ტრადიციული რეცეპტები

კარტოფილის ვაფლი

კარტოფილის ვაფლი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

კარტოფილის ვაფლის რეცეპტი of 02-03-2016 [განახლებულია 27-08-2018]

კარტოფილის ძაფები არის მარტივი და გემრიელი მადის აღმძვრელი, რომელიც ემსახურება როგორც აპერიტივს ან შიმშილის შემქმნელს. ეს არის კვერცხების, რძის, კარაქისა და ფქვილის ნაზავი, რომელიც გამდიდრებულია კარტოფილით, ხახვითა და გახეხილი ყველით. ამ დროისთვის მე მაქვს ფირფიტა შუაზე და უნდა გავამუშაო, ასე რომ, გასულ კვირას მე შემომთავაზა ტკბილი ვაფლის შემდეგ, შევეცადე რამდენიმე ასეთი ქონდარი ვერსია მომწონს, უბრალოდ ცოტა შემეცვალა და შედეგი ნამდვილად ხარბი იყო. ცხადია, რომ ამ შემთხვევაშიც კი, თუ არ გაქვთ ვაფლის რკინა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნორმალური არაჟანგავი პან (ცომი გახურებით დაიწყეთ ცომი): დაკარგავთ ვაფლის სახეს, მაგრამ შეინარჩუნებთ მთელ არომატს. მარტო ან თან ახლავს ეს ხორცი და ყველი კარტოფილის ვაფლი ისინი დაიპყრობენ თქვენ, გარანტირებულია;) მისმინეთ, დღეს პირველი დღე ცხელების გარეშე, და ძლიერი თავის ტკივილის გარდა, საბოლოოდ უკეთესსაც ვგრძნობ. ასე რომ, რეცეპტზე დაგტოვებთ და გისურვებთ ტკბილ დღეს; *

მეთოდი

როგორ გააკეთოთ კარტოფილის ვაფლები

გახეხეთ კარტოფილი და ხახვი დიდი ხვრელის გრატერით.

დაამატეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი (კვერცხი, რძე, გახეხილი ყველი, ხახვი, მდნარი კარაქი, მარილი, წიწაკა) მინუს ფქვილი და აურიეთ.

შემდეგ დაამატეთ ფქვილი და კარგად აურიეთ.

დაასხით რამდენიმე სუფრის კოვზი ტაფა ცხელ ფირფიტაზე, მსუბუქად გახეხილი კარაქით.

მოხარშეთ თითოეული ვაფლის ფირფიტის ინსტრუქციის შესაბამისად (ჩემს შემთხვევაში დაახლოებით 3-4 წუთი) სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

მიირთვით ცხელი, რომელსაც თან ახლავს ვაფლები, ყველი, შემწვარი ბოსტნეული ან ცივი ჭრა.


ვიდეო: გურმანია - ბურგერები ტკბილი კარტოფილით (მაისი 2022).