საუკეთესო რეცეპტები

დედამთილის ენები

დედამთილის ენები

დედამთილის ენები ტიპიური პიემონტის გამომცხვარი პროდუქტია, პური და პურიანას ნაზავია, იდეალურია ლანჩზე სიამოვნების მიღება, როგორც პურის შემცვლელი, ან მოემსახურებათ აპერიტივს, რომელსაც თან ახლავს ცივი ჭრა, ყველი და კარგი ღვინო. როდესაც მივხვდი ამ რეცეპტს, შევეცადე გამერკვია, საიდან მოიტანა მისი სახელი და აღმოვაჩინე ეს ფრაზა "ჩვენ მათ დედამთილის ენებს დავარქმევთ. იმიტომ, რომ მხოლოდ დედამთილებს აქვთ ასეთი გრძელი ენები" ბოროტი, მაგრამ სასიამოვნო;) კარგი, მეგობრებო, მე მიგატოვებთ დღევანდელ რეცეპტს და გისურვებთ კარგ კვირას, მე მეორე ყავა ვარ და ჯერ არ ვიცი რა დღეში უნდა მივცე, ვნახავთ, კოცნებს: *

მეთოდი

როგორ გავხადოთ დედამთილის ენები

lievitino:

საფუარის ინგრედიენტები თასში მოათავსეთ.

დააბლენდერეთ ცომი.

მოდით ის 1 საათის განმავლობაში იჯდეს.

ფქვილი ჩაასხით თასში, დაამატეთ საფუარი და წყალი და აურიეთ.

ბოლოს დაამატეთ მარილი და ზეთი.

დაჩოქეთ სანამ გლუვი ცომი ჩამოყალიბდება.

ჩამოაყალიბეთ ბურთი და გაუშვით ღუმელში 2 საათის განმავლობაში.

ცომი გაყავით 6 პურზე და გააფართოვეთ გრძელი და თხელი ფურცლებით.

განათავსეთ ისინი პერგამენტის ქაღალდზე დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე და მოაყარეთ მარილი, ზეთი და როზმარინი.

გამოაცხვეთ დედამთილის ენები წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200 ° C ტემპერატურაზე, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.

უბრალოდ გაცივდეს და ემსახურება.


ვიდეო: დღევანდელი 5 ლარი გირჩევნიათ თუ ხვალინდელი 20? (იანვარი 2022).