდეო, რომელიც აჩვენებს, თუ როგორ უნდა გაიწმინდოს და გაჭრა პრასი:

თუ მოგწონთ კარტოფილის პრასის წვნიანის ეს მარტივი რეცეპტი, დარწმუნდით, რომ გადახედეთ ჩემს სხვა მარტივ წონაზე დამკვირვებლებს მეგობრული წვნიანის რეცეპტებს, მათ შორის Crock Pot კრემისებრი ყვავილოვანი კომბოსტო კარტოფილის წვნიანს, ნელი გაზქურის კარტოფილის არტიშოკის წვნიანს, ნელ გაზქურას თურქეთის მწვანე ჩილის ძეხვს, ნელ გაზქურას ესპანურ კარტოფილს ხახვის წვნიანი და ნელი გაზქურის ტოსკანას წვნიანი

თუ თქვენ ეს გააკეთეთ კრემისებრი კარტოფილის პრასის სუპიგთხოვთ, მიანიჭოთ რეცეპტს ვარსკვლავის რეიტინგი ქვემოთ და დატოვეთ კომენტარი და გამაგებინეთ როგორ მოგეწონათ. იყავით დაუკავშირდით Pinterest– ზე, Facebook– ზე, Instagram– ზე და Twitter– ზე უახლესი განახლებებისთვის.


  1. დაჭერით ფესვები და პრასის მუქი მწვანე ნაწილი. გადაყარეთ ფესვები და კარგად ჩამოიბანეთ მუქი მწვანე, მიამაგრეთ ისინი ნაჭუჭით და დატოვეთ. პრასის თეთრი ნაწილები გავყოთ მეოთხედზე სიგრძის შემდეგ თხლად დავჭრათ. პრასი ინახავს უამრავ ნიადაგს და ნიადაგს, ასე რომ, როდესაც დაჭრა დაასრულებთ, კარგად გარეცხეთ ისინი! გადაწურეთ და გადადგით.
  2. გააცხელეთ ზეთი მძიმე წვნიანის ქვაბში საშუალო მაღალ ცეცხლზე. როდესაც ის დაიწყებს მომწიფებას, დაუმატეთ ხახვი, პრასის თეთრი ნაწილები და ქონდარი: შეწვით სანამ პრასი და ხახვი არ დაიწყებენ დარბილებას, მაგრამ არა ფერს. შეურიეთ კარტოფილი. დაფარეთ და შეამცირეთ სითბო საშუალოზე, დროდადრო აურიეთ 8-10 წუთის განმავლობაში ან სანამ კარტოფილი არ დარბილდება. ნუ მისცემთ მათ ყავისფერ შეფერილობას.
  3. როდესაც კარტოფილი ოდნავ დარბილდება, გაათბეთ ცეცხლი და დაუმატეთ იოგურტი და მუდმივად აურიეთ სანამ იოგურტში წყალი არ აორთქლდება და ბოსტნეული ხაჭოში დაიფარება.
  4. დაამატეთ ბულიონი, პრასის მწვანილის დაცული პაკეტი და მიიყვანეთ წვნიანი ადუღებამდე. ყველაფერი კარგად აურიეთ, რომ ყველაფერი ერთმანეთში აურიოთ. შეამცირეთ სითბო და მოხარშეთ, სანამ კარტოფილი კოვზით არ დაიმსხვრა ტაფაზე, დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში. გემო მარილისთვის.
  5. ამოიღეთ პრასის მწვანილი და აურიეთ. დააბრუნეთ წვნიანი დაბალ ცეცხლზე, დაუმატეთ დაჭრილი ოხრახუში 1 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მიირთვით. თითოეულ თასს დაასხით მეტი ოხრახუში და გახეხეთ შავი პილპილი.

შეფ რჩევები

თუ გსურთ ცილის უფრო მაღალი შემცველობა, გაჭერით კარტოფილი და მე –5 საფეხურზე, მარაგთან ერთად, დაამატეთ 2 (14 უნცია) ქილა თეთრი ლობიო, გაწურული. თუ თქვენ თვითონ ამზადებთ ლობიოს, მაშინ დაამატეთ თხევადი, რომელშიც მოხარშული იყო და პროპორციულად გაჭერით მარაგში. გემო ოდნავ განსხვავდება კარტოფილის სუპისგან, მაგრამ მაინც გემრიელი იქნება.

რეგისტრირებული დიეტოლოგი დამტკიცებულია

ყველა ჩვენი რეცეპტი შექმნილია შეფების მიერ და განხილულია ჩვენი ონკოლოგიურად გაწვრთნილი პერსონალის მიერ რეგისტრირებული დიეტოლოგი, ქეით უელანდი, MS, RD, რათა უზრუნველყოს, რომ თითოეული მათგანს აქვს მეცნიერული მტკიცებულება და აკმაყოფილებს კვების და დიეტოლოგიის აკადემიის მიერ დადგენილ სტანდარტებს.


მიმართულებები

გახეხეთ და დაჭერით კარტოფილი კუბიკებად. მოათავსეთ დიდი თასი ცივი წყლით. გვერდზე გადადეთ.

ზემოდან მოაყარეთ პრასი, შემდეგ კი დაჭერით კუბიკებად. ჩამოიბანეთ ცივი წყლით, გაწურეთ და ჩამოიბანეთ. დატოვეთ გაწურვისთვის ქილაში.

ხახვი წვრილად დაჭერით. გახეხეთ ნიორი და ხახვი დიდ ღრმა ქვაბში ზეთში, სანამ არ დარბილდება.

დაამატეთ კარტოფილი და წყალი, რომელშიც ის იჯდა. გაზარდეთ სითბო და სითხე მიიყვანეთ ადუღებამდე.

დაამატეთ საფუარის ექსტრაქტი. კარგად აურიეთ, შეამცირეთ სითბო და დაუმატეთ პრასი, შავი პილპილი, დაფნის ფოთოლი და კამა.

კარგად აურიეთ 1 -დან 2 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ნიახური წვნიანს და გააჩერეთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ცხელი.


7 სენსაციური კარტოფილის სუპის რეცეპტები წონის დამკვირვებლებისთვის

მე ცოტა ხნის წინ მქონდა რამდენიმე მოთხოვნა კომფორტული საკვების რეცეპტებზე. წონის დაკარგვის წარმატების მისაღწევად აუცილებელია თქვენი საყვარელი კომფორტული საკვების ნაკლები კალორიისა და ცხიმის გრამებით ხელახლა სწავლა.

ჩვენ შეიძლება შევძლოთ უარი ვთქვათ საკუთარ თავზე გარკვეულ კერძებზე, მაგრამ არა უსასრულოდ. მე ყოველთვის აღფრთოვანებული ვარ, როდესაც ვპოულობ გზას, რომ დავაკმაყოფილო ჩემი გემოვნების კვირტი ნაკლები პლუს პუნქტით.

7 წონის დამკვირვებელი უცხიმო კარტოფილის წვნიანის რეცეპტები

ჩემი ერთ -ერთი საყვარელი კომფორტული საკვები არის ხელნაკეთი წვნიანი. როგორც მწერალი ლორი კოლვინი ამბობს თავის ნარკვევში საბავშვო ბაღში (სახლის სამზარეულო: მწერალი სამზარეულოში), “ სულით მტკივნეული, რომელიც ბევრად უკეთესი იქნებოდა ხელნაკეთი წვნიანის დიდი თასით. ”

წლების განმავლობაში მე გავაკეთე უამრავი უგემრიელესი დაბალკალორიული სუპის რეცეპტი, მათ შორის ჩემი საყვარელი, კარტოფილი.

კარტოფილი + წვნიანი = კომფორტული საკვები სამოთხე.

როდესაც დაღლილობას და შიმშილს გრძნობთ, ვიმედოვნებ, რომ თქვენ განიხილავთ ნუგეშისცემას ერთ – ერთი ამ დამამშვიდებელი დაბალკალორიული კარტოფილის წვნიანის რეცეპტით, რომელიც შესანიშნავია წონის დამკვირვებლებისთვის.

მარტივი ნელი გაზქურის კარტოფილის წვნიანი

მარტივი ნელი გაზქურის კარტოფილის წვნიანი (250 კალორია + 6 WWPP) – ჩემი ერთ -ერთი პირველი მცდელობა ნაღების დაბალკალორიული კარტოფილის წვნიანისთვის, რომელიც მაშინვე მოხვდა ყველას.

ნელი გაზქურის კარტოფილის არტიშოკის წვნიანი

ნელი გაზქურის კარტოფილის არტიშოკის წვნიანი (134 კალორია + 3 WWPP) – ჩემი უახლესი დაბალკალორიული კარტოფილის წვნიანი, უცხიმო და არტიშოკის არომატით სავსე.

გამხდარი დაბალკალორიული კარტოფილის პრასის წვნიანი (181 კალორია + 4 WWPP) – კარტოფილის პრასის წვნიანი ეს წვნიანი რეცეპტი მზადდება კარაქისა და ნაღების გარეშე, ასე რომ ის არის#გულიანი და ჯანსაღი და დაბალი წონის დამკვირვებლების ქულებში.

დაბალკალორიული პიურე კარტოფილის წვნიანი

Bonne Femme აბრეშუმისებრი და მსუბუქი დაბალკალორიული კარტოფილის წვნიანი (147 კალორია + 4 WWP) – კარტოფილის წვნიანის უზარმაზარი გულშემატკივარი, ეს უფრო სუფთა და მსუბუქია ვიდრე უმეტესობა, სუფთა მწვანილის ჯანსაღი დოზით, მხოლოდ კრემის შეხებით და არანაირი დამატებითი გასქელება. როდმა, ადამიანმა, რომელიც ბევრად ამჯობინებს დახვეწილ გემოს, უწოდა მას “ambrosial. ”

დაბალკალორიული ნელი გაზქურის ყვავილოვანი კომბოსტო კარტოფილის წვნიანი

ნელი გაზქურის ყვავილოვანი კომბოსტო კარტოფილის წვნიანი (240 კალორია + 6 WWPP) – ეს ნელი გაზქურის კარტოფილის ყვავილოვანი კომბოსტო წვნიანი არის მარტივი, ჯანსაღი და გემრიელი. იდეალურია გასათბობად შიგნით და გარეთ, როცა ცივა. ყოველთვის საყვარელი ჩვენს სახლში.

დაბალკალორიული ესპანური ხახვისა და კარტოფილის წვნიანი

ნელი გაზქურის დაბალკალორიული ესპანური კარტოფილის და ხახვის წვნიანი (141 კალორია + 3 WWPP) – კარტოფილის, ხახვისა და ესპანური ზემოქმედების უბრალო წვნიანი ნელი გაზქურისთვის, შესანიშნავია ცივი ამინდისთვის.

Skinny Curried ტკბილი კარტოფილის წვნიანი

Skinny Curried ტკბილი კარტოფილის წვნიანი ქოქოსის რძით (153 კალორია და *4 WWPP) – ეს გამხდარი ტკბილი კარტოფილის წვნიანი ქოქოსის რძით არ არის მხოლოდ ძველი ტკბილი კარტოფილის წვნიანი. შორი დარტყმით არა. ეს ტკბილი კარტოფილის წვნიანი გააღიზიანებს თქვენს პირს და გაიღიმებს მუცელს.

*PointsPlus® და SmartPoints® გამოითვლება მარტივი კვებაზე, რომელსაც არ აქვს დამტკიცებული Weight Watchers International, Inc. SmartPoints® ღირებულებები გამოითვლება წონის დამკვირვებლების გარეშე Zero Points ხილსა და ბოსტნეულს WW Recipe Builder– ის გამოყენებით.


Უყურე ვიდეოს: კარტოფილის ღვეზელი მარტივი და გემრიელი (მაისი 2022).