ტრადიციული რეცეპტები

რამდენი წვენი შეგიძლიათ მიიღოთ ერთი ლიმონისგან?

რამდენი წვენი შეგიძლიათ მიიღოთ ერთი ლიმონისგან?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

თავიდან აიცილეთ უბედური შემთხვევა ზუსტად იცოდეთ რამდენი ლიმონი იყიდოთ თქვენი რეცეპტისთვის.

თქვით, რომ თქვენ ამზადებთ ციტრუსოვან სალათს - და რეცეპტი მოითხოვს ¼ ჭიქა ახალი ლიმონის წვენირა მიუხედავად იმისა, რომ ეს თანხა არასწორია, ის გეუბნებათ ნულოვანი ინფორმაცია რამდენი ლიმონის ყიდვა გჭირდებათ რეალურად.

გამოიღებს თუ არა ერთი საშუალო ზომის ლიმონი საკმარის წვენს? ან უნდა იყიდოთ ბუშელი მხოლოდ უსაფრთხოების მიზნით? ალბათ არა, რადგან ასეა ბევრი ლიმონის, მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში თითქმის შეუძლებელია იცოდეთ შესყიდვის სწორი რაოდენობა.

ჯანსაღი კვება მაინც გემრიელი უნდა იყოს.

დარეგისტრირდით ჩვენს ყოველდღიურ გაზეთში უფრო დიდი სტატიებისა და გემრიელი, ჯანსაღი რეცეპტებისთვის.

იდეალურ შემთხვევაში, თქვენ გჭირდებათ სტანდარტული გაზომვა ლიმონის წვენისთვის. პრობლემა ის არის, რომ ლიმონები განსხვავდება ზომით - და რაც უფრო დიდია ისინი, მით მეტ წვენს შეიცავს. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ერთი პატარა ლიმონის ყიდვა იმ რეცეპტისთვის, რომელიც მოითხოვს რამდენიმე სუფრის კოვზ წვენს, შეიძლება არ იყოს საკმარისი. და საკმარისი ლიმონის წვენის გარეშე, თქვენი საკვების არომატი შეიძლება დაზარალდეს.

იმის გასარკვევად, ზუსტად რამდენ წვენს შეიცავს ერთი ლიმონი, მე გამოვწურე წვენი თითქმის ათეული ლიმნისგან - მცირე, საშუალო და დიდი - და შევადარე მოსავალი. განსხვავებები მინიმალური იყო, მაგრამ მაინც საკმარისი იმისათვის, რომ გავლენა იქონიოს თქვენი რეცეპტის გემოვნებაზე.

ასე რომ, შემდეგ ჯერზე, როცა ლიმონით გაჟღენთილ კოქტეილს ან ყავისფერ კარაქის სოუსს გააკეთებთ-და რეცეპტი მოითხოვს წვენის კონკრეტულ რაოდენობას-მიმართეთ ამ სასარგებლო სახელმძღვანელოს. Აქ არის ერთი ლიმონის წვენის ზუსტი რაოდენობამიუხედავად მისი ზომისა:

1 პატარა ლიმონი (4 უნცია) = 3 სუფრის კოვზი ახალი წვენი

1 საშუალო ლიმონი (5 უნცია) = 4 სუფრის კოვზი ახალი წვენი

1 დიდი ლიმონი (6 გ.) = 5 სუფრის კოვზი ახალი წვენი

თუ თქვენი რეცეპტი ითვალისწინებს 3 სუფრის კოვზ ლიმონის წვენს, მაშინ თქვენ უნდა იყიდოთ მინიმუმ ერთი პატარა ლიმონი. პირიქით, თუ თქვენი რეცეპტი მოითხოვს ერთი ლიმონის წვენი და ყველაფერი რაც გაქვს არის ჩამოსხმული ლიმონის წვენიშემდეგ თქვენ იცით, რომ დაგჭირდებათ 3 -დან 5 სუფრის კოვზი წვენი.

როგორ წვენს ლიმონი

ზოგიერთი ლიმონის გამოწურვა უფრო რთულია, ვიდრე სხვები, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ ძვირფასი გამოუყენებელი წვენი. ამასთან, თქვენ შეგიძლიათ გაზარდოთ ლიმონისგან მიღებული წვენის რაოდენობა რამდენიმე მარტივი ხრიკის გამოყენებით:

  • სანამ რამეს გააკეთებთ, ნაზად შეიზილეთ ლიმონი, გააფართოვოს იგი საჭრელ დაფაზე. ეს ხელს უწყობს ლიმონის დარბილებას და გაცილებით აადვილებს წვენს.
  • ლიმონი გაჭერით ნახევრად, სიგრძის ნაცვლად.
  • მე ძველი სკოლა ვარ, ამიტომ მიყვარს ლიმონის წვენი ხელით. არ არის საჭირო სამზარეულოს ლამაზი იარაღები (მხოლოდ მცირე ზომის მოსამზადებელი თასი წვენის დასაჭერად) და უფრო ადვილია თითოეული ლიმონის ნახევარში მოხვდეთ. მიიღეთ ეს პირადი გამოცდილებიდან, არ სცადოთ ეს, თუ ხელზე გაქვთ ღია ჭრილობა - ატარეთ ლატექსის ხელთათმანები ან გამოიყენეთ ციტრუსის წვენსაწური.
  • როგორც თქვენ წვნიან, არ ინერვიულოთ თესლის დაჭერაზე. თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ ამოიღოთ ისინი წვენიდან მოგვიანებით დაჭრილი კოვზით.

ახლა, როდესაც თქვენ იცით რამდენი წვენი არის ერთ ლიმონში, გააკეთეთ ეს ლიმონის ეს ტუჩის მომგვრელი კარგი რეცეპტები და იყიდეთ პროდუქციის განყოფილება თავდაჯერებულად.


ერთი ლიმონის წვენი უდრის რამდენ კონცენტრირებულ ლიმონის წვენს

რამდენი ლიმონის წვენი უდრის რამდენ კონცენტრატს? ეს არის ის, რაც მე ყოველთვის მინდოდა ვიცოდე პირადად, ასე რომ, როდესაც ამ საიტის მკითხველმა მკითხა, ვიფიქრე, რა დიდი შესაძლებლობაა შევქმნა სახელმძღვანელო ამის შესახებ.

ლიმონი არის ხილი, რომელიც გვხვდება ყველა მაცივარში ან საკუჭნაოში. რატომ? იმიტომ, რომ ლიმონის წვენი პოპულარული ინგრედიენტია სხვადასხვა სამზარეულოს უგემრიელესი კერძების ან განსაცვიფრებელი კოქტეილებისა და მოქტეილების.

ის მატებს ახალ სიმჟავეს კარგად მომრგვალებული არომატისთვის. ლიმონის წვენი ასევე ძალიან ჯანმრთელია.

მაგრამ რას აკეთებთ, როდესაც სახლში ლიმონი არ გაქვთ? ამის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლიმონის წვენის კონცენტრატი.

რამდენი კონცენტრატი უდრის ახალ წვენს? გარდა ამისა, არის ის საკმარისად კარგი, როგორც ახლად გაწურული ლიმონის წვენის შემცვლელი? თუ თქვენ ებრძვით ამ კითხვებს, ჩვენ გვაქვს ყველა პასუხი!


ეს რეცეპტი გააკეთე?

  • აქ იდეა არის რაც შეიძლება მეტი გარსის გამოვლენა. როდესაც ადამიანები ლიმონს ჰორიზონტალურად ჭრიან, ისინი საბოლოოდ ხვდებიან უამრავ წვენს ღეროების მახლობლად.

რჩევა: თუ გსურთ არეულობის თავიდან აცილება, ეს საუკეთესო ადგილია გაჩერებისთვის. თქვენ შეგიძლიათ კვლავ გაყოთ თითოეული ნაწილი, თუ გსურთ ლიმონი კიდევ გაყოთ.

  • ლიმონის გახეხვა ცოტა არეულია, მაგრამ ეს ერთადერთი გზაა ლიმონის ყველა ნაწილიდან წვენის მისაღებად.
  • ყოველთვის მოაშორეთ თქვენს არახელსაყრელ ხელს ლიმონის მომზადებისას. თუ თქვენი ლიმონი ძალიან პატარაა ან თქვენი ხელები ძალიან დიდია, შეგიძლიათ დაიჭიროთ ის ადგილზე მაშებით დაჭერით.

რამდენი ცედრა მოდის ლიმონისგან?

თქვენ მიიღებთ დაახლოებით ერთ სუფრის კოვზ ერთ ლიმონს grater გამოყენებით. ზესტერი ან მიკრო თვითმფრინავი დაგეხმარებათ თითოეული ლიმონისგან მეტი მიიღოთ. თუ თქვენი ხილი მაღაზიაში იყიდება, მათ ჩვეულებრივ ექნებათ ცვილის საფარი, რომელიც არ გამოდგება. მის მოსაშორებლად, უბრალოდ გააჩერეთ ლიმონი თბილი გამდინარე წყლის ქვეშ, სანამ საფარი არ ჩამოიბანება. ეს გაადვილებს კანის გახეხვას.

როგორ გახეხეთ სახეხზე

ჩვეულებრივი ყველის საფქვავი კარგია ლიმონის დასალევად, თუმცა, მიკრო თვითმფრინავი უკეთეს საქმეს გააკეთებს, ამიტომ ჩვენ გირჩევთ დაამატოთ ერთი თქვენი სამზარეულოს ინსტრუმენტების კოლექციაში. რომელი ჭურჭლის გადაწყვეტას გამოიყენებ აქ არის ნაბიჯები ლიმონისგან მაქსიმალურად გამოსაყენებლად:

  1. დაიჭირეთ მიკროპლანი საჭრელ დაფაზე ან დიდ თასზე.
  2. ქვევით მოძრაობით გადაათრიეთ ლიმონი სახეხზე, გაუფრთხილდით, რომ თითები გზაში არ ჩაგივარდეთ. გააგრძელეთ გახეხვა ქვევით, სანამ თეთრი ნაჭერი არ გამოჩნდება.
  3. გადააბრუნეთ ლიმონი და გაიმეორეთ გახეხვის პროცესი. გააგრძელეთ ლიმონის ბრუნვა მანამ, სანამ ყველა ყვითელი კანი არ მოიხსნება.

სასაცილო არ გაქვთ?

თუ თქვენ არ გაქვთ რაიმე სპეციალური აღჭურვილობა ლიმონის დასალევად, მაშინ მაინც შეგიძლიათ გამოიყენოთ მკვეთრი დანა, რომელიც მშვენივრად მუშაობს. სასროლი დანა ადვილი მანევრირებადია და საუკეთესოს გააკეთებს.

დაიჭირეთ ლიმონი ერთ ხელში და გამოიყენეთ დანა ყვითელი ქერქის ზოლები ფრთხილად. დარწმუნდით, რომ თქვენ არ გაჭრით ძალიან ღრმად, რადგან არ გინდათ თეთრი ღერო. ახლა კანის ზოლები შეიძლება დაიჭრა წვრილ ნაჭრებად, შესანიშნავია გარნირებისა და კოქტეილებისთვის. ან გამოიყენეთ დანა წვრილად დაჭერით კანი და გამოიყენეთ იგი ნებისმიერ ტკბილ ან გემრიელ კერძში.


აქ არის რჩევა, რომელიც სასარგებლოა ლიმონთან ერთად მომზადებისას. რამდენი წვენი და ცედრაა 1 ლიმონში? ჩვენ მივიღეთ ჯადოსნური ფორმულა. გაითვალისწინეთ, რომ ეს რაოდენობა ოდნავ განსხვავდება, თუ თქვენ გაქვთ ძალიან დიდი ან ძალიან პატარა ლიმონი.

აქ არის ფორმულა: ერთი ჩვეულებრივი ლიმონი იძლევა დაახლოებით 1 სუფრის კოვზ ცედრას და 2-3 სუფრის კოვზ წვენს.


ლიმონის დალევა

თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა ზესტერი ზესტირებისთვის, მაგრამ მიკრო თვითმფრინავის გამოყენება სრულიად უმტკივნეულოა და ათავისუფლებს ყველა სტრესს ლიმონის დალევისგან. მიკრო თვითმფრინავი ქმნის მშვენიერ ბზინვარებას, ხოლო არხის ზესტერი გაძლევთ ჟესტის ზოლებს. თქვენ მიიღებთ უფრო მეტ არომატს ცედრაზე, ვიდრე უფრო დიდი ზოლები. თუ არ გაქვთ ზესტერი, უბრალოდ გამოიყენეთ დანა ლიმონის კანიდან. შემდეგ ლიმონის კანი დავჭრათ ძალიან პატარა ნაჭრებად. ფრთხილად იყავით, რომ არ მიიღოთ ლიმონის პიტნა, ან თეთრი ნაწილი, კანი გახეხილით. თეთრი ნაწილი ძალიან მწარეა და უარყოფითად აისახება რასაც თქვენ ამზადებთ.


რამდენი ლიმონის კონცენტრაცია უდრის ერთ ლიმონს?

როდესაც ლიმონის კონცენტრატს ჩაანაცვლებთ ნამდვილი ლიმონის წვენით რეცეპტში, გამოიყენეთ ორი სუფრის კოვზი ჩამოსხმული ლიმონის წვენი ერთი ლიმონის წვენის შესაცვლელად. ჩამოსხმული ლიმონის წვენი მზადდება ლიმონის წვენის კონცენტრატისა და ლიმონის ზეთისგან და არის სტაბილური პროდუქტი, რომელიც ინარჩუნებს სიახლეს მაცივარში ექვს თვემდე. ჩაანაცვლეთ ლიმონის წვენის კონცენტრატი თანაბარი პროპორციით ნებისმიერი რეცეპტით, რომელიც მოითხოვს ლიმონის წვენს.

ლიმონის წვენის კონცენტრატის გამოყენებამდე მნიშვნელოვანია კარგად შეანჯღრიოთ, რათა თავიდან იქნას აცილებული კონცენტრატის დაბინძურება და გამოყოფა. მიუხედავად იმისა, რომ ახალ ლიმონს ხშირად ეძახიან რეცეპტებში, სხვები, როგორიცაა საკონსერვო რეცეპტები, მიუთითებენ ჩამოსხმულ ლიმონის წვენს მისი მჟავიანობის და გარკვეული საკვების pH- ზე გავლენის გამო. ლიმონის წვენის გაუხსნელი ბოთლი უნდა ინახებოდეს გრილ და ბნელ ადგილას.

თუ ჩამოსხმული ლიმონის წვენის კონცენტრატი არ არის ხელმისაწვდომი, სხვა შემცვლელები, როგორიცაა ლაიმის წვენი ან თეთრი ღვინო, შეიძლება გამოყენებულ იქნას ლიმონის წვენის მჟავიანობის შესატყვისად. ორივე შეიძლება შეიცვალოს ერთი-ერთ თანაფარდობით. რბილი ძმარი ასევე შეიძლება შეიცვალოს ლიმონის წვენით, 1/2 ჩაის კოვზი თითო ჩაის კოვზი ლიმონის წვენით, როგორც ეს მითითებულია რეცეპტში.


Სეზონზე: კლასიკური ევრეკასა და ლისაბონის ლიმონები, ასევე ვარდისფერი ლიმონები (ასევე ცნობილია როგორც ზებრა ლიმონები, მათ აქვთ ზოლიანი ყვითელი და მწვანე ან ყვითელი და ვარდისფერი ქერქი და ვარდისფერი ინტერიერი), იყიდება სუპერმარკეტებში მთელი წლის განმავლობაში.

რა უნდა ვეძებოთ: შეარჩიეთ ლიმონი წვევიდან ღერომდე არა უმეტეს 3 ინჩისა და რომელიც მძიმეა მათი ზომისთვის. კანი უნდა იყოს გამხდარი და თხელი, რათა თავიდან აიცილოთ ძალიან მძიმე კანი. კანის მეშვეობით თქვენ უნდა შეგეძლოთ შეიგრძნოთ ხორცი შიგნით. ლიმონმა ოდნავ უნდა მისცეს დაჭერისას. ნაოჭებიანი, მშრალი კანის ან მოსაწყენი ფერის ლიმონები სრულყოფილებას აღწევენ.

როგორ შეინახოთ: ლიმონის შენახვა შესაძლებელია პლასტმასის ჩანთაში ორიდან სამი კვირის განმავლობაში.


ლიმონის წვენის საუკეთესო საშუალება

იმისათვის, რომ ციტრუსებიდან მაქსიმუმი მიიღოთ, ჩაასხით მიკროტალღურ ღუმელში დაახლოებით 20 წამიდან 1 წუთამდე, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად მწიფეა თქვენი ლიმონი.

შედეგები გასაოცარია! თქვენ ალბათ ორმაგად მიიღებთ წვენს, როგორც ადრე, ძალიან მცირე ძალისხმევით. ეს აადვილებს ციტრუსის წვენს უფრო ადვილად და ნაკლებად ხარჯავს.

გსურთ რამდენიმე რეცეპტი ციტრუსის გამოსაყენებლად? გადახედეთ ჩემს ლიმონის მერინგის ტორტის რეცეპტს.

მოგწონთ ეს საცხობი რჩევა? მე მაქვს კიდევ ბევრი მოკლე ვიდეო, როგორც ეს, რომელიც დაგეხმარებათ სამზარეულოში თავდაჯერებულად გამოცხობაში. მიიღეთ უფრო თამამი საცხობი საფუძვლები.


ვაშლის ლიმონის ჯანჯაფილის წვენი გამწმენდი დამწყები რეცეპტი

დაიწყეთ დღე (ან გაწმინდეთ) სწორი გზით ვაშლის, ლიმონის, ჯანჯაფილის და კაიენის წიწაკის ამ ენერგიული რეცეპტით.

ეს რეცეპტი ფოკუსირებულია დეტოქსიკაციის სამ ინგრედიენტზე, ვაშლზე, ლიმონზე და ჯანჯაფილზე. დღის შესანიშნავი პირველი წვენი, ეს ხელს შეუწყობს დეტოქსიკაციის პროცესს და კაიენის ნახტომის დამატებული სითბო იწყებს მეტაბოლიზმს.

ჩვენ გვსურს გამოვიყენოთ ცივი პრესის წვენის რეცეპტი, როგორც წვენი წმენდის დროს.

შეიტყვეთ მეტი დეტოქსიკაციის შესახებ და როგორ გავწმინდოთ წვენები ჩვენს ბლოგის სტატიაში აქ ან გადმოწერეთ წიგნი, რომელიც შეიცავს 3 დღიანი წვენის სწრაფ გეგმას, რეცეპტებს და საყიდლების სიას.


Უყურე ვიდეოს: ალოე ვერა ჟელატინით - Aloe vera con la gelatina (მაისი 2022).