Fagottini radicchio და taleggio


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

რეცეპტი Fagottini radicchio და taleggio di of 04-02-2009 [განახლებულია 28-08-2018]

გრძელი და რთული ძებნის შემდეგ, მე და ელე შევძელით Taleggio- ს მოძებნა. Taleggio არის DOP ყველი და, როგორც ასეთი, მხოლოდ ლომბარდიის წარმოებაა შესაძლებელი, ამ მიზეზით მისი მოძებნა ადვილი არ არის, მაგრამ ეს ჩვენ გავაკეთეთ მეტროს ბარათის ჰეჰესთან ერთად!
ამ დილით მე დაგტოვებთ სასიამოვნო მადას, რომელიც დამზადებულია კრემის მაკარონით. რადიჩხიოს ძლიერი გემო და ტალეგგიოს დელიკატური არომატი ამ ჩალიჩებს ნამდვილ დელიკატად აქცევს.

მეთოდი

როგორ გავაკეთოთ Radicchio და Taleggio Fagottini

თასში ჩაყარეთ კვერცხები რძით. დაამატეთ sifted ფქვილი, აურიეთ whisk ისე, რომ არ შეიქმნას მუწუკები.

ტაფა შედგით მაცივარში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, დააფარეთ თასი ფილმით

იმავდროულად, მოამზადეთ შევსება კრეპების ბლინებისთვის.
ხახვი დავჭრათ პატარა ზეთში, დავამატოთ დაჭრილი რადიჩი, ჭიქა წყალი და დავაფაროთ.

მოდით, radicchio მოხარშოთ 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება.

გაათბეთ ქრიპის (ან არაჟანით დაფქული პატარა კარაქით) და მოათავსეთ კრატის ხახვს. გაავრცელეთ იგი მთელ კრემის ზედაპირზე.

მოხარშეთ კრემები ორივე მხრიდან და მოათავსეთ ერთმანეთის თავზე, ფირფიტაზე.

აიღეთ თითოეული ბლინი და ცენტრში მოათავსეთ ტალეგიოს ყველის ნაჭერი, ცოტა რადიჩი და პარმეზანის ნაყენი.

დახურეთ ბლინი რადიციოთი და ტალეგიოთი მიანიჭეთ მას პატარა ჩალიჩის ფორმა, რომელსაც შემდეგ დახუჭავთ ხახვის ძაფით.

მოაწყეთ რადიჩხიოს და ტალეგგიოს კრემების ჩალიჩები შედუღებულ საცხობ კერძში.
ჩაასხით ცოტაოდენი მდნარი კარაქი კრემებზე და ყავისფერ ღუმელში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.

და აქ არის სურათი რადიჩხიოს და ტალეგგიოს ჩალიჩების, ქონდარი კრუასანტებისა და ნივრის ბრუსკატის სურათი

თუ ჩონჩხების ჩაკეტვა ვერ იპოვნეთ, შეგიძლიათ გააკეთოთ ნორმალური კრეპები, ჩადეთ ღუმელში ჩამოსხმულ პანელში, დააფარეთ პატარა ბეჩამელით და გამოაცხვეთ 180 ° C ტემპერატურაზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.


ვიდეო: Come si chiude una crêpe salata? - Pillole di lezione CAST Alimenti (მაისი 2022).