საუკეთესო რეცეპტები

Thermomix კარტოფილის კარიბჭე

Thermomix კარტოფილის კარიბჭე

Thermomix კარტოფილის კარიბჭის რეცეპტი 05-10-2015 [განახლებულია 04-09-2018]

კარტოფილის კარიბჭე (ან კარტოფილის გეტუ) ნეაპოლიტანური სამზარეულოსთვის დამახასიათებელი კარტოფილის ფლანგაა. იგი ითვლება ერთჯერადი კერძი და ჩვეულებრივ ცივ პერიოდში ემსახურება. არიან ისეთები, ვისაც მოსწონს ეს ცხელი და ვისაც ურჩევნია დაისვენოს ან ცივა, კარტოფილის კარიბჭეს ნებისმიერი ხორცი ჭამს, რამდენადაც მას არ აკლია ტიპიური მოცარელა.

მეთოდი

როგორ გააკეთოთ კარტოფილის კარიბჭე თერმომიქსთან

400 გრ წყალი ჩავდოთ ქილაში. გააცალეთ კარტოფილი, დაჭერით კუბიკებად, მოათავსეთ კალათაში და გახეხეთ ტემპერატურაზე. ვარომა 20 წთ., ველი. 1.
შემდეგ ამოიღეთ წყალი, დაასხით კარტოფილი ქილაში, დაამატეთ კარაქი, ნიგოზი, პარმეზანი, მარილი, წიწაკა და კვერცხი და დაიწყეთ აურიეთ, ხავერდოვანი. 7. როგორც კი დაიწყებთ რძის დამატება. გააცხელეთ დაახლოებით 1 წთ., სანამ არ მიიღებთ მყარ ცომს.
დაბოლოს, ასევე დაამატეთ მოცარელას დაჭრილი კუბურები, შერეული სპატულით.

შემდეგ გამოაცხვეთ საცხობი და აურიეთ პურის საცხობი.
კარტოფილის ნარევი დაასხით მასში და გაათანაბრეთ მაქსიმალურად.
გაწურეთ პურით, პატარა პარმეზანის ყველით და რამდენიმე curls კარაქით.
დაბოლოს, გამოაცხვეთ 180 ° C ტემპერატურაზე (კონვექციის ღუმელში) და გამოაცხვეთ დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
მიირთვით თქვენი კარტოფილის კარიბჭე ჯერ კიდევ თბილი.


ვიდეო: DDR Rezept Soljanka einfach und sehr lecker (იანვარი 2022).