საუკეთესო რეცეპტები

სწრაფი თერმომიქსის კრუასანები

სწრაფი თერმომიქსის კრუასანები

რეცეპტი სწრაფი Thermomix კრუასანები of 03-06-2015 [განახლებულია 04-09-2018]

რამდენჯერ გვსურს კრუასანტის მომზადება, მაგრამ იდეა იმის შესახებ, რომ დიდი ხნის განმავლობაში უნდა ველოდოთ, სანამ ის მზად იქნება, გაგვიცრუვდა? ამ მიზეზით, არსებობს სწრაფი კრუასანტების რეცეპტი, რომელიც უნდა გაკეთდეს კიდევ უფრო სწრაფად თერმომიქსის საშუალებით და ძალიან ცოტა მოძრაობით. მას შემდეგ, რაც შეეცადეთ რეცეპტი, შეგიძლიათ აირჩიოთ გამოიყენოთ იგი საუზმეზე, ან ღამის კრუასანი, რომლითაც მკაცრად ივსება შოკოლადით.
ასე რომ, აქ არის ძალიან მარტივი რეცეპტი სწრაფი კრუასანტების დასამზადებლად.

მეთოდი

როგორ გავაუმჯობესოთ სწრაფი კრუასანტები თერმოსით

ჩაასხით რძე, საფუარი და შაქარი ქილაში და გაათბეთ 30 წთ. 37 ° C ტემპერატურაზე, ველი 2.
დაამატეთ დარბილებული კარაქი და კიდევ 30 წ. 2.
დაამატეთ ფქვილი და ნაყენი მარილი და ადუღეთ 1 წთ., ველი სპიგა.
ცომი გადაიტანეთ თასში, გადააფარეთ ქსოვილით და გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში.

შემდეგ გაყავით ცომი 4 ნაწილად, გადაანაწილეთ ისინი მრგვალ ფურცლებში.
თითოეული ფურცელი დაყავით 6 სამკუთხედად. ჩაასხით კოვზი ჯემი (ან ნუტელა) თითოეული სამკუთხედის ფართო მხარეს.
შემოახვიეთ სამკუთხედები, დაწყებული მხარეებიდან დაწყებული, კრუასანტების შესაქმნელად.
მოაწყეთ კოვზები პერგამენტის ქაღალდზე დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე და წამოადუღეთ კიდევ 15 წუთი.
შემდეგ გახეხეთ კრუასანები ოდნავ მსუბუქად ნაცემი კვერცხით და დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ 180 ° C ტემპერატურაზე.
მოდით, გაცივდეს სანამ ემსახურება.


ვიდეო: კრუასანები ყველით და ლორით (იანვარი 2022).