ტრადიციული რეცეპტები

Scallops და Asparagus აურიეთ Fry რეცეპტი

Scallops და Asparagus აურიეთ Fry რეცეპტი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • რეცეპტები
  • ჭურჭლის ტიპი
  • გვერდითი კერძი
  • ბოსტნეულის გვერდითი კერძები

ხახვი და სატაცური აურიეთ ერთმანეთში, რათა ამ უბრალო, სასარგებლო და გემრიელი ჩინური კერძი მოამზადოთ. მიირთვით როგორც გვერდითი კერძი ან როგორც მთავარი კერძი ახლად მოხარშული ბრინჯით.


კვებეკი, კანადა

8 ადამიანმა შექმნა ეს

ინგრედიენტებიემსახურება: 4

  • 15 შუბი asparagus, დაჭრილი და დაჭრილი 3 სმ ნაჭრებად
  • 1 ჩაის კოვზი ზეთი
  • 5-8 დიდი გაყინული ხახვი, გალღობილი
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით
  • სიმინდის ფქვილი საჭიროებისამებრ
  • 1 სუფრის კოვზი ზეთი
  • 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ნიორი
  • 1 ხახვი, წვრილად დაჭრილი
  • 1 საშუალო ხახვი, დაჭრილი
  • 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
  • წყალი 125 მლ
  • 1 ჩაის კოვზი ქათმის ბულიონის გრანულები
  • 1/2 წითელი წიწაკა, დაჭრილი კუბიკებად
  • 1 ჩაის კოვზი სიმინდის ფქვილი, შერეული 2 ჩაის კოვზ წყალში
  • 1 ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი
  • მარილი გემოვნებით

მეთოდიმომზადება: 15 წთ ›საზ: 15 წთ› მზად არის 30 წთ

  1. ასპარაგუსი გახეხეთ მდუღარე წყალში და 1 ჩაის კოვზ ზეთში 3 წუთის განმავლობაში. გვერდზე გადადეთ.
  2. სეზონი scallops მარილი და პილპილი, შემდეგ lighly dredge in cornflour.
  3. გააცხელეთ დიდი ტაფა 1 სუფრის კოვზ ზეთზე მაღალ ცეცხლზე. აურიეთ ნიორი და ხახვი არომატულამდე, 2-3 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ხახვი და მარილი, მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება, 3-4 წუთი.
  4. დაამატეთ ხახვი; აურიეთ, სანამ ორივე მხარე თანაბრად არ გახდება, დაახლოებით 3-4 წუთის განმავლობაში. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე, დაამატეთ წყალი და ქათმის ბულიონი და ხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში.
  5. აურიეთ წითელი წიწაკა და კვლავ დააბრუნეთ სითბო. სანიშნეს asparagus, cornflour slurry, სეზამის ზეთი და მარილი გემოვნებით; გააცხელეთ და აურიეთ სანამ სოუსი ოდნავ გასქელდება. ემსახურება.

ნახე ჩემს ბლოგში

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(1)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (2)

გამოყენებული სხვადასხვა ინგრედიენტები. გამოიყენეთ ბოსტნეულის ბულიონი ქათმის ბულიონის ნაცვლად და არ დაამატეთ წითელი წიწაკა. გამოვიდა 2011 წლის 03 აპრილი

დააგემოვნა შესანიშნავი - მე გამოვიყენე ლამაზი ახალი სკალოპები. მე არ გამოვიყენე სიმინდის ფქვილი და გავიტანე სკალპები. -03 აპრ 2011 წ


Scallop და Asparagus Stir-Fry

3/4 ფუნტი ახალი ასპარაგუსი
3/4 ჭიქა შემცირებული ნატრიუმის ქათმის ბულიონი
1 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
1 ჩაის კოვზი მსუბუქი სოიოს სოუსი
1 ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი
3/4 ფუნტი ზღვის ხახვი, განახევრებული
1 ჭიქა დაჭრილი ღილაკი სოკო,
ან
4 ხელთაა სოკო, დაჭრილი
1 საშუალო კბილი ნიორი, დაჭრილი
1 ჭიქა ალუბლის პომიდვრის ნახევარი
3 წვრილი მწვანე ხახვი, დაჭრილი
2 ჭიქა ცხელი მოხარშული ბრინჯი (მარილის დამატების გარეშე)


დაკავშირებული ვიდეო

ადვილი - ზოგჯერ საფუძვლები ანაზღაურდება. ჩვენ ვიგრძენით, რომ თითოეულ თეფშს სჭირდებოდა ახალი ლიმონის ნაჭერი, ცოტა წიწაკასთან ერთად. შემდეგ ჯერზე დაამატეთ ცოტა ოხრახუში და იქნება სრულყოფილება.

მე ვეძებდი კარგი ხახვის რეცეპტს და როგორც აღმოვაჩინე წარსულში, Epicurious– ს ჰქონდა საუკეთესო რეცეპტი. მარტივი და გემრიელი! მე მას კრემისებრი რიზოტოსთან ერთად მივირთმევდი და ყველა თანხმდებოდა, რომ ეს იყო მათი ერთ -ერთი საყვარელი კვება. უზარმაზარი კომპლიმენტი რაღაცისთვის, რომლის მომზადებასაც დიდი დრო და ინგრედიენტები არ დასჭირვებია. იქნება შენახვა ამ გამოიყენოს ისევ და ისევ.

ეს გახდა ჩემი Go-To Dish Scallops– ისთვის. ის ასე სწრაფად და მარტივად მზადდება და მოითხოვს ამდენ ინგრედიენტს, ეს არის იდეალური კვირის ღამის კვება, რომელიც განსაკუთრებულად გამოიყურება. როდესაც ორს ვამზადებ, მე ვიყენებ მხოლოდ 1 ფუნტს შამფურსა და ასპარაგუსს, მაგრამ ვამზადებ მთელ სოუსს, რადგან ის ძალიან გემრიელია. მე არ ვაწუხებ ტაფის გაწმენდას ხახვის ჯგუფებს შორის, ასე რომ, ჩემი სოუსი ღია ყავისფერი გახდება, მაგრამ გემო აქ არის და ეს არის ყველაზე მნიშვნელოვანი. რასაკვირველია, ხახვის ხარისხს აქვს დიდი გავლენა - ასე რომ, როდესაც სეზონზე მე შემიძლია მივიღო ნამდვილად ახალი, დიდი მშრალი ზღვის ხახვები, ეს მართლაც შესანიშნავია! მე ასევე დარწმუნებული ვარ, რომ კარგად გავამშრალოთ ხახვები და დავტოვო ისინი დანარჩენი ინგრედიენტების მომზადების დროს, დაველოდოთ სეზონს ცხელ ტაფაზე დამატებამდე, კარგი ჩხირის მისაღწევად. (და ნუ შეაწუხებთ მათ მინიმუმ ორი წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს). მე ვმსახურობ მათ რამდენიმე განსხვავებული მხრით, რომლებიც კარგად არის შერწყმული, მათ შორის ლიმონი და ბაზილიკი რიზოტო, ლიმონი და ბაზილიკი ლინგვინი და ლიმონი და ნუშის ბრინჯის პილაფი. (ჩვენ აშკარად ლიმონის დიდი თაყვანისმცემლები ვართ!) შემდეგ ჯერზე მე ' შევეცდები მივირთვა ან დაფქული ან შემწვარი კარტოფილით, რადგან მე ვფიქრობ, რომ ისინი მშვენივრად იმუშავებდნენ კარაქის სოუსით და მზად იქნებიან კიდევ უფრო სწრაფად დასალაგებლად.

ეს მშვენიერი რეცეპტია. სწრაფი, მარტივი, ერთი ტაფა, გემრიელი. ჩვენ ეს არაერთხელ გავაკეთეთ და ერთადერთი კითხვა არის შარდონე ან სოვინიონ ბლანკი. ორივე კარგია, მაგრამ განსხვავებული გემოვნებისთვის.

ეს ხახვები უგემრიელესი იყო ... აუცილებლად დაემატება ჩემს & quotkeepers & quot ფაილს. დარწმუნდით, რომ გააშრეთ ხახვი მოხარშვის წინ და ისინი მშვენივრად მოხარშეს.

ჩემს შვილს სურდა სკალპები, ამიტომ გუგლში ჩავწექი ამ რეცეპტს .. ეს იყო ფანტასტიური და ამ საღამოს ისევ ვაკეთებ .. 5 ვარსკვლავი აუცილებლად თუ უნდა ვთქვა 4 ჩანგალი, LOL

როგორც თევზის ბიოლოგი და კვების ობიექტი, უნდა ვთქვა, რომ მე ვჭამე ზღვის პროდუქტები, რომლებიც მომზადებულია ასობით გზაზე. ხახვები ძალიან კარგია და ამდენი მზარეული ანადგურებს მათ. ხელები ქვემოთ ეს რეცეპტი არის ფანტასტიური! მე პირველად მოვამზადე ის asparagus ჩემი ბაღიდან და რამდენჯერმე მოვამზადე ის სხვა ალასკანელებისთვის, რომლებიც ძირითადად ზღვის პროდუქტების სნობები არიან. Kodiak scallops და ეს რეცეპტი გაიმარჯვებს ყველაზე განსხვავებული foodie. ᲒᲛᲐᲓᲚᲝᲑᲗ.

ჩვენ პირველად ვამზადებთ ხახვს. ეს იყო ძალიან მარტივი და ჩვენ კმაყოფილი ვართ შედეგებით. დავამატე შემწვარი სოკოს გვერდი და ვხედავ, რომ სხვებიც ფიქრობენ, რომ სოკოც კარგი თანხლებით იქნება. ასევე გააკეთა წითელი კინოა ფისტაში და#x27s გარკვეული ფერისთვის. ეს რეცეპტი შენახულია, რადგან ჩვენ აუცილებლად განმეორდება.

გასაოცარია! დაამატეთ სოკო და დაჭყლეტილი ნიორი, როდესაც მოხარშავთ ასპარაგუსს და მოათავსეთ თეფში თბილ ღუმელში, რომ ცხელი იყოს. ხახვის მოხარშვისას დაამატეთ დაფქული ნივრის კბილი. შეამცირეთ სოუსში მორეული კარაქის რაოდენობა და ის მაინც გასაოცარი იყო. მიირთვით ველურ ბრინჯზე ბეურ ბლანთან (რომელიც მე ნამდვილად არ მჭირდებოდა) და გვერდით სალათთან ერთად. სრულყოფილი.

გუშინ გავაკეთე ეს სკალპის რეცეპტი და ის უბრალოდ მეჰ იყო. სოუსი არ იყო დიდი ბურანი და ძირითადად ეჭირა ასპარაგუსს. მას შემდეგ, რაც 40 დოლარი დახარჯე ხარისხიან ხახვებზე, ვიფიქრე, რომ ეს იქნებოდა გამორჩეული, მაგრამ ასე არ იყო.

ეს შესანიშნავი იყო! მე მქონდა დაფნის ხახვი (უპირატესობას ვანიჭებ ზღვის ხახვს) და ასკილი. ჩხრეკა და იპოვე ეს. ბიჭო, მიხარია რომ გავაკეთე! ერთადერთი ცვლილება, რაც მე შევიტანე იყო ის იყო, რომ ტაფაზე დამატებამდე ცოტაოდენი სიმინდის სახამებელი დავამატე ღვინოს. შემდეგ ჯერზე სოუსს გავორმაგებ. ემსახურება ლინგინს მართლაც კარგი რულონებით. ამას აუცილებლად განვახორციელებ აუცილებლად!

ეს იყო ძალიან სწრაფი და მარტივი და აბსოლუტურად გემრიელი! არც თუ ისე ხშირად ნახავთ რეცეპტს, რომელიც ერთკვირიანი ვახშამია და ასევე შეიძლება იყოს დიდი ვახშამი. მე მას ყავისფერი ბრინჯით მივირთმევდი და ეს შესანიშნავი წყვილი იყო - თხილის ბრინჯს ლამაზად შეაქო ძმარი სოუსში.

ᲕᲐᲣ! ეს არ შეიძლება იყოს უფრო ადვილი ან გემრიელი. უნდა ითქვას, რომ მე ფრთხილად ვიყავი ღვინისა და ღვინის ძმრის მიმართ, მაგრამ გემო იყო თითქმის ტკბილი და ნამდვილად რბილი. რა თქმა უნდა, ამას კვლავ გააკეთებს.

ოჰ ჩემო ფრიად და#x27 იუმ! გამოვიყენე ლუდი ღვინისა და ძმრის ნაცვლად, ეს ისეთი გოგო ვარ, და დავამატე ნიორი და ბავშვი ბელა :)

ეს რეცეპტი უგემრიელესია !! მე დავამატებ დაჭრილ სოკოს სოკოსთან ერთად და ის მატებს სასიამოვნო არომატს (და ზრდის ბოსტნეულის შემცველობას) და მივირთმევ რიზოტოსთან ერთად. იუმ

დამზადებულია როგორც დაწერილი ნაკლები ერთი ტბ ზეთი და ნაკლები ერთი ტბლ კარაქი - მე და ქმარს ვუყვარდით. მიირთვით გარეულ ბრინჯთან ერთად. მარტივი, მარტივი და ძალიან ლამაზი. :) დამეთანხმებით ცოტაოდენი ახალი ბალახი / ნიორი კიდევ უფრო გაამდიდრებდა ამ კერძს!

ხახვის მომზადების ძალიან მარტივი გზა და ჩვენ ვტკბებით არომატით. მე დავამატე დაფქული ნიორი როგორც ასპარეზს, ასევე ხახვს მოხარშვის დროს. ასპარაგუსისთვის ზეთში მოვშუშე, შემდეგ დავამატე ქათმის ბულიონი, დავხურე და ვხარშავ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება რბილი/ხრაშუნა. მე ვიმსახურე პაპაიას სალზასთან ერთად სხვა სკალოპის რეცეპტით ამ საიტზე, რომ მოვახდინო ხილის ნექტარინები. საკმაოდ ლამაზი და გემრიელი იყო მთავარი კერძის მწვანე და თეთრი. მე მივირთვი თეთრი ბრინჯით და სალათით.

ეს ნამდვილად გემრიელი რეცეპტია და მისი მომზადება ძალიან მარტივია. მე ასევე მოხარშული პან შემწვარი კარტოფილი, როგორც მხარე. იუმ! მეკარე.

Მართლა კარგია. მე გამოვიყენე ბრინჯის ღვინის ძმარი, რადგან სულ ეს იყო და ბოლოს დავამატე გამხმარი თიმის ნაყენი. მე ასევე გამოვიყენე დაფნის ხახვი და არ მომიწია მათი მომზადება 2 ჯგუფად. სოუსი მართლაც აბრეშუმისებრი და არომატულია. ღირს გაჯერებული ცხიმის დაზოგვა დღის განმავლობაში და ამ ყველაფრის აფეთქება ამ კერძზე.

ეს იყო მარტივი, სწრაფი, გემრიელი რეცეპტი! რამოდენიმე უმნიშვნელო ცვლილება შევიტანე: გავანახევრე, დავამატე 1 დაჭრილი ნივრის კბილი ღვინით (გამოვიყენე მშრალი ვერმუტი) და ძმარი და დავამატე ტარხუნის ნაყენი როგორც ბურერ ბლანკს (ბოლოს), ასევე ზემოდან. მშვენიერია!

ვაი ეს ფანტასტიკური იყო. ერთადერთი, რაც რეცეპტზე არ მოვიქეცი, იყო ქვაბის წვერებს შორის გაწმენდა. ეს მგონი უფრო ხმაურიანი გახდა, მაგრამ ძალიან გემრიელი იყო. მე ეს მეგობრებისთვის გავაკეთე და ვნერვიულობდი ახალი რეცეპტის გაკეთებაზე (რომ არაფერი ვთქვა იმაზე, რომ მე ზოგჯერ მიჭირს ერთი ან ორი ჭიქა ღვინის შემდეგ მითითებების შესრულება, რაც აშკარად ხდებოდა მეგობრებთან ერთად მომზადების დროს!), მაგრამ მიმოხილვები იმდენად კარგი იყო, რომ მე ვერ შევეწინააღმდეგე. და ვინაიდან ფენიქსში მივედი, მე მქონდა სასურსათო მაღაზია, რომელსაც რეალურად კარგი სკალოპები ქონდა, ჩემი სახლის მაღაზიისგან განსხვავებით. carpe diem, პატარავ! ოჰ, შეიძლება მოზარდმა ცოტათი დამეხმარა, რომ მას გემრიელი კარტოფილის პიურეზე მივირთმევდი (ეს ბრწყინვალე იდეა ვარდისფერი სახლიდან სავანაში მივიღე გასულ შაბათ -კვირას), რამაც მშვენივრად შეიზილა მდიდარი, კარაქიანი ყავისფერი სოუსი, დიდი მადლობა!

სოუსი უგემრიელესი იყო და ხახვი მშვენივრად გამოვიდა. ასპარაგუსი შემწვარის ნაცვლად შევწვი, რომ ზეთი დავჭრა. ასევე დაამატეთ შემწვარი ნიორი ხახვს, როგორც სხვა მიმომხილველები გვთავაზობდნენ.

ძალიან მყარი და მარტივი რეცეპტი, მაგრამ დარწმუნდით, რომ გამოიყენეთ კარგი ხალიჩები. თეთრი ღვინო შევცვალე ლუდით (საშუალო ტაფაზე) და დავამატე ცოტა ვორესტერშირის სოუსი, რომელიც მშვენივრად გამოვიდა. მე ასევე და ასევე დავჭრა კარაქი 1/4 ჯოხზე და სოუსი კვლავ საკმაოდ კარაქიანი იყო.

ძალიან კარგი და ადვილი. სოუსს დავამატე ხახვი.

მიყვარს ეს რეცეპტი! დამზადებულია როგორც მადისაღმძვრელი და გასაოცარი იყო. შეიძლება შეჭამო მთელი ეს თეფში!


მომზადება

Ნაბიჯი 1

გააცხელეთ დიდი ტაფა საშუალოზე მაღალზე ცხელამდე, 3-5 წუთის განმავლობაში (წყლის წვეთი ტაფაზე უნდა გადმოვიდეს). მოხარშეთ ჩილე, ნიორი და ზეთი, აურიეთ მუდმივად, სანამ ზეთი არ დაიწყებს მოციმციმე და ნიორი მხოლოდ ოქროსფერი გახდება, 60-90 წამი. დაუყოვნებლივ დაამატეთ asparagus სეზონი მსუბუქად მარილი. მოხარშეთ, დროდადრო აურიეთ, სანამ asparagus მხოლოდ იწყებს ყავისფერ კიდეებს გარშემო, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ სოიოს სოუსი, კარაქი და 1 ს.კ. წყალი და მოხარშეთ, გააჩერეთ გამუდმებით, სანამ ასკილი ჯერ კიდევ არ გახდება ხრაშუნა, მაგრამ მოხარშული და დაფარული სოუსით, დაახლოებით 30 წამი.

ნაბიჯი 2

ამოიღეთ ტაფა ცეცხლიდან. წვრილად გახეხეთ ცედრა ფორთოხლის მეოთხედიდან გახეხეთ. გაწურეთ წვენი ერთი ფორთოხლის ნახევარიდან და კიდევ ერთხელ აურიეთ.

ნაბიჯი 3

ასპარაგუსის ნარევი გადაიტანეთ ლანგარზე. ზემოდან მოაყარეთ ქინძი და სეზამის თესლი. დააგემოვნეთ და საჭიროების შემთხვევაში დაასხით მეტი ფორთოხლის წვენი.


Asparagus აურიეთ Fry ერთად ნიორი და Chilli

ბევრი ადამიანის მსგავსად, მე მიმაჩნია, რომ კარტოფილი ფრი არის მთავარი კერძი ან მრავალჯერადი კერძის ნაწილი.

მაგრამ ისინი ასევე არიან სუპერ სწრაფი და მარტივი გზა ინგრედიენტების მოსამზადებლად და სწრაფი გარნირის დასალევად.

ისევე, როგორც ჩემი ბროკოლი აურიეთ, ამ მცირე რაოდენობას აქვს მცირე აზიური მიდრეკილება და მას აქვს წარმოუდგენელი გემო.

ეს იქნებოდა სახლში, როგორც სრულყოფილი შემწვარი ქათმის გვერდით, როგორც ჩინური ღორის მუცლით.

ასეთი სამზარეულოს მთავარი უპირატესობა არის სითხის სიჩქარე და შედარებით არარსებობა.

ეს ნიშნავს, რომ ნუტრიენტები და არომატი და არ ჩავარდნილი ნებისმიერი წყლის წყალში და ეს ნიშნავს უფრო გემრიელ საკვებს!

ამ რეცეპტისთვის გირჩევთ რბილ ჩილს ისე, რომ არ წაშალოთ ასკილის ნაზი არომატი.

ემსახურება შემოთავაზებებს.

როგორც ზემოთ აღვნიშნე, ეს გახეხილი ბრწყინვალედ მრავალმხრივი კერძია.

მე აღვნიშნე ხორციანი კერძები, რომლითაც ის მუშაობს, მაგრამ ეს იქნება შესანიშნავი თანმხლები თევზისთვის.

იქნება ეს ჩემი აზიური თევზი მთლიანი პაპილოტით თუ იდეალურად შემწვარ ორაგულის ნაჭერი.

ის ასევე მშვენივრად იმუშავებდა სეიტანთან ან ტოფუსთან ერთად ვეგანებისა და ვეგეტარიანელებისთვის.

ფაქტობრივად, იმის გათვალისწინებით, რომ ასპარაგუსს აქვს ფორთოხალი, ეს იქნება ნამდვილი გამარჯვებული ამ საჰაერო შემწვარი ტოფუს ფორთოხლით.


რეცეპტის შეჯამება

  • 1 სუფრის კოვზი მუქი სეზამის ზეთი
  • 1 მტევანი საშუალო ან სქელი asparagus, მკაცრი ბოლოები მოჭრილი, stalks დაჭრილი შევიდა 1 1/2-inch სიგრძის
  • 8 უნცია ახალი შიიტაკის სოკო, დაჭრილი და დაჭრილი 1/2 ინჩის სისქის ნაჭრებად
  • 1 სუფრის კოვზი სეზამის თესლი, შემწვარი
  • უხეში მარილი და ახლად დაფქული წიწაკა

გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაში ან ვოკში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ asparagus და სოკო, და საზ მხოლოდ სანამ დარბილდება, დაახლოებით 5 წუთი. გადმოდგით ცეცხლიდან. მოაყარეთ გახეხილი სეზამის მარცვლები, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მიირთვით ცხელი.


ძროხის ასპარაგუსი აურიეთ-შეწვით: რეცეპტის ინსტრუქცია

პატარა თასში შეურიეთ დაჭრილი ძროხის ხორცი 1 ჩაის კოვზ ზეთს, 1 ჩაის კოვზ მსუბუქ სოიოს სოუსს და 1 ჩაის კოვზ სიმინდის სახამებელს. ძროხის მომზადების შესახებ უფრო სრულყოფილი ინფორმაციისთვის იხილეთ ბილ პოსტი თემაზე: როგორ დავჭრათ და ხავერდოვანი საქონლის ხორცი შემწვარი კარტოფილისთვის.

გარეცხეთ თქვენი asparagus, და მოჭრილი დაახლოებით ერთი დუიმი ქვედა ბოლოები, დამოკიდებულია რამდენად ნაზი ისინი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბოსტნეულის კანი თითოეული ღეროს ქვედა ნაწილის გასასუფთავებლად. დაჭერით 2 დიუმიან ნაწილად კუთხეზე.

შემდეგ აურიეთ მარილი, შაქარი, დანარჩენი მსუბუქი სოიოს სოუსი (4 ჩაის კოვზი), მუქი სოიოს სოუსი, სეზამის ზეთი და ქათმის ბულიონი ან წყალი თასში.

კარგად აურიეთ და გადადგით. გაზომეთ თქვენი Shaoxing ღვინო, ნიორი მზად არის და სიმინდის სახამებელი აურიეთ სანამ დაიწყებთ სამზარეულოს დაწყებას, რადგან ეს ყველაფერი ძალიან სწრაფად მოხდება!

გააცხელეთ ვოკი მოწევამდე. დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ზეთი და აურიეთ, რომ დაფაროთ თქვენი ვოკი. სწრაფად გაანაწილეთ ძროხის ნაჭრები ვოკის გარშემო თანაბარ ფენაში. გააჩერეთ 15-30 წამი ურევის გარეშე.

შემდეგ სწრაფად აურიეთ, რომ გახეხოთ მეორე მხარეს. ხორცი უნდა გაწითლდეს და წებო არ მოხდეს, თუკი ვოკი საკმარისად გაცხელდება! ამოიღეთ ხორცი ტაფაზე და გადადგით.

შეინახეთ ვოკი მაღალ ცეცხლზე და დაამატეთ კიდევ ერთი სუფრის კოვზი ზეთი. აურიეთ თქვენი ნიორი და asparagus. აურიეთ დაახლოებით 10 წამი და დაუმატეთ shaoxing ღვინო გარშემო rim of wok.

დაფარეთ, დატოვეთ სითბო მაღალ დონეზე. გავაჩეროთ 20-30 წამი. ამოიღეთ საფარი. დაამატეთ ძროხის ხორცი ტაფაში.

ყველას თავისი პრეფერენციები აქვს ბოსტნეულის მოხარშვისა და ასპარაგუსისთვის, მე მირჩევნია ჩემი ასე ოდნავ ხრაშუნა, მაგრამ რა თქმა უნდა არ იყოს ხაჭო, ასე რომ არ გადააჭარბოთ თქვენი asparagus.

ამასთან დაკავშირებით, არ მოაწყოთ თქვენი ძროხის ხორცი. ამ ძროხის asparagus შემწვარი ფრაის ორივე ეს ძირითადი ინგრედიენტი საუკეთესოა, როდესაც მოხარშული მხოლოდ მომზადებამდე.

დაამატეთ სოუსის ნარევი და ცოტა თეთრი დაფქული წიწაკა. ენერგიულად აურიეთ და დატოვეთ თხევადი ბუშტი.

აურიეთ სიმინდის სახამებელი, რომ დარწმუნდეთ, რომ სახამებელი დაიშალა და დაასხით დაახლოებით ნახევარი. აურიეთ რამდენიმე წამი. თუ სოუსი ჯერ კიდევ თხელია, დაამატეთ მეტი ნაყენი. თუ ის ძალიან სქელია, დაამატეთ ცოტა წყალი ან ბულიონი. დაფარეთ და მიირთვით დაუყოვნებლივ ბრინჯზე!

ძროხის ასპარაგუსი აურიეთ, შესანიშნავი ბრინჯის სწრაფი და მარტივი სადილია!

ეძებთ უფრო ნამდვილ რეცეპტებს? გამოიწერეთ ჩვენი ელ.ფოსტის სია და აუცილებლად მოგვყევით Pinterest- ზე, Facebook- ზე, Instagram- ზე და Youtube- ზე!


ასპარაგუსის აურიეთ-შემწვარი რეცეპტი

ვიღაც მეორე ღამეს ჩემს მანქანას შეეჯახა. არა მხოლოდ ერთხელ, რამდენჯერმე. ამას გეუბნებით არა იმიტომ, რომ ჩემი მანქანით ვარ ნაწყენი - გულწრფელად გითხრათ, მე მას თითქმის არასოდეს ვმართავ. მე უფრო მაღიზიანებს, რომ ციტირებისთვის უნდა ავიღო, შემდეგ კი შეკეთება. ჩემი პირველი მანქანის დანიშვნა დაგეგმილია იმ დროს, როდესაც მე ჩვეულებრივ ვსტუმრობ ფერმერების ბაზარს. რაც კრიზისს არ ჰგავს, ვიცი, მაგრამ მე გამოვწურე ჩვენი asparagus stash მიღების ეს აურიეთ fry და იყო იმედი ახალი გამოსწორება. ბევრი შემწვარი კარტოფილის მსგავსად, ის მოითხოვს გარკვეულ ვალდებულებას წინა მხარეს-დაჭრა, დაჭრა და დაჭრა. ყველაფერი სრულიად ღირს. ყოველ ჯერზე, როდესაც ინგრედიენტი მოხვდება ცხელ ტაფაზე, სუნი იშლება თქვენსკენ ინტენსიური ბუკეტით. თქვენ უბრალოდ იცით, რომ კარგი იქნება. ასპარაგუსი და ტოფუ ქმნიან ამ ანსამბლის საფუძველს, მაგრამ ამის მიღმა საკმაოდ ბევრი რამ ხდება. თქვენ მიიღებთ კანი ცაცხვისგან, სითბოს წითელი წიწაკისგან და ახალი ჯანჯაფილისგან, პიტნისა და რეჰანის გაგრილებას, ხოლო შეხებით ჰოიზინის სოუსი გაძლევთ საკმარის სიტკბოს, რომ გაწონასწორდეს ეს ყველაფერი.

აქ უნდა აღვნიშნო რამდენიმე რამ. წინასწარ მოამზადეთ ყველა თქვენი ინგრედიენტი და ხელთ იყავით. თქვენ დახარჯავთ თქვენი დროის 95% -ს ამ რეცეპტის მოსამზადებლად და ის მალე შეიკრიბება ამის მიღმა. ასევე, თქვენ მოგინდებათ მისი შეკვეთა. თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ მოამზადოთ ბევრი ინგრედიენტი დროზე ადრე (თუნდაც დღით ადრე), მაგრამ არ მოხარშოთ მანამ, სანამ ჭამისთვის მზად არ იქნებით. ამ გზით asparagus და მწვანე არ overcook როგორც ისინი სხედან გარშემო.

დარეგისტრირდით ჩემს ყოველკვირეულ, რეკლამის გარეშე გაზეთზე, რეცეპტებით, შთაგონებით, რასაც ვკითხულობ / ვუყურებ / ვყიდულობ.
(თქვენ მიიღებთ უფასო PDF ელექტრონული წიგნის ბმულს 10 რეცეპტით)


დაფქული ხახვის სალათი ასპარაგუსით და ხახვით

მდუღარე მარილიანი წყლის ქვაბში გახეხეთ ხახვი, სანამ არ დარბილდება, 3 წუთის განმავლობაში. დაჭრილი კოვზის გამოყენებით გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცებზე. გაიმეორეთ ასპარეზით.

დიდ ტაფაზე გააცხელეთ 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ ხახვი და სატაცური და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მოხარშეთ ზომიერად მაღალ ცეცხლზე, ნაზად გადაყარეთ დროდადრო, მხოლოდ სანამ არ გახდება ოქროსფერი, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. შეინახეთ თბილი.

შეზეთეთ ქერქის მშრალი სეზონი მარილით და პილპილით. კიდევ ერთ დიდ ტაფაზე გააცხელეთ 2 სუფრის კოვზი ზეთი სანამ არ გაბრწყინდება. ჯგუფებად მუშაობისას, გახეხეთ ხახვები ზომიერად მაღალ ცეცხლზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, 2 წუთი თითოეულ მხარეს. გადაიტანეთ გაცხელებულ ფირფიტებზე. გაწურეთ ტაფა.

გააცხელეთ 1 სუფრის კოვზი დარჩენილი ზეთი იმავე ტაფაში. დაუმატეთ თიამი და ხახვი და მოხარშეთ ზომიერად მაღალ ცეცხლზე, აურიეთ, სანამ ხახვი ოდნავ არ დარბილდება, დაახლოებით 1 წუთი. გადმოდგით ცეცხლიდან. დაამატეთ ძმარი და დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი აურიეთ ხის კოვზით, გაწურეთ ტაფაზე ნებისმიერი შეწითლებული ნაჭერი.

მორთეთ ხახვი ხახვით და ასკილით. დაასხით სალათი თბილი ვინეგრეტით და მიირთვით.


სხვა რეცეპტები, რომლებიც შეიძლება მოგეწონოთ

ეს იყო ის, რაც დამემართა ამაზე asparagus ერთად shrimp რეცეპტირა კერძი ისევ უნდა გამეკეთებინა, შემდეგ კი გაემეორებინა ზემოხსენებული სამუშაოები, რომ რეცეპტი აქ გაგიზიაროთ.

მკაცრი. არა Მარტივი. როგორც შენ დაფიქრდი. და მე დარწმუნებული ვარ, რომ უმეტეს თქვენგანს ეგონა, რომ მე ეს ადვილია და უბრალოდ ნიღაბი ააფეთქე რაღაცას და შემდეგ ხდება სასწაული და შენ ხედავ რეცეპტებს რასა მალაიზიაზე.

ყოველ შემთხვევაში, მოხარშული asparagus არის ადვილი ჩინური ბოსტნეულის კერძი და ის კარგად ერწყმის ორთქლზე მომზადებულ ბრინჯს და ხორცის სხვა კერძებს და წვნიანს.

ასპარაგუსის ყიდვისას ყოველთვის ეცადეთ აირჩიოთ ყველაზე ნაზი თხელი ღეროებით, რომლებსაც ნაკლები ბოჭკოები აქვთ. თუ დრო გაქვთ, ამოიღეთ ღეროების გარეთა კანი გამწმენდის გამოყენებით.

აურიეთ რამდენიმე კრევეტთან ერთად და კლასიკური ჩინური ყავისფერი სოუსით, და თქვენ გექნებათ ჩინური ჩინური ბოსტნეულის კერძი, რომელიც ჯანსაღი და სასიამოვნოა!



კომენტარები:

  1. Lang

    მიღწეულია ქულების ყველაზე მეტი რაოდენობა. დიდი იდეა, ვეთანხმები.

  2. Vudotilar

    შენ ცდებით. Დარწმუნებული ვარ. შევეცადოთ ამის განხილვა. მომწერე PM– ში.



დაწერეთ შეტყობინება