უახლესი რეცეპტები

ლინგვის ენა

ლინგვის ენა

ლინგვის რეცეპტიდან 23-03-2009 [განახლებულია 28-08-2018]

დიდი ხანი იყო, რომ მინდოდა ლინკებით ენები გამეღო! გასულ კვირას ელენა და მე ვეცადეთ, თევზისზე დაფუძნებული ლანჩის მომზადებაში, ზღვის პროდუქტების სალათით დამთავრებული და შემწვარი ხამანწკითა და ხახვებით დამთავრებული. ამ რეცეპტისთვის გამოყენებული ლობები გაყინული იყო, თუ ისინი ცოცხალი იქნებოდნენ, ლინკის ენით მომზადების წესი იქნება მომზადების დაწყებამდე მდუღარე წყალში ჩამოსხმა. ლინგვის ენით ამ რეცეპტით გისურვებთ კარგი დასაწყისი კვირას.

მეთოდი

როგორ მოვახდინოთ ლინგინი ლინზთან ერთად

ტაფაში მოთავსებამდე ლობსტერის ჭურვი გააკეთეთ.

დიდ ტაფაში მოაყარეთ უამრავი ზეითუნის ზეთი და ნივრის კბილი. დაამატეთ ლობსტერები, დააფარეთ და მოხარშეთ სანამ ლობანტები არ შეცვლიან ფერს და აქციეთ ნათელი ფორთოხლის ფერი.

ამ ეტაპზე, აიღეთ ლობრები პანდან და მოაწყეთ ისინი ჭრის დაფაზე. ფრინველის საჭრელით, დაჭრილი მათ სიგრძის გასწვრივ, რათა ამოიღონ რბილობი.

რბილობი ჩამოყარეთ მუხლებთან ერთად.

განათავსეთ claws და lobster pulp დაიცალა ისევ პან და ზეთში fry.
დაამატეთ fumet, აურიეთ თეთრი ღვინო და სეზონი მარილი და პილპილი.

დაამატეთ პაჩინო პომიდორი და მოხარშეთ ნელა დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.

იმავდროულად, მოხარშეთ ლინგინი უხვად დამარილებულ წყალში, გაწურეთ, როდესაც ალტონი გახეხეთ და ლობიოს სოუსთან ერთად დაასხით პანში.
დაამატეთ დაჭრილი ოხრახუში და გახეხეთ ლინგვის ენა, რომელზეც ცხვრის ტაფაში გახურებულ ღუმელში გახეხეთ.

მიირთვით ფირფიტებზე უფრო სუფთა ოხრახუშით.


ვიდეო: Lingua Academia (იანვარი 2022).