ტრადიციული რეცეპტები

კოლომბას ნამცხვარი მარწყვით

კოლომბას ნამცხვარი მარწყვით

Zuccotto di colomba მარწყვით 12-04-2017 [განახლებულია 18-04-2017]

Zuccotto di colomba არის ალტერნატიული და კიდევ უფრო გემრიელი გზა სუფრასთან მის მოსაწყობად მტრედი სააღდგომო ლანჩის დროს. ახალი დესერტი, სავსე ნიჭით, რომელიც კრემისგანაა განათებული და მარწყვის ნაჭრებით გამდიდრდება, რაც ასევე შესანიშნავი საშუალებაა არდადეგებზე დაგროვილი მტრედებისგან თავის დასაღწევად.
ამით მტრედის ზუკკოტო მარწყვით ვიმედოვნებ, რომ კიდევ ერთი იდეა შემოგთავაზეთ, რომ სუფრის მარტივი და ძალიან სასიამოვნო სააღდგომო რეცეპტი მოგიტანოთ.
მივდივარ, შოტლანდიაში მივდივარ ჩემი მეგობრის ფლავიას სახლთან. მე, როგორც კარგი სამხრეთელი, მე თან პასტერას, კასატიელოს და ტარალს ვიღებ, რათა პატარა ნეაპოლიტანური აღდგომა მივიტანო მის სახლში.
წლებია, რაც გადავდივარ ამ მოგზაურობას, დღეს საბოლოოდ ვემშვიდობეთ ერთმანეთს და რამდენიმე დღე ერთად გავატარეთ, ვეღარ ველოდები. რეცეპტით დაგტოვებთ და მოგვიანებით წაიკითხავთ: *

მეთოდი

როგორ გააკეთოთ მარწყვის zuccotto colomba

მოამზადეთ კრემი ცხიმწასმულ თასში ცხიმწასმულ გრაფთან ერთად ამოტვიფრული რძით.
შემდეგ დაამუშავეთ კვერცხის გული, შაქართან ერთად, დაუმატეთ ფქვილი და რძე ვანილის გარეშე.

ჩაასხით კრემი ჩამოსასხმელ ტაფაზე, გააცხელეთ სითბო, მუდმივად აურიეთ და გააცივეთ.
დაახლოებით 5-დან 10 წუთი დასჭირდება.
ახლა გადაიტანეთ იგი პატარა თასიში, გადააფარეთ მას კონტაქტში მოთავსებული ფილმი და მოდით გაცივდეს.

იმავდროულად, გაწმინდეთ მარწყვი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად და შეურიეთ შაქრის პატარა თასში.
აურიეთ და მოდით, დაისვენეთ, რომ შექმნან წვენი.

შემდეგ დაჭრილი colomba- ს ნაჭრები დაახლოებით 1 სმ და გაათბეთ მათ მოძრავი პინით.

ზუკკოტოს ჩამოსხმა ხახვის ფირთან ერთად.
შემდეგ მოათავსეთ მტრედის ნაჭრები, რომ დაფაროს იგი.

ახლა სველი მტრედი მარწყვის წვენით.

დააბრუნეთ კრემი, ახლა ცივად და შეურიეთ გახურებულ კრემს.

იზოლილიას დნება ცივ წყალში და დაამატეთ კრემში.
ნაზად აურიეთ და დაასხით მისი ნაწილი მტრედზე.

დაამატეთ მარწყვი და გადააფარეთ კოლომბას სხვა ნაჭრები.
კვლავ გაწურეთ მარწყვის წვენით, წაუსვით დარჩენილი კრემი და კიდევ ერთი მტრედი.
კარგად დალუქეთ კიდეები, დააფარეთ სამაგრის ფილმთან და შედგით მაცივარში 4 საათის განმავლობაში.

მიაქციეთ თქვენი zuccotto თავდაყირა და მიიყვანეთ სუფრასთან, სადაც მორთეთ კრემითა და მარწყვის ნაზავებით.


ვიდეო: ქეთის სამზარეულო თავგადასავალი - მარწყვის ნამცხვარი და სტეიკი სოკოს და დიჟონის სოუსით (იანვარი 2022).