ბადრიჯანი Meatballs

რეცეპტი Zucchini Meatballs მიერ 09-09-2007 [განახლებულია 01-03-2017]

Zucchini meatballs ამ სეზონში ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი კერძია. დედაჩემის ბადრიჯნის რეცეპტის გაკეთების შემდეგ, დედაჩემის რეცეპტის შემდეგ ვერ გამოვიყენე, მაგრამ შევეცადე ეს სხვა სუპერ მადისმიერი ვარიანტი. ამ პერიოდში, სიმრავლის გათვალისწინებით, მე თვითონ ვგრძნობ თავს სეზონური ბოსტნეულით ახალი რეცეპტების მოსინჯვაში, მათ ვყიდულობ ერთდროულად ყუთებში, შემდეგ კი კონსერვებით. რაც შეეხება სხვა ხორცსაცხელებს, შეგიძლიათ მოამზადოთ ისინი, გაყინოთ ისინი, შემდეგ კი ამ მომენტში ამოიღეთ ისინი საყინულედან და საჭიროების შემთხვევაში ფრაის გაცალეთ, ალტერნატიულად, შეგიძლიათ ღუმელში 200 ° ტემპერატურაზე ღუმელში გამოცხობა, დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში :) გისურვებთ კარგ დღეს.

მეთოდი

როგორ გააკეთოთ zucchini meatballs

გარეცხეთ და გაჭერით ბალიშები, დაჭერით ნაჭრებად და გააცხელეთ უკვე მოხარშულ მარილიან წყალში 10-15 წუთის განმავლობაში.

გაწურეთ zucchini წელს colander, ერთხელ lukewarm, მოათავსეთ zucchini თასი.

დაამატეთ გახეხილი პეჩორინო, კვერცხი, მარილი, პილპილი და რამდენიმე სუფრის კოვზი პური.

ყველაფერი ერთმანეთში აურიეთ ჩანგლით, დაამატეთ ყველის კუბურები და შექმენით ერთგვაროვანი ნარევი.

თქვენი ხელებით ფქვილით გაწურული ფქვილი, ჩამოაყალიბეთ ხორცის ჭურჭელი, ჩაასხით ფქვილში და მოათავსეთ უჯრაზე.


Zucchini ბურთები ჩადეთ მაცივარში დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში, რათა მათ გასქელდეს.

გააცხელეთ ზეთი არყისფერ პანელში და მოაყარეთ zucchini meatballs დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში ან სანამ meatballs ოქროსფერი გახდება.

მოათავსეთ zucchini ბურთები შთამნთქმელ ქაღალდზე, შემდეგ გადაიტანეთ მათ სავალალო კერძი და ემსახურეთ მაგიდას.


ვიდეო: КОТЛЕТЫ НА ГРУЗИНСКИЙ ЛАД АБХАЗУРА. Georgian Meatballs (იანვარი 2022).