უახლესი რეცეპტები

ტაილანდის shrimp წვნიანი

ტაილანდის shrimp წვნიანი

ტაილანდის Shrimp წვნიანი რეცეპტი 16-08-2017 [განახლებულია 27-08-2018]

პირველად იქ ვჭამდი ტაილანდური shrimp წვნიანი (ტომ იუმ კუნგი) მე ვიყავი თაფლობის თვეზე ჩემს საყვარელ ტაილანდიში. ამ მოგზაურობის დროს პრაქტიკულად ყველაფერი მომწონდა და გემოვნებით, ჩემი დაბრუნების შემდეგ, ჩამოსასვლელი ჩემოდანი შევავსე, რომელიც მხოლოდ ადგილობრივი ინგრედიენტებით იყო სავსე. საბედნიეროდ, ახლა უფრო ადვილია აზიური პროდუქტების პოვნა აქაც, იტალიაში, არსებობს კონკრეტული მაღაზიები, კარგად მომარაგებული სუპერმარკეტები და, დაბოლოს, ინტერნეტის სამყარო, რომელიც საშუალებას აძლევს სწრაფად გადაზიდვას.
ასე რომ, დღეს ამ ზღაპრული რეცეპტით დავტოვებ, სადაც shrimp ქოქოსის რძეში ისინი გაიმარჯვებენ თქვენზე და გინდათ რომ წახვიდეთ ამ მიწაზე. დაე, ფსონი?

მეთოდი

როგორ მოვამზადოთ ტაილანდური შინდის წვნიანი

გაასუფთავეთ თქვენი ინგრედიენტები, გააცალეთ prawns (ტოვებს კუდი), დაჭრილი წიწაკა ზოლები და გაზაფხულზე ხახვი შევიდა ნაჭერი.
დაიწყეთ კანჭის გახეხვა პანში, დაჭრილი ჯანჯაფილის პატარა ნაჭრით რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

ქვაბში, ბულიონში დაამატეთ ქოქოსის რძე და მოხარშვის გარეშე 5 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ.
შემდეგ დაამატეთ წიწაკა, დაქუცმაცებული ლობიოს ყლორტები, დაჭრილი ხახვი, თევზის სოუსი და შაქარი.
შემდეგ აურიეთ.

როდესაც ის დუღილს დაიწყებს, დაამატეთ კურკას, აურიეთ და დააგრილეთ noodles, რომელიც უნდა მოხდეს საზ, პაკეტზე მითითებული პერიოდის მიხედვით.

სამზარეულოს დამთავრებამდე რამდენიმე წუთით ადრე, პრაფა და ჯანჯაფილი გადაიტანეთ წვნიანში და შეურიეთ ნაზად.

დაამატეთ მეტი ხახვი თქვენი prawn წვნიანი და თან ახლავს მას კირის.


ვიდეო: Thai Food - CRISPY PIG TAILS u0026 PORK SOUP Bangkok Thailand (იანვარი 2022).