ტრადიციული რეცეპტები

მოლეული ღვინო

მოლეული ღვინო

Mulled ღვინო (Mulled Wine in English) არის ცხელი სასმელი, რომელიც ეყრდნობა წითელ ღვინოს, შაქარს და სანელებლებს, ძალიან გავრცელებულია ჩრდილოეთ ევროპის ქვეყნებში, არამედ იტალიაშიც ხშირად გვხვდება საშობაო ბაზრებზე ან პოპულარულ ფესტივალებზე, რომლებიც იმართება ზამთრის პერიოდში. ამ პერიოდში მე რამდენჯერმე ვნახე ყალყზე დაყენებული ღვინით სადგომზე, ამიტომ ვგრძნობდი, რომ ვამზადებდი და ვსვამდი მის სახლის სითბოზე და ჩემს გემოვნებასაც ვატარებდი, ასე რომ, მე თვითონ მოვეხვიე და ვთქვი, რომ ეს გაკეთდა ჩემს მაგიდაზე. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ იგი და შედოთ მაცივარში ორი დღის განმავლობაში და გაათბეთ მას, როდესაც ის ემსახურება, შესანიშნავია გაათბეთ, თან ახლავს ხმელი ხილი ან საჭმლის დროს, და იმის სიმარტივის გათვალისწინებით, რომლითაც ის მზად არის, შეგიძლიათ ამ საშობაო დღესასწაულების დროსაც მოამზადოთ თქვენი მეგობრების ან ახლობლების ვიზიტი, ისინი აღფრთოვანებული იქნებიან. კარგი კვირა გისურვებთ და მე ვაპირებ რამე დავლიო ლანჩისთვის, ხვალ გნახავ!

მეთოდი

როგორ გააკეთოთ mulled ღვინო

შაქარში ჩაასხით სანელებლებით, ფორთოხლის კანით და რამდენიმე ფორთოხლის სოლით

დაამატეთ წითელი ღვინო, აურიეთ და მოხარშეთ სანამ ადუღებამდე არ მიაღწევს.

ადუღეთ დაბალ სითბოზე 5 წუთის განმავლობაში, აურიეთ

გაფილტრული ღვინო გაფილტრეთ

მიირთვით ცხელი


ვიდეო: ნუ შვრები:დ (იანვარი 2022).