საუკეთესო რეცეპტები

ხახვი და კარტოფილი

ხახვი და კარტოფილი

Calamari და კარტოფილის რეცეპტი 12-03-2013 [განახლებულია 10-08-2017]

ამ დილით მე მოგცემთ რეცეპტს squid კარტოფილით, კერძით, რომელსაც თევზზე დაფუძნებული ცხვრის საჭმლის საჭმელად შეგიძიათ, ან მთავარ კურსად, როგორც ერთ კერძს. ხახვის სიმახინჯე და კარტოფილის ხარისხი (თქვენ უნდა გამოიყენოთ მყარი და ფქვილი) განსხვავებას გამოიწვევს, კერძი უნდა გემოს ზღვას და კარტოფილმა უნდა იშალოს პირში;) ახლა მე მივესალმები და სამსახურში მივიღებ, უნდა შევეცადოთ დახურვა ყველაფერი, რაც ორივეს უნდა გავაკეთო, დღეს მეორე შუადღე მელოდება ჩემს დასთან სააღდგომო რეცეპტების მომზადებას, მე ვამზადებ დესერტებს და ის მეხმარება დეკორაციებში, ხოლო ერთ არეულობასა და მეორეს შორის ვიღებ უპირატესობას ერთად ყოფნა და 2 "მეს" გაკეთება;) გისურვებთ კარგ დღეს, მენჯის.

მეთოდი

როგორ გააკეთოთ ხახვი და კარტოფილი

კარტოფილი 15 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ მარილიან წყალში, შემდეგ გახეხეთ და დაჭერით საკმაოდ მსხვილ ნაჭრებად

გაასუფთავეთ squid და დაჭერით რგოლები (დააჭირეთ აქ, რომ ნახოთ წვნიანი გაწმენდის პროცედურა)

მაღალ გვერდებზე პანში, გახეხეთ ნივრის კბილი და ცოტა ჩილი წიწაკა დამატებით ქალწულ ზეთისხილის ზეთში საშუალო სიცხეზე, დაამატეთ ხახვი, შეურიეთ და შეურიეთ თეთრ ღვინოს


კარტოფილს, ალუბლის პომიდორს, ოხრახუშს დავუმატოთ პან, ავურიოთ და ავურიოთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.


დაამატეთ 1/2 ჭიქა წყალი, დაფარეთ და მოხარშეთ კიდევ 20 წუთი.
შეამოწმეთ სამზარეულო ჯერ კიდევ და შემდეგ და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა წყალი.

როდესაც მოხარშული, სეზონი მოაყარეთ მარილით და დაამატეთ ცოტაოდენი დაჭრილი ოხრახუში და მიირთვით კარტოფილით


ვიდეო: კარტოფილის ბურთულები ყველითPotato Balls with Cheese (იანვარი 2022).