ტრადიციული რეცეპტები

მარხვის მოწამენი

მარხვის მოწამენი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ჩაასხით თასში მუჭა ფქვილი და თევზი, დაუმატეთ საფუარი, რომელსაც ადრე შეურიეთ შაქარი და 3-4 სუფრის კოვზი წყალი. დატოვეთ ადუღება დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში თბილ ადგილას, დინებისგან მოშორებით.

დანარჩენი ფქვილი ჩაყარეთ თასში, რომელზედაც დაამატებთ დანარჩენ ინგრედიენტებს, საფუართან ერთად, ნაკლებ წყალს. დაიწყეთ მოზელვა წყლის დალევით ცოტ -ცოტა მანამ, სანამ ცომი არ მოგივათ ხელებიდან.

დაფარეთ სუფთა პირსახოცით და გააჩერეთ თბილ ადგილას ერთი საათის განმავლობაში.

დროის გასვლის შემდეგ აიღეთ ცომის პატარა ნაჭრები და ჩამოაყალიბეთ მოწამეები, როგორც მოგწონთ, მხოლოდ რვა ფორმაში გამოვა ... :)))

ჩადეთ ისინი უჯრაში (მე ჩავყარე საცხობი ქაღალდი და მოვასხურე ფქვილი ისე, რომ არ დაიწვას), შეზეთეთ წყლით 4 სუფრის კოვზი შაქრისგან დამზადებული სიროფით და დატოვეთ ცოტაოდენი ამოსვლა, შემდეგ შედგით გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.

როდესაც ისინი მოიხარშება, გავაჩეროთ ცოტაოდენი და ამასობაში მოვამზადოთ სიროფი შემდეგნაირად: ქვაბში ჩავყაროთ შაქარი, წყალი, თაფლი, ესენციები და ლიმონის კანი და გავაჩეროთ სანამ არ გასქელდება. გავაჩერე დაახლოებით 10 წუთი.

მოათავსეთ მოწამენი სიროფში, შემდეგ ამოიღეთ ერთმანეთის გვერდით უფრო მაღალ თასში, დაასხით დანარჩენი სიროფი მათზე და დაასხით დაფქული ნიგოზი.

თქვენ მათ ემსახურებით, რა თქმა უნდა, ჭიქა წითელი ღვინით, ან ... 40 ჭიქა ... :)))


ვიდეო: Қасиетті рамазан айының оразасын тұтқандар үшін, ауыз ашарға себеттер таратылды. (მაისი 2022).