ტრადიციული რეცეპტები

გლობალური გეგმა საკვების ეტიკეტების "გამოყენებისათვის" მიზნად ისახავს საკვების ნარჩენების შემცირებას

გლობალური გეგმა საკვების ეტიკეტების

ზოგჯერ ძნელია ზუსტად განსაზღვრო როდის უნდა გადააგდო საკვები. არის თუ არა მისი მოხმარება უსაფრთხო, ან უნდა ჩავყაროთ ის ნაგავში?

ინფორმაციას NPR ავრცელებს დაახლოებით 133 მილიარდი ფუნტი საკვები იკარგება შეერთებულ შტატებში ყოველწლიურად და გლობალურად, საკვების დანაკარგი შეადგენს 1.3 მილიარდს ტონა. ღირს საშუალო ოჯახი $ 2,000 ნარჩენები წელიწადში. მას შემდეგ, რაც "გაყიდვის თარიღი" გადის, ბევრი ჩვენგანი აგდებს საკვებს, რომლის ჭამაც სრულიად უსაფრთხოა. ახალი ინიციატივა, რომელიც გამოცხადდა 20 სექტემბერს, მიზნად ისახავს ეტიკეტების წაკითხვას და, თავის მხრივ, საკვების ნარჩენების შემცირებას მთელს მსოფლიოში.

სამომხმარებლო საქონლის ფორუმი - კონსორციუმი, რომელიც მოიცავს დიდ სახელებს, როგორიცაა უოლმარტი, კელოგის, ნესტლედა ამაზონი - სთხოვს საცალო ვაჭრობას და საკვების მწარმოებლებს გაამარტივონ თარიღის ეტიკეტები. ამჟამად, საკვების შეფუთვაზე არის 10 -ზე მეტი განსხვავებული ფრაზა, როგორიცაა "გაყიდვა", "გამოყენება By", "ვადა გასდის", "საუკეთესო ადრე", "უკეთესი თუ გამოიყენება" და "საუკეთესო მიერ".

პირველი ტერმინი, "BEST If Used By", აღწერს კვების პროდუქტის ხარისხს, რომელიც გულისხმობს იმას, რომ "პროდუქტმა შეიძლება არ დააგემოვნოს ან გამოიმუშაოს" საუკეთესოდ განსაზღვრული თარიღის შემდეგ, "მაგრამ მისი გამოყენება ან მოხმარება უსაფრთხოა", ამის შესახებ სურსათის მარკეტინგის ინსტიტუტმა განაცხადა პრეს - რელიზი.

მეორე ფრაზაა "გამოიყენეთ", რომელიც ეხება "პროდუქტებს, რომლებიც ძალიან მალფუჭებადია და/ან დროთა განმავლობაში საკვების უსაფრთხოების საკითხებს ეხება". ეს პროდუქტები „უნდა იქნას მოხმარებული პაკეტზე მითითებულ თარიღამდე - და განადგურდეს ამ თარიღის შემდეგ“.

გამარტივებული წარწერებით, ფორუმი იმედოვნებს, რომ 2030 წლისთვის შეამცირებს გლობალური საკვების ნარჩენებს 50 პროცენტით. ამან შეიძლება დიდად შეუწყოს ხელი შიმშილის მცდელობებს, როგორც ყოველწლიურად ამერიკაში გადაყრილი საკვები. უზრუნველყოს სამჯერადი კვება 172 მილიონი ადამიანისთვისდა შიმშილისგან აწიეთ ეს თანხა 10 -ჯერ. იპოვეთ ეს და სხვა 10 გამაოგნებელი ფაქტი ამერიკაში საკვების ნარჩენების შესახებ.


გლობალურად, ადამიანის საკვებად წარმოებული საკვების მესამედი იკარგება ან იკარგება და 900 მილიონი ტონა ყოველწლიურად იშლება, ამ ნარჩენების 60% -ზე მეტი კი ხდება სახლში.

არავინ არასოდეს აპირებს კარგი საჭმლის ურნაში ჩაყრის განზრახვით, მაგრამ ცხოვრება ხელს გვიშლის. გეგმები იცვლება. საკვები, რომელიც შაბათს უნდა შეჭამონ, დღესაც ხუთშაბათს ზის. ბევრ ადამიანს არ აქვს უნარი ან თავდაჯერებულობა, რომ მაცივარში დარჩენილი ერთი შეხედვით დაუკავშირებელი ინგრედიენტები გემრიელ კერძად აქციოს.

მაგრამ, როგორც ჰელმანმა გაარკვია, ამ პრობლემის გადასაჭრელად ადამიანებს არ სჭირდებათ დიდი ცვლილებები შეიტანონ ხანგრძლივ ჩვევებში, თუ როგორ ყიდულობენ, ინახავს და ამზადებენ საჭმელს. ეს შეიძლება გაკეთდეს მცირე, მარტივი ნაბიჯებით, რომელიც მოიცავს ძალიან ცოტა დროს, უნარსა და ძალისხმევას.


გლობალურად, ადამიანის საკვებად წარმოებული საკვების მესამედი იკარგება ან იკარგება და 900 მილიონი ტონა ყოველწლიურად იშლება, ამ ნარჩენების 60% -ზე მეტი კი ხდება სახლში.

არავინ არასოდეს აპირებს კარგი საჭმლის ურნაში ჩაყრის განზრახვით, მაგრამ ცხოვრება ხელს გვიშლის. გეგმები იცვლება. საკვები, რომელიც შაბათს უნდა შეჭამონ, დღესაც ხუთშაბათს ზის. ბევრ ადამიანს არ აქვს უნარი ან თავდაჯერებულობა, რომ მაცივარში დარჩენილი ერთი შეხედვით დაუკავშირებელი ინგრედიენტები გემრიელ კერძად აქციოს.

მაგრამ, როგორც ჰელმანსმა გაარკვია, ამ პრობლემის გადასაჭრელად ადამიანებს არ სჭირდებათ დიდი ცვლილებების შეტანა დიდი ხნის ჩვევებში, თუ როგორ ყიდულობენ, ინახავს და ამზადებენ საჭმელს. ეს შეიძლება გაკეთდეს მცირე, მარტივი ნაბიჯებით, რომელიც მოიცავს ძალიან ცოტა დროს, უნარსა და ძალისხმევას.


გლობალურად, ადამიანის საკვებად წარმოებული საკვების მესამედი იკარგება ან იკარგება და 900 მილიონი ტონა ყოველწლიურად იშლება, ამ ნარჩენების 60% -ზე მეტი კი ხდება სახლში.

არავინ არასოდეს აპირებს კარგი საჭმლის ურნაში ჩაყრის განზრახვით, მაგრამ ცხოვრება ხელს გვიშლის. გეგმები იცვლება. საკვები, რომელიც შაბათს უნდა შეჭამონ, დღესაც ხუთშაბათს ზის. ბევრ ადამიანს არ აქვს უნარი ან თავდაჯერებულობა, რომ მაცივარში დარჩენილი ერთი შეხედვით დაუკავშირებელი ინგრედიენტები გემრიელ კერძად აქციოს.

მაგრამ, როგორც ჰელმანმა გაარკვია, ამ პრობლემის გადასაჭრელად ადამიანებს არ სჭირდებათ დიდი ცვლილებები შეიტანონ ხანგრძლივ ჩვევებში, თუ როგორ ყიდულობენ, ინახავს და ამზადებენ საჭმელს. ეს შეიძლება გაკეთდეს მცირე, მარტივი ნაბიჯებით, რომელიც მოიცავს ძალიან ცოტა დროს, უნარსა და ძალისხმევას.


გლობალურად, ადამიანის საკვებად წარმოებული საკვების მესამედი იკარგება ან იკარგება და 900 მილიონი ტონა ყოველწლიურად იშლება, ამ ნარჩენების 60% -ზე მეტი კი ხდება სახლში.

არავინ არასოდეს აპირებს კარგი საჭმლის ურნაში ჩაყრის განზრახვით, მაგრამ ცხოვრება ხელს გვიშლის. გეგმები იცვლება. საკვები, რომელიც შაბათს უნდა შეჭამონ, დღესაც ხუთშაბათს ზის. ბევრ ადამიანს არ აქვს უნარი ან თავდაჯერებულობა, რომ მაცივარში დარჩენილი ერთი შეხედვით დაუკავშირებელი ინგრედიენტები გემრიელ კერძად აქციოს.

მაგრამ, როგორც ჰელმანმა გაარკვია, ამ პრობლემის გადასაჭრელად ადამიანებს არ სჭირდებათ დიდი ცვლილებები შეიტანონ ხანგრძლივ ჩვევებში, თუ როგორ ყიდულობენ, ინახავს და ამზადებენ საჭმელს. ეს შეიძლება გაკეთდეს მცირე, მარტივი ნაბიჯებით, რომელიც მოიცავს ძალიან ცოტა დროს, უნარსა და ძალისხმევას.


გლობალურად, ადამიანის საკვებად წარმოებული საკვების მესამედი იკარგება ან იკარგება და 900 მილიონი ტონა ყოველწლიურად იშლება, ამ ნარჩენების 60% -ზე მეტი კი ხდება სახლში.

არავინ არასოდეს აპირებს კარგი საჭმლის ურნაში ჩაყრის განზრახვით, მაგრამ ცხოვრება ხელს გვიშლის. გეგმები იცვლება. საკვები, რომელიც შაბათს უნდა შეჭამონ, დღესაც ხუთშაბათს ზის. და ბევრ ადამიანს არ აქვს უნარი ან თავდაჯერებულობა, რომ მაცივარში დარჩენილი ერთი შეხედვით დაუკავშირებელი ინგრედიენტები გემრიელ კერძად აქციოს.

მაგრამ, როგორც ჰელმანსმა გაარკვია, ამ პრობლემის გადასაჭრელად ადამიანებს არ სჭირდებათ დიდი ცვლილებების შეტანა დიდი ხნის ჩვევებში, თუ როგორ ყიდულობენ, ინახავს და ამზადებენ საჭმელს. ეს შეიძლება გაკეთდეს მცირე, მარტივი ნაბიჯებით, რომელიც მოიცავს ძალიან ცოტა დროს, უნარსა და ძალისხმევას.


გლობალურად, ადამიანის საკვებად წარმოებული საკვების მესამედი იკარგება ან იკარგება და 900 მილიონი ტონა ყოველწლიურად იშლება, ამ ნარჩენების 60% -ზე მეტი კი ხდება სახლში.

არავინ არასოდეს აპირებს კარგი საჭმლის ურნაში ჩაყრის განზრახვით, მაგრამ ცხოვრება ხელს გვიშლის. გეგმები იცვლება. საკვები, რომელიც შაბათს უნდა შეჭამონ, დღესაც ხვდება ხუთშაბათს. ბევრ ადამიანს არ აქვს უნარი ან თავდაჯერებულობა, რომ მაცივარში დარჩენილი ერთი შეხედვით დაუკავშირებელი ინგრედიენტები გემრიელ კერძად აქციოს.

მაგრამ, როგორც ჰელმანსმა გაარკვია, ამ პრობლემის გადასაჭრელად ადამიანებს არ სჭირდებათ დიდი ცვლილებების შეტანა დიდი ხნის ჩვევებში, თუ როგორ ყიდულობენ, ინახავს და ამზადებენ საჭმელს. ეს შეიძლება გაკეთდეს მცირე, მარტივი ნაბიჯებით, რომელიც მოიცავს ძალიან ცოტა დროს, უნარსა და ძალისხმევას.


გლობალურად, ადამიანის საკვებად წარმოებული საკვების მესამედი იკარგება ან იკარგება და 900 მილიონი ტონა ყოველწლიურად იშლება, ამ ნარჩენების 60% -ზე მეტი კი ხდება სახლში.

არავინ არასოდეს აპირებს კარგი საჭმლის ურნაში ჩაყრის განზრახვით, მაგრამ ცხოვრება ხელს გვიშლის. გეგმები იცვლება. საკვები, რომელიც შაბათს უნდა შეჭამონ, დღესაც ხუთშაბათს ზის. ბევრ ადამიანს არ აქვს უნარი ან თავდაჯერებულობა, რომ მაცივარში დარჩენილი ერთი შეხედვით დაუკავშირებელი ინგრედიენტები გემრიელ კერძად აქციოს.

მაგრამ, როგორც ჰელმანსმა გაარკვია, ამ პრობლემის გადასაჭრელად ადამიანებს არ სჭირდებათ დიდი ცვლილებების შეტანა დიდი ხნის ჩვევებში, თუ როგორ ყიდულობენ, ინახავს და ამზადებენ საჭმელს. ეს შეიძლება გაკეთდეს მცირე, მარტივი ნაბიჯებით, რომელიც მოიცავს ძალიან ცოტა დროს, უნარსა და ძალისხმევას.


გლობალურად, ადამიანის საკვებად წარმოებული საკვების მესამედი იკარგება ან იკარგება და 900 მილიონი ტონა ყოველწლიურად იშლება, ამ ნარჩენების 60% -ზე მეტი კი ხდება სახლში.

არავინ არასოდეს აპირებს კარგი საჭმლის ურნაში ჩაყრის განზრახვით, მაგრამ ცხოვრება ხელს გვიშლის. გეგმები იცვლება. საკვები, რომელიც შაბათს უნდა შეჭამონ, დღესაც ხვდება ხუთშაბათს. ბევრ ადამიანს არ აქვს უნარი ან თავდაჯერებულობა, რომ მაცივარში დარჩენილი ერთი შეხედვით დაუკავშირებელი ინგრედიენტები გემრიელ კერძად აქციოს.

მაგრამ, როგორც ჰელმანსმა გაარკვია, ამ პრობლემის გადასაჭრელად ადამიანებს არ სჭირდებათ დიდი ცვლილებების შეტანა დიდი ხნის ჩვევებში, თუ როგორ ყიდულობენ, ინახავს და ამზადებენ საჭმელს. ეს შეიძლება გაკეთდეს მცირე, მარტივი ნაბიჯებით, რომელიც მოიცავს ძალიან ცოტა დროს, უნარსა და ძალისხმევას.


გლობალურად, ადამიანის საკვებად წარმოებული საკვების მესამედი იკარგება ან იკარგება და 900 მილიონი ტონა ყოველწლიურად იშლება, ამ ნარჩენების 60% -ზე მეტი კი ხდება სახლში.

არავინ არასოდეს აპირებს კარგი საჭმლის ურნაში ჩაყრის განზრახვით, მაგრამ ცხოვრება ხელს გვიშლის. გეგმები იცვლება. საკვები, რომელიც შაბათს უნდა შეჭამონ, დღესაც ხუთშაბათს ზის. და ბევრ ადამიანს არ აქვს უნარი ან თავდაჯერებულობა, რომ მაცივარში დარჩენილი ერთი შეხედვით დაუკავშირებელი ინგრედიენტები გემრიელ კერძად აქციოს.

მაგრამ, როგორც ჰელმანსმა გაარკვია, ამ პრობლემის გადასაჭრელად ადამიანებს არ სჭირდებათ დიდი ცვლილებების შეტანა დიდი ხნის ჩვევებში, თუ როგორ ყიდულობენ, ინახავს და ამზადებენ საჭმელს. ეს შეიძლება გაკეთდეს მცირე, მარტივი ნაბიჯებით, რომელიც მოიცავს ძალიან ცოტა დროს, უნარსა და ძალისხმევას.


გლობალურად, ადამიანის საკვებად წარმოებული საკვების მესამედი იკარგება ან იკარგება და ყოველწლიურად 900 მილიონი ტონა იშლება, ამ ნარჩენების 60% -ზე მეტი კი ხდება სახლში.

არავინ არასოდეს აპირებს კარგი საჭმლის ურნაში ჩაყრის განზრახვით, მაგრამ ცხოვრება ხელს გვიშლის. გეგმები იცვლება. საკვები, რომელიც შაბათს უნდა შეჭამონ, დღესაც ხუთშაბათს ზის. ბევრ ადამიანს არ აქვს უნარი ან თავდაჯერებულობა, რომ მაცივარში დარჩენილი ერთი შეხედვით დაუკავშირებელი ინგრედიენტები გემრიელ კერძად აქციოს.

მაგრამ, როგორც ჰელმანმა გაარკვია, ამ პრობლემის გადასაჭრელად ადამიანებს არ სჭირდებათ დიდი ცვლილებების შეტანა დიდი ხნის ჩვევებში, თუ როგორ ყიდულობენ, ინახავს და ამზადებენ საჭმელს. ეს შეიძლება გაკეთდეს მცირე, მარტივი ნაბიჯებით, რომელიც მოიცავს ძალიან ცოტა დროს, უნარსა და ძალისხმევას.