ტრადიციული რეცეპტები

დღის Snackshot: Bacon Shamrock Cupcakes

დღის Snackshot: Bacon Shamrock Cupcakes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ყველაფრის საკვებისა და სასმელის ფოტოები ყოველდღიური კვებიდან

ბეკონის შამპუნი არის ყველაზე მიმზიდველი რამ ოდესმე.

Daily Meal– ის რედაქტორები, კონტრიბუტორები და მკითხველები იკვლევენ საკმაოდ დიდ რესტორნებს, ფესტივალებსა და კერძებს. ყოველთვის არ არის საკმარისი დრო რესტორნის სრული მიმოხილვისთვის ან სიღრმისეულად აღსაწერად, თუ რატომ არის საყურადღებო ადგილი, მისი საკვები და ადამიანები, რომლებიც ამზადებენ მას, ამიტომ დღის Snackshot აკეთებს იმას, რასაც ფოტოები საუკეთესოდ აკეთებს, დაეყრდნოს სურათს. უმეტესობა ლაპარაკობს.

დღევანდელი Snackshot არის სტაფილოს კექსი, რომელიც მორთულია ბეკონის შამპუნებით. ამ გენიალური იდეის შემქმნელი ტერეზა ფოსკი ამბობს: "მას შემდეგ, რაც ვალენტინობის დღისთვის გავაკეთე ბეკონის გულები, ვფიქრობდი, რომ ვნახავდი თუ არა ბეკონის შამპუნებს. მე ვფიქრობ, რომ ისინი ძალიან მიმზიდველნი გახდნენ. მე მხოლოდ ამ სტაფილოში ჩავრგე" კექსი რომ გაჩვენოთ, რომ ისინი დგანან, თუმცა ისინი მყიფეა. " დააწკაპუნეთ აქ რომ ნახოთ რეცეპტი მის ბლოგში.

წაიკითხეთ მეტი The Daily Meal's Snackshot ფუნქციის შესახებ. ფოტოს გამოსაგზავნად, ელფოსტა jbruce [at] thedailymeal.com, სათაურით: "Snackshots".

მიჰყევით The Daily Meal– ის ფოტო რედაქტორ ჯეინ ბრიუსს Twitter– ზე.


შოკოლადის შამრის ნამცხვარი

მიუხედავად იმისა, რომ წმინდა პატრიკის დღე არის დღესასწაული, რომელიც განკუთვნილია უფროსებისთვის, მე ვფიქრობ, რომ სახალისოა დავრწმუნდე, რომ ის, რასაც მე ვაკეთებ, ასევე ბავშვებისთვის მეგობრულია.

ეს ნამცხვარი შესანიშნავი კომპრომისია როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის. დიდი ადამიანები იღებენ ნამცხვრის დეკადენტურ ნაჭერს, ხოლო პატარა ადამიანები მონაწილეობენ ნაგავსაყრელზე ნადირობაში.

რა არის ამ ტორტის საუკეთესო ნაწილი? გაინტერესებთ ვინ მიიღებს "იღბლიან" ნაწილს ან ცალი ოთხ ფოთოლიანი სამყურაზე.

მოამზადეთ ერთი ძირითადი ყვითელი ტორტის რეცეპტი 9x13 ტორტის ტაფის ინსტრუქციის მიხედვით. მას შემდეგ, რაც ნამცხვარი გაცივდა, დაფარეთ იგი კრემისებრი კრემის გლუვი ფენით და შედგით მაცივარში, სანამ ამზადებთ შოკოლადის შამპუნს.

მწვანე შამპუნების გასაკეთებლად მე რამდენიმე განსხვავებული ფორმა დავხატე ფურცელზე. დარწმუნდით, რომ გააგრძელეთ ღეროვანი ჩვეულებრივზე ოდნავ მეტხანს, რადგან ეს არის ის, რაც ჩასმულია ტორტში. მოათავსეთ პერგამენტის ან ცვილის ქაღალდი საცხობ ფირფიტაზე, შემდეგ გადააფარეთ შამპუნები, რომლებიც ხატავს მის ქვეშ.

მოათავსეთ ტკბილეული დნება ერთჯერადი პლასტიკური საკონდიტრო ტომარაში და გააცხელეთ იგი მიკროტალღურ ღუმელში 50 წუთის განმავლობაში 1 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ტომარა და გაიკეთეთ მასაჟი, რომ გაათბოთ სითბოს ლაქები, შემდეგ გააგრძელეთ გათბობა 30 წამის ნამატით, სანამ სრულად არ გადნება.

ამოიღეთ ძალიან პატარა წვერი ჩანთის კუთხიდან და დაიწყეთ შამპუნების ჩამოსხმა ცვილის ქაღალდზე, ქვემოთ მოყვანილი ნახატებით. შეგიძლიათ გააკეთოთ იმდენი ან რამდენიც გსურთ.

ჩემს ნახატებში წარმატების მისაღწევად ჩავრთე სამი ოთხ ფოთოლიანი სამი ყვავილოვანი სამყურა.

განათავსეთ მწვანე შამპუნი ცვილის ქაღალდზე მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში ან საყინულეში რამდენიმე წუთის განმავლობაში.


დღის Snackshot: Bacon Shamrock Cupcakes - რეცეპტები

დაკავშირებული რეცეპტების კოლექციები

შეზეთეთ და გააცხელეთ 12 ჭიქა მაფინის ტაფა (ან მოათავსეთ კექსის საცხობი ლაინერებით. ეს შეიძლება მოიძებნოს სეზონურ ნიმუშებსა და ფერებში სუპერმარკეტებსა და რეწვის მაღაზიებში).

ელექტრო მიქსერის თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი და მარილი, სანამ კარგად არ აირია. დაუმატეთ კარაქი, კვერცხი და რძე დაბალ სიჩქარეზე, სანამ ინგრედიენტები არ დატენიანდება.

დაამატეთ მწვანე ფერის რამდენიმე წვეთი მანამ, სანამ ნარევი არ მიიღებს სასურველ ფერს (ძალიან ღია მწვანე - სულ რამდენიმე წვეთი!). სცემეს 2 წუთის განმავლობაში საშუალო სიჩქარით.

ჩაასხით ცომი მომზადებულ მაფინების ტაფაში, შეავსეთ თითოეული ჭიქა 2/3 შევსებამდე. წაშალეთ ნებისმიერი დაღვრილი ცომი ნესტიანი ქსოვილით ისე, რომ არ გამოცხოს ტაფაზე. აცხვეთ სანამ ზედაპირი არ გახდება ოქროსფერი და ცენტრში ჩასმული კბილის წვენი სუფთა გამოვა (დაახლოებით 16-20 წუთი).

ამოიღეთ ღუმელიდან და გააჩერეთ 2-3 წუთის განმავლობაში, ნაზად გაწურეთ კიდეები კარაქის დანის ან სპატულის გამოყენებით. გააცივეთ მავთულის თაროზე.

წაუსვით გაცივებული კექსი მსუბუქად შეფერილი ვანილით ან პიტნის ყინვით.

შეიმუშავეთ შამრის ფორმა ცვილის ან საყინულე ქაღალდზე და ამოჭერით (ან გამოიყენეთ შეძენილი შაბლონი ან ფუნთუშის საჭრელი). მოათავსეთ შაბლონი თითოეული კექსის ცენტრში და მოაყარეთ მწვანე დეკორატიული შაქარი შამრკის ფორმით.


Shamrock ჩიფსები

გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსზე. დაიწყეთ 2 -დან 3 ისპანახის ტორტილიას შემოხვევით. თითოეული გადატანა იძლევა 7-8 შამპუნს. მჭიდროდ გადაახვიეთ ფორმის ფუნთუშის საჭრელი გადასაფარებელში და დაჭერით სანამ სუფთა ჭრილს არ მიიღებთ. მოათავსეთ ნამცხვრები ფუნთუშის ფურცელზე, შეასხურეთ სამზარეულოს ზეთის ძალიან მსუბუქი ნისლი და მოაყარეთ მარილი ჩიპსებს. მოხარშეთ ჩიპი 5-6 წუთის განმავლობაში, ხშირად შეამოწმეთ 4 წუთიდან, რადგან მათ შეუძლიათ სწრაფად გაწითლდეს.

ოქროს სალზას გარდა, მწვანე გუაკამოლის ან თეთრი ლობიოს ჩხირები ასევე შეიძლება მიირთვათ ჩიფსებთან ერთად. ყვითელი და მწვანე ბულგარული წიწაკის რგოლები, სტაფილო და კრეკერი ასევე შესანიშნავია დასალევად!

თქვენს პატარა (და თქვენს დიდ) ბერკეტებს უყვართ ეს სახალისო მკურნალობა! და მართლაც მშვენიერია ქოთანში იღბლიანი ღონისძიების ჩატარებაც! მმმმ, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ?


9 Boozy Cupcakes, რომელიც გაძლევს იმ აზარტული შეგრძნებას

იცოდით რომ ჭამა საუკეთესო საშუალებაა დასალევად? სცადეთ ეს 9 უგემრიელესი ბოზი კექსი, რომელიც დაგაგდებთ სკამიდან. დაიმახსოვრე, რომ უნდა ჭამო პასუხისმგებლობით ... გაიხარე!

1. ნეკერჩხლის ბეკონის კექსი ვისკით

ფოტო გაცემულია foodequalshappyme.com– ის მიერ

სად არიან ჩემი ბეკონის მოყვარულები? ეს კექსი არის მარილიანი და ტკბილი სრულყოფილი კომბინაცია- ვისკის შეხამებით, ეს არის სრულყოფილი ქონდარი!

2. კოსმოპოლიტური კექსი

ფოტო აღებულია ახალბედა მზარეულის მიერ

"შემიძლია თუ არა კოსმო მივიღო?" ეს პოპულარული ხილის სასმელი, რომელიც ახლა დესერტად იქცა, მშვენიერ ღამეს გაატარებს თქვენს ყველა მეგობართან ერთად.

3. Fireball Cupcakes

ფოტო თავაზიანია illhavewhatsheishaving.wordpress.com

ყველას ცეცხლოვანი პარასკევია! მიირთვით ეს დარიჩინის ვისკის კექსი კვირის ნებისმიერ დღეს, ცეცხლოვანი დარტყმისთვის.

4. მარწყვის Daiquiri Cupcakes

ფოტო თავაზიანობა cupofsugarpinchofsalt.com

გაემგზავრეთ სანაპიროზე ერთი ნაკბენით ამ მზიანი გვერდითი დესერტით.

5. ტეკილას ლაიმის ჭიქები

ფოტო მოწოდებულია sugardishme.com– ისგან

"თუ არ ხართ მთვრალი ქალბატონებო და ბატონებო, მოემზადეთ გასამხნევებლად" (LMFAO Shots ft. Lil John) ამ დარტყმით შთაგონებული კექსებით.

6. წითელი ღვინის შოკოლადის კექსი

შოკოლადის მოყვარულებს გაუფრთხილდით და გაიხარეთ, რადგან ეს წითელი ღვინის შოკოლადის კექსი იქნება თქვენი შემდეგი დამნაშავე სიამოვნება.

7. მალიბუს რომის კექსი

მოიყვანეთ კარიბის ზღვის კუნძულები დღეს თქვენთან და იგრძენით მაგარი ნიავი ამ რომში გაჟღენთილი კექსებით.

8. Spiced and Spike S’more Cupcakes

თქვენი საყვარელი საკემპინგო დესერტი ახლა აქ არის გაფორმებული უგემრიელესი გოიმური კექსის სტილში.

9. Chocolate Stout Cupcakes

დაბოლოს, შეიქმნა ლუდის ფანატიკოსების დასალევად შესანიშნავი კექსი. სცადეთ ეს ტენიანი შოკოლადის მძლავრი კექსები, რომლებიც სულ წარმატებულია!


როგორ მოვამზადოთ ბეწვიანი შამრეკის შერყევის თასები:

გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე. დააფინეთ მაფინის ფორმები შეფუთვით, ან დაასხით საცხობი სპრეით. გვერდზე გადადეთ. საშუალო ზომის თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, გამაფხვიერებელი, მარილი, მშრალი რძის ფხვნილი და პუდინგი. გვერდზე გადადეთ.

დიდ თასში აურიეთ შაქარი, ზეთი და კვერცხი, სანამ არ გახდება გლუვი და ფაფუკი, ორიდან სამი წუთის განმავლობაში.

ავთქვიფოთ ვანილისა და პიტნის შნაპში. თანდათანობით დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები და აურიეთ, სანამ კარგად არ გაერთიანდება.

დაამატეთ მწვანე საკვები საღებავი და აურიეთ სანამ საფუძვლიანად არ გახდება.

შეავსეთ შესაფუთები ან მაფინების ფორმები 3/4 სრულად.

მე გამოვიყენე ნაყინის კოვზი, რომ შევეცადე და თანაბარი ყოფილიყო. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 18 -დან 21 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კბილის ჯაგრისი სუფთა არ გამოვა, როდესაც ჩადეთ კექსის ცენტრში.

გააცივეთ მაფინის ფორმებში 5 -დან 10 წუთის განმავლობაში. მოათავსეთ მავთულის გაგრილების თაროზე და მიეცით საშუალება გაგრილდეს მთლიანად.

ყინვაგამძლე Godiva® Buttercream და ზემოდან მოაყარეთ მარასჩინოს ალუბალი და ჩალი.


Shamrock მჟავე კოქტეილი

Shamrock Sour არის საბოლოო წმინდა პატრიკისა და რსკოს დღის კოქტეილი! ის მწვანეა ყველგან, ნამდვილი სასმელიდან გარნირებამდე. ჩვენ კი rsquore კი შემოხვევა rim ზოგიერთი fun მწვანე sprinkles დაასრულებს სახეს! დღესასწაულის ერთგული, ჩვენ & rsquore ვიყენებთ ირლანდიურ ვისკის ამ გემრიელი სასმელის დასამზადებლად.

როგორც სახელი გვთავაზობს, ამ სასმელს აქვს მჟავე არომატის პროფილი. თუმცა, მარტივი სიროფი აბალანსებს მას და მას ასევე აქვს მართლაც სასიამოვნო და დახვეწილი პიტნის გემო ექსტრაქტის გამო.

დაბოლოს, ის გამოიყურება სადღესასწაულო და ლამაზი, მაგრამ ამ კოქტეილის დამზადება ადვილი არ იქნება. შეანჯღრიეთ, დაასხით და ისიამოვნეთ. მიულოცეთ წმინდა პატრიკ & rsquos დღეს ჭიქა (ან რამდენიმე) Shamrock Sour!

რა არის შამრის მჟავე?

ეს არის ძირითადად თქვენი კლასიკური ვისკი მჟავე ირლანდიური ირონია. ეს & rsquos მიიღო ყველა ელემენტები ტრადიციული მჟავე და mdash კარგი ვისკი, მარტივი სიროფი და ციტრუსი.

კოქტეილის დღის მეტი რეცეპტი:

თეთრი რუსული კოქტეილის რეცეპტი [ვიდეო]

მარწყვის პროსეკოს ჟელე კოქტეილები

ხილის მოჰიტოს ოთხი გზა [ვიდეო]

მარწყვის მარგარიტას რეცეპტი [ვიდეო]

წმინდა პატრიკის და rsquos დღის სულისკვეთებით, ჩვენ ვახდენთ მის მორგებას ირლანდიური ვისკის, ლაიმის წვენით და პიტნის მაგარი ექსტრაქტით. რა თქმა უნდა, ჩვენ შეგვიძლია დავივიწყოთ ფერი და ცოტა მწვანე საღებავი ამ სასმელს აძლევს შამრკის ნათელ ფერებს!

რა გჭირდებათ შამრის მჟავე?

  • ირლანდიური ვისკი: გამოიყენეთ ერთი გლუვი დასრულებით, როგორიცაა ჯეიმსონი ან ბუშმილსი.
  • Ლაიმის წვენი: ახლად გაჟღენთილი საუკეთესოა, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩამოსხმული თუ გაქვთ.
  • უბრალო სიროფი: აბალანსებს სიმწარესა და სიტკბოს.
  • პიტნის ექსტრაქტი: სასმელს არომატს აძლევს და ტოვებს ხანგრძლივ სიგრილეს პირში.
  • მწვანე საკვები ფერი: მხოლოდ მცირე წვეთი აძლევს სასმელს განსაცვიფრებელ შამროკის მწვანე ჩრდილს!
  • გარნირები: გამოყავით პიტნის რამდენიმე ფოთოლი და კირის ნაჭრები. მოამზადეთ რამოდენიმე მწვანე შპრიცი ასევე რგოლის დეკორაციისთვის.


დღის Snackshot: Bacon Shamrock Cupcakes - რეცეპტები

მთავარი »რეცეპტები» წმინდა პატრიკის 's Day Green Velvet Cupcake Shamrocks

  • დონე: მარტივი
  • სულ: 1 სთ 35 წთ
  • მომზადება: 5 წთ
  • არააქტიური: 1 სთ 5 წთ
  • მოხარშვა: 25 წთ

ინგრედიენტები

კექსი:

2 1/2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი

2 სუფრის კოვზი უშაქრო კაკაოს ფხვნილი (არა ჰოლანდიური პროცესი)

1 1/4 ჭიქა ნაღები, კარგად შეანჯღრიეთ

1 სუფრის კოვზი მწვანე თხევადი საკვების შეღებვა

2 ჩაის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი

1 ჭიქა (2 ჩხირი) უმარილო კარაქი, ოთახის ტემპერატურაზე

3 დიდი კვერცხი, მსუბუქად ათქვეფილი

გაყინვა:

1 1/2 ჭიქა (3 ჩხირი) უმარილო კარაქი, ოთახის ტემპერატურაზე

1 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი

4 ჩაის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი

მწვანე თხევადი საკვების შეღებვა

1/2 ჭიქა მწვანე საფქვავი შაქარი, დეკორაციისთვის

მიმართულებები

  1. კექსისთვის: გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. დააფინეთ ორი 12 ჭიქა მაფინის ქაღალდი ქაღალდის ლაინერებით და დაასხით სამზარეულო სპრეით. ათქვიფეთ ფქვილი, კაკაოს ფხვნილი, გამაფხვიერებელი, სოდა და მარილი საშუალო თასში. ათქვიფეთ პეპელა, საკვების შეღებვა და ვანილი, გაშლილ საზომ ჭიქაში.
  2. ათქვიფეთ გრანულირებული შაქარი და კარაქი სადგამ მიქსერში (ან დიდი თასი ხელის მიქსერის გამოყენებით) საშუალო სიჩქარეზე, სანამ არ გახდება ღია და ფუმფულა, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, საჭიროებისამებრ გადაწურეთ თასის გვერდებიდან. მიქსერით ჯერ კიდევ საშუალოზე, ნელ -ნელა დაუმატეთ კვერცხი და ათქვიფეთ სანამ სრულად არ გაერთიანდება. შეამცირეთ სიჩქარე ყველაზე დაბალ დონეზე მიქსერის გაშვებით, დაამატეთ 1/3 ფქვილის ნარევი, შემდეგ 1/2 ნარევის ნარევი, შემდეგ 1/2 დარჩენილი ფქვილის ნარევი, შემდეგ დარჩენილი ნაღების ნარევი, შემდეგ დარჩენილი ფქვილი ნარევი. გადაწურეთ მხარეები და ათქვიფეთ, სანამ კარგად არ აურიეთ. შეავსეთ მომზადებული ლაინერები ცომით დაახლოებით 3/4. აცხვეთ მანამ, სანამ კექსები არ იბრუნებს დაჭერისას და ცენტრში ჩასმული კბილის ჯამი სუფთა არ გამოვა, 20 -დან 22 წუთის განმავლობაში. გააჩერეთ ქვაბში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანეთ თაროზე, რომ მთლიანად გაგრილდეს.
  3. გაყინვისთვის: ჩაყარეთ ფქვილი პატარა ქვაბში. ენერგიულად ათქვიფეთ დაახლოებით 1/2 ჭიქა რძე, დარწმუნდით, რომ ათქვიფეთ ტაფის კიდეებში, სანამ არ მიიღებთ გლუვ, სქელ პასტას. (ეს ნაბიჯი ხელს უშლის ფქვილის დაგროვებას.) ნელ -ნელა აურიეთ დარჩენილი რძე, სანამ სრულად არ ჩაერთვება და ნარევი არ გახდება გლუვი. მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, აურიეთ მუდმივად, სანამ ნარევი არ გახდება ძალიან სქელი, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. (პროცესის დასასრულს, ნარევი გახდება სქელი პასტა, როგორც ჩანს, ის წარმოქმნის სიმსივნეს, მაგრამ ენერგიულად ათქვიფეთ და სიმსივნეები გაქრება.) გაწურეთ თასში, დააფარეთ პლასტმასის გადასაფარებელი ზედაპირზე და გააცივეთ სანამ არ გაგრილდება, დაახლოებით 45 წუთი.
  4. სტენდის მიქსერის საშუალებით, რომელიც აღჭურვილია ბალიშის მიმაგრებით (ან ხელის მიქსერით), ავთქვიფოთ კარაქი და გრანულირებული შაქარი საშუალო სიჩქარით, სანამ არ გახდება მსუბუქი და ფუმფულა, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ გაცივებული ფქვილის ნარევი თითო სუფრის კოვზი და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. გადართეთ გამაგრებით (ან გააგრძელეთ ხელის მიქსერით), დაამატეთ ვანილი, მარილი და 3–5 წვეთი მწვანე საკვები შეღებვა და ათქვიფეთ ძალიან მსუბუქად და ფუმფულად, სქელი ათქვეფილი კრემის მსგავსად, 10 წუთის განმავლობაში სადგამის მიქსერით ან 12 წუთი ხელის მიქსერით.
  5. ასაწყობად: მკვეთრი ხრახნიანი დანით, გაჭერით 3 კექსი ნახევრად ვერტიკალურად, ნაზად დაახერგეთ ქაღალდის ლაინერებს. გაყინეთ დარჩენილი კექსი. მოათავსეთ ქვიშის შაქარი პატარა თეფშზე და თითოეული კექსის პირას გააბრტყელეთ 3/4 შაქრით, თითოეული მათგანის გასწვრივ გააკეთეთ მწვანე საზღვარი, ერთ მხარეს ხარვეზით. მსხვილ თეფშზე დაალაგეთ 18 კექსი სამ ჯგუფად, დააწექით მათ ერთმანეთთან ერთად, რათა გააკეთოთ 6 შამრიკის ნამცხვარი. ჩაასხით კექსის ნახევარი შაქარში და დაახურეთ 1 ნახევრის წერტილოვანი ნაწილი თითოეულ ჯგუფში 2 კექსს შორის, ღეროების შესაქმნელად.

Cook & rsquos შენიშვნა

ალტერნატიულად, შეგიძლიათ შამრქის ღეროები განახორციელოთ მინი კექსებით, განახევრებული სრული ზომის კექსის ნაცვლად: შეავსეთ 8 ლაინერი მინი კექსის ფორმაში 3/4 სავსე ცომით და დარჩენილი ცომი გაყავით ორ სრულფასოვანი კექსის ორ ფორმაში. (უფრო დიდ კექსებს ექნებათ ოდნავ პატარა გუმბათი.)


შეიძლება თუ არა ირლანდიური შამრის ეშმაკური კვერცხების იღბალი დროზე ადრე გაკეთდეს?

დიახ, ეშმაკური კვერცხები შეიძლება გაკეთდეს 2 დღით ადრე, თუმცა, ისინი საუკეთესოდ ინახება, თუ თეთრკანიანი და კვერცხის ნარევი ცალკე იქნება დაცული. შეინახეთ მოხარშული თეთრები სარანის შეფუთვაში ან ჰაერგამჭვირვალე კონტეინერში და გულები ცალკე ჩანთებში. , თუ yolks შერეული მაიონეზი და მდოგვი შეინახეთ ჰაერში მჭიდრო კონტეინერში.

კვერცხის დაფა და მონეტები

წმინდა პატრიკის ’s Day Irishfetti Cupcakes

როდესაც მსოფლიოში უდიდესი დღესასწაული ახლოვდება, მე და დანა გადავწყვიტეთ ხელნაკეთი ირლანდიური კექსის გაკეთება. ეს მსგავსია იმ ოჰ-ასე სახალისო-ფეთიანი კექსებისა, რომლებსაც მაღაზიაში ყიდულობთ, მაგრამ ისინი ხელნაკეთია და დატვირთულია შამრკის საწურებით. დიახ, ლამაზი თეთრი ტორტი სავსეა თეთრი და მწვანე შამპუნით. მიენიჭა ეს რეცეპტი მუშაობს ნებისმიერ სპრეილთან, მაგრამ ეს რეცეპტი საუკეთესოდ მუშაობს წმინდა პატრიკის ’s დღისთვის.

როგორც ხედავთ, მწვანე შამპუნი ასხამს ფერადი დამატებას უკვე გემრიელ კექსებს.

Irishfetti Cupcakes – (საცხობი სიხარულისგან)

  • 1 3/4 ჭიქა გაცრილი ნამცხვრის ფქვილი
  • 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1/2 ჭიქა უმარილო კარაქი, ოთახის ტემპერატურაზე
  • 1 ჭიქა გრანულირებული თეთრი შაქარი, გაყოფილი
  • 2 დიდი კვერცხი, გამოყოფილი
  • 1 ჩაის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
  • 1/2 ჭიქა რძე
  • 1/8 ჩაის კოვზი ტარტარის კრემი
  • 1 ქილა შამპუნი ასხურებს, ან ნებისმიერ სასურველს

კვერცხის გული გამოყავით ცილისგან. დააფარეთ და გააჩერეთ სანამ ორივე არ მიაღწევს ოთახის ტემპერატურას. ამავდროულად ამოიღეთ კარაქი მაცივრიდან და დაუშვით ოთახის ტემპერატურაზე.

გაცერით ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი ცვილის ქაღალდზე ან პერგამენტზე. ეს საშუალებას მოგცემთ ადვილად ჩასვათ ინგრედიენტები შერევით თასში, როდესაც დადგება დრო, რომ დაამატოთ მშრალი ინგრედიენტები.

გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე ფარენჰეიტზე.

მიქსერში ან ხელით ათქვიფეთ კარაქი სანამ არ გახდება რბილი და ფუმფულა (დაახლოებით 1 – 2 წუთი). დაამატეთ 3/4 ჭიქა შაქარი და განაგრძეთ ცემა. როცა მსუბუქად და ფუმფულად დაუმატეთ კვერცხის გული სათითაოდ. ყოველი მათგანი ათქვიფეთ ცომში, სანამ შემდეგს დაამატებთ. გადაწურეთ თასი, რომ დარწმუნდეთ, რომ ყველა ინგრედიენტია დამატებული. შემდეგი შეურიეთ ვანილის ექსტრაქტს.

მას შემდეგ რაც ყველაფერი შეიცვლება მონაცვლეობით დაამატეთ ფქვილი და რძე ნარევს. მონაცვლეობით თქვენ შეგიძლიათ გააკონტროლოთ მშრალი ინგრედიენტების რაოდენობა ისე, რომ თქვენ არ გქონდეთ თეთრი ღრუბელი თქვენს სამზარეულოში მთელი ფქვილისგან.

მას შემდეგ, რაც მთელი ფქვილი ჩაერთვება ხელით ჩაყარეთ მთელ ქილაში მოასხურეთ.

მე ვიცი, რომ ჟღერს და ბევრს ჰგავს, მაგრამ მერწმუნეთ, ეს არის სრულყოფილი თანხა. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერი ამისათვის, მაგრამ მე აღმოვაჩინე, რომ ნაკლებ ნაკბენებს დაარღვევთ ხელით შერევით. ეს თასი გვერდზე გადადეთ.

სუფთა შერევით თასში დაამატეთ ორივე კვერცხის ცილა. მიამაგრეთ სასხლეტი დანამატი თქვენს მიქსერს. კვერცხის ცილა ავთქვიფოთ მაღლა, სანამ არ დაიწყებს ქაფს. ამ დროს დაამატეთ ტარტარის კრემი. მიქსერი დააბრუნეთ მაღლა და აურიეთ სანამ რბილი მწვერვალები არ ჩამოყალიბდება. შემდეგ თანდათანობით დაუმატეთ დარჩენილი 1/4 ჭიქა შაქარი კვერცხის ცილებს. განაგრძეთ ცემა მაღლა, სანამ მყარი მწვერვალები არ ჩამოყალიბდება.

კვერცხის ცილა ჩაყარეთ ცომში. გააკეთეთ ეს ხელით, თორემ კვერცხის ცილებს გააცილებთ და შეამცირებთ ლიფტინგის რაოდენობას. დარწმუნდით, რომ ზედმეტად არ აურიეთ ცომი.

შეავსეთ 24 ჭიქა თანაბრად და გამოაცხვეთ 350 გრადუსზე 14-16 წუთის განმავლობაში. მე მიმაჩნია, რომ სკუპის გამოყენება უმარტივესი გზაა კექსის დასაყოფად. მათი ნახვა შეგიძლიათ სამზარეულოს ნებისმიერ მაღაზიაში.

მოხარშეთ მანამ, სანამ ზედაპირი უბრალოდ მოხარშული არ იქნება და კბილის ჩხირის ჩასმა და ამოღება შესაძლებელია. ამოიღეთ კექსი ღუმელიდან და გაყინვამდე სრულად გააცივეთ.

გაყინეთ თქვენი საყვარელი ყინვაგამძლე და მორთეთ ასხურებით ან ფერადი შაქრით. იხილეთ ვანილის ყინვის რეცეპტი ქვემოთ, თუ დაგჭირდებათ. მე გამოვიყენე პატარა შამრის ნამცხვრის საჭრელი, როგორც მონახაზი და შეავსე ცენტრი შაქრით, რათა შამპუნები მომემზადებინა კექსებისთვის. საკმაოდ კარგად მუშაობდა. შაბლონი ბევრად უკეთესად იმუშავებდა, მაგრამ თქვენ უნდა გამოიყენოთ ის რაც გაქვთ.

საერთო ჯამში ეს იყო საოცარი კექსი. ისინი იყვნენ რბილი და ნაზი იქნება დიდი რაოდენობის sprinkles მასშტაბით. ერთადერთი რეალური პრობლემა ის იყო, რომ შამრის წვეთები, რომლებიც მე გამოვიყენე, იყო ნახევრად თეთრი სპრინგები და ისინი არც ისე კარგად გამოჩნდა მზა კექსებში. თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ისინი.

ვანილის მარტივი გაყინვა

  • 1 1/4 ჩხირები (10 უნცია) უმარილო კარაქი, ოთახის ტემპერატურაზე
  • 2 1/2 ჭიქა საკონდიტრო და#8217 შაქარი
  • 2 ჩ / კ სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
  • 2-3 ჩ / კ რძე

მიქსერის გამოყენებით, ათქვიფეთ კარაქი საშუალო სიჩქარეზე, სანამ არ გახდება კრემისებრი. ნელ -ნელა დაუმატეთ საკონდიტრო ნაწარმი და შაქარი#8217, 1 ჭიქა ერთდროულად, აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი ყოველი დამატების შემდეგ. დაამატეთ ვანილი და 2 ჩაის კოვზი რძე. ათქვიფეთ მაღალი სიჩქარით ფაფუკამდე და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ დამატებით 1 ჩაის კოვზი რძე.

რექსი არის მგზნებარე გრილერი, მწვადი და ბეკონის მოყვარული. ის არის პიტმეისტერი Rex BBQ საკონკურსო გუნდისთვის. რექსი ასევე მონაწილეობდა სატელევიზიო შოუში American Grilled. თუ თქვენ გაქვთ რაიმე შეკითხვა ან გსურთ რექსმა მოახდინოს თქვენი საყვარელი კერძის დეკოდირება, დააწკაპუნეთ ASK REX ბმულზე ზემოთ მენიუში.


Უყურე ვიდეოს: Айгөлек тобы Сурет салу. Күн. (ივლისი 2022).


კომენტარები:

  1. Vaughan

    ნაძვის ხის ჩხირები, უნიკალური ნოტი

  2. Bellerophon

    Many thanks for the help in this matter. I did not know this.

  3. Abiram

    You won't change anything.

  4. Barrie

    How can I know?

  5. Jarin

    მხიარული დრო

  6. Hoc

    ეს არ არის ნათქვამი.

  7. Both

    ვფიქრობ, ის არასწორია. Დარწმუნებული ვარ. მე შემიძლია ამის დამტკიცება. მომწერე PM– ში.



დაწერეთ შეტყობინება